รายละเอียดและลักษณะของแกะพันธุ์ Karachay กฎการบำรุงรักษา

แกะและแกะพันธุ์ Karachay ถือว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหล่านี้เป็นสัตว์ที่มีเขาเกลียว ปลายหางโค้ง และมีขนสีดำที่กินหญ้าบนที่ราบสูงของเทือกเขาคอเคซัสเหนือมานานหลายศตวรรษ แกะและแกะผู้ถูกเลี้ยงเพื่อกินเนื้อ ขนแกะ นม และหางมัน สัตว์ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี แต่ในทางกลับกันไม่สามารถทนต่อความร้อนได้

ประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์

แกะของสายพันธุ์ Karachay มาจากคอเคซัสเหนือหรือจากต้นน้ำลำธารของ Kuban จาก Karachay ตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวบ้านในพื้นที่สูงได้มีส่วนร่วมในการเลี้ยงแกะสายพันธุ์ Karachay ถูกสร้างขึ้นด้วยวิธีธรรมชาติ เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่สัตว์ที่มีน้ำหนักและตัวชี้วัดขนดีที่สุดได้รับการคัดเลือกเพื่อการผสมพันธุ์

ในยุโรป พวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับแกะจาก Karachay เป็นครั้งแรกเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 ในปี 1870 นักเขียนชาวฝรั่งเศส Bulwer Lytton เขียนในหนังสือเล่มหนึ่งของเขาเกี่ยวกับเนื้อแกะ Karachay ที่มีรสชาติสูงซึ่งปรุงในร้านอาหาร Veri ในปารีส ในสหภาพโซเวียต สัตว์เหล่านี้ได้รับการเลี้ยงดูมาเพื่อขนสัตว์ หนัง และหนังแกะเป็นหลัก ปัจจุบันพันธุ์ Karachay ได้รับการเลี้ยงดูโดยชาว Karachay-Cherkessia, North Ossetia และ Kabardino-Balkaria

ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในภูเขาทางตอนเหนือของคอเคซัสคุณจะพบสัตว์ที่มีขนสีดำเขารูปเกลียวและปลายหางรูปตัว Z แกะ Karachay ได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศบนภูเขาสูงได้ดี เป็นเวลานานแล้วที่สายพันธุ์นี้กินหญ้าในพื้นที่ภูเขาและกินสมุนไพร

ในบ้านเกิดแกะ Karachay ถือเป็นสัตว์ที่มีสุขภาพดีที่สุด พวกเขาไม่กลัวน้ำค้างแข็งหรือฝน แกะไม่ป่วยเป็นหวัดและโรคของกีบและแขนขา พวกเขาสามารถกินหญ้าในทุ่งหญ้าและอยู่ในที่โล่งตลอดฤดูร้อนจนกว่าหิมะตก

สายพันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันที่ดี สัตว์ได้รับการผสมพันธุ์เพื่อเนื้อ ขนสัตว์ และนม นี่คือพันธุ์เนื้อ ผลิตภัณฑ์นม และขนสัตว์ในเวลาเดียวกัน จริงอยู่ ขนแกะนั้นหยาบและใช้ในอุตสาหกรรมผ้าหยาบ แต่นมมีรสหวานไม่มีกลิ่นและมีไขมันมาก (มีไขมันตั้งแต่ 6% ถึง 8%) คอทเทจชีส ชีส และเฟต้าชีสทำจากมัน เนื้อมีรสชาติเหมือนเฮเซลนัท นุ่มมาก ฉ่ำ หวาน

ลักษณะและลักษณะ

พันธุ์คาราชัยเป็นพันธุ์ขนหยาบ ขนของพวกเขาหนา หยาบเมื่อสัมผัส ยาวปานกลาง เป็นลอนประกอบด้วยกันสาด 25 เปอร์เซ็นต์ และดาวน์ 75 เปอร์เซ็นต์ สัตว์จะถูกตัดขนปีละ 2 ครั้ง โดยแกะตัวหนึ่งจะตัดขนได้มากถึง 3 กิโลกรัม และขนจากตัวเมียได้มากถึง 2.6 กิโลกรัม สีมาตรฐานของสายพันธุ์นี้คือสีดำ จริงอยู่มีแกะ Karachay ที่มีขนสีน้ำตาลเทาแดงและแม้แต่สีขาว

สายพันธุ์นี้มีโครงสร้างที่แข็งแรง แม้ว่าสัตว์เหล่านี้จะมีรูปร่างหน้าตาเล็กก็ตาม แกะตัวเต็มวัยมีน้ำหนักส่วนใหญ่ 60-70 กก. ไม่ค่อยมี 80-90 กก. แกะ - 40-50 กก. บ่อยครั้งที่สัตว์ได้รับการผสมพันธุ์เพื่อเนื้อและไขมันหาง (ไขมันสะสมบริเวณหาง) แกะเลี้ยงได้นานถึง 9-12 เดือน เมื่ออายุมากขึ้น เนื้อจะแข็งขึ้น น้ำหนักลูกแกะแรกเกิดคือ 3.6-4 กก. เมื่ออายุได้ 6 เดือน สัตว์จะมีน้ำหนัก 30 กิโลกรัมแล้ว ผลผลิตการฆ่าเนื้อสัตว์อยู่ที่ประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ เมื่ออายุ 12 เดือน น้ำหนักของแกะอาจสูงถึง 40-50 กิโลกรัม และหากถูกส่งไปฆ่าพวกมันจะได้เนื้อนุ่มและอร่อยเกือบ 20-25 กิโลกรัม

ตัวแทนของสายพันธุ์ Karachay มีหัวเล็กยาวและมีดั้งจมูกนูน เขาของแกะผู้มีลักษณะยาวเป็นเกลียว ส่วนตัวเมียมีขนาดเล็กโตขึ้นไปด้านข้าง คอสั้นแต่มีกล้ามเนื้อ ความสูงของสัตว์ที่เหี่ยวเฉาคือ 50-60 ซม. ความยาวของลำตัว 1.4-1.6 เมตร สังเกตสายพันธุ์นี้ได้โดยใช้หางยาว ยาว 44 ซม. ปลายมีรูปร่างคล้ายอักษรละติน Z

ตัวเมียจะมีวุฒิภาวะทางเพศเมื่ออายุ 6 เดือน แม้ว่าจะโตเต็มที่เพียง 1-1.5 ปีก็ตาม พวกมันให้กำเนิดลูกแกะครั้งละ 1-3 ตัว ลูกหมีได้กินนมแล้ว ในช่วงสัปดาห์แรก ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอาหารสำหรับลูกแกะ ตั้งแต่เดือนที่ 2 และ 3 ก็สามารถรีดนมแกะได้ พวกเขาให้นมตั้งแต่ 1 ถึง 3 ลิตรต่อวันโดยมีปริมาณไขมัน 6-8 บางครั้งอาจเป็น 9.6 เปอร์เซ็นต์

คาราชัยมีหลายสายพันธุ์ Caramuse ได้รับการผสมพันธุ์เนื่องจากมีขนสีดำและอ่อนนุ่มKekbash เป็นแกะตัวใหญ่สีเทาขาวที่เลี้ยงไว้เป็นเนื้อ ทูมัคเป็นสายพันธุ์ไม่มีเขา ผมหยิกสีดำ มีขนปุยสูง (เกือบ 80 เปอร์เซ็นต์) และมีเนื้อที่อร่อย

ข้อดีและข้อเสียของแกะการาชัย

รายละเอียดปลีกย่อยของการบำรุงรักษาและการดูแล

แกะคาราชัยต้องการพื้นที่กว้างขวางสำหรับการเลี้ยงสัตว์ ขอแนะนำให้ผสมพันธุ์ฝูงสัตว์ 3-5 ตัวหากมีพื้นที่ทุ่งหญ้า 1 เฮกตาร์ ท้ายที่สุดแล้ว แกะตัวหนึ่งกินหญ้า 6 ถึง 8 กิโลกรัมต่อวัน และคุณต้องเตรียมหญ้าแห้งสำหรับฤดูหนาวด้วย แนะนำให้มีแหล่งน้ำอยู่ใกล้ๆ แกะตัวหนึ่งดื่มน้ำมากถึง 6 ลิตรต่อวัน

เพื่อเลี้ยงสัตว์เหล่านี้ คุณต้องมีห้องที่พวกมันจะอยู่ในเวลากลางคืน ในช่วงฝนตกหนัก และในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ทุ่งหญ้าปกคลุมไปด้วยหิมะ ในคอกแกะหรือโรงเรือนจำเป็นต้องจัดให้มีการระบายอากาศ วางหน้าต่างไว้ใกล้เพดาน วางผ้าปูที่นอนฟางบนพื้น ติดตั้งรางหญ้าสำหรับหญ้าแห้ง เครื่องป้อนผัก และชามใส่น้ำ อุณหภูมิที่แนะนำสำหรับเลี้ยงในบ้านตลอดทั้งปีควรอยู่ที่ 10-18 องศาเซลเซียส ควรมีเนื้อที่ 2-3 ตารางเมตรต่อตัว พื้นที่เมตร.

จำเป็นต้องรักษาความสะอาดในคอกแกะ ครอกจะเปลี่ยนเมื่อสกปรก ทุกๆ 1-2 วันสำหรับฤดูหนาว จะมีการเตรียมวัสดุปูเตียง (ฟาง ขี้เลื่อย) จำนวน 100 กิโลกรัมต่อแกะ

เลี้ยงพันธุ์อะไรครับ?

แกะคาราชายสามารถกินหญ้าในทุ่งหญ้าได้ตลอดฤดูร้อน ในฤดูร้อน อาหารหลักของสัตว์เหล่านี้คือ พืชตระกูลถั่ว หญ้าธัญพืช และผักต่างๆ (หัวบีท แครอท) แกะสามารถให้ธัญพืชได้ในช่วงหัวเรื่อง (ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ข้าวสาลี) ในฤดูร้อนตัวแทนของสายพันธุ์ Karachay สามารถอยู่ในทุ่งหญ้าได้ 13-15 ชั่วโมงต่อวัน พวกเขาได้รับน้ำวันละสองครั้ง ในเวลากลางคืนพวกเขาจะขับรถเข้าไปในบ้าน

ในฤดูหนาว อาหารของสัตว์ควรประกอบด้วยหญ้าแห้ง หญ้าหมัก ผัก และธัญพืช แกะพร้อมกินแครอทสับละเอียด อาหารและหัวบีท ฟักทอง และบวบ ผู้ใหญ่คนหนึ่งกินผัก 1-2 กิโลกรัมและหญ้าหมัก 2-3 กิโลกรัมต่อวัน จริงอยู่ที่อาหารหลักในฤดูหนาวคือหญ้าแห้ง (2-4 กิโลกรัมต่อวัน) ขอแนะนำให้ตัดหญ้าเมื่อเริ่มออกดอกและตากแดดให้แห้ง สำหรับฤดูหนาว แนะนำให้เตรียมหญ้าแห้งจากหญ้าโคลเวอร์ หญ้าชนิต และหญ้าธัญพืช ในช่วงฤดูหนาว แกะสามารถให้ข้าวโอ๊ต ถั่ว ข้าวบาร์เลย์ และฟางข้าวฟ่าง (0.8-1 กิโลกรัมต่อวัน)

เมื่อเก็บไว้ในคอกแกะจะได้รับอาหารวันละ 2-3 ครั้ง ให้น้ำระหว่างมื้ออาหาร เพื่อรักษาภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว แนะนำให้ฉีดหรือผสมวิตามินและแร่ธาตุทางเภสัชกรรมลงในอาหาร แกะต้องได้รับเกลือตลอดทั้งปี (10-15 กรัมต่อตัวต่อวัน) การขาดแร่ธาตุได้รับการชดเชยด้วยความช่วยเหลือของกระดูกป่นและชอล์ก

การสืบพันธุ์

ตัวเมียของพันธุ์ Karachay มีวุฒิภาวะทางเพศเมื่ออายุ 6 เดือน จริงอยู่ควรปกปิดในภายหลังเมื่ออายุ 1-1.5 ปีจะดีกว่าการผสมพันธุ์จะดำเนินการไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 12 เดือน

โอก๊อต

ตัวเมียจะปกคลุมในช่วงเดือนตุลาคม-กันยายน การตั้งครรภ์เป็นเวลา 5 เดือนและเกิดขึ้นในฤดูหนาว แกะที่ตั้งท้องจะต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอ อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ไม่เช่นนั้นลูกอ่อนก็จะเกิด ในฤดูใบไม้ผลิ ลูกแกะจะเกิด ก่อนแกะต้องทำความสะอาดห้องและวางผ้าปูที่นอนให้แห้งบนพื้น อุณหภูมิอากาศที่แนะนำในคอกแกะคือ 18 องศาเซลเซียส

ตัวเมียต้องเตรียมพร้อมสำหรับการแกะด้วย: ขนจากด้านหลังและรอบ ๆ เต้านมจะถูกตัดออกและเลี้ยงด้วยอาหารมื้อเบา ก่อนแกะ เต้านมของแกะจะขยายใหญ่ขึ้น อวัยวะเพศจะบวม และพุงจะหย่อนยาน

การคลอดบุตรสามารถเกิดขึ้นได้โดยอิสระหรือต่อหน้าบุคคล ตัวเมียให้กำเนิดทารกครั้งละหนึ่งคน น้อยกว่าสองหรือสามคน หลังจากที่ลูกแกะโผล่ออกมา สายสะดือของมันจะถูกตัด และจมูกของมันก็ไม่มีน้ำมูก ขอแนะนำให้รีดนมแกะเล็กน้อยหลังคลอด ทำเช่นนี้เพื่อให้มดลูกหดตัวเร็วขึ้น การคลอดจะออกมาเองภายในไม่กี่ชั่วโมง ต้องฝังทันที ห้ามดึงการคลอดบุตรออกมา ทันทีหลังจากการแกะ ตัวเมียจะได้รับน้ำพร้อมน้ำตาล และหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงก็สามารถให้อาหารได้

เลี้ยงลูกแกะ

เมื่อลูกเกิดมา ลูกจะต้องดูดนมจากแม่ทุกๆ 2-3 ชั่วโมง พวกมันจะถูกเลี้ยงไว้ใต้ตัวเมียจนกระทั่งอายุ 3 เดือน ลูกแกะฟื้นตัวและเติบโตอย่างรวดเร็วโดยกินนมเข้มข้น ในช่วงเดือนแรกของชีวิต พวกเขามีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 300 กรัมต่อวัน เมื่ออยู่ใกล้ตัวเมีย ลูกแกะจะเริ่มลิ้มรสหญ้าแห้ง ในฤดูร้อนพวกเขาสามารถย้ายไปยังหญ้าได้ทีละน้อย ไม่แนะนำให้เปลี่ยนอาหารของสัตว์โดยฉับพลัน การเปลี่ยนแปลงอาหารโดยไม่คาดคิดอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้

เจ็บป่วยบ่อย

ตัวแทนของสายพันธุ์ Karachay ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคหวัดหากสัตว์ถูกกินหญ้าในพื้นที่ประวัติศาสตร์ที่พวกมันอาศัยอยู่ พวกมันก็ไม่กลัวโรคใดๆ ท้ายที่สุดแล้ว ในพื้นที่ภูเขาสูง แกะไม่มีโอกาสติดเชื้อใดๆ

ในฟาร์มส่วนใหญ่ ไม่สามารถสร้างสภาวะในอุดมคติสำหรับสัตว์เหล่านี้ได้ ขอแนะนำให้ตรวจสอบคุณภาพของอาหารสัตว์อย่าให้พืชตระกูลถั่วและน้ำจำนวนมากเพื่อไม่ให้ท้องอืดเนื่องจากการสะสมของก๊าซในนั้น โรคนี้รักษาได้โดยใส่ท่อเข้าไปในหลอดอาหาร การให้อาหารที่ไม่ถูกต้องหรือมีคุณภาพต่ำอาจทำให้เกิดพิษ โรคทางเมตาบอลิซึม และลูกแกะไม่สามารถมีชีวิตได้

แกะที่กินหญ้าร่วมกับสัตว์อื่นสามารถติดโรคติดเชื้อต่างๆ ได้ เพื่อเป็นมาตรการป้องกัน สัตว์จะได้รับการฉีดวัคซีนป้องกันแบรดซอต โรคบิดในลูกแกะ โรคเอนเทอโรทอกซีเมีย โรคปากและเท้าเปื่อย โรคแอนแทรกซ์ และโรคพิษสุนัขบ้า สัตวแพทย์ในพื้นที่ของคุณสามารถแนะนำรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการฉีดวัคซีนให้คุณได้ นอกจากนี้สัตว์ยังต้องได้รับยารักษาโรคพยาธิและหมัดปีละสองครั้ง

พื้นที่เพาะพันธุ์

แกะ Karachay ได้รับการเลี้ยงดูมานานแล้วในคอเคซัสตอนเหนือ ปัจจุบันมีฝูงสัตว์จำนวนมากได้รับการอบรมในสาธารณรัฐ Kabardino-Balkaria (ฟาร์มเพาะพันธุ์ที่ตั้งชื่อตาม Attoev, "Balkaria") เช่นเดียวกับในสาธารณรัฐ Karachay-Cherkess (ฟาร์มเพาะพันธุ์ "Skhauat")

สายพันธุ์นี้เป็นที่นิยมมากในนอร์ทออสซีเชีย เมื่อเร็วๆ นี้ เกษตรกรจากภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซียเริ่มเพาะพันธุ์แกะคาราชัย