วิธีแยกน้ำผึ้งออกจากรวงผึ้งที่บ้านด้วยตนเอง - วิธีการเก็บ

น้ำผึ้งหวีเป็นผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งที่บริสุทธิ์และมีประโยชน์มากที่สุด ซึ่งเมื่อสูบออกแล้วจะไม่สัมผัสกับโลหะ ซึ่งหมายความว่าสารจะรักษาปริมาณสารที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้ อย่างไรก็ตาม บางครั้งคำถามก็เกิดขึ้นว่าคุณสามารถแยกน้ำผึ้งออกจากรวงผึ้งที่บ้านได้อย่างไร ทำได้หลายวิธี - ด้วยตนเองหรือใช้เครื่องสกัดน้ำผึ้ง แต่ละขั้นตอนมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

วิธีรับน้ำผึ้งจากรวงผึ้ง

การสกัดน้ำหวานจากรวงผึ้งนั้นค่อนข้างยาก เพื่อให้ได้มวลน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อย อนุญาตให้ใช้ตะแกรงหรือวิธีกดได้หากมีสารในปริมาณมากก็คุ้มค่าที่จะหันไปใช้เครื่องสกัดน้ำผึ้ง

อย่างไรก็ตาม ก่อนอื่นคุณต้องเอารวงผึ้งออกจากรังก่อน ขอแนะนำให้เริ่มกระบวนการเก็บผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งในสภาพอากาศที่มีแดดจัด ควรทำในตอนเช้า ในเวลานี้ ผึ้งจะออกจากรังเพื่อหาน้ำหวาน

สูบน้ำโดยไม่ต้องใช้เครื่องสกัดน้ำผึ้ง

คนเลี้ยงผึ้งหลายคนเชื่อว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรับน้ำผึ้งด้วยตนเอง เครื่องสกัดน้ำผึ้งช่วยให้ขั้นตอนนี้ง่ายขึ้นอย่างมาก หากเครื่องหายอย่าเพิ่งหมดหวัง หากต้องการปั๊มน้ำผึ้งออกด้วยตนเอง แนะนำให้ทำดังนี้:

1. นำรวงผึ้งที่รวบรวมไว้ออกจากเฟรม พวกเขาจะต้องแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในถัง
2. ใช้ที่บดไม้ธรรมดาบดส่วนผสมให้เป็นน้ำซุปข้น
3. กรองส่วนผสมที่ได้ ควรทำผ่านผ้ากอซธรรมดา
4. เก็บน้ำผึ้งที่เหลือจากด้านข้างของถังแล้วกรองด้วย

การปั๊มด้วยเครื่องสกัดน้ำผึ้ง

การสกัดน้ำผึ้งออกจากรวงผึ้งโดยใช้เครื่องสกัดน้ำผึ้งทำได้ง่ายกว่ามาก อุปกรณ์นี้ทำให้กระบวนการง่ายขึ้นและประหยัดเวลา ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องปั๊มให้ตรงเวลา หากพลาดกำหนดเวลาผลิตภัณฑ์จะหนาและหนืดเกินไป สิ่งนี้จะทำให้กระบวนการซับซ้อนขึ้นอย่างมาก

ดังนั้นในการสูบน้ำผึ้งออกมา จะต้องถอดรวงผึ้งออกจากกรอบ ตัดตราด้านบนออกด้วยมีดหรือเจาะด้วยแปรงพิเศษแล้วยึดด้วยเครื่องสกัดน้ำผึ้ง เมื่อเปิดเครื่อง เฟรมจะเริ่มคลี่คลาย ภายใต้อิทธิพลของแรงเหวี่ยง น้ำหวานจะลอยออกมาจากรวงผึ้งและไหลลงมาตามผนัง

เครื่องสกัดน้ำผึ้งมีรูพิเศษที่ด้านล่างเพื่อให้น้ำผึ้งไหลผ่าน โดยปกติแล้วจะมีตะแกรงขนาดใหญ่วางไว้ที่ทางออกซึ่งกรองน้ำหวานของผึ้ง สิ่งนี้จะช่วยกำจัดสิ่งเจือปนขนาดใหญ่ - ผึ้ง, บีเบรด, ตัวอ่อน

หลังจากนี้จะต้องปล่อยผลิตภัณฑ์ให้ยืน ซึ่งจะทำให้อนุภาคขี้ผึ้งที่เล็กที่สุดลอยขึ้นสู่พื้นผิว คนเลี้ยงผึ้งมักจะเก็บน้ำผึ้งชั้นบนสุดไว้ใช้ส่วนตัว พวกมันกินมันหรือใช้มันเลี้ยงผึ้ง

วิธีแยกน้ำผึ้งออกจากขี้ผึ้ง

หลังจากสูบน้ำผึ้งออกแล้ว มักจะต้องแยกออกจากขี้ผึ้ง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ คุณควรเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• ช้อนไม้;
• หม้อไอน้ำสอง;
• ภาชนะที่เหมาะสม
• ตัวกรองที่มีตาข่ายหยาบและละเอียด

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. นำรวงผึ้งออกจากกรอบแล้วบดให้ละเอียด
2. อุ่นส่วนผสมในหม้อต้มสองชั้นถึง +60 องศาแล้วคนส่วนผสมด้วยช้อนไม้
3. ตักแว็กซ์ที่จุดไฟแช็กออกด้วยช้อนไม้แล้วเทลงในภาชนะ น้ำผึ้งหนักกว่าจึงจมลง
4. เมื่อแว็กซ์เริ่มแข็งตัวแล้ว ให้ทำความสะอาดน้ำผึ้งที่เหลือออก ทำได้ในน้ำไหล
5. ส่งมวลน้ำผึ้งผ่านตะแกรง ขั้นแรกให้ใช้ผลิตภัณฑ์หยาบแล้วจึงใช้ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดกว่า

กระบวนการรัด

เมื่อปั๊มน้ำผึ้งออกมา เศษขนมปังบีเบรด ขี้ผึ้ง และเศษอื่น ๆ จะเข้าไปข้างใน คุณควรกำจัดองค์ประกอบเหล่านี้ออกไปอย่างแน่นอน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผลิตภัณฑ์จะถูกกรอง หากต้องการทำสิ่งนี้ด้วยตนเอง อนุญาตให้ใช้ตะแกรงสองชั้นได้ในกรณีนี้ส่วนบนควรมีเซลล์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.8x0.7 มิลลิเมตรและด้านล่าง - 0.2x0.12 ต้องใส่องค์ประกอบเข้าด้วยกันและยึดเข้ากับภาชนะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน

เพื่อให้กระบวนการกรองดำเนินต่อไปได้อย่างต่อเนื่อง คุณจะต้องมีตะแกรง 2 อัน เนื่องจากขี้ผึ้งอาจทำให้อุปกรณ์อุดตันได้ ในขณะที่กำลังทำความสะอาดอุปกรณ์เครื่องหนึ่ง คุณสามารถใช้เครื่องที่สองได้

รูที่ถูกบล็อกจากด้านล่างทำให้สามารถควบคุมการเติมน้ำผึ้งในภาชนะได้ ด้านล่างตัวเครื่องมีตะแกรงคู่ ช่วยป้องกันไม่ให้วัตถุแปลกปลอมเข้าไปในช่องทาง

อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถใช้เพื่อรับน้ำผึ้งในฟาร์มขนาดเล็กได้ ฟาร์มเลี้ยงผึ้งขนาดใหญ่ไม่ใช้อุปกรณ์ดังกล่าวเนื่องจากการรัดช้าเกินไป

กฎการใช้งาน

มวลน้ำผึ้งไม่ได้แยกออกจากรังผึ้งเสมอไป ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งนี้สามารถรับประทานได้ในรูปแบบนี้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ แนะนำให้กินน้ำหวานในรวงผึ้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เคี้ยวให้ละเอียด

ในเวลาเดียวกันอนุญาตให้กลืนขี้ผึ้งจำนวนเล็กน้อยได้ซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคสารนี้ในปริมาณมาก เนื่องจากในสถานการณ์เช่นนี้ มีความเสี่ยงต่อปัญหาเกี่ยวกับลำไส้

ผู้ใหญ่สามารถรับประทานน้ำผึ้งรวงได้สูงสุด 100 กรัมต่อวัน อนุญาตให้เด็กรับประทานผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งได้ไม่เกิน 30-50 กรัม

การแยกน้ำผึ้งออกจากรวงผึ้งที่บ้านมีคุณสมบัติหลายประการ กระบวนการนี้สามารถทำได้ด้วยตนเองหรือจะใช้เครื่องสกัดน้ำผึ้งเพื่อจุดประสงค์นี้ก็ได้ การแยกมวลน้ำผึ้งออกจากขี้ผึ้งอย่างเหมาะสมนั้นมีความสำคัญไม่น้อย การปฏิบัติตามกฎพื้นฐานเท่านั้นที่ช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและมีประโยชน์