มีการโพสต์วิดีโอบนอินเทอร์เน็ตและมีการเขียนบทความเกี่ยวกับวิธีการผสมพันธุ์นกกระทาจากไข่ที่มีไว้สำหรับใช้เป็นอาหารและซื้อจากร้านค้าปลีกได้สำเร็จ ตามสัญชาตญาณแล้ว ควรมีความแตกต่างระหว่างไข่ที่ส่งเพื่อขายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและไข่ที่คาดว่าจะให้กำเนิดลูก แต่นกกระทาฟักออกมาจากไข่ที่ซื้อตามร้านค้าหรือเป็นตำนานที่บริสุทธิ์?
เป็นไปได้ไหมที่จะฟักนกกระทาจากไข่ที่ซื้อจากร้านค้า?
เพื่อให้ได้ลูกไก่ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการ
นกกระทาต้องฟักไข่ด้วยอะไร?
ปัจจัยแห่งความสำเร็จที่หักล้างไม่ได้: ไข่ไม่ควรแห้งและไม่ควรมีรอยแตกในผิวหนัง การตรวจสอบคุณสมบัติเหล่านี้ค่อนข้างง่าย เวลาเขย่าไม่ควรได้ยินเสียงจากไข่ เพื่อระบุข้อบกพร่องที่มองเห็นได้ในกลุ่มตัวอย่างที่เลือก ให้ใช้กล้องส่องไข่หรืออุปกรณ์ให้แสงสว่างที่จ้ามาก ในลักษณะนี้จะมีการดูสิ่งต่อไปนี้:
- รอยแตกขนาดเล็ก;
- ไข่แดงสองเท่า;
- จุดเลือด
- เชื้อราบนพื้นผิวด้านในของเปลือก;
- ตำแหน่งที่ถูกต้องของไข่แดงและช่องอากาศ
ไข่แดงควรอยู่ตรงกลางของมวล ใกล้กับด้านทื่อเล็กน้อย ที่ปลายด้านกว้างของเปลือกจะมีช่องอากาศ
ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้จากการฟักไข่ที่วางไม่ช้ากว่าหนึ่งสัปดาห์ก่อนนำไปใส่ในตู้ฟัก พวกเขาฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ หรือดีกว่านั้นด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตเป็นเวลา 1.5 นาทีในแต่ละด้านตรงข้าม
คุณภาพของสินค้าในร้าน
ทั้ง GOST และข้อกำหนดทางเทคนิคไม่จำเป็นต้องมีไข่ที่มีไว้สำหรับการบริโภคเพื่อฟักเป็นไก่ทุกชนิดหรือสายพันธุ์ ความเสี่ยงในการใช้วัตถุดิบที่ซื้อจากร้านค้า:
- ไม่สามารถควบคุมระดับความสดของวันได้
- สภาพการขนส่งมีความอ่อนโยนน้อยกว่าวัสดุบ่มเพาะ
- ความน่าจะเป็นของการปฏิสนธิอาจเป็นศูนย์
ไข่นกกระทาโต๊ะมีอายุการเก็บรักษา 30 วันที่อุณหภูมิ 0-8 °C จากตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากไก่ โดยเฉพาะไข่ที่มีเปลือกสีขาว จะเห็นว่าไข่เกือบทั้งหมดที่ใช้สำหรับเป็นอาหารจะมีการเคลือบบางและมีรอยแตกขนาดใหญ่จนเกือบทะลุรอยแตก
เวลาซื้อไข่ในร้านค้า พวกเขาไม่รู้ว่าผู้ชายจะได้รับอนุญาตให้วางไข่หรือไม่นกกระทาจัดอยู่ในอันดับ Galliformes และวางไข่โดยไม่มีการปฏิสนธิ
เกษตรกรอ้างว่าหากไม่มีกระทงตัวเมียก็จะสงบมากขึ้น มันเกิดขึ้นแม้ว่าจะมีนกกระทาอยู่ แต่ไข่ก็ไม่ได้รับการผสมพันธุ์ การฟักลูกไก่จากวัสดุดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ตามกฎแห่งธรรมชาติ
การใช้ตู้ฟัก
นกกระทากลายเป็นแม่ไก่อย่างคาดเดาไม่ได้ ดังนั้นเมื่อเริ่มฟักไก่ เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกจึงซื้อตู้ฟัก มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตลูกนกกระทาที่มั่นคงทางอุตสาหกรรม ขนาดของตู้ฟักจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ซื้อ
หลอดไฟฟ้าที่ให้ความร้อนกับตัวอ่อนในถาดจะสร้างอุณหภูมิในการฟักตัวตามธรรมชาติที่ 25-40 °C ขีดจำกัดล่างจำลองช่วงเวลาที่แม่ไก่ลุกขึ้น ขีดจำกัดบนจำลองอุณหภูมิร่างกายของแม่ อุปกรณ์มีเทอร์โมสตัทและอุปกรณ์สำหรับเปลี่ยนไข่อัตโนมัติ สองวันก่อนที่ลูกไก่จะฟัก การหมุนจะหยุดลง
เปิดตู้ฟักก่อนวาง 3 ชั่วโมง ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 38.2 °C นำไข่จากที่เก็บเย็นมาไว้ในห้องอุ่นและอุ่นจนถึงอุณหภูมิห้อง หลังจากเติมตู้ฟักนาน 2 ชั่วโมง เทอร์โมสตัทก็จะอยู่ที่ตำแหน่งเดิม ไข่ฟักในวันที่ 17
การดูแลต่อไป
หากเขาต้องการได้ผลลัพธ์ที่มั่นคง และไม่เสียเวลาและพลังงาน เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกจะใช้เครื่องตรวจไข่เป็นประจำ การดำเนินการของผู้ปฏิบัติงานที่ติดตามกระบวนการฟักไข่มีอธิบายไว้ในตาราง
ระยะเวลาฟักไข่, วัน | ขั้นตอนการดูแล |
1-7 | อุณหภูมิ – 37.8 °C ความชื้น – 50-55% 3-4 รอบต่อวัน ไม่จำเป็นต้องระบายอากาศ |
8-14 | อุณหภูมิ – 37.8 °C ความชื้น – 45-50% พลิกอิฐทุกๆ 5 ชั่วโมง ระบายอากาศในตู้ฟัก 2 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 15-20 นาที เพื่อไม่ให้เอ็มบริโอเกาะติดกับเปลือก |
15-17 | ไม่สามารถลดอุณหภูมิให้ต่ำกว่า 37.4 °C ได้ เพื่อให้พารามิเตอร์ของสภาพแวดล้อมภายในและภายนอกไม่แตกต่างกันมากนัก ความชื้น – 60-65%. |
นกกระทาที่ฟักออกมาตัวแรกสามารถทิ้งไว้หนึ่งหรือสองวันใกล้กับสหายที่ยังไม่เกิด หลังจากที่ลูกไก่ตัวสุดท้ายปรากฏตัว ลูกๆ จะถูกเก็บไว้ในตู้ฟักจนกว่าขนทั้งหมดจะแห้งสนิท จากนั้นจึงย้ายกลุ่มไปที่เรือนเพาะชำ
จะไม่มีใครกล้าระบุอย่างแน่ชัดว่าไม่มีไก่ตัวใดสามารถเกิดจากไข่ที่ซื้อจากร้านค้าได้ ปาฏิหาริย์ย่อมเกิดขึ้น