อะไรและเมื่อใดที่จะปลูกในสวนสมุนไพร รายการผักใบเขียวและวิธีจัดเรียงให้สวยงาม

การจัดเตียงเครื่องเทศในสวนของคุณมีข้อดีหลายประการ ในด้านหนึ่งชาวสวนได้รับสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมซึ่งใช้ในการเตรียมหลักสูตรที่หนึ่งและสอง ในทางกลับกันกลิ่นหอมก็ฟุ้งไปทั่วสวนซึ่งยิ่งกว่านั้นยังช่วยขับไล่แมลงศัตรูพืชบางชนิดอีกด้วย การปลูกสมุนไพรไม่ต้องการพื้นที่มากดังนั้นคุณสามารถสร้างเตียงได้แม้ในพื้นที่ขนาดเล็ก

รายชื่อผักที่สามารถปลูกได้

พืชที่จะใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารต่างๆ ในภายหลังมีทั้งแบบปีหรือไม้ยืนต้น อย่างหลังมีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้อย่างหนึ่ง - ปลูกเพียงครั้งเดียวและในหลายฤดูกาลพวกเขายังคงผลิตพืชพรรณที่มีกลิ่นหอมต่อไป

นอกจากนี้หากคุณแสดงจินตนาการคุณสามารถสร้างเตียงดอกไม้ที่สวยงามจากสมุนไพรและดอกไม้ที่จะทำให้ดวงตาของคุณเพลิดเพลินตลอดทั้งฤดูกาล

สมุนไพรยืนต้น

จากรายชื่อพืชหอมที่มีให้เลือกมากมาย ชาวสวนแต่ละคนจะสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับไซต์ของเขาได้:

• สะระแหน่เกาหลี พืชซึ่งเป็นของตระกูล Yamnotaceae มีชื่ออื่น ๆ อีกหลายชื่อ - Tibetan lofant, rugose polygonum และ rugosa agastachys และมีกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊กซึ่งใช้ในน้ำสลัด นอกจากนี้เชื่อกันว่าสมุนไพรสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งได้รับชื่ออื่น - โสมเหนือ Lofant ไม่เพียงใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามด้วยเนื่องจากช่วยส่งเสริมการฟื้นฟูผิว ข้อดีหลักประการหนึ่งของพืชคือความไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต สะระแหน่เกาหลีปลูกได้ทั้งโดยการหว่านโดยตรงในดินและด้วยต้นกล้า ในช่วงฤดูหนาว พืชต้องการที่พักพิง

• ความรัก. ตามกฎแล้วสมุนไพรรสเผ็ดจะปลูกผ่านต้นกล้าและเก็บเกี่ยวใบในเดือนมีนาคม ความรักแพร่กระจายโดยการแบ่งพุ่มไม้ สมุนไพรถูกแปรรูปเป็นน้ำมันหอมระเหยซึ่งต่อมาใช้ในการปรุงอาหารและในด้านความงาม นอกจากนี้ลำต้นที่มีกลิ่นหอมของพืชยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเครื่องดื่มและขนมอบ

• ออริกาโน่. พืชจากตระกูล Yamnotaceae ชาวสวนรู้จักกันในชื่อออริกาโนมีหลายพันธุ์และเติบโตได้ทั้งเป็นไม้พุ่มและไม้ล้มลุก พืชรสเผ็ดนั้นมีกลิ่นที่คงอยู่และเข้มข้นและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในการเตรียมอาหารกรีก ออริกาโนปรุงรสบนปลาทอด เสิร์ฟพร้อมชีส และเติมน้ำมันมะกอกเพื่อให้กลิ่นหอม พืชจะปลูกในพื้นที่โล่งจนถึงเดือนพฤศจิกายนและในเรือนกระจกและที่บ้านตลอดทั้งปี

• ฮิสสป. ตัวแทนอีกคนหนึ่งของตระกูล Yasnotkov ใบไม้แห้งที่นำมาจากส่วนที่สามบนของพืชใช้ในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ hyssop ยังพบว่าใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ

• มาจอแรม. สมุนไพรรสเผ็ดนี้ใช้ในการปรุงอาหารทั้งสดและแห้ง มันถูกเพิ่มลงในซุป สลัด อาหารจานหลัก และยังใช้สำหรับผักบรรจุกระป๋องอีกด้วย นอกจากนี้ สมุนไพรอะโรมาติกยังใช้ในการเตรียมเหล้า ไส้กรอก พุดดิ้ง และน้ำมันหอมระเหยอีกด้วย ยาแผนโบราณแนะนำสูตรอาหารที่มีต้นมาเจอแรมในการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารและทางเดินหายใจ สรรพคุณในการบำรุงและสมานแผลของสมุนไพรรสเผ็ดยังเป็นที่รู้จักอีกด้วย

• เมลิสซา. ต้นน้ำมันหอมระเหยปลูกตามใบ ซึ่งเมื่อบดจะปล่อยกลิ่นเลมอน เมลิสซาจะถูกเติมเข้าไปเมื่อชงชา เตรียมซุปและซอส รวมถึงสลัดผัก

รายปี

รายชื่อสมุนไพรประจำปีประกอบด้วยพืชต่อไปนี้ซึ่งเป็นที่นิยมของชาวสวน:

• โหระพา. พืชมีหลายพันธุ์และหลายพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ส่วนใหญ่ปลูกเป็นรายปีสมุนไพรหอมชอบความอบอุ่นและไม่ทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่า 0 องศา หากชาวสวนวางแผนที่จะปลูกโหระพาด้วยเมล็ด ให้หว่านวัสดุในเดือนมีนาคมและเริ่มปลูกต้นกล้าในเดือนมิถุนายน สมุนไพรนี้มักใช้สดมากกว่าแห้ง โดยใส่ในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา ซอส และน้ำเกรวี่

• โบราโก. วัฒนธรรมนี้มีชื่ออื่น - โบราจ พืชได้รับชื่อนี้เนื่องจากกลิ่นหอมคล้ายคลึงกับกลิ่นแตงกวาสด มันถูกใช้ในสลัด okroshkas เพิ่มชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยว และยังใช้เป็นเครื่องปรุงในการเตรียมไวน์ เบียร์ และน้ำส้มสายชู

• เผ็ด. สมุนไพรนี้เป็นของตระกูล Yamnotaceae และใช้ในการปรุงอาหารและในตำรับยาแผนโบราณ สมุนไพรแห้งบดเป็นผงเป็นเครื่องเทศที่มีความเข้มข้น และใบสดอ่อน ๆ ชวนให้นึกถึงไทม์แต่มีกลิ่นแฝงที่ฉุนกว่า

• ผักชีฝรั่ง ไม่สามารถเตรียมสลัดหรือผักกระป๋องสำหรับฤดูหนาวได้หากไม่มีพืชพรรณที่มีกลิ่นหอมนี้ เพื่อให้มีเครื่องเทศอ่อนอยู่เสมอ แนะนำให้หว่านพืชใหม่ทุกๆ 2 สัปดาห์

เมล็ดพืชหาซื้อได้ที่ไหน.

ขอแนะนำให้ซื้อวัสดุเมล็ดพันธุ์จากร้านขายอุปกรณ์ทำสวน ในกรณีนี้สามารถดูใบรับรองความสอดคล้องและวันที่ผลิตได้ นอกจากนี้ชาวเมืองในฤดูร้อนจำนวนมากยังสั่งเมล็ดพันธุ์ผ่านร้านค้าออนไลน์อีกด้วย

เมื่อใดเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการปลูก

เพื่อให้สมุนไพรเติบโตอย่างแข็งแรงและเก็บเกี่ยวพืชพรรณอันอุดมสมบูรณ์ได้ จำเป็นต้องเลือกเวลาปลูกที่เหมาะสม

ในฤดูใบไม้ผลิ

พืชประจำปีทั้งหมดถูกหว่านหรือต้นกล้าที่ปลูกจากเมล็ดเมื่อถึงวันที่อากาศอบอุ่นมาถึง ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับประเภทของการครอบตัด ตามกฎแล้วเมล็ดจะถูกวางไว้ในพื้นที่โล่งในช่วงปลายเดือนมีนาคมและจะปลูกต้นกล้าตลอดเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน

ในฤดูร้อน

ในฤดูร้อน จะมีการปลูกสมุนไพรที่มีฤดูปลูกสั้น เช่น ผักชีฝรั่งหรือมิ้นต์

ในฤดูใบไม้ร่วง

ก่อนฤดูหนาวควรหว่านไม้ยืนต้นจากนั้นเมื่อได้รับความอบอุ่นพวกเขาจะงอกอย่างรวดเร็วและเริ่มเติบโตและการพัฒนา

ปลูกอย่างไรให้สวยงาม

ตามกฎแล้วที่เดชาจะมีการวางสมุนไพรหลายชนิดไว้บนเตียงเดียว สิ่งสำคัญคือการเลือก "สหาย" ที่เหมาะสม เพื่อตกแต่งพื้นที่จึงมีการปลูกไม้หอมไว้บนแปลงดอกไม้ด้วย

มีหลายทางเลือกสำหรับการผสมผสานที่ลงตัวของพืช:

1. ดอกลาเวนเดอร์วางอยู่เบื้องหน้า โดยมียี่หร่าเป็นพื้นหลัง ดอกโหระพาและดอกคอสมอสถูกหว่านในพื้นหลัง ซึ่งตัดกันกับความเขียวขจีและดอกไม้สีแดงเลือด
2. หากสวนดอกไม้ถูกสร้างขึ้นในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เลมอนบาล์ม โหระพา และไวโอเล็ตมีเขาจะดูสวยงามในบริเวณใกล้เคียง
3. ดอก Pelargonium ดูงดงามเมื่อเทียบกับพื้นหลังของใบโหระพาสีเข้ม
4. หากคุณสร้างเตียงที่ยาวและแคบ คุณสามารถปลูกดาวเรืองเป็นพื้นหลัง โดยมีดอกเพริลลาสีแดงอยู่ข้างหน้า และวางผักชีฝรั่งไว้เบื้องหน้า

คุณสมบัติของการปลูกในเรือนกระจก

หากคนสวนมีเรือนกระจกที่ให้ความร้อนเขาก็สามารถปลูกสมุนไพรได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตามต้องจำไว้ว่าในพื้นที่ปิดจะต้องรดน้ำต้นไม้บ่อยขึ้นเพื่อให้ได้ผักใบเขียวที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอม

กฎการดูแล