คุณสมบัติทางยาของพืชนั้นยากที่จะดูถูกดูแคลนเพราะเป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามหลายคนเชื่อผิดว่ามีเพียงผลไม้เท่านั้นที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ตัวอย่างนี้คือลูกเกด: ทุกคนเข้าใจว่าผลเบอร์รี่นั้นดีต่อสุขภาพ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ตระหนักถึงพลังในการรักษาของใบไม้ ด้านล่างนี้เราจะเข้าใจว่าทำไมใบแบล็คเคอแรนท์ถึงมีประโยชน์มากเราจะวิเคราะห์คุณสมบัติทางยาและเรียนรู้วิธีชงชาจากใบลูกเกดแห้ง
- ส่วนผสม: วิตามินและธาตุขนาดเล็ก
- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใบลูกเกดดำและแดง
- สำหรับผู้ชาย
- สำหรับผู้หญิง
- สำหรับเด็ก
- ใช้ในด้านใดบ้าง?
- ชาติพันธุ์วิทยา
- วิทยาความงาม
- เมื่อใดที่ต้องรวบรวมและวิธีทำให้แห้งอย่างเหมาะสม
- การอบแห้ง
- การหมัก
- วิธีเก็บรักษาในฤดูหนาว
- ส่วนประกอบใดบ้างที่สามารถใช้ร่วมกับ?
- สูตรทำอาหาร
- ทิงเจอร์
- ชาบำบัดจากกิ่งและใบ
- ยาต้ม
- บ่งชี้ในการใช้งาน
- โรคไขข้อ
- ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- สำหรับไข้หวัดและหวัด
- เพื่อลดอุณหภูมิ
- ประโยชน์ในการลดน้ำหนัก
- ผู้หญิงใช้ระหว่างตั้งครรภ์ได้ไหม?
- ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
ส่วนผสม: วิตามินและธาตุขนาดเล็ก
ชาลูกเกดและเครื่องดื่มอื่น ๆ ถือว่าดีต่อสุขภาพด้วยเหตุผลบางประการ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับองค์ประกอบอันอุดมสมบูรณ์ของพืช ประกอบด้วยสารประกอบที่มีประโยชน์เช่น:
- วิตามินของกลุ่ม: B, K, A, C, PP และ E.
- สารต้านอนุมูลอิสระ
- ทองแดง.
- โซเดียม.
- กรดอินทรีย์
- แมงกานีส.
- ฟลาโวนอยด์
- ไฟตอนไซด์
ทั้งหมดนี้เมื่อนำมารวมกันทำให้เกิดวิตามินและแร่ธาตุที่เพิ่มพลังให้กับร่างกายด้วยสุขภาพและพลังงาน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใบลูกเกดดำและแดง
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในโลก ลูกเกดมีทั้งประโยชน์และโทษต่อมนุษย์ เรามาดูกันว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คืออะไรและในกรณีใดบ้างที่การบริโภคพืชเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ผลประโยชน์:
- ทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- มีฤทธิ์รักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร
- ควบคุมการแข็งตัวของเลือด
- มีผลดีต่อผิวหนังมนุษย์
- ขจัดของเหลวส่วนเกิน
- ลดกระบวนการอักเสบ
- ช่วยเรื่องโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
ไม่แนะนำให้ใช้หาก:
- ปฏิกิริยาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์
- แผลในกระเพาะอาหาร
- โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น
- การเกิดลิ่มเลือดด้วยการอักเสบของผนังหลอดเลือดดำ
สำคัญ! ไม่แนะนำให้ป้องกันและรักษาลูกเกดนานกว่าหนึ่งเดือน หลังจากช่วงนี้ควรหยุดรับประทานและให้ร่างกายได้พักผ่อน
สำหรับผู้ชาย
สำหรับผู้ชาย ต้นไม้จะช่วยในเรื่องต่อไปนี้:
- รับมือกับความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์
- ลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย
- ทำให้กิจกรรมของระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติ
สำหรับผู้หญิง
สำหรับผู้หญิง พืชจะมีประโยชน์ในด้านคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ชะลอกระบวนการชราในร่างกาย
- ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
- ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยกรดโฟลิก
ก่อนใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเลือดของคุณมีการแข็งตัวที่ดีและความเป็นกรดในกระเพาะอาหารไม่เกินปกติ ไม่แนะนำให้ใช้ขณะให้นมบุตร
สำหรับเด็ก
ประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กมีดังนี้:
- ปรับปรุงหน่วยความจำ
- เสริมสร้างกระดูก
- กระตุ้นการทำงานของสมอง
ใช้ในด้านใดบ้าง?
ขอบเขตของการใช้งานค่อนข้างกว้างและมีการใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดใน:
- ยาแผนโบราณ
- การทำให้งาม;
- การทำอาหาร.
ชาติพันธุ์วิทยา
การใช้ลูกเกดดำนั้นได้รับการฝึกฝนอย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้านและสูตรอาหารที่มีพื้นฐานมาจากมันช่วยต่อสู้:
- โรคไขข้อ;
- โรคนิ่วในไต;
- โรคเกาต์;
- เย็น;
- เลือดออกตามไรฟัน;
- เจ็บคอ;
- การแยกส่วน;
- ไอ.
วิทยาความงาม
สำหรับนักเสริมสวย พืชชนิดนี้ถือเป็นสมบัติล้ำค่า เนื่องจากครีมและมาส์กได้รับการพัฒนาบนพื้นฐานของพืชชนิดนี้เพื่อช่วยในเรื่อง:
- จุดด่างอายุและกระ;
- ลดจำนวนริ้วรอย ฟื้นฟูและปรับสีผิว
- กำจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วเร่งกระบวนการฟื้นฟูตามธรรมชาติ
- เสริมสร้างเส้นผมเพิ่มความเงางามตามธรรมชาติให้สวยงาม
- เสริมสร้างเล็บ
เมื่อใดที่ต้องรวบรวมและวิธีทำให้แห้งอย่างเหมาะสม
เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจะต้องรวบรวมและเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมโดยเลือกเวลาที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ สำหรับลูกเกดช่วงนี้ถือเป็นช่วงออกดอก ในภูมิภาคต่าง ๆ อาจเกิดขึ้นในเวลาที่ต่างกันในภูมิภาคหนึ่งจะเป็นช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ในขณะที่อีกภูมิภาคหนึ่ง ลูกเกดจะบานเฉพาะในเดือนสิงหาคมเท่านั้น
ในการรวบรวมใบสดอย่างเหมาะสมต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:
- สภาพอากาศระหว่างการรวบรวมควรอบอุ่นและไม่มีฝนตก
- ขอแนะนำว่าควรมีฝนตกเล็กน้อยก่อนเก็บเกี่ยวสักสองสามวันก่อนซึ่งจะช่วยชะล้างสิ่งสกปรกออกจากใบ
- การให้ความสำคัญกับวัฏจักรจันทรคติคงไม่ผิด เพราะในช่วงข้างขึ้นข้างแรมจะมีสารที่มีประโยชน์ในใบมากที่สุด
บันทึก! หลังการเก็บเกี่ยวไม่ควรล้างใบเพราะจะทำให้แห้งไม่ได้ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์เสื่อมสภาพและเน่าเปื่อย
การอบแห้ง
ใบไม้ที่เก็บรวบรวมจะกระจายเท่า ๆ กันบนผ้าสะอาดและส่งไปยังสถานที่ที่เตรียมไว้เป็นพิเศษซึ่งตรงตามเงื่อนไขดังต่อไปนี้:
- ระบายอากาศได้ดี
- อบอุ่น;
- ป้องกันจากแสงแดดโดยตรง
- ความชื้นต่ำ
เงื่อนไขดังกล่าวจะช่วยปกป้องพืชผลจากเชื้อราและช่วยเตรียมวัสดุเพื่อการใช้งานอย่างเหมาะสม อย่าลืมคนใบไม้เป็นระยะๆ เพื่อตรวจดูว่ามีการเน่าเสียหรือไม่ ใบไม้จะพร้อมทันทีที่โครงสร้างเปราะ จากนั้นจึงทำการอบแห้งให้เสร็จสิ้นและส่งคอลเลกชันไปจัดเก็บได้
การหมัก
การหมักเกิดขึ้นดังนี้:
- ในระหว่างวัน ให้เช็ดใบไม้ให้แห้ง กระจายเป็นชั้นเท่าๆ กันบนผ้าสะอาดผืนหนึ่ง ในที่ที่มีร่มเงา
- น้ำผลไม้สกัดจากใบแห้งโดยสับละเอียดบดในครกหรือสับในเครื่องบดเนื้อ
- มวลที่ได้จะถูกบรรจุลงในภาชนะที่เตรียมไว้ซึ่งคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ทิ้งภาชนะไว้ตามลำพังเป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้วปล่อยให้มวลหมักอย่างเหมาะสม
- ทำให้มวลแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 โอ จนมวลกลายเป็นเปราะเมื่อสัมผัส
พยายามอย่าให้ใบแห้งเกินไป - ซึ่งจะทำให้มีกลิ่นหอมและอร่อยน้อยลง
วิธีเก็บรักษาในฤดูหนาว
ใบไม้แห้งจะถูกเก็บไว้ทั้งหมดหรือแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเทลงในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดมิดชิด เก็บภาชนะไว้ในที่ที่ไม่โดนแสงแดด เช่น ตู้ครัว
ส่วนประกอบใดบ้างที่สามารถใช้ร่วมกับ?
ใบลูกเกดดำเข้ากันได้ดีกับ:
- ใบราสเบอร์รี่
- สะระแหน่;
- จูนิเปอร์;
- กาแฟ;
- อัลมอนด์;
- ลูกเกดสีแดง;
- เชอร์รี่;
- มะยม
สูตรทำอาหาร
ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้สูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมใบแบล็คเคอแรนท์ ด้านล่างนี้เราจะดูสูตรอาหารยอดนิยมสามสูตรที่ให้ผลการรักษาสูงสุดเมื่อบริโภค:
- ทิงเจอร์;
- ชาที่ทำจากกิ่งและใบเป็นยา
- ยาต้ม
ประโยชน์ของแต่ละอย่างได้รับการทดสอบโดยบรรพบุรุษของเราหลายรุ่นซึ่งพูดถึงคุณภาพของสูตรได้ดีที่สุด
ทิงเจอร์
ส่วนผสมที่รวมอยู่ในทิงเจอร์ใบ:
- น้ำ - หนึ่งลิตร
- ใบลูกเกดดำสับ - ช้อนขนาดใหญ่ 6 ช้อน
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
- เตรียมใบ;
- ต้มน้ำ;
- เทใบลงในน้ำเดือดแล้วนำภาชนะออกจากเตา
- ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- กรองการแช่
ดื่มยาไม่เกิน 250 มิลลิลิตรต่อวันใน 3-6 วิธี
ชาบำบัดจากกิ่งและใบ
ในการเตรียมชาจะใช้คอลเลกชันของผลเบอร์รี่และใบของพืชซึ่งจะต้องชงร่วมกับชาดำ สารประกอบ:
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- น้ำตาลทรายแดง - เพื่อลิ้มรส;
- ใบลูกเกดดำ - ช้อนขนาดใหญ่สองช้อน;
- ชาดำหรือชาเขียวช้อนเล็ก
สูตรอาหาร:
- ล้างและสับใบ
- เทลงในน้ำเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
- เพิ่มชาและปล่อยให้ชงต่ออีก 1-2 นาที
- กรองของเหลวแล้วเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปเพื่อลิ้มรส
บันทึก! หากต้องการคุณสามารถกระจายองค์ประกอบได้โดยการเพิ่มใบของพืชอื่นเช่นมิ้นต์หรือราสเบอร์รี่
ยาต้ม
ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค และในการเตรียมตัวคุณจะต้องเตรียม:
- ใบและผลเบอร์รี่ - อย่างละ 4 ชิ้น;
- น้ำ – 300 มิลลิลิตร
การตระเตรียม:
- ต้มน้ำ;
- เพิ่มใบและผลเบอร์รี่
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้พลังงานขั้นต่ำของเตา
- ความเครียด;
- ทำให้น้ำซุปเย็นลง
บ่งชี้ในการใช้งาน
ลูกเกดจะไม่สูญเสียคุณสมบัติทางยาในรูปแบบใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มหรือผลิตภัณฑ์สด การใช้ช่วยรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆและแพทย์แนะนำให้ใช้พืชสำหรับโรคต่อไปนี้:
- โรคไขข้อ;
- โรคเบาหวาน;
- ไข้หวัดใหญ่และหวัด
- ที่อุณหภูมิสูง
- สำหรับการลดน้ำหนัก
โรคไขข้อ
ทำความสะอาดร่างกายด้วยกรดยูริกและออกซาลิกส่วนเกิน ซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคไขข้อ อาการปวดข้อ และโรคเกาต์ ช่วยเหลือผู้สูงอายุได้ดี
ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
แนะนำโดยแพทย์เนื่องจากมีปริมาณฟรุกโตสสูงในผลเบอร์รี่ เหมาะสำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2 ใบไม้ทำความสะอาดร่างกาย ขจัดสารพิษและสารอันตรายอื่นๆ
สำหรับไข้หวัดและหวัด
การรักษาที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคทำให้อิ่มตัวด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ ช่วยได้ดีในรูปของชาและทิงเจอร์ต่างๆ
เพื่อลดอุณหภูมิ
ชาที่ทำจากใบลูกเกดดำหรือแดงเป็นยาลดไข้ที่ดีเยี่ยม ช่วยให้คุณลดอุณหภูมิลงได้อย่างรวดเร็วและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ประโยชน์ในการลดน้ำหนัก
มีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันเนื่องจากมีวิตามินซีสูง ไม่เพียงแต่สีดำเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติเหล่านี้ด้วยลูกเกดสีแดงและสีขาว
ผู้หญิงใช้ระหว่างตั้งครรภ์ได้ไหม?
สตรีมีครรภ์ได้รับอนุญาตให้บริโภคแบล็คเคอแรนท์ในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากจะช่วยในเรื่อง:
- ท้องเสีย;
- จากอาการบวมน้ำ;
- เป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดี
- ลดความดันโลหิตสูง
- บรรเทาผลกระทบของพิษในระยะแรกของการตั้งครรภ์
สำคัญ! ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์หาก:
- โรคกระเพาะ;
- แผลในกระเพาะอาหาร
- นิ่วในไต
- โรคภูมิแพ้;
- ต้อหิน.
ในกรณีอื่นๆ เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ พืชจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย เสริมสร้างความแข็งแรง และเพิ่มพลังให้กับร่างกายเป็นเวลานาน