เกษตรกรจำนวนมากที่ไม่เคยเลี้ยงสัตว์มาก่อนสนใจว่าหมูจะเติบโตได้นานแค่ไหนก่อนที่จะถูกฆ่า เป็นการยากที่จะตอบคำถามนี้อย่างชัดเจน เนื่องจากเวลาการเติบโตอาจแตกต่างกันไป อย่างไรก็ตาม หากคุณคุ้นเคยกับลักษณะพัฒนาการของลูกสุกรล่วงหน้า จะสามารถกำหนดเวลาที่เหมาะสมในการฆ่าได้
เนื้อหา
ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการเติบโต
มีปัจจัยหลายประการที่มีอิทธิพลต่ออัตราการพัฒนาของสัตว์ในฟาร์ม ในหมู่พวกเขามีดังต่อไปนี้:
- พันธุ์. หมูพันธุ์ต่างอัตราการเจริญเติบโตแตกต่างกันตัวอย่างเช่น หมูเวียดนามตัวหนึ่งจะโตได้ถึงหนึ่งร้อยกิโลกรัมภายในหนึ่งปี หมูเอสโตเนียโตเร็วเป็นสองเท่า ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นมากในเวลาเพียงหกเดือน เมื่ออายุได้หนึ่งปี น้ำหนักตัวจะเพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งร้อยห้าสิบกิโลกรัม
- อาหาร. การเพิ่มน้ำหนักของสุกรส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอาหารที่ให้ในแต่ละวัน อาหารควรมีวิตามินและส่วนประกอบทางโภชนาการอื่น ๆ ในปริมาณที่เหมาะสม หากคุณให้อาหารหมูมากกว่า 5 ครั้งต่อวันและไม่ปล่อยให้มันเดินเล่น น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มขึ้นหนึ่งในสี่ อย่างไรก็ตาม เมื่อเลี้ยงในลักษณะนี้ สัตว์จะมีไขมันมากเกินไป และยังกลายเป็นสัตว์ที่งุ่มง่ามและเชื่องช้าอีกด้วย ด้วยเหตุนี้เขาจึงอาจมีปัญหากับตับและกระเพาะอาหารได้
- พันธุกรรม อัตราการเติบโตส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพันธุกรรม หากพ่อแม่เติบโตอย่างรวดเร็ว ลูกหมูก็จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในระหว่างปีด้วย
หมูจะเติบโตได้นานแค่ไหนก่อนที่จะถูกฆ่า?
เกษตรกรมือใหม่มักสนใจว่าสุกรจะเติบโตได้นานแค่ไหนก่อนที่จะฆ่า ระยะเวลาการขุนของลูกสุกรแบ่งออกเป็นสามขั้นตอน:
- แลคติก ในช่วงเวลานี้ สุกรจะไม่กินอะไรนอกจากนมแม่ บางครั้งมีการเติมวิตามินลงในอาหารเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ขั้นตอนนี้ใช้เวลาสองเดือน
- โตขึ้น. พืชธัญพืชจะค่อยๆ เพิ่มเข้าไปในอาหาร ซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในช่วงแรก การเลี้ยงเป็นเวลาหกเดือน
- ขุนเพื่อเชือด. นี่เป็นขั้นตอนสุดท้ายที่ลูกสุกรเริ่มได้รับอาหารเพื่อเพิ่มน้ำหนักตัว อยู่ได้จนกว่าหมูจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 150-200 กิโลกรัม
เมื่อใดจึงจะสามารถฆ่าสัตว์ที่โตเต็มวัยได้?
ในการกำหนดช่วงเวลาของการฆ่าสัตว์จะต้องคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้:
- น้ำหนัก. คุณสามารถส่งหมูไปฆ่าได้เมื่อน้ำหนักถึงหนึ่งร้อยห้าสิบกิโลกรัมสิ่งสำคัญคือเขาไม่มีเวลาที่จะอ้วนเกินไป
- ฮอร์โมน ทุกๆ 2-3 เดือน หมูจะพบกับฮอร์โมนที่เพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติของเนื้อสัตว์ ดังนั้นจึงแนะนำให้เชือดสัตว์ 2-3 สัปดาห์หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาการล่าสัตว์
- ฤดูกาล. ขอแนะนำให้ทำการฆ่าในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนที่อุณหภูมิ 15-20 องศาเหนือศูนย์
- ปริมาณเนื้อ. จำเป็นต้องมีปริมาณเนื้อสัตว์มากกว่า 70% ของน้ำหนักตัวทั้งหมด
- จำนวนออกลูก แม่สุกรจะถูกส่งไปฆ่าหลังจากที่พวกมันคลอดมากกว่าห้าครั้งเท่านั้น
บทสรุป
ผู้ที่วางแผนจะผสมพันธุ์ลูกสุกรมักสนใจว่าจะสามารถเชือดได้เมื่อใด ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเข้าใจอัตราการเติบโตของสุกรและปัจจัยอื่นๆ ที่มีอิทธิพลต่อการฆ่า
