หญ้าชนิตเป็นพืชตระกูลถั่วที่ใช้ในการเกษตร พืชผลนี้มักใช้เป็นอาหารโค แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ในเวลาเดียวกัน เกษตรกรมักสนใจคำอธิบายและผลผลิตของหญ้าชนิต ตลอดจนการเพาะปลูกและการดูแลพืช พืชผลนี้ถือว่าไม่ต้องการมากในแง่ของการปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีต้องคำนึงถึงกฎหลายข้อด้วย
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์
หญ้าชนิตเป็นพืชตระกูลถั่วที่ถือเป็นพืชยืนต้น ในสภาพธรรมชาติยังพบตัวแทนจากป่าอีกด้วยพืชมีลักษณะเฉพาะด้วยระบบรากที่แข็งแรงและหนาซึ่งโดดเด่นด้วยตำแหน่งที่ลึกลงไปในดิน การเพาะเลี้ยงมีลำต้นตั้งตรงและมั่นคงปกคลุมหลายใบ ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 85 เซนติเมตร
ในช่วงออกดอก ดอกไม้สีน้ำเงินและสีน้ำเงินปรากฏบนต้นไม้ซึ่งก่อตัวเป็นรูปพู่ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อน หลังจากช่วงเวลานี้สิ้นสุดลง ถั่วตะขอจะก่อตัวบนพุ่มไม้ ซึ่งจะสุกในเดือนสิงหาคม
เอเชียถือเป็นแหล่งกำเนิดของหญ้าชนิต โดยธรรมชาติแล้วพืชชนิดนี้พบได้ในรัสเซียและคาบสมุทรบอลข่าน ชอบอาศัยอยู่ใกล้แหล่งน้ำ ในทุ่งหญ้าและชายป่า พืชตระกูลถั่วนี้มักใช้เป็นอาหารสัตว์
พันธุ์ยอดนิยม
ปัจจุบันรู้จักพืชชนิดนี้มากกว่าร้อยชนิด ประมาณครึ่งหนึ่งสามารถเห็นได้ในรัสเซีย อัลฟัลฟาพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีดังต่อไปนี้:
- Crescent - โดดเด่นด้วยรากที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี นี่เป็นพืชผลที่ค่อนข้างใหญ่โดยมีความสูงถึง 40-80 เซนติเมตร มีหน่อเปลือยหรือมีเส้นใยกระจัดกระจาย พวกมันผลิตใบรูปใบหอกสามใบ ความยาวคือ 0.5-2.2 เซนติเมตรและความกว้าง 2-6 มิลลิเมตร ในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม racemes capitate หนาแน่นปรากฏบนพุ่มไม้ หลังการผสมเกสรจะเกิดถั่วม้วนขึ้น
- Hopweed เป็นสมุนไพรประจำปีหรือสองปี มีรากแก้วที่ยังไม่พัฒนามากนัก แต่มีลำต้นบางจำนวนมากสูงประมาณ 10-50 เซนติเมตร ใบก้านใบขนาดเล็กมีความยาว 7-15 เซนติเมตร และกว้าง 3-10 มิลลิเมตร ในช่วงออกดอก ดอกไม้สีเหลืองเล็กๆ จะปรากฏบนต้นไม้ หลังจากนั้นจึงเกิดถั่วเมล็ดเดี่ยวที่มีความยาวสูงสุด 2 มิลลิเมตร
- การหว่าน - พืชผลนี้มีลักษณะเป็นหน่อหญ้าที่ยืดหยุ่นได้ซึ่งมีความสูงถึง 80 เซนติเมตร พืชมีความโดดเด่นด้วยเหง้าหนาทึบและใบรูปไข่ ในช่วงออกดอกบนพุ่มไม้จะมีดอกสีน้ำเงินหรือสีม่วงยาว 5-6 มิลลิเมตร จากนั้นจึงแทนที่ด้วยถั่วบิดเกลียวกว้าง 6 มิลลิเมตร
- ตัวแปร - พืชยืนต้นนี้เติบโตในรูปแบบของไม้พุ่มย่อย สูงถึง 70-120 เซนติเมตร ความหลากหลายนี้มีลักษณะเป็นหน่อที่แตกแขนงสูงซึ่งปกคลุมใบเล็ก ๆ บนก้านใบยาว โดดเด่นด้วยรูปทรงวงรีหรือรูปไข่ ช่อดอกแบบ capitate แบบท่อที่ซอกใบนั้นตั้งอยู่บนก้านช่อดอกที่ยาวพอสมควร กลีบดอกของหญ้าชนิตประเภทนี้มักมีสีที่แตกต่างกัน พวกเขาอาจมีโทนสีเหลือง สีม่วง หรือสีน้ำเงิน จากนั้นถั่วขนาดใหญ่บิดเป็นเกลียวก็ปรากฏบนพุ่มไม้
คำแนะนำในการลงจอด
คุณสามารถปลูกหญ้าชนิตได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ จะทำทันทีหลังจากที่หิมะละลายเมื่อดินมีความชื้นที่มีประสิทธิผลจำนวนมาก เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ โดยปกติการปลูกจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนเมษายน
ผลลัพธ์ที่ดีสามารถทำได้ด้วยการหว่านในฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ในกรณีนี้เมล็ดจะยังคงอยู่ในพื้นดินใต้หิมะตลอดฤดูหนาวโดยแบ่งเป็นชั้น ๆ เมื่อเริ่มมีความอบอุ่นพวกมันก็เริ่มงอกและแตกหน่อแรก ทำให้พืชมีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นมากขึ้น ในสภาพที่มีแสง ความร้อน และความชื้นเพียงพอ งานปลูกสามารถทำได้ในฤดูร้อน
หญ้าชนิตสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลถั่วมาก่อนนอกจากนี้พืชรุ่นก่อนอาจเป็นซีเรียลฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ น้ำตาลหัวบีท และข้าวโพด แนะนำให้เตรียมสถานที่ล่วงหน้า จำเป็นต้องขุดหรือไถพรวน ในเวลาเดียวกันต่อ 1 ตารางเมตร ควรใช้อินทรียวัตถุ 5 กิโลกรัมและส่วนผสมของปุ๋ยแร่จากซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียม 50 กรัม
เนื่องจากเมล็ดอัลฟัลฟ่ามีเปลือกที่ค่อนข้างทนทาน จึงจำเป็นต้องผ่านกระบวนการขูดหินปูนหรือบดด้วยทรายหยาบ เมื่อสารเคลือบเสียหาย ความชื้นจะเข้าไปข้างในได้ง่ายขึ้น ซึ่งจะทำให้ถั่วงอกปรากฏเร็วขึ้น
เมื่อหยอดเมล็ดจำนวนเล็กน้อยก็สามารถแช่ไว้ล่วงหน้าได้ ควรทำ 10-12 ชั่วโมงก่อนลงจอด หลังจากนั้นแนะนำให้วางเมล็ดพืชในร่องสำเร็จรูปเติมน้ำแล้วโรยด้วยดิน
โดยเฉลี่ยแล้วแนะนำให้ปลูกเมล็ด 8-14 กิโลกรัมต่อ 1 เฮกตาร์ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับระดับความแห้งแล้งของภูมิภาค ในพื้นที่อากาศแห้ง ให้ใช้เมล็ดพันธุ์น้อยลง บนพื้นที่ที่มีการชลประทานเทียมคุณสามารถปลูกถั่วได้ 15-16 กิโลกรัมต่อ 1 เฮกตาร์
การดูแลที่เหมาะสม
เพื่อให้หญ้าชนิตสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการของเทคโนโลยีการเกษตร ในเวลาเดียวกันพืชจะต้องได้รับการรดน้ำตรงเวลาป้องกันจากวัชพืชและแมลงศัตรูพืชและใส่ปุ๋ย
ในปีแรกของการหว่านควรรดน้ำเมื่อต้นกล้าสูงถึง 13 เซนติเมตร ความชื้นในปริมาณปานกลางจะช่วยให้พืชผลเคลื่อนไปสู่ระยะที่สองของการพัฒนา - การก่อตัวของตา ในขั้นตอนนี้ควรทำให้ดินชุ่มชื้นเป็นครั้งที่สอง
การชลประทานหญ้าชนิตเป็นสิ่งจำเป็นเฉพาะในพื้นที่แห้งแล้งเท่านั้น เนื่องจากการตกตะกอนในสภาพอากาศอบอุ่นมักจะเพียงพอสำหรับการพัฒนาพืชผลตามปกติ ในเวลาเดียวกันฝนที่ตกเป็นเวลานานส่งผลเสียต่อการพัฒนาของพืชซึ่งไม่สามารถทนน้ำท่วมขังได้
หากมีการเติมสารอาหารเพียงพอในการปลูก การใส่ปุ๋ยในช่วงการเจริญเติบโตจะไม่จำเป็น ข้อยกเว้นประการเดียวคือดินที่ไม่ดีซึ่งต้องการสารอาหารเพิ่มเติม เพื่อสร้างพื้นที่เขียวขจีควรให้อาหารหญ้าชนิตด้วยไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส
เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ตามปกติจำเป็นต้องควบคุมวัชพืช ต้องตัดหญ้าพืชที่ไม่ต้องการหากมีความสูง 16 เซนติเมตร อย่างไรก็ตาม ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้พืชที่ปลูกเสียหาย
ประโยชน์ของหญ้าชนิต
หญ้าชนิตมีวิตามิน กรด และธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก สารเหล่านี้มีอยู่ในการเพาะเลี้ยงในรูปแบบที่ย่อยง่าย ดังนั้นจึงสามารถบริโภคหญ้าชนิตได้โดยไม่ต้องแปรรูปเพิ่มเติม
พืชชนิดนี้ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยแคลเซียม, โพแทสเซียม, ฟลูออรีน, เหล็ก, แมกนีเซียม ช่วยรับมือกับโรคโลหิตจาง คืนระดับฮอร์โมนในวัยรุ่นและสตรีในช่วงวัยหมดประจำเดือน
ด้วยความช่วยเหลือของหญ้าชนิตสามารถทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษได้ พืชช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ตัวแทนของครอบครัวตระกูลถั่วนี้สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ได้ ช่วยแก้ไขปัญหาต่อไปนี้:
- ความผิดปกติของประสาท
- โรคเบาหวาน;
- โรคตา
- ริดสีดวงทวาร;
- โรคผิวหนัง;
- ความผิดปกติของข้อต่อ
- รอยฟกช้ำและรอยถลอก;
- พยาธิสภาพของอวัยวะทางเดินปัสสาวะ
- รบกวนการทำงานของระบบย่อยอาหาร
- โรคหวัด;
- ต่อมลูกหมากอักเสบ
หญ้าชนิตมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในช่วงให้นมบุตรช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนม พืชชนิดนี้ยังใช้อย่างแข็งขันในด้านความงามอีกด้วย ช่วยกระชับผิวและลดอาการบวม การใช้ต้นไม้บนเส้นผมของคุณช่วยให้ผมเงางามขึ้นและลดความเปราะบาง
หญ้าชนิตเป็นพืชที่ค่อนข้างได้รับความนิยมซึ่งมีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากมาย เพื่อให้การปลูกพืชได้ผล สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการของเทคโนโลยีการเกษตร