รายละเอียดและลักษณะของการติดผลของต้นแอปเปิ้ล Granny Smith การเพาะปลูกและการดูแลรักษา

Granny Smith ถือเป็นแอปเปิ้ลพันธุ์หนึ่งที่พบมากที่สุดในโลก พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ในออสเตรเลีย และตั้งแต่นั้นมาก็ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนทั่วโลก พันธุ์นี้มักขายในร้านค้า

คำอธิบายของแอปเปิ้ล Granny Smith

ก่อนที่จะซื้อต้นแอปเปิลเพื่อปลูกให้ศึกษาลักษณะและคำอธิบายก่อน

ประวัติความเป็นมาของการสร้างสรรค์ความหลากหลาย

Granny Smith ได้รับการผสมพันธุ์ครั้งแรกในปี พ.ศ. 2411 โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวออสเตรเลีย ผู้ริเริ่มคือ Maria Anna Smith ผู้ซึ่งข้ามต้นแอปเปิ้ลป่าที่นำมาจากฝรั่งเศสพร้อมกับพันธุ์ท้องถิ่นชนิดหนึ่ง พันธุ์ใหม่นี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ

สรรพคุณของผลไม้

แอปเปิ้ลสุกอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กและสารอาหารอื่นๆ

สารอาหารหลัก

องค์ประกอบมาโครที่รวมอยู่ในองค์ประกอบประกอบด้วย:

• โมลิบดีนัม;
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;
• ไอโอดีน;
• แคลเซียม.

นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก

องค์ประกอบขนาดเล็ก

แอปเปิ้ลมีสารแอนโทไซยานิน ฟลาโวนอยด์ เพคติน และกรดชนิดต่างๆ

วิตามิน

ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินบี เค และไบโอติน

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

ต่อเนื้อ 100 กรัมมีเปลือกเพียง 47 กิโลแคลอรี เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ผลไม้จึงจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

รสชาติและกลิ่นหอม

เนื้อมีกลิ่นแอปเปิ้ลเข้มข้น แอปเปิ้ลมีรสหวานอมเปรี้ยว ยิ่งเก็บผลไม้ไว้นานก็ยิ่งหวานมากขึ้น คะแนนชิมอยู่ที่ 4.4 จาก 5 คะแนน

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

ข้อห้าม ได้แก่ การแพ้แอปเปิ้ล, มีแนวโน้มที่จะท้องอืด, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะและโรคกระเพาะอาหารอื่น ๆ

ใช้ในการปรุงอาหาร

แอปเปิ้ลถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง อบ ตากแห้งสำหรับชงชา และรับประทานสด

ลักษณะเฉพาะ

เมื่อเลือกพันธุ์สำหรับปลูกควรคำนึงถึงขนาดของต้นไม้ผลผลิตการติดผลและความแข็งแกร่งในฤดูหนาว

ขนาดต้นไม้

ต้นไม้ใหญ่มีความสูงไม่เกิน 3.5 ม.พันธุ์ Granny Smith เป็นพันธุ์กึ่งแคระ ต้นแอปเปิ้ลมีความโดดเด่นด้วยมงกุฎที่แผ่กว้างและมีรูปร่างคล้ายวงรี

ความต้านทานโรค

Granny Smith มักได้รับผลกระทบจากเชื้อราและสนิมที่เป็นผง มีความต้านทานต่อโรคราแป้ง ตกสะเก็ด และการเผาไหม้แบบโมนิเลียโดยเฉลี่ย

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว

ความหลากหลายไม่แข็งแกร่งในฤดูหนาว ต้นแอปเปิลสามารถปลูกได้เฉพาะในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวปานกลางเท่านั้น

มาตรการทางการเกษตร

เมื่อปลูกต้นแอปเปิ้ล Granny Smith จะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับกระบวนการทางการเกษตร

การปลูกต้นแอปเปิ้ล

เมื่อปลูกต้นแอปเปิ้ล Granny Smith จะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษในการเตรียมต้นกล้าและเลือกเวลาในการปลูก

กำหนดเวลา

ต้นแอปเปิ้ลปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ข้อดีของการปลูกในฤดูใบไม้ผลิคือต้นกล้ามีเวลาที่จะแข็งแรงขึ้นในฤดูหนาว ต้นกล้าจะปลูกในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม

การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงช่วยให้ต้นกล้าหยั่งรากได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะเริ่มในช่วงครึ่งแรกของเดือนตุลาคม

ต้นกล้า

ก่อนปลูกต้นกล้าจะถูกจุ่มลงในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตหลายชั่วโมงก่อนปลูก ทันทีก่อนปลูกรากของต้นกล้าจะถูกจุ่มลงในสารละลายดินเหนียวเหลว

การดำเนินการเมื่อขึ้นฝั่ง

ขั้นตอนการปลูกต้นไม้:

• ขุดหลุม เติมด้านล่างด้วยปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ขี้เถ้าไม้ และไนโตรเจน
• ผสมปุ๋ยกับดินชั้นบนแล้วทิ้งหลุมไว้ 2-3 สัปดาห์
• วางต้นกล้าไว้ที่ด้านล่างของหลุมและค่อยๆ ยืดรากให้ตรง
• ถมดินให้เต็มหลุมและอัดดินใกล้ลำต้นให้แน่น
• รดน้ำด้วยน้ำอุ่นแล้วมัดลำต้นไว้กับเสาซึ่งถูกผลักลงไปในดินก่อนปลูก

หากปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิให้รดน้ำสัปดาห์ละหลายครั้ง ในฤดูใบไม้ร่วงไม่จำเป็นต้องรดน้ำ

กำลังเติบโต

ก่อนอื่นเมื่อปลูกต้นแอปเปิ้ล Granny Smith จะต้องให้ความสนใจในการดึงดูดแมลงผสมเกสรมาที่สวนและสร้างมงกุฎ

แมลงผสมเกสร

ต้นไม้ผสมเกสรประกอบด้วยแอปเปิ้ลพันธุ์ต่อไปนี้:

• เอลิเซ่;
• ลิโกล;
• ชมพูเลดี้.

นอกจากนี้เพื่อดึงดูดผึ้งให้ฉีดพ่นช่อดอกด้วยสารละลายน้ำผึ้ง

ตัดแต่ง

ในช่วงสองสามปีแรก ต้นแอปเปิลจะเติบโตอย่างแข็งขัน เพื่อป้องกันไม่ให้หนาขึ้น ควรตัดแต่งมงกุฎเป็นประจำ การตัดแต่งกิ่งเริ่มตั้งแต่ปีที่ 2 หลังจากปลูก กิ่งก้านโครงกระดูกจะอยู่ห่างจากกันอย่างน้อย 50 ซม. ตัดยอดที่โตขึ้นออก ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการตัดแต่งกิ่งที่แห้งและเป็นโรค

การดูแล

การดูแลต้นแอปเปิลรวมถึงการรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และการป้องกันโรค

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

รดน้ำและให้ปุ๋ยต้นแอปเปิ้ล 4 ครั้งต่อฤดูกาล ครั้งแรกในช่วงฤดูปลูก ครั้งที่สอง - เมื่อเริ่มออกดอก ครั้งที่สามเมื่อเริ่มติดผล และครั้งสุดท้าย - ก่อนน้ำค้างแข็ง

ในช่วงฤดูปลูก ต้นแอปเปิ้ลต้องการไนโตรเจน ต่อมาจะเติมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมลงในดิน

ก่อนเริ่มมีอากาศหนาว ไม่ควรใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนกับดิน ไนโตรเจนกระตุ้นการเจริญเติบโตของหน่อ และก่อนเริ่มมีอากาศหนาว การใส่ปุ๋ยควรมุ่งเป้าไปที่การเตรียมต้นไม้ให้พร้อมสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็น ในฤดูใบไม้ร่วง ดินรอบ ๆ ลำต้นจะคลุมด้วยพีท ชั้นคลุมด้วยหญ้าควรมีอย่างน้อย 15 ซม.

การควบคุมศัตรูพืช

ทุกฤดูใบไม้ผลิ ต้นแอปเปิ้ลจะถูกกำจัดศัตรูพืชด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์ ฮอมหรือสกอร์ พืชได้รับการปฏิบัติต่อแมลงที่เป็นอันตรายด้วยคาร์โบฟอสหรืออัคทารา ยานี้ช่วยต่อสู้กับเพลี้ยอ่อน ผีเสื้อกลางคืนพลัม และแมลงประเภทอื่น ๆ ที่พบมากที่สุดบนต้นแอปเปิ้ล

สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบต้นไม้อย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคและแมลงได้ทันเวลา การฉีดพ่นด้วยสบู่ซักผ้าโดยเติมผงมัสตาร์ดช่วยต่อต้านแมลงศัตรูพืช มีการปลูกกระเทียมหรือดาวเรืองไว้ใกล้ๆ กันกลิ่นของพืชเหล่านี้ขับไล่แมลง

การสุกและติดผล

การสุกและการติดผลเป็นลักษณะสำคัญที่คุณต้องใส่ใจเมื่อซื้อต้นกล้า

บลูม

ต้นแอปเปิ้ลจะบานในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ภายในสิ้นเดือนพฤษภาคมการออกดอกจะสิ้นสุด ระยะเวลาการออกดอกเกิดขึ้นพร้อมกับการออกดอกของแอปเปิ้ลพันธุ์ปลายบางพันธุ์

การเจริญเติบโต

ผลไม้จะสุกเต็มที่ภายในกลางเดือนกันยายน ในบางภูมิภาคผลไม้จะสุกภายในเดือนตุลาคม

จุดเริ่มต้นของการติดผล

คุณยายสมิธเริ่มออกผลในปีที่ 2-3 หลังจากปลูกต้นกล้าลงดิน พืชเริ่มออกผลเต็มที่ในปีที่ 4

ความถี่ในการติดผล

พืชจะออกผลทุกปี ในช่วงบั้นปลายชีวิตของต้นไม้ การติดผลจะลดลงแต่ไม่มากนัก ต้นแอปเปิ้ลไม่ได้เริ่มออกผลทุกปี คุณสามารถเพิ่มผลผลิตได้ด้วยการใส่ปุ๋ย

ผลผลิต

ผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากถึง 150 กิโลกรัมจากต้นหนึ่งต้นต่อฤดูกาล ต้นไม้ออกผลสม่ำเสมอทุกปี

การจัดเก็บและการขนส่ง

ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการขนส่งและอายุการเก็บรักษา ดังนั้นแอปเปิ้ลจึงมักปลูกเพื่อขายในร้านค้า

คุณสมบัติการจัดเก็บ

หลังเก็บเกี่ยวผลไม้จะถูกเก็บไว้จนถึงเดือนพฤศจิกายน ด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสมสามารถขยายระยะเวลาไปจนถึงฤดูหนาวได้ พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นและมืดที่อุณหภูมิสูงถึง +15 องศา มีการตรวจสอบผลไม้อย่างสม่ำเสมอและผลไม้ที่เน่าเสียจะถูกโยนทิ้งทันทีเพื่อไม่ให้เน่าแพร่กระจายไปยังแอปเปิ้ลอื่น

การขนส่งแอปเปิ้ล

เนื่องจากมีเปลือกหนาแน่น แอปเปิ้ลจึงสามารถทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักพบ Granny Smith บนชั้นวางและเคาน์เตอร์ในร้าน

พื้นที่ปลูก

ภูมิภาคที่มีฤดูร้อนที่ยาวนานและฤดูหนาวที่อบอุ่นในระยะสั้นเหมาะสำหรับการปลูกต้นแอปเปิล Granny Smith เนื่องจากมีความอ่อนแอต่อการแช่แข็งในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง ไม่แนะนำให้ปลูกต้นกล้าในละติจูดตอนเหนือ