Red viburnum เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย เป็นไม้พุ่มสูงถึง 4 เมตร เติบโตในพื้นที่สวนสาธารณะกึ่งร่มเงาบนพื้นที่ส่วนตัว ใบ เปลือกไม้ และผลเบอร์รี่ของพืชถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาโรค เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดคุณต้องศึกษาคุณสมบัติของการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล ก่อนที่คุณจะเริ่มบริโภคผลิตภัณฑ์ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรเก็บไวเบอร์นัมเมื่อใดและอย่างไร
เมื่อใดที่จะรวบรวม viburnum?
การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเมื่อผลไม้สุกเวลาที่เจาะจงขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคและลักษณะของดิน โดยปกติคอลเลกชันแรกจะเริ่มหลังสิ้นเดือนกันยายน สีแดงสดไม่ได้บ่งบอกถึงความสุกงอมของผลเบอร์รี่ น้ำค้างแข็งครั้งแรกนำความหวานมาสู่ผลไม้ไวเบอร์นัม ในช่วงเวลานี้จะเกิดการทำลายไกลโคไซด์
ชาวสวนหลายคนกลัวว่านกจะมากินพืชผล จึงพยายามเก็บเกี่ยวให้เร็วขึ้น ผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้เก็บจะไม่หลุดออกจากกิ่งและคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ หลังจากหิมะตกครั้งแรก viburnum จะสูญเสียความน่าดึงดูดผลไม้มีรอยย่น แต่อย่าสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ตามปฏิทินจันทรคติ
ดวงจันทร์มีอิทธิพลอย่างมากต่อคุณภาพของชิ้นส่วนพืชที่เก็บรวบรวม ดังนั้นในระหว่างการเก็บเกี่ยวจึงต้องคำนึงถึงกฎบางประการด้วย ในระยะแรกของดวงจันทร์ ความสนใจจะถูกส่งไปยังส่วนใต้ดินของพื้นที่สีเขียว ในระยะที่สอง อวัยวะบนดินของพืชจะถูกเก็บเกี่ยว พลังงานที่มาจากด้านล่างจะพาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดขึ้นด้านบนในช่วงเวลานี้
ระยะที่สี่ของดวงจันทร์นั้นคล้ายคลึงกับระยะที่สองดังนั้นจึงมีส่วนช่วยในการเก็บเกี่ยวด้วย ในช่วงที่ 3 ของดวงจันทร์ ส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับการอบแห้งดอกไม้และผลไม้ การเก็บเกี่ยวผลไม้และเปลือกไม้ไวเบอร์นัมหลักเกิดขึ้นในปลายเดือนกันยายน
ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
พันธุ์ไม้พุ่มที่พบมากที่สุด ได้แก่ พวงแดง กำไลทับทิม เมย์สวีท สายฟ้า พันธุ์เหล่านี้เป็นหนึ่งในพืชที่ทนต่อความเย็นจัดและสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ ในระหว่างการติดผลพวกมันมักไม่ค่อยถูกโจมตีจากศัตรูพืช สามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
พันธุ์ Viburnum Zarnitskaya, Sunset, Ryabinushka และ Shukshinskaya สุกในต้นเดือนกันยายน Vigorovskaya และ Zholobovskaya viburnum สุกในกลางเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้ของ Viburnum Maria พร้อมเก็บเกี่ยวในปลายเดือนสิงหาคม ภายในสิ้นเดือนกันยายนผลเบอร์รี่ของพันธุ์ Souzga ซึ่งเติบโตในภาคกลางจะสุกงอมทางตอนใต้ของประเทศพันธุ์ Elixir, Aurora และ Red Bunch จะสุกในกลางเดือนกันยายน
ไม้พุ่มแต่ละชนิดที่อยู่ในตระกูล Adoxaceae มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ส่วนใหญ่ Sadovaya viburnum ปลูกในแปลงส่วนตัว พืชจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนด้วย
ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อจังหวะเวลา
ความสมบูรณ์ทางเทคนิคของไวเบอร์นัมเกิดขึ้นเมื่อผลเบอร์รี่มีสีแดงสม่ำเสมอโดยไม่มีเส้นสีเขียว ในภาคใต้ช่วงเวลานี้จะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนสิงหาคมในละติจูดกลางและเหนือในเดือนกันยายนถึงตุลาคม
เวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:
- สภาพภูมิอากาศของภูมิภาค
- ลักษณะของดิน
- พันธุ์พืช
- รสชาติของผลเบอร์รี่
ประโยชน์สูงสุดและความสุกของผลไม้เกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนกันยายน แต่หลายคนไม่ชอบรสขมของไวเบอร์นัม ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว ในฤดูหนาวรสชาติของผลเบอร์รี่จะเปลี่ยนไปมีรสหวานมากขึ้นและความขมขื่นก็หายไป
เทคโนโลยีการทำความสะอาด
ผลเบอร์รี่อยู่เหนือกิ่งก้านได้ดีสิ่งสำคัญคืออุณหภูมิในวันที่อากาศหนาวจัดไม่ลดลงต่ำกว่า -25 ทำให้ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีดำและตาย Viburnum เก็บเกี่ยวได้หลังจากสุกเต็มที่ เลือกสภาพอากาศที่ชัดเจนเพื่อการเก็บเกี่ยว ชาวสวนแนะนำให้ทำกิจกรรมโดยใช้เครื่องตัดแต่งกิ่งที่ผ่านการฆ่าเชื้อ พืชต้องการการปกป้องจากแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค
เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหาย พวกเขาจะถูกลบออกเป็นพวง ด้วยวิธีนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกรักษาไว้ หากคุณวางแผนที่จะแปรรูปผลเบอร์รี่ทันทีหลังจากเก็บ คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ พวงที่ตัดแล้วจะถูกวางบนฐานแบนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน คุณสมบัตินี้ช่วยป้องกันกิ่งพันกันและผลเบอรี่หลุดออกไปอีก
หากมีการวางแผนการแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยว มัดมัดเข้าด้วยกันและแยกผลไม้ออก จากนั้นจึงนำไปล้างและทำให้แห้ง เมื่อทำการแปรรูป viburnum จะถูกคัดแยกออกผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและเน่าเสียจะถูกกำจัดออกมิฉะนั้นพวกเขาจะทำลายการเก็บเกี่ยวทั้งหมด
การเก็บผลเบอร์รี่
Viburnum มีประโยชน์ในหลายสถานะ - สด แช่แข็ง หรือแห้ง คุณยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นบนชั้นวางได้ มีสามวิธีหลักในการรักษาประโยชน์ของ viburnum เป็นเวลานาน:
- พวงแขวน - ในรูปแบบนี้ผลไม้ของพืชจะถูกเก็บไว้ไม่เกินสองสัปดาห์มิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มัดมัดรวมกันแล้วแขวนด้วยเชือกไว้ในห้องที่แห้งและเย็น
- การเก็บรักษาในตู้เย็น - viburnum จะถูกเก็บไว้บนชั้นวางในตู้เย็นเพียงไม่กี่วัน ดังนั้นเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวจึงควรแช่ในช่องแช่แข็ง ผลเบอร์รี่จะถูกลบออกจากแปรงก่อนและจัดเรียง จากนั้นนำไปล้างใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง ผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกวางบนถาดอบและวางในช่องแช่แข็ง ผลเบอร์รี่แช่แข็งบรรจุในภาชนะหรือถุง ผลไม้สามารถเก็บไว้ในแบบฟอร์มนี้ได้หลายเดือน
- การอบแห้ง – ผลเบอร์รี่ในรูปแบบนี้ยังคงรักษาวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ ในการอบแห้งผลไม้ให้วางไว้ในเตาอบหรือเครื่องอบแบบพิเศษ คุณสามารถทำให้ผลเบอร์รี่แห้งตามธรรมชาติบนหน้าต่าง แต่ตัวเลือกนี้จะใช้เวลานานมาก
ยา อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ทำจากผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม ช่วยปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียที่เป็นอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว
ดังนั้นผลเบอร์รี่สีแดงของพืชชนิดนี้จึงสามารถบรรเทาอาการเจ็บป่วยได้ตลอดทั้งปีขึ้นอยู่กับเงื่อนไขในการรวบรวมและจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพึงพอใจของไวเบอร์นัมได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการบำบัดด้วยความร้อนและเชิงกลจะลดระดับของประโยชน์ลง
