บัควีทเป็นพืชที่นิยมปลูกกันมากในหลายประเทศทั่วโลก ในเวลาเดียวกันไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าบัควีทเติบโตที่ไหนในโลกที่ปลูกในประเทศใดและพันธุ์ที่ดีที่สุดเติบโตที่ไหน พืชชนิดนี้มีการปลูกอย่างแข็งขันในโปแลนด์ ฝรั่งเศส และอินเดีย การปลูกพืชในบราซิลและสหรัฐอเมริกามีเพิ่มขึ้นทุกปี อย่างไรก็ตามซีเรียลนี้ได้รับในปริมาณสูงสุดในจีนและรัสเซีย
บัควีทที่กำลังบานมีลักษณะเป็นอย่างไร?
บัควีทที่ปลูกนั้นเป็นพืชที่สูงและแตกแขนงได้ดีซึ่งโดดเด่นด้วยรากที่ทรงพลังและพัฒนาแล้วความสูงเฉลี่ยของลำต้นขึ้นอยู่กับพันธุ์และพันธุ์พืช อย่างไรก็ตามโดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ 70-110 เซนติเมตร ระบบรากของพืชมีลักษณะเด่นคือมีกิจกรรมทางสรีรวิทยาสูง สิ่งที่เกี่ยวข้องคือความสามารถของบัควีทในการกำจัดวัชพืชออกจากทุ่งนา
พืชผลนี้มีลักษณะเป็นลำต้นกลวงและมียางเล็กน้อยซึ่งมีความหนา 2.5-8.5 มิลลิเมตร ใบมีรูปร่างแหลม อาจเป็นวงรีหรือสามเหลี่ยม ก้านช่อบาง ๆ ปรากฏจากซอกใบลำดับที่สี่ เมื่อเวลาผ่านไปช่อดอกจะเกิดขึ้นรวมถึง 2-5 ดอก ด้วยการดูแลที่มีคุณภาพ ดอกไม้มากถึง 3,000 ดอกจะปรากฏบนต้นเดียวในช่วงออกดอก อาจเป็นสีขาวน้ำนม แดง ชมพู หรือขาวอมชมพู
การออกดอกของบัควีทพันธุ์ต่างๆเริ่มต้นหลังจากเสร็จสิ้นการก่อตัวของระบบราก ช่วงเวลานี้ถือเป็นช่วงที่ใช้พลังงานมากที่สุดในชีวิตของวัฒนธรรม ในช่วงออกดอกมวลของบัควีทเหนือพื้นดินจะเพิ่มขึ้น 2-4 เท่า แม้ว่าพันธุ์พืชจะผสมเกสรข้ามพันธุ์ แต่ผึ้งก็ต้องให้ผลผลิตที่ดี ดอกไม้มีน้ำหวานแบบเปิดที่แมลงเข้าถึงได้ง่าย สิ่งนี้ทำให้กระบวนการผสมเกสรง่ายขึ้น
จะมีการเก็บรวบรวมเมื่อใดและอย่างไร
บัควีทมีระยะเวลาการทำให้สุกยาวนาน ในรัสเซียการเก็บเกี่ยวจะดำเนินการโดยใช้วิธีแยกต่างหาก เนื่องจากระยะเวลาในการสุกนาน การตัดสินใจว่าจะเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อใดอาจเป็นเรื่องยาก
เมื่อดำเนินการตั้งแต่เนิ่นๆ พารามิเตอร์ผลผลิตจะลดลงเนื่องจากมีเมล็ดพืชที่ยังไม่บรรลุผลจำนวนมาก หากคุณเริ่มเก็บเกี่ยวช้าเกินไป อาจมีความเสี่ยงที่จะเกิดการสูญเสียเพิ่มขึ้นเนื่องจากการหลุดร่วงของเมล็ดพืชมากเกินไปนอกจากนี้ การระบุระยะเวลาเก็บเกี่ยวอาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากบัควีทมีแนวโน้มที่จะให้ผลรอง สถานการณ์นี้เกิดขึ้นหากในช่วงเริ่มต้นของการก่อตัวของผลไม้มีสภาพอากาศแห้งซึ่งทำให้มีฝนตกหนัก
ตามกฎแล้ว เกษตรกรจะเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อเมล็ดข้าวสุก 75% ต้องใช้เวลาถึง 5 วันในการตัดหญ้าและสร้างแนวหน้าต่าง เมื่องานเสร็จสิ้น เมล็ดพืชจะสุกได้ 95-98% ของทุ่งนา
เพื่อกำหนดสัดส่วนของผลสุก แนะนำให้เก็บตัวอย่างเมล็ดจากต้น 10 ต้นใน 5-7 ตำแหน่งในทุ่งนา จากนั้นคุณจะต้องคำนวณจำนวนเมล็ดที่สุกจากจำนวนทั้งหมด หากสภาพอากาศแห้งและร้อนในช่วงเก็บเกี่ยวแนะนำให้ตัดหญ้าในตอนเช้าและเย็น ด้วยเหตุนี้ก้านจึงไม่แตกมากนักและเมล็ดก็แตกสลายน้อยลง
สำหรับการตัดหญ้า จะใช้เครื่องเกี่ยวนวดที่มีส่วนหัวติดตั้ง เช่น ZhVN-6A ในการเก็บเกี่ยววัชพืชและวางบัควีทควรใช้ส่วนหัวของคลาส ZhKS-4A ขอแนะนำให้นวดลม 3-6 วันหลังการตัดหญ้า ในกรณีนี้ความชื้นของเมล็ดพืชควรอยู่ที่ 14-17% หลังจากนวดข้าวแล้วจะต้องผ่านกองเมล็ดพืชผ่านเครื่องทำความสะอาดแบบพิเศษ ซึ่งจะช่วยกำจัดเมล็ดแกลบและวัชพืชออกไป จากนั้นธัญพืชจะถูกทำให้แห้งตามปริมาณความชื้นมาตรฐาน
ภูมิภาคที่กำลังเติบโตบัควีท
บัควีทปลูกในประเทศต่างๆทั่วโลก วัฒนธรรมนี้ถือว่าต้องการแสงและความร้อน อย่างไรก็ตามมันสามารถสร้างหน่อได้เป็นเวลานาน โดยวางช่อดอกได้ไม่จำกัดจำนวน และมีชีวิตอยู่ท่ามกลางวัชพืชได้
ในสหพันธรัฐรัสเซีย
ในรัสเซียบัควีทปลูกส่วนใหญ่ทางตะวันออกเฉียงใต้ พื้นที่หว่านสูงสุดมีความเข้มข้นในภูมิภาคต่อไปนี้:
- ภูมิภาคอัลไต
- บาชคีเรีย;
- ภูมิภาคโอเรนบูร์ก;
- ภูมิภาคออยอล;
- ภูมิภาคโนโวซีบีสค์
ในประเทศอื่นๆ
บัควีทมีการปลูกอย่างแข็งขันในประเทศต่างๆ ทั่วโลก ในบรรดาผู้นำในการผลิตธัญพืชนี้ควรเน้นที่สถานะต่อไปนี้:
- จีน;
- ยูเครน;
- ฝรั่งเศส;
- โปแลนด์;
- สหรัฐอเมริกา;
- บราซิล;
- ลิทัวเนีย;
- ญี่ปุ่น.
อะไรเป็นตัวกำหนดอัตราการเติบโต?
การเพิ่มขึ้นของพื้นที่เพาะปลูกบัควีทเกี่ยวข้องกับความต้องการธัญพืชที่เพิ่มขึ้นและราคาที่สูง ปัจจัยเพิ่มเติมที่อนุญาตให้มีการเพิ่มพื้นที่ในพืชชนิดนี้คือสภาพภูมิอากาศและดิน ตัวอย่างเช่น ในภูมิภาครัสเซียที่ปลูกพืชชนิดนี้ เป็นไปได้ที่จะปรับปรุงสภาพดินด้วยการใช้ปุ๋ย นอกจากนี้ยังมีฤดูหนาวที่ค่อนข้างอบอุ่นซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกบัควีท
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
การปลูกฝังวัฒนธรรมนี้เกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงที่น่าสนใจหลายประการ ในหมู่พวกเขามันคุ้มค่าที่จะเน้นสิ่งต่อไปนี้:
- บัควีทไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษในช่วงสุกงอม ให้ผลผลิตที่ดีแม้ว่าจะไม่มีการใส่ปุ๋ยและสามารถรับมือกับวัชพืชที่ไม่สามารถเติบโตในบริเวณใกล้เคียงได้อย่างง่ายดาย
- บัควีทเป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่ไม่สามารถดัดแปลงพันธุกรรมได้ ดังนั้นจึงไม่มีพันธุ์พืชจีเอ็มโอในพืชชนิดนี้
- ผู้คนเริ่มปลูกบัควีทเป็นครั้งแรกเมื่อกว่า 6 พันปีก่อน สิ่งนี้เกิดขึ้นในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- ในประเทศแถบยุโรป บัควีทปลูกเพื่อน้ำผึ้งเป็นหลัก ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก
- ในแง่ของเนื้อหาของกรดอะมิโนที่มีคุณค่าบัควีทนั้นใกล้เคียงกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ดังนั้นจึงควรถือเป็นการทดแทนเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่านอกจากนี้ธัญพืชยังถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่ามาก
- บัควีทเป็นส่วนหนึ่งของอาหารญี่ปุ่นประจำชาติ ที่นั่นพวกเขาทำบะหมี่บักวีตจากผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งเรียกว่า "โซบะ"
- หลังจากการทอดบัควีทจะมีรสชาติดีขึ้นมาก การแปรรูปประเภทนี้ทำให้ธัญพืชมีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ
- บัควีทไม่ใช่ธัญพืช ญาติทางชีววิทยาที่ใกล้เคียงที่สุดของพืชชนิดนี้ถือเป็นรูบาร์บและสีน้ำตาล
- ในแง่ของปริมาณวิตามินและแร่ธาตุบัควีทสูงกว่าธัญพืชอื่นถึง 1.5-3 เท่า
- บัควีทประกอบด้วยกรดอะมิโน 3 ใน 8 ชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งรวมถึงไลซีน ธรีโอนีน และทริปโตเฟน
- การบริโภคโจ๊กบัควีทเป็นประจำมีประโยชน์ต่อสภาวะทางจิตและการทำงานของสมอง
บัควีทเป็นพืชที่มีคุณค่ามากซึ่งเป็นแหล่งของธัญพืชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ นั่นคือเหตุผลที่พืชชนิดนี้มีการปลูกในประเทศต่างๆ ทั่วโลก