บัควีทต้มสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน - อายุการเก็บรักษาของธัญพืชปรุงสุก

เพื่อให้โจ๊กบัควีทสำเร็จรูปสามารถรักษารสชาติและประโยชน์ไว้ให้นานที่สุดต้องเก็บไว้อย่างถูกต้อง ระยะเวลาและเงื่อนไขในการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืชและวิธีการเตรียม หากซีเรียลอยู่ในถุงเป็นเวลานาน แนะนำให้ตรวจสอบวันหมดอายุและตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นสดก่อนใช้งาน ดังนั้นบัควีทต้มสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหนและอายุการเก็บรักษาของธัญพืชปรุงสุกคือเท่าไร?

ประโยชน์ของบัควีทต้ม

ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้เป็นเวลาหลายวันอย่างไรก็ตามโจ๊กบัควีทเมื่อวานมีผลดีต่อสุขภาพ โดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้คุณจะได้รับผลลัพธ์ดังต่อไปนี้:

1. กำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรกินโจ๊กบัควีทเป็นกับข้าว ผลิตภัณฑ์นี้ยังเหมาะสำหรับวันอดอาหารอีกด้วย หากคุณเปลี่ยนพาสต้าหรือมันฝรั่งคุณจะสามารถรับมือกับน้ำหนักส่วนเกินได้สำเร็จ
2. ทำให้ร่างกายอิ่ม บัควีทมีแคลอรี่เพียงพอ ดังนั้นเมื่อรับประทานแล้วคนจะรู้สึกอิ่มสบายตัวได้เป็นเวลานาน
3. ให้โปรตีนแก่ร่างกาย สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ บัควีทยังช่วยทดแทนเนื้อสัตว์อีกด้วย ซีเรียลนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีระดับฮีโมโกลบินต่ำ ด้วยความช่วยเหลือของบัควีทคุณสามารถเพิ่มได้
4. ปรับปรุงสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด ธัญพืชมีกรดโฟลิกซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหลอดเลือด
5. รับมือกับโรคในลำไส้ ผลิตภัณฑ์มีเส้นใยและวิตามินจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารตามปกติ
6. ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยแร่ธาตุ บัควีทมีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมจำนวนมาก อีกทั้งยังประกอบด้วยฟลูออรีน แคลเซียม และสารอันทรงคุณค่าอื่นๆ
7. ปรับปรุงการนอนหลับของคุณ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้หมอนที่อัดแน่นไปด้วยแกลบบัควีท ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยให้คุณหลับเร็วขึ้นในเวลากลางคืน

บัควีทต้มอยู่ได้นานแค่ไหน?

เพื่อให้ธัญพืชต้มมีประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายแนะนำให้บริโภคทันทีหลังปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่เย็นและร้อนจะยังคงอยู่ในกระเพาะนานขึ้นและย่อยได้น้อยลง

ที่อุณหภูมิห้อง

ในกรณีนี้ เรากำลังพูดถึงพารามิเตอร์ +15-25 องศา ห้องพักอาจมีความชื้นและการไหลเวียนของอากาศแตกต่างกัน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าอุณหภูมิในครัวจะสูงขึ้นเสมอ เนื่องจากมีการใช้เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าเป็นระยะ ที่อุณหภูมิเฉลี่ย +18-22 องศา โจ๊กที่ปรุงในน้ำสามารถทิ้งไว้ได้นานสูงสุด 4 ชั่วโมง

หากใส่ผัก นม เนย เห็ด เนื้อสัตว์ และส่วนผสมอื่นๆ ลงในจาน อายุการเก็บรักษาจะลดลงเหลือ 1.5-2 ชั่วโมง ควรพิจารณาว่าเชื้อโรคแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในโจ๊กต้มในห้องอุ่น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจทำให้เกิดพิษต่อร่างกายได้

ในช่องตู้เย็น

บัควีทต้มมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าบัควีตดิบ เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กเน่าเสียภายในไม่กี่ชั่วโมง คุณต้องนำไปแช่ในตู้เย็นทันที อย่างไรก็ตาม อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม:

1. บัควีทต้มในน้ำโดยไม่ต้องเติมน้ำมันสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานสูงสุด 1 สัปดาห์ แต่ตั้งแต่วันที่ 4 ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียรสชาติ กลิ่น และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป หากเติมน้ำมันลงในโจ๊กสามารถเก็บไว้ได้นานสูงสุด 3 วัน
2. บัควีทที่เติมเนื้อสัตว์ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน อายุการเก็บรักษาโจ๊กกับเนื้อไก่สูงสุด 3 วัน หากเตรียมอาหารด้วยเนื้อหมูหรือเนื้อวัว อายุการเก็บรักษาจะลดลงเหลือ 1-2 วัน
3. บัควีทปรุงด้วยนมมีอายุการเก็บรักษาสั้นที่สุด ต้องรับประทานทันทีหลังการเตรียม ระยะเวลาการเก็บรักษาสูงสุดที่อนุญาตในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน
4. บัควีทที่แตกหน่อยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ 2-3 วัน

บนระเบียงอันเย็นสบาย

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวสามารถเก็บบัควีทต้มไว้บนระเบียงได้ระยะหนึ่ง ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้เน้นไปที่กำหนดเวลาต่อไปนี้:

• ที่อุณหภูมิ 0 องศา อายุการเก็บรักษา 3 วัน
• ที่อุณหภูมิต่ำถึง -5 องศา อายุการเก็บรักษาถึง 1 สัปดาห์

ไม่แนะนำให้เก็บโจ๊กไว้บนระเบียงที่อุณหภูมิบวก - เช่น +4 องศา ความจริงก็คือในสภาวะเช่นนี้มีความชื้นสูงกว่าในตู้เย็น สิ่งนี้นำไปสู่การปรากฏตัวของจุดสีขาวบนบัควีทซึ่งถือเป็นสัญญาณแรกของการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์

หากอุณหภูมิที่ระเบียงต่ำกว่า -5 องศา สินค้าจะหยุดนิ่ง สามารถละลายน้ำแข็งในตู้เย็นข้ามคืนแล้วจึงรับประทานได้ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ซีเรียลจะสูญเสียรสชาติและคุณประโยชน์ไป

ปัญหาหลักในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์บนระเบียงเกิดจากการที่มักสังเกตเห็นความผันผวนของอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้สินค้าเสื่อมสภาพเร็ว

วิธียืดอายุการเก็บบัควีท

อายุการเก็บรักษาบัควีทในตู้เย็นขึ้นอยู่กับคุณภาพของธัญพืช เมื่อซื้อในร้านค้าแนะนำให้ใส่ใจกับสัญญาณต่อไปนี้:

1. วันหมดอายุของซีเรียลระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ หากใกล้จะหมดโจ๊กที่ปรุงสุกแล้วจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน นอกจากนี้รสชาติของมันจะไม่ดีมาก
2. บรรจุุภัณฑ์. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกใช้ซีเรียลแบบบรรจุห่อมากกว่าแบบหลวมๆ บรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทพร้อมข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดทำให้เกิดความไว้วางใจมากขึ้น นอกจากนี้ควรซื้อซีเรียลในบรรจุภัณฑ์โปร่งใสจะดีกว่า สิ่งนี้ช่วยให้คุณประเมินความบริสุทธิ์ของโจ๊กและการมีอยู่ของลูกบอลสีดำแปลกปลอมอยู่ในนั้น ยิ่งผลิตภัณฑ์สกปรกมากเท่าใดปริมาณจุลินทรีย์ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

โจ๊กต้มมีอายุการเก็บรักษานานกว่าหากเก็บไว้ในภาชนะที่เหมาะสม ภาชนะต้องปิดฝาให้แน่น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือภาชนะแก้วหรือขวดโหลที่มีฝาเกลียว กระจกไม่อนุญาตให้กลิ่นแปลกปลอมผ่าน นอกจากนี้หลังจากล้างภาชนะแล้วไม่มีเชื้อโรคหลงเหลืออยู่อีกด้วย

ไม่แนะนำให้เก็บบัควีทต้มไว้ในภาชนะพลาสติก ภาชนะที่ทำจากวัสดุดังกล่าวมักจะมีรูปร่างผิดปกติ ซึ่งทำให้ฝาปิดหลวม สิ่งนี้กระตุ้นให้เกิดกลิ่นแปลกปลอมเข้าไปในภาชนะ นอกจากนี้ในระหว่างการใช้งานจะมีรอยแตกขนาดเล็กปรากฏบนพลาสติกซึ่งมีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเพิ่มจำนวนขึ้น ภาชนะพลาสติกมักมีกลิ่นไม่พึงประสงค์สะสม นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดพวกมันด้วยการซัก

ภาชนะโลหะไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ อาจเป็นสนิมได้อย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับความชื้น นอกจากนี้ตามกฎแล้วภาชนะดังกล่าวจะไม่ถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือกลิ่นเฉพาะของโลหะซึ่งสามารถส่งผ่านไปยังผลิตภัณฑ์ได้

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าบัควีทในถุงพลาสติกสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 องศาเท่านั้น ไม่แนะนำให้ใช้ถุงสำหรับเก็บโจ๊กในอาคาร บนระเบียง หรือในตู้เย็น

วิธีการระบุบัควีทที่เน่าเสีย

เพื่อระบุผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียแนะนำให้ใส่ใจกับสัญญาณต่อไปนี้:

• กลิ่น – ผลิตภัณฑ์ไม่ควรมีกลิ่นเปรี้ยวหรือชื้น
• ลักษณะที่ปรากฏ - วิลลี่ขนาดเล็กและแผ่นโลหะสีอ่อนบ่งบอกถึงลักษณะของเชื้อรา
• ความสม่ำเสมอ - เนื้อสัมผัสเหนียวและลื่นไหลบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์เสีย

บัควีทต้มถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่หลายคนบริโภค ด้วยเหตุนี้การรู้วิธีรักษาความสดให้คงอยู่เป็นเวลานานจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก อายุการเก็บรักษาโจ๊กขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษาและวิธีการปรุงอาหาร