คำอธิบายของบวบทรงกลมที่ดีที่สุดคุณสมบัติของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

ลักษณะเฉพาะของบวบทรงกลมคือเหมาะสำหรับการบรรจุ จานดั้งเดิมนี้จะประดับโต๊ะใดก็ได้ กระบวนการเติบโตนั้นง่ายพอ ๆ กับบวบธรรมดา ปัญหาสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อเลือกความหลากหลายเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้พิจารณาบวบทรงกลมหลากหลายชนิด

ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัว

บางคนยังสงสัยว่ามีหรือเปล่า บวบขนาดใหญ่หลากหลายพันธุ์. อย่างไรก็ตามเมื่อค้นหาข้อมูล มีพันธุ์กลมๆ หลายประเภทที่มีลักษณะคล้ายฟักทอง

บวบตัวแรกได้รับการอบรมในเม็กซิโกและเมื่อต้นศตวรรษที่ 16 ก็เริ่มแพร่กระจายไปทั่วยุโรป ตัวแทนของ "ฟักทอง" กลายเป็นอาหารจานโปรดของชาวยุโรป ชาวสวนจึงเริ่มปลูกพืชมากขึ้นเรื่อยๆ ปัจจุบันมีบวบทรงกลมหลายพันธุ์ซึ่งมีรสชาติรูปร่างและลักษณะภายนอกแตกต่างกัน

ขนาดรูปลักษณ์ภายนอก

ในลักษณะที่ปรากฏบวบโค้งมนดูเหมือนฟักทองหรือแตงโมลูกเล็ก ผลไม้สุกถึง 2-3 กิโลกรัม แต่สำหรับการปรุงอาหารควรเลือกผลไม้ที่มีน้ำหนักไม่เกินสองร้อยกรัมและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม.

บวบผลใหญ่ที่โตเต็มที่มีลักษณะเปลือกหนาแน่นเนื่องจากเก็บไว้เป็นเวลานานในฤดูหนาว บวบกลมทุกชนิดทนต่อสภาพอากาศของรัสเซียได้ดีดังนั้นผลผลิตจึงสูง พืชไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ การใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช และรดน้ำก็เพียงพอแล้ว

คุณภาพรสชาติ

บวบกลมมีรสชาติที่ดี มีรสชาตินุ่มและชุ่มฉ่ำไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่ พันธุ์บางชนิดมีรสหวานเป็นพิเศษ

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่

บวบกลม 100 กรัมมี 24 กิโลแคลอรีซึ่งช่วยให้ผักจัดเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ

เมล็ดฟักทองมีประโยชน์ต่อร่างกายมากเนื่องจากมีน้ำที่มีโครงสร้างซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและทำให้กระบวนการย่อยอาหารทั้งหมดเป็นปกติ นอกจากนี้บวบทรงกลมยังมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• ทองแดง;
• สังกะสี;
• วิตามิน A, B1, C, PP;
• ฟอสฟอรัส;
• โซเดียม;
• เหล็ก;
• แมงกานีส;
• เซลลูโลส;
• ใยอาหารและอื่น ๆ

สารทั้งหมดนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกาย: กระตุ้นลำไส้ กำจัดสารพิษที่ไม่จำเป็น ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ

ข้อดีและข้อเสียของบวบทรงกลม

บวบทรงกลมมีแคลอรี่ต่ำและเป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารอาหาร ต่างจากฟักทองรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารมากกว่า เนื่องจากมีรูปร่างที่น่าดึงดูด จึงมักใช้สำหรับการอบและการบรรจุ นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมชิ้นเนื้อ แยม สตูว์ และอื่นๆ อีกมากมาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบวบทรงกลมนั้นเสริมด้วยความจริงที่ว่าพวกมันมีประโยชน์อย่างมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากมีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้

บวบมักใช้ในด้านความงาม พวกมันจะถูกเพิ่มเข้าไปในมาสก์หน้าที่ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวแห้งเป็นเวลานาน

ฟักทองทรงกลมไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและไม่จู้จี้จุกจิกกับดิน ไม่พบข้อบกพร่องในพืชผลนี้

พันธุ์และลูกผสมของบวบกลม

บวบทุกพันธุ์แบ่งออกเป็นขนาดใหญ่ขนาดเล็กและลูกผสม ฟักทองขนาดใหญ่มักจะมีน้ำหนักอย่างน้อย 1 กิโลกรัม ดังนั้นในการปรุงอาหารควรเลือกผลไม้อ่อนก่อนที่จะมีขนาดใหญ่ มีพันธุ์กลมใหญ่หลากหลายพันธุ์ ซึ่งรวมถึง:

1. ลูกบอล. นี่เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งจะสุกใน 50 วัน วัฒนธรรมมีใบขนาดกลางสีเขียวอ่อน น้ำหนักของบวบประมาณ 1 กิโลกรัม สีจุดด่างสีเขียวอ่อน ในด้านลักษณะภายนอก “ลูกบอล” มีลักษณะคล้ายแตงโม เนื้อบวบชุ่มฉ่ำโดยมีเมล็ดเล็กจำนวนน้อยที่สุด ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อโรคราแป้งและกระบวนการเน่าเปื่อย
2. แตงโม.อีกพันธุ์หนึ่งที่มีลักษณะคล้ายแตงโม ผลไม้สุกเต็มที่เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง นี่เป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งผลิตผลไม้ได้มากถึง 20 ผลในพุ่มเดียว เนื่องจากแตงโมมีเส้นทางหลากหลายและครอบคลุมพื้นที่หลายเมตร พื้นที่เพาะปลูกจึงต้องกว้างขวาง ผลไม้มีน้ำหนักถึง 3 กก. และเส้นผ่านศูนย์กลางของผลอ่อนคือ 9–15 ซม.
3. แม่สามีมีอัธยาศัยดี วัฒนธรรมมีลักษณะเป็นผลไม้ทรงกลมเรียบและมีสีเขียวอ่อนซึ่งเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีขาว เนื้อของพันธุ์นี้นุ่มมาก น้ำหนักของทารกในครรภ์แตกต่างกันไปตั้งแต่ 1.5 ถึง 2.5 กิโลกรัม โรงงานแห่งหนึ่งสามารถผลิตผลไม้ได้มากถึง 10 ผลในเวลาเดียวกัน แนะนำสำหรับการแปรรูปเป็นคาเวียร์ บรรจุกระป๋อง และปรุงอาหารที่บ้าน
4. กะลาสี. พันธุ์สุกเร็ว ผลไม้มีสีเขียวอ่อนมีพื้นผิวเป็นซี่ด่าง การสุกใช้เวลา 40 วัน ผลไม้มีน้ำหนักมากถึง 1 กิโลกรัม เนื้อสีขาวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด ผลผลิต 5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร สามารถปลูกได้ทุกภาค
5. คนพายเรือ. พันธุ์สุกเร็ว เมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์อื่น มันโดดเด่นด้วยผลผลิตที่น่าประทับใจและรูปลักษณ์ของผลไม้ที่แข็ง ระยะเวลาการทำให้สุกจะใช้เวลา 40–45 วัน ผลไม้โตได้มากถึง 3 กก. บางครั้งมากถึง 4 ชิ้น เนื้อมีรสบวบเด่นชัดและมีสีเขียวอ่อน โบซุนที่สุกแล้วสามารถเก็บไว้ได้ง่ายตลอดฤดูหนาว
6. โคโลบก. อีกพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งใช้เวลาสุกประมาณ 40 วัน พืชผลที่ชอบแสงที่ไม่ต้องใช้พื้นที่มาก น้ำหนักของผลไม้มักจะไม่เกิน 1 กิโลกรัม ทางที่ดีควรกินบวบดิบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. Kolobok มีลักษณะคล้ายฟักทองทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ สามารถปลูกได้ทุกภาค

พันธุ์เล็ก

บวบผลเล็กมีลักษณะให้ผลผลิตสูงผลไม้เติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ดังนั้นจึงมีเพียงพอสำหรับปรุงและบรรจุกระป๋อง บวบลูกเล็กมีผิวที่บอบบางมากและมีเมล็ดน้อยที่สุด พืชผลเล็ก ได้แก่ :

1. ตินโตเรตโต. ในแง่ของลักษณะภายนอกความหลากหลายนั้นคล้ายกับบวบ Myachik ของรัสเซียซึ่งสุกเร็วเท่านั้น (40 วัน) และมีผลไม้เล็ก ๆ (โดยเฉลี่ยสูงถึง 600 กรัม) ความหลากหลายนี้เป็นของตระกูลบวบซึ่งออกผลได้ครั้งละ 6 ผลและเติบโตเป็นพุ่มขนาดกะทัดรัด เนื้อมีรสหวานและฉ่ำ
2. ส้ม. พุ่มไม้จิ๋วที่ไม่ใช้พื้นที่ในสวนมากนัก ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง เติบโตพร้อมกันได้สูงสุด 5 ผลไม้ที่มีขนาดสูงสุด 15 ซม. สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ที่ไม่สุกในรูปแบบนี้อุดมไปด้วยวิตามินและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน หากบวบสุกเกินไปจะไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารเนื่องจากชั้นของเยื่อกระดาษจะบางลงและตรงกลางทั้งหมดจะถูกครอบครองโดยเมล็ดหยาบ
3. ทำอาหาร. พันธุ์สุกเร็วให้ผลผลิต 10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร การสุกจะใช้เวลา 40–43 วัน ผลไม้มีลักษณะเป็นสีเขียวอ่อนและเนื้อฉ่ำ ปลูกโดยการหว่านโดยตรงบนดินเช่นเดียวกับต้นกล้า น้ำหนักสูงสุดของผลไม้ไม่เกิน 300 กรัม เมล็ดงอกได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 25–30 องศา

ผสมผสาน

บวบลูกผสมเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง สควอชคาเวียร์ และการแปรรูปอาหารทุกประเภท ลูกผสมรวมถึงพันธุ์ต่อไปนี้:

1. Burzhunin F พันธุ์ที่สุกเร็ว ระยะเวลาสุกคือ 45 วัน พุ่มนี้โดดเด่นด้วยพลังและความอุดมสมบูรณ์ของดอกไม้ พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดี มีลักษณะตลาด และผลกลม บวบมีสีเขียวเข้มและมีน้ำหนักมากถึง 3 กิโลกรัม ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการปลูกในโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง เวลาหว่านที่เหมาะสมที่สุดคือเดือนพฤษภาคม พันธุ์ต้องการการรดน้ำ โภชนาการ อุณหภูมิ และแสงสว่างที่เหมาะสมผลผลิต 10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
2. เทศกาล F พันธุ์ลูกผสมที่มีรูปลักษณ์การตกแต่งและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้ถึง 15 ซม. พื้นผิวของบวบถูกปกคลุมไปด้วยแถบสีขาวเขียวโดยที่สีเขียวจะถูกแทนที่ด้วยสีเหลืองเมื่อสุก วัฒนธรรมจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ (สูงสุด 1 ปี) โดยไม่สูญเสียรสชาติ นอกจากนี้ยังควรสังเกตถึงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดของความหลากหลายด้วย

พันธุ์ต่างประเทศ

พันธุ์ต่างประเทศ ได้แก่ :

1. ทอนโด ดิ ปิอาเชนซา พันธุ์กลางฤดูมีพื้นเพมาจากอิตาลี ใช้เวลา 50 วันจึงจะโตเต็มที่ ออกแบบมาเพื่อการหว่านในที่โล่ง ผลไม้ดิบเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. มีรสชาติพิเศษสามารถรับประทานสดได้
2. รอนเด้ เดอ นีซ. เป็นชนพื้นเมืองของฝรั่งเศสที่สุกเร็ว ใช้เวลา 40 วันในการทำให้สุก ผลไม้มีสีเขียวอ่อนผิวบางและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12–15 ซม. เพื่อให้ผลผลิตสูงควรเก็บผลไม้ชนิดแรกโดยเร็วที่สุด ผลไม้ดิบเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร

การเจริญเติบโตและการดูแล

บวบทรงกลมนั้นดูแลง่ายและใช้ขั้นตอนมาตรฐานเท่านั้น ได้แก่ การเตรียมดิน การคลายดิน การกำจัดวัชพืช การรดน้ำ

การเตรียมดิน

ก่อนปลูก ให้เตรียมดิน: ใส่ปุ๋ยฮิวมัส ขี้เลื่อย หรือพีท เติมปุ๋ยแร่เล็กน้อย (ขี้เถ้าไม้หรือซูเปอร์ฟอสเฟต) พื้นที่สำหรับบวบถูกขุดขึ้นมาอย่างดีและกำจัดวัชพืชและตัวอ่อนของด้วงทุกชนิด

เมล็ดจะถูกหว่านในที่โล่งหรือปลูกเป็นต้นกล้าทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของบวบ

การปลูกจากเมล็ด

สำหรับการหว่านแบบเปิดหลุมจะต้องลึกถึง 5 ซม. โดยห่างจากกัน 70 ซม.. แต่ละหลุมปลูก 2-4 เมล็ด หากงอกหลายเมล็ดพร้อมกัน จะเหลือเพียงหน่อเดียว

คุณสามารถเร่งกระบวนการงอกของเมล็ดได้โดยการแช่ไว้ในปุ๋ยแร่หรือสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต

การปลูกต้นกล้า

เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวเร็วขึ้นจึงเตรียมต้นกล้าไว้ ในการทำเช่นนี้ให้หว่านเมล็ดในกระถางพร้อมดิน 1 เดือนก่อนปลูกลงดิน ต้นกล้าจะต้องได้รับการปฏิสนธิด้วยสารละลายมัลลีนหรือแร่ธาตุ หากดินมีคุณภาพไม่ดีจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย 2 ครั้ง ต้นกล้าจะปลูกในดินที่เตรียมไว้พร้อมกับก้อนดินซึ่งจะช่วยป้องกันความเสียหายต่อราก

โครงการชลประทาน

คุณสามารถรดน้ำไม่บ่อยนัก แต่มีปริมาณมาก ระบอบการรดน้ำที่เหมาะสมคือทุกๆ 10 วัน น้ำไม่ควรเย็น ไม่เช่นนั้นรังไข่ลูกอ่อนจะเสียหาย เมื่อผลแรกปรากฏขึ้น ปริมาณน้ำจะเพิ่มเป็นสองเท่า หนึ่งสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวให้หยุดรดน้ำซึ่งจะช่วยรักษารสชาติที่เข้มข้นของบวบ