อย่างไรและเมื่อใดที่จะปลูกดอกกะหล่ำในที่โล่งอย่างถูกต้อง

บางคนสนใจคำถามที่ว่าสามารถปลูกดอกกะหล่ำที่บ้านในแปลงสวนได้หรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรกรรมกล่าวว่าเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวพืชชนิดนี้ได้ แต่ด้วยเหตุนี้จึงต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการเพาะปลูกทุกขั้นตอนตลอดจนแผนการปลูกกะหล่ำดอกและกฎเกณฑ์ในการดูแลผักนี้

ลักษณะเชิงพรรณนา

กะหล่ำดอกเป็นกะหล่ำปลีชนิดหนึ่งเชื่อกันว่ามันถูกเพาะพันธุ์ในประเทศซีเรียเพื่อเป็นอาหารฤดูหนาว ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 12 มันถูกนำไปยังสเปน และตั้งแต่ศตวรรษต่อมาทั่วทั้งยุโรปก็ปลูกมัน ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้ปลูกในทวีปอเมริกาและในประเทศแถบเอเชียด้วย

กะหล่ำดอกมีรากเป็นเส้นและมีก้านทรงกระบอก ลำต้นโตได้สูงตั้งแต่ 15 ถึง 70 ซม. ใบแนวนอนมักโค้งงอเป็นเกลียว เฉดสีมีตั้งแต่สีเขียวไปจนถึงสีน้ำเงินเนื่องจากมีการเคลือบขี้ผึ้ง

หัวกะหล่ำดอกซึ่งเป็นก้านดอกขนาดใหญ่ใช้เป็นอาหาร พวกเขาถูกเลือกในสภาพที่ไม่สุก ความสุกงอมทางเทคนิคของพืชดังกล่าวเกิดขึ้นประมาณ 90-120 วันหลังจากการงอก มีหลายพันธุ์ที่มีโทนสีขาว สีครีม หรือแม้แต่สีม่วง เมล็ดได้มาจากฝัก สามารถปลูกได้ด้วยต้นกล้าหรือเมล็ด

วิธีการเพาะเมล็ดอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ต้นกล้า

การเพาะเมล็ดเพื่อให้ได้ต้นกล้ากะหล่ำปลีพันธุ์แรกจะดำเนินการในปลายเดือนกุมภาพันธ์ เวลาปลูกพืชที่มีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยจะเริ่มหลังจาก 15 วันและหลังจากนั้นอีก 2 สัปดาห์ก็สามารถหว่านเมล็ดพันธุ์ปลายได้

ก่อนที่จะหยอดดอกกะหล่ำ เมล็ดจะได้รับการบำบัดด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นและเติมของเหลวที่มีสารอาหารที่ละลายอยู่ หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง เมล็ดจะถูกล้างและวางในช่องแช่ผักของตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

หลังจากเตรียมวัสดุเมล็ดในลักษณะนี้แล้ว การหว่านจะดำเนินการในกระถางแยกกันเพื่อไม่ให้พืชต้องเก็บต่อไป ส่วนล่างของถั่วเต็มไปด้วยการระบายน้ำจากนั้นจึงเทดินที่มีปฏิกิริยาเป็นกลาง เตรียมจากพีทลุ่ม (4 ส่วน) ฮิวมัส (1 ส่วน) และขี้เลื่อย (1.5 ส่วน)วางเมล็ดไว้ที่ระดับความลึก 1.5 ซม. หลังจากนั้นจึงบดอัดดินเล็กน้อย

ดอกกะหล่ำสำหรับต้นกล้าในภาชนะจนกระทั่งหน่อโผล่ออกมาจะถูกนำเข้าไปในห้องที่มีอุณหภูมิตั้งแต่ +18 ถึง +20 องศา หลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ภาชนะจะถูกย้ายไปยังส่วนที่เย็นของบ้าน แต่ในขณะเดียวกันก็ให้แสงเข้าถึงได้ หากต้นกล้าอยู่ในห้องที่มีอุณหภูมิสูงกว่าก็เป็นไปได้ว่าดอกกะหล่ำจะไม่สามารถสร้างช่อดอกได้ในภายหลัง

การดูแลต้นกล้าประกอบด้วยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและปานกลางการคลายชั้นบนสุดของดินและดำเนินการบำบัดเพื่อฆ่าเชื้อในดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ หลังจากที่พืชมีใบ 2-3 ใบแล้ว ให้ฉีดสารละลายกรดบอริก (2 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร) ลงบนภาชนะ และหลังจากผ่านไป 1-2 สัปดาห์ ต้นกล้าจะได้รับการบำบัดด้วยแอมโมเนียมโมลิบเดตที่ละลายในน้ำ (5 กรัมของ ยาต่อน้ำ 10 ลิตร)

ไม่แนะนำให้เลือกต้นกล้า เนื่องจากระบบรากที่ละเอียดอ่อนต้องทนทุกข์ทรมาน หากใช้ภาชนะขนาดใหญ่ในการหว่านเมล็ดควรวางเมล็ดให้ห่างจากกันเพื่อให้ต้นกล้าที่โตแล้วไม่รบกวนการพัฒนาของพืชใกล้เคียงและรากไม่ได้รับบาดเจ็บระหว่างการปลูกในที่โล่ง

หากยังต้องเด็ดควรทำหลังจากหยอดเมล็ดไปแล้ว 2 สัปดาห์ เมื่อปลูกลงในกระถางแยกกันจำเป็นต้องทำให้รากสั้นลงเล็กน้อย ต้นกล้าที่เลือกจะถูกทิ้งไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ +21 องศาเป็นเวลาหลายวันจากนั้นลดลงเหลือ +17 องศาในระหว่างวันและ +9 องศาในเวลากลางคืน

วิธีการปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

การปลูกกะหล่ำดอกในที่โล่งควรทำภายใน 50-55 วันหลังหยอดเมล็ดในภาชนะโดยปกติจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคมสำหรับพันธุ์ต้น และพันธุ์กลางฤดูและปลายจะเริ่มในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม และสิ้นสุดการปลูกในเดือนมิถุนายน

หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกกะหล่ำดอกในพื้นที่เปิดโล่งจะมีการปฏิสนธิด้วยสารละลายที่เตรียมไว้ (ซุปเปอร์ฟอสเฟต 3 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ต่อน้ำ 1 ลิตร) นอกจากนี้การให้ปุ๋ยดังกล่าวยังช่วยให้ต้นกล้าทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ เพื่อให้พืชแข็งตัวพวกเขาจะคุ้นเคยกับอุณหภูมิที่ต่ำกว่า

องค์ประกอบของดินที่จำเป็น

ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้ากะหล่ำดอกในดินในช่วงอากาศอบอุ่น แสงแดดที่อุดมสมบูรณ์ในวันนี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ค่า pH ของดินควรเกือบเป็นกลางและอยู่ที่ 6.7-7.4

ขอแนะนำให้ปลูกในเตียงที่เคยปลูกกระเทียม, มันฝรั่ง, แครอทหรือพืชตระกูลถั่วมาก่อน ไม่แนะนำให้ปลูกหลังมะเขือเทศ หัวไชเท้า หรือหัวไชเท้า นอกจากนี้คุณไม่ควรปลูกดอกกะหล่ำหากก่อนหน้านี้ปลูกบีทรูทบนเตียง ผักนี้สามารถปลูกใหม่ได้หลังจากผ่านไป 4 ปีเท่านั้น

การเตรียมดินก่อนปลูกประกอบด้วยการขุดให้ลึกประมาณ 30 ซม. ในเวลาเดียวกันสามารถทำการปูนได้หากดินมีระดับความเป็นกรดสูง เมื่อปลูกกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเทปุ๋ยหมักและขี้เถ้าไม้จำนวนหนึ่งลงในหลุม ขณะนี้เพิ่ม 1 ช้อนชา ยูเรียและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซุปเปอร์ฟอสเฟต

ปลูกได้ระยะไหนครับ.

ระยะห่างระหว่างรูในแถวคือประมาณ 35 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวไม่ควรเกิน 50 ซม. ต้นไม้จะถูกฝังลงไปถึงใบจริงใบแรกและดินที่อยู่ใกล้เคียงจะถูกบดอัด ภาชนะที่ปลูกต้นกล้านั้นได้รับการรดน้ำอย่างทั่วถึง

เมื่อปลูกพันธุ์ต้นควรคลุมต้นกล้าที่ปลูกไว้เป็นเวลาหลายวันด้วยโพลีเอทิลีนหรือผ้าอื่น ๆ จนกว่าจะหยั่งรากสิ่งนี้จะช่วยปกป้องต้นอ่อนจากความหนาวเย็นและการบุกรุกของศัตรูพืชบางชนิด

การปลูกเมล็ดกะหล่ำดอกลงในแปลงโดยตรงทำได้เฉพาะในภาคใต้เท่านั้น ในกรณีนี้เมล็ดจะหว่านเริ่มตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนเมษายนเนื่องจากเมล็ดงอกแล้วที่อุณหภูมิตั้งแต่ +2 ถึง +5 องศา ไม่ควรใช้วิธีนี้ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า

การดูแลกะหล่ำปลีที่ปลูก

ในโซนกลางต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษเมื่อปลูกกะหล่ำดอก การเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ในระหว่างการเจริญเติบโตของผักจะมีการคลายดินการรดน้ำการไถการให้อาหารและมาตรการเพื่อต่อสู้กับแมลงศัตรูพืชและโรค

เงื่อนไขหลักคือการดำเนินการตามกระบวนการเหล่านี้อย่างระมัดระวังตามคำแนะนำ

การคลายระยะห่างของแถวจะดำเนินการที่ระดับความลึก 8 ซม. กระบวนการนี้ดำเนินการในวันที่สองหลังจากรดน้ำจนกระทั่งดินแห้งสนิท

ระบอบการปกครองชลประทาน

กะหล่ำปลีต้องรดน้ำสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ ทำได้ทุกๆ 7 วัน แต่เป็นครั้งแรกหลังจากปลูกต้นกล้าให้รดน้ำหลังจากผ่านไป 2-3 วัน เมื่อรดน้ำจะใช้น้ำในปริมาณ 6-8 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร ม. สำหรับพืชที่เพิ่งปลูกใหม่และปริมาณนี้ควรเพิ่มขึ้นในภายหลัง

ต้องปรับปริมาณน้ำที่แนะนำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ หากน้ำฝนซึมลึกเข้าไปในระบบรากของพืช ก็อาจไม่จำเป็นต้องรดน้ำ

เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีเน่าเสีย ให้คลุมหัวด้วยใบล่าง งอ 2-3 ชิ้น ขึ้น.

การให้อาหาร

โดยรวมแล้วกะหล่ำปลีจะได้รับอาหาร 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการไม่เกินสามสัปดาห์ ถือว่าเหมาะสมที่สุดเป็นครั้งแรกในการเติมมูลไก่ที่ละลายในน้ำ (0.5 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร) แต่ละต้นใช้ประมาณ 0.5 ลิตร วิธีแก้ปัญหาดังกล่าว

การปฏิสนธิครั้งที่สองจะดำเนินการหลังจากช่วงระยะเวลา 10 วัน ใช้สารละลาย mullein แบบเดียวกันโดยเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. คริสตาลิน่า. คราวนี้ใช้ 1 ลิตรกับพืชแต่ละต้น สารละลาย.

การให้อาหารครั้งที่สามทำได้โดยใช้ปุ๋ยแร่เท่านั้น สำหรับน้ำ 1 ถัง ให้เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไนโตรฟอสกา. สำหรับ 1 ตร.ม. เตียงเมตรเพิ่มได้ 6-8 ลิตร

วิธีแก้ปัญหาโรคและแมลงศัตรูพืช

กะหล่ำปลีป่วยบ่อยมากและได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช เราต้องใช้วิธีทุกประเภทเพื่อล้อมรั้วต้นไม้ที่ปลูก สามารถต้านทานการบุกรุกของศัตรูพืชได้ ทำให้พืชเจริญเติบโตได้โดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง

การป้องกันทากและแมลงที่เป็นอันตรายที่ดีคือการปัดฝุ่นบนเตียงด้วยพืชที่ปลูกด้วยขี้เถ้า ที่เหลือจากการเผาไม้ หรือใบยาสูบแห้งบด

ผลดีคือการฉีดพ่นกะหล่ำปลีด้วยการแช่เปลือกหัวหอมใบหญ้าเจ้าชู้หรือก้านมะเขือเทศ การป้องกันโรคสามารถทำได้โดยใช้พื้นฐานเท่านั้น กฎสำหรับการปลูกกะหล่ำปลี. แม้แต่วิธีนี้ก็ยังช่วยปกป้องพืชจากโรคบางชนิดได้

โรคทั่วไปของกะหล่ำปลี

กะหล่ำดอกในพื้นที่เปิดอาจได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา ไวรัส หรือแบคทีเรีย และอาจได้รับผลกระทบจากการบุกรุกของศัตรูพืชด้วย โรคที่พบบ่อยที่สุดที่ส่งผลต่อกะหล่ำปลีคือ:

1. โรคใบไหม้ Alternaria เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อรา ปรากฏเป็นจุดด่างดำและวงกลมบนใบกะหล่ำปลี การแพร่กระจายของโรคนี้อย่างรวดเร็วที่สุดเกิดขึ้นที่ความชื้นในอากาศสูงและอุณหภูมิตั้งแต่ +33 ถึง +35 องศาเพื่อกำจัดโรคนี้การฆ่าเชื้อเมล็ดก่อนหว่านจะดำเนินการโดยใช้หนึ่งในสารต่อไปนี้: ส่วนผสมบอร์โดซ์, คอปเปอร์ซัลเฟต, กำมะถันคอลลอยด์
2. Kida - โดดเด่นด้วยการก่อตัวของอาการบวมและการเจริญเติบโตเล็กน้อยบนรากของกะหล่ำปลีซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของเน่าบนราก ผลของกระบวนการนี้ทำให้พืชไม่สามารถได้รับสารอาหารเพียงพอและแห้งไป โรคนี้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วในดินที่เป็นกรดและมีความชื้นสูง โรคนี้สามารถป้องกันโรคได้ด้วยการเติมขี้เถ้าไม้ลงในดินอย่างต่อเนื่อง ไม่แนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีเป็นเวลา 5-7 ปีในพื้นที่ที่มีโรคพืชชนิดนี้ เติมปูนขาวเล็กน้อยลงในหลุมสำหรับปลูกต้นกล้าและรดน้ำดินด้วยสารละลายแป้งโดโลไมต์เป็นระยะ (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร)
3. จุดวงแหวนเป็นโรคเชื้อราชนิดหนึ่งของกะหล่ำปลี ในช่วงเริ่มต้นของโรคจะมีจุดสีดำเล็กๆ จำนวนมากเกิดขึ้นที่ลำต้นและใบของพืช ต่อจากนั้นจุดจะมีขนาดเพิ่มขึ้นและสามารถมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ซม. มองเห็นวงกลมศูนย์กลางรอบจุดต่างๆ ผ้าปูที่นอนจะค่อยๆมีโทนสีเหลืองและขอบจะไม่สม่ำเสมอ สภาพอากาศชื้นที่มีอุณหภูมิอากาศต่ำมีส่วนทำให้เกิดลักษณะและการพัฒนาอย่างรวดเร็วของโรค เพื่อต่อสู้กับโรควงแหวน จึงมีการใช้ยาฆ่าเชื้อรา และหลังการเก็บเกี่ยว เศษซากพืชจะถูกกำจัดอย่างระมัดระวัง
4. เน่าเปื่อยจะปรากฏขึ้นเมื่อสมดุลของน้ำถูกรบกวน จุดด่างดำเกิดขึ้นบนหัวและลำต้นของกะหล่ำปลี ระยะต่อไปของโรคนี้มีลักษณะโดยการสลายตัวของพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ การพัฒนาอย่างรวดเร็วของโรคเกิดขึ้นในสภาพอากาศชื้นนอกจากนี้ยังสามารถเริ่มต้นได้เนื่องจากความเสียหายทางกลต่อโรงงาน เพื่อป้องกันไม่ให้โรคแพร่กระจายต่อไปพวกมันจะถูกขุดขึ้นมาและในฤดูใบไม้ผลิพวกมันจะได้รับการบำบัดด้วยกำมะถันคอลลอยด์ 0.4%

นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น โรคกะหล่ำดอก อาจได้รับผลกระทบจากโรคประเภทต่อไปนี้: แบคทีเรียในหลอดเลือด, เชื้อรา, ขาดำ, เพอโนสปอรา, โมเสก

พืชอาจได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชต่อไปนี้: ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ, แมลงวันกะหล่ำปลี, เพลี้ยอ่อน, ผีเสื้อกลางคืน เพื่อป้องกันการบุกรุกของแมลง กะหล่ำปลีจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราหรือใช้วิธีการรักษาพื้นบ้าน

เก็บเกี่ยว

เวลาในการเก็บเกี่ยวจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักและขนาดของผัก โดยปกติแล้วการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีจะเริ่มในเดือนกรกฎาคม น้ำหนักเฉลี่ยของหัวสามารถอยู่ระหว่าง 0.6 ถึง 1.2 กก. เวลาในการบรรลุความสุกงอมทางเทคนิคที่ต้องการซึ่งเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับพันธุ์ต้นคือ 60-100 วันสำหรับพืชที่มีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย - จาก 100 ถึง 135 วันและสำหรับพันธุ์ปลายจะใช้เวลาประมาณ 4.5 เดือน

กะหล่ำปลีถูกตัดด้วยการเคลื่อนไหวอย่างระมัดระวังและเหลือใบไว้ใกล้หัวสองสามใบ ผักที่เก็บจากเตียงจะถูกนำออกไปไว้ในที่ร่มทันที อายุการเก็บรักษาของพืชถึง 2 เดือน การจัดเก็บเกิดขึ้นในห้องใต้ดิน หัวกะหล่ำปลีวางอยู่ในกล่องพลาสติกแล้วปิดด้วยฟิล์ม

ในสภาพอพาร์ทเมนต์กะหล่ำปลีจะถูกแช่แข็งในช่องแช่แข็งหลังจากล้างและทำให้ช่อดอกแต่ละดอกแห้ง กะหล่ำปลียังสามารถเก็บแบบแขวนได้ ในกรณีนี้การขุดจะเสร็จสิ้นพร้อมกับการรูท

บางครั้งการเก็บเกี่ยวดอกกะหล่ำพันธุ์สุดท้ายครั้งสุดท้ายไม่มีเวลาที่จะเติบโตเต็มที่ทางเทคนิคดังนั้นจึงทำให้สุกในห้องใต้ดิน มันถูกขุดขึ้นมาพร้อมกับรากและปลูกในห้องใต้ดินในกล่องที่มีดินในสวน