ไก่เนื้อได้รับการผสมพันธุ์เพื่อผลิตเนื้อไก่ที่นุ่มในเวลาอันสั้นที่สุด พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์ไก่พันธุ์พิเศษที่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในช่วง 1.5-2 เดือนเป็นประวัติการณ์ เนื้อมีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำและมีเส้นใยละเอียด ผู้ที่คิดจะเลี้ยงนกชนิดนี้ย่อมสงสัยว่าไก่เนื้อในประเทศจะวางไข่หรือไม่ และสามารถนำสายพันธุ์นี้ไปผลิตผลิตภัณฑ์จากไก่ได้ทุกประเภทหรือไม่
ไก่เนื้อวางไข่ที่บ้านหรือไม่?
ไก่เนื้อที่ได้จากการผสมข้ามสายพันธุ์ (คอร์นิชและพลีมัธร็อค) ได้รับการผสมพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์เพื่อให้ได้ซากที่มีน้ำหนักสูงสุดอย่างรวดเร็ว ไก่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและเมื่ออายุ 1.5-3 เดือนก็ไปกินเนื้อหนัก 1.5-4 กิโลกรัม.
ไก่เนื้อเริ่มวางไข่ช้ากว่าไก่ทั่วไปไม่เกิน 7-9 เดือนและลักษณะรสชาติของเนื้อจะแย่ลง ผลผลิตยังเป็นที่ต้องการอีกมาก - 2-3 ฟองต่อสัปดาห์
ไข่มีขนาดใหญ่กว่าปกติมากเนื่องจากมีการกลายพันธุ์ - 2 ไข่แดง เนื่องจากมีขนาดใหญ่ จึงมักจะติดค้างเมื่อผ่านท่อนำไข่ และไก่ต้องการความช่วยเหลือ ลูกจากไข่แดงสองฟองนั้นไม่ได้ฟักออกมาหรืออ่อนแอลงอย่างมาก
โดยสรุปเราสามารถพูดได้ว่าคุณสามารถได้ไข่จากไก่เนื้อในปริมาณน้อยและช้ากว่าจากชั้นจริงด้วย เมื่อเจ้าของตัดสินใจเชือดนกคุณภาพของเนื้อก็จะต่ำและไม่เหมือนกับไก่เนื้ออายุน้อย
วิธีรับไข่จากไก่เนื้อ
ในโรงเลี้ยงสัตว์ปีกที่บ้าน เจ้าของพยายามรับผลิตภัณฑ์ทั้งสองจากไก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ปรับปรุงพันธุ์ไก่เนื้อ ทำให้เกิดการผสมข้ามพันธุ์ที่มีข้อได้เปรียบเพิ่มมากขึ้น
ไม้กางเขนที่มีคุณสมบัติการผลิตไข่ที่ดีขึ้นและลูกหลานที่มีชีวิตได้รับการอบรม - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M ไก่เนื้อเหล่านี้เริ่มวางไข่เมื่ออายุ 5-6 เดือน ผลิตไข่ได้ปีละ 150-180 ฟอง
เพื่อให้ไก่เนื้อวางไข่ได้ดีขึ้น คุณควร:
- รักษาอาหารที่สมดุล
- ติดตามเงื่อนไขการควบคุมตัวอย่างระมัดระวัง
- มีความจำเป็นต้องเฝ้าสังเกตนก เนื่องจากแม่ไก่ไข่ขนาดใหญ่ปล่อยไข่ได้ยาก
เจ้าของควรจำไว้ด้วยว่าถึงแม้พวกเขาจะฟักไข่ไก่ได้ แต่มันก็จะไม่สืบทอดทรัพย์สินของพ่อแม่คุณภาพไก่เนื้อจะไม่ถูกถ่ายโอน
สำคัญ: การฉีดวัคซีนและโภชนาการพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับไก่เนื้อช่วยหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ
ไข่ของพวกเขามีประโยชน์อะไร?
ไข่ที่ได้จากไม้กางเขนมีขนาดที่น่าประทับใจ - 60-65 กรัม จะมีไข่แดงสองเท่าอยู่เสมอ ซึ่งหาได้ยากมากสำหรับชั้นธรรมดา
สำหรับอาหาร
การรับประทานอาหารเป็นวิธีหลักในการใช้ไข่ไก่เนื้อ รสชาติของผลิตภัณฑ์เป็นเลิศไม่ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไป การศึกษาพบว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังคงอยู่
เนื่องจากขนาดที่สำคัญและความยากลำบากในการผ่านคลองท่อนำไข่ เปลือกอาจแตกได้ ดังนั้นก่อนจัดเก็บควรตรวจสอบความสมบูรณ์ควรเช็ดเปลือกด้วยผ้าขี้ริ้วและควรกำจัดสิ่งสกปรกและเศษที่สะสมออก
สำหรับตู้ฟัก
ในระหว่างขั้นตอนการคัดเลือกคุณสมบัติของผู้ปกครองของไม้กางเขนหายไปและไก่เนื้อไม่ฟักเป็นตัว ลูกหลานของพวกเขาสามารถผสมพันธุ์ได้ในตู้ฟักเท่านั้น ไข่จะถูกรวบรวมและเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงถึง 18° ความชื้นในอากาศที่แนะนำคือไม่เกิน 80%
กระบวนการผสมพันธุ์โรงเพาะฟักมีความซับซ้อน แต่ไก่จะไม่มีความสามารถในการรับน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วนั่นคือพวกมันไม่ใช่ไก่เนื้อ เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่มีประสบการณ์ชอบซื้อไก่สำเร็จรูปเนื่องจากการเพาะพันธุ์ลูกผสมอิสระเป็นไปไม่ได้
คุณสมบัติของการรวบรวมและการจัดเก็บ
ไก่ที่อยู่ประจำมักจะจิก เปื้อน หรือบดไข่ ดังนั้นพวกมันจึงรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่ผลิตวันละสองครั้ง ควรทำเช่นนี้หลังจากการให้อาหารครั้งแรกและในตอนกลางวัน
เมื่อรวบรวม พยายามถือไข่ไว้ในมือให้น้อยลงเพื่อไม่ให้เปลือกป้องกันเสียหาย เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็น
ควรบริโภคไข่ให้หมดภายใน 5 วัน เนื่องจากคุณภาพจะลดลงเรื่อยๆ ในอนาคต
ข้อมูลเฉพาะของ การเลี้ยงไก่ไข่ไก่เนื้อ
ผู้ที่ตัดสินใจรวมการผลิตเนื้อสัตว์และไข่จากไก่เนื้อจำเป็นต้องรู้กฎพื้นฐานในการดูแลสัตว์ปีก:
- สิ่งสำคัญคือต้องให้อาหารที่สมดุลแก่ไก่ - ผักใบเขียวและเปลือกหอยจำนวนมาก
- ให้อาหารในส่วนเล็ก ๆ 3 ครั้งต่อวัน
- ไม่อนุญาตให้แม่ไก่ไข่นั่งตลอดเวลา - แนะนำให้เคลื่อนไหวมากขึ้น ทำให้ง่ายต่อการปล่อย
- อย่าให้อาหารมากเกินไป - นกมีแนวโน้มที่จะอ้วน
- ติดตามสุขภาพของพวกเขา - ไก่เนื้อมักจะป่วยเนื่องจากพวกมันถูกผสมพันธุ์ในช่วงชีวิตสั้น ๆ ปกป้องนกจากลมรักษาความสะอาดในห้องและความชื้นในอากาศ
- หากไก่เซื่องซึมหรือกระสับกระส่ายเกินไปและไม่กินอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมง สาเหตุอาจเป็นเพราะไข่ติดอยู่ เพื่ออำนวยความสะดวกในการออกจากแม่ไก่ไข่จะได้รับการนวดบริเวณท้องเบา ๆ เพื่อป้องกันโรค
- เพื่อให้ไก่สามารถสร้างเปลือกไข่ได้ อาหารที่มีแคลเซียมจะถูกเติมลงในอาหาร - วิตามิน ชอล์ก เปลือกหอย เปลือกบด
เมื่อเลี้ยงไก่เนื้อ จะต้องรักษาอาหารให้ครบถ้วนเพื่อช่วยให้ไก่มีน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็วและวางไข่ได้ดีในอนาคต.
การเพิ่มไม้กางเขนไม่ใช่เรื่องง่าย ควรซื้อไก่จากผู้เพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียง หลายคนไม่รวมการผลิตเนื้อสัตว์และไข่ที่บ้าน - พวกเขาเลี้ยงไก่ไข่และไก่เนื้อแยกกัน ไม่ว่าในกรณีใด คุณต้องเลือกสายพันธุ์อย่างระมัดระวังและรับฟังคำแนะนำของเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่มีประสบการณ์