คำอธิบายของพันธุ์แตงกวาเม็กซิกัน ลักษณะการเพาะปลูกและผลผลิต

แตงกวาเม็กซิกันผักที่แปลกใหม่ได้ปรับให้เข้ากับสวนของชาวสวนและชาวสวนชาวรัสเซียแล้ว ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย - ประกอบด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก นี่คือผักชนิดใดและจะปลูกได้อย่างไรเราจะหาข้อมูลเพิ่มเติม

คำอธิบายของผลไม้และพุ่มไม้

ไม้ยืนต้นในตระกูลฟักทอง นำมาและปรับให้เข้ากับเขตภูมิอากาศของเราจากอเมริกากลาง แต่ตอนนี้มันเติบโตไปทั่วโลก ผลของแตงกวาเม็กซิกันดูเหมือนลูกแพร์ภายในผักมีเนื้อฉ่ำรสชาติชวนให้นึกถึงบวบธรรมดา

ปลูกในภูมิภาคทะเลดำและในภูมิภาคครัสโนดาร์ จอร์เจียยังมีชื่อเสียงในเรื่องผลไม้เหล่านี้อีกด้วย พืชมีลักษณะคล้ายเถาวัลย์หรือเถาแตงกวา ซึ่งอาจเป็นสาเหตุว่าทำไม Chayote จึงถูกเรียกว่าแตงกวาเม็กซิกัน เมื่อโตขึ้นเถาองุ่นจะมีความยาวได้ถึง 20 เมตร เมื่อมันโตขึ้นจะมีกิ่งก้านยาวปรากฏบนเถาวัลย์ซึ่งเถาองุ่นเกาะติดกับรั้วและเติบโต ใบมีลักษณะกลมและมีความกว้างประมาณ 10-25 เซนติเมตร มองเห็นขนอ่อนที่มีขนแปรงบนพื้นผิว

ดอกไม้ประเภทหญิงและชายสีครีม การออกดอกนาน 3 เดือน - ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายนและเก็บผลไม้จนถึงเดือนธันวาคมเนื่องจากได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในสภาพอากาศเย็น คุณไม่ควรทิ้งผักไว้ในสวนหากคาดว่าจะมีน้ำค้างแข็ง

ต่างจากพืชทั่วไปตรงที่เก็บเกี่ยวได้สองรายการจาก Chayote - ส่วนเหนือพื้นดินและใต้ดิน หัวที่มีลักษณะคล้ายมันฝรั่งก่อตัวขึ้นในพื้นดินและมีรสชาติเหมือนมันฝรั่งหรือแตงกวา ขุดได้มากถึง 10 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว สีเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีเหลือง เมื่ออายุห้าปี เก็บเกี่ยวผักรูปลูกแพร์ได้มากถึง 80 ชนิด ในกรณีนี้น้ำหนักของผักหนึ่งผลถึง 1 กิโลกรัม

ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของเถาจะให้ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายกับลูกแพร์ที่มีรสบวบ มีการเตรียมอาหารจานแรกและจานที่สองและเครื่องเคียงมากมาย ผักชนิดนี้มักใช้รักษาโรคด้วย

การใช้ผลไม้ในการปรุงอาหาร

เกือบทุกส่วนของพืช ยกเว้นก้าน ใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ ใบไม้เตรียมสลัดต่าง ๆ หัวใช้ทำแพนเค้กหรือบดเป็นแป้งเนื่องจากมีแป้งจำนวนมากดังนั้นอายุการเก็บรักษาของหัวจึงสั้นกว่าผลไม้บนพื้นดินมาก ดังนั้นหัวจึงถูกทำให้แห้งและบดเป็นแป้งเพื่อเป็นสารอาหาร

ผลไม้เหนือพื้นดินเคี่ยว ทอด เติมซุปและดอง รสชาติของ Chayote เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ ดังนั้นผักทั้งสองชนิดนี้จึงมักถูกเคี่ยวด้วยกันและใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อ ซอส ผัด และสตูว์ปรุงจาก Chayote

หน่ออ่อนใช้ในการปรุงอาหาร เช่น หน่อไม้ฝรั่ง และใช้ก้านแห้งแทนการใช้เชือก

การใช้พืชเพื่อการรักษาโรค

หัวถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์เพื่อขับปัสสาวะ นักโภชนาการแนะนำให้ใช้สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ

ใบใช้ในการรักษา:

• ระบบทางเดินอาหาร;
• การถอดนิ่วในไต
• ความดันโลหิตสูง
• หลอดเลือด

เตรียมไว้ดังนี้: เทน้ำเดือดและใส่

แตงกวาใช้ในการรักษา:

• ต่อมไทรอยด์;
• แผลพุพอง;
• โรคริดสีดวงทวาร;
• ตับอ่อนอักเสบ;
• ท้องผูก;
• โรคเต้านมอักเสบ;
• โรคมะเร็ง

สารที่มีประโยชน์รวมอยู่ในองค์ประกอบ

ผลไม้ประกอบด้วยธาตุขนาดเล็ก เช่น โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ทองแดง แมงกานีส ซีลีเนียม นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, PP, C, E, H, K และ B1, B2, B3, B5, B6, B9 องค์ประกอบยังรวมถึงกรดอะมิโนต่อไปนี้: วาลีน, ลิวซีน, อาร์จินีน, ทรีโอนีน

ชโยตที่กำลังเติบโต

ระยะเวลาการสุกตั้งแต่ปลูกถึงสุกคือ 200 วัน ในภาคกลางของรัสเซีย การเพาะปลูกจะดำเนินการในโรงเรือนในพื้นที่เปิดโล่งจะปลูกเป็นไม้ประดับเนื่องจากผักไม่มีเวลาทำให้สุก ในภาคใต้ถือเป็นไม้ยืนต้นและปลูกในที่เดียวได้นานถึง 20 ปี ต้นกล้า Chayote ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ดังนั้นก่อนปลูกดินจะต้องได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุโดยปกติแล้วดินจะเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง

การเตรียมและเพาะเมล็ด

ผักประกอบด้วยเมล็ดขนาดนิ้วใหญ่หนึ่งเมล็ด เมื่อเก็บไว้กลางแจ้ง เมล็ดจะผุกร่อนอย่างรวดเร็วและสูญเสียความสามารถในการงอก ดังนั้นเมล็ดผลไม้จะถูกเก็บไว้จนกว่าจะปลูกห่อด้วยผ้ากอซชุบน้ำหมาด ๆ ในตู้เย็น คุณสามารถปลูกผลไม้ทั้งผลที่มีเมล็ดได้ อุณหภูมิในการงอกไม่ควรต่ำกว่า 20 องศา ระยะเวลาการสุกคือ 6-7 เดือน ดังนั้นพืชจึงปลูกในต้นกล้าเมล็ดจะปลูกในห้องอุ่นในกล่องที่มีดินที่ปฏิสนธิในเดือนกุมภาพันธ์

ก่อนงอก ให้คลุมด้วยฟิล์ม จากนั้นนำออกแล้ววางกล่องไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เมื่อหน่องอกจะเหลือหน่อ 2-3 หน่อในกล่อง ส่วนที่เหลือจะถูกตัดและงอกตามปกติ

การปลูกถ่ายจะดำเนินการเมื่อมีอุณหภูมิคงที่ 20 องศาในเรือนกระจก เมื่อปลูกผักโดยไม่มีต้นกล้า ในเดือนพฤษภาคม พวกเขาจะขุดดินในเรือนกระจกโดยให้ส่วนที่กว้างลงเป็นมุม ในกรณีนี้ หนึ่งในสามควรอยู่บนพื้นผิว การปลูกจะดำเนินการที่ระยะ 1 ตารางเมตร ม.

การดูแลพืช

เมื่อเถามีความยาวถึง 80 เซนติเมตร หน่อจะถูกบีบ เหลือ 2-3 หน่อที่ด้านข้าง เนื่องจากแตงกวาเป็นพืชคืบคลานจึงอนุญาตให้วางตามแนวโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องได้ มักจะวางไว้บนเรือนกระจก พืชชนิดนี้บานในเวลาเดียวกัน - เมื่อเวลากลางวันน้อยกว่า 12 ชั่วโมงชาวสวนของเรากำลังทำการทดลองโดยยืดอายุการออกดอกและติดผลโดยเทียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เรือนกระจกถูกปกคลุมไปด้วยวัสดุกันแสง

พุ่มไม้นี้ต้องการการรดน้ำเมื่อต้องรดน้ำดินจะต้องชุ่มชื้นตลอดเวลามิฉะนั้นการสุกของผลไม้จะล่าช้า หลังจากรดน้ำ ดินรอบ ๆ ลำต้นจะคลายตัว จึงสามารถกำจัดเชื้อราและโรคอื่น ๆ ในดินได้อีกทั้งยังช่วยกักเก็บความชื้นในดิน ต้องไม่อนุญาตให้พื้นดินแข็งตัว ไม่เช่นนั้นพืชจะตาย

การเก็บเกี่ยว

ผักพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อผิวดูมันวาวและผลเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อน การรวบรวมจะต้องเสร็จสิ้นก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง เนื่องจากผักแช่แข็งไม่สามารถเก็บได้และสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

พวกเขายังขุดผลไม้ใต้ดินและใช้มันด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่อธิบายไว้ ไม่แนะนำให้เก็บไว้เนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีอายุการเก็บรักษาสั้น

รีวิว

ผักนี้ปลูกในรัสเซียไม่เพียง แต่เพื่อผลไม้เท่านั้น แต่ยังเป็นไม้ประดับอีกด้วย เนื่องจากเถาวัลย์ดูสวยงามมากรอบ ๆ ศาลาและป้องกันจากแสงแดดโดยตรง ดังนั้นชาวสวนจึงได้แสดงความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับการปลูกผักแปลกใหม่นี้

อเล็กซานเดอร์: “ฉันปลูกพืชชนิดนี้ในที่โล่ง ส่วนใหญ่จะทำหน้าที่ตกแต่ง ผลไม้ไม่มีเวลาทำให้สุกเนื่องจากอากาศหนาวเย็นในเดือนพฤศจิกายนและรังไข่จะปรากฏบนต้นไม้ในเดือนสิงหาคม ฉันปลูกมันทุกปีในสภาพอากาศของเราระบบรากไม่ทนต่อฤดูหนาวและการเน่าเปื่อย การดูแลที่เหลือเป็นปกติ รดน้ำ กำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ย หากปลูกในเรือนกระจกการเก็บเกี่ยวก็จะอุดมสมบูรณ์ เก็บเกี่ยวผักที่มีประโยชน์ได้ถึง 50 กิโลกรัมจากต้นเดียว”

มาริน่า: “ฉันมีปัญหาสุขภาพ เพื่อนคนหนึ่งแนะนำให้รับประทานผลชะยอเต้เป็นอาหารเพื่อชำระล้างสารอันตรายในร่างกายและฟื้นฟูความดันโลหิต ตอนแรกฉันซื้อผลไม้ที่ตลาดแล้วตัดสินใจปลูกเอง ท้ายที่สุดแล้วพืชสามารถเจริญเติบโตได้ดีแม้บนขอบหน้าต่าง สุขภาพดีขึ้น คราบไขมันในหลอดเลือดลดลง “ฉันถึงกับหยุดทานยาลดความดันโลหิตที่ออกฤทธิ์แรง เลยลดขนาดยาลง”