การปลูกผักชนิดหนึ่งในพื้นที่เปิดโล่งจากเมล็ดและต้นกล้าการปลูกและการดูแลในประเทศ

อาหารจากพืช 70% และอาหารสัตว์ 30% เป็นสัดส่วนของอาหารที่บุคคลที่นักโภชนาการต้องการ อาหารจากพืช ได้แก่ ผัก ผลไม้ และแน่นอนว่าเป็นผักใบเขียว องค์ประกอบทางเคมีแสดงถึงวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีคุณค่ามากมาย Arugula เป็นพืชสีเขียวชนิดใหม่ แต่ได้รับการยอมรับอย่างมั่นคงแล้ว หลายคนซื้อและมีบางคนมีที่ดินแล้วอยากปลูกบ้าง ในการทำเช่นนี้สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจกฎการปลูกและการดูแลแม้ว่า arugula ในพื้นที่เปิดโล่งจะไม่โอ้อวดก็ตาม

คำอธิบายของพืชผล: พันธุ์และพันธุ์

ความเขียวขจีประเภทนี้ค่อนข้างเป็นพืชที่น่าสนใจ นำเสนอในสลัดสองประเภท:

• สวน arugula ชื่ออื่นสำหรับการหว่าน indau หรือ eruka;
• arugula ป่า ชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งสำหรับใบบางสองแถว

ผักใบเขียวประเภทนี้มีรสชาติดั้งเดิมโดยให้บริการอาหารสำเร็จรูปที่มีรสชาติถั่วที่ละเอียดอ่อนพร้อมสีมัสตาร์ด การสืบพันธุ์เกิดขึ้นจากการเพาะเมล็ด

Arugula ถือเป็นสลัดชนิดหนึ่งซึ่งอยู่ในตระกูล Brassica สกุล Indau ก่อนหน้านี้ถือว่าเป็นวัชพืช และได้รับความนิยมหลังจากที่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเข้ามาแพร่หลายในยุโรป

arugula มีหลายประเภทก่อนปลูกแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับลักษณะของมัน:

1. ลูกศรกามเทพ สีเขียวมีลักษณะเป็นระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย ฤดูปลูกใช้เวลา 35-38 วัน พืชเติบโตได้สูงถึง 30 ซม. ใบแคบและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ภายนอกคล้ายกับดอกแดนดิไลอันทำให้ได้ผลผลิตที่ดีอย่างต่อเนื่อง
2. ความอยากรู้อยากเห็น ฤดูปลูกของพืชพรรณคือ 27-30 วันเติบโตได้สูงถึง 20 ซม. มีลำต้นตั้งตรงและบานในช่อดอกเล็ก ๆ ที่มีสีครีม ผักใบเขียวมีรสหวานไม่มีรสขม
3. โป๊กเกอร์ - มีช่วงสุกเร็ว ฤดูปลูกใช้เวลา 22-25 วัน มีลักษณะเป็นใบสีเขียวที่มีร่มเงา มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ดอกกุหลาบหนึ่งดอกมีประมาณ 25 ชิ้น ผักใบเขียวสูงได้ถึง 20 ซม. มีรสหวานและขมเล็กน้อย เมล็ดยังคงมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 4 ปี
4. โอลิเวตต้า. ชนิดสุกเร็ว ฤดูปลูกใช้เวลา 20-22 วัน ความสูงไม่เกิน 17-20 ซม.นี่เป็นไม้ยืนต้นที่มีใบโค้งมนเล็กน้อย ผลผลิตที่ดีเยี่ยมลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีรสถั่วและความขมเล็กน้อย

ความแตกต่างของการปลูก arugula

Arugula ไม่โอ้อวดดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูก:

• ในที่โล่ง: โดยการหว่านเมล็ดหรือต้นกล้า
• ในสภาพเรือนกระจก: การหว่านเมล็ดหรือต้นกล้า
• ที่บ้าน: ในภาชนะที่เหมาะสมบนขอบหน้าต่าง

เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวกรีนที่ดี ได้แก่ สถานที่ปลูกที่เหมาะสม ประเภทของดิน การรดน้ำ การดูแล และการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้มีผักสดอย่างต่อเนื่อง การหว่านจะดำเนินการในช่วงสองสัปดาห์

คัดสรรเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ

ชนิดย่อยจะถูกกำหนดด้วยสายตาตามประเภทของเมล็ด ต้นสองแถวมีเมล็ดเล็กคล้ายดอกป๊อปปี้มากกว่า (สูงถึง 1.3 มม.) เมล็ดของพันธุ์อินเดาจะมีขนาดใหญ่กว่าขนาดประมาณ 2-3 มิลลิเมตร

หากซื้อเมล็ดเองตามธรรมชาติ แนะนำให้ฆ่าเชื้อโดยแช่ไว้ในสารละลายแมงกานีส ผู้ที่ซื้อจากผู้ขายเฉพาะไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมตัวใดๆ

คุณสามารถปลูกกับเพื่อนบ้านคนไหนได้บ้าง?

ขอแนะนำให้ปลูก arugula ไว้ข้างๆ ข้าวโพด ถั่ว และแตงกวาที่ปีนขึ้นไปบนโครงบังตาที่เป็นช่อง พวกมันให้ร่มเงาแก่เธอ เข้ากันได้ดีกับผักชีฝรั่ง แครอท หัวหอม โรสแมรี่ และมันฝรั่ง แต่คุณไม่ควรปลูก arugula ใกล้สตรอเบอร์รี่

การปลูก arugula ในพื้นที่เปิดโล่ง

Arugula ไม่โอ้อวดสามารถปลูกได้โดยไม่มีปัญหาในชนบทและสวนในพื้นที่เปิดโล่ง เทคโนโลยีการเจริญเติบโตรวมถึงการยึดมั่นในวิธีการเตรียมดิน การหว่าน การดูแลพื้นที่สีเขียว และการรดน้ำอย่างทันท่วงที เงื่อนไขประการหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวคุณภาพสูงคือการเลือกสถานที่สำหรับปลูก ความเขียวขจีประเภทนี้ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในต้นกล้าและไม่มีต้นกล้า

บรรพบุรุษที่ดีและไม่ดี

ขอแนะนำให้ปลูกผักใบเขียวบนพื้นที่ที่เคยปลูกมะเขือเทศ แครอท ฟักทอง มันฝรั่ง และพืชตระกูลถั่ว พวกเขาเป็นรุ่นก่อนที่ดี แต่หลังจากกะหล่ำปลีหัวไชเท้า rutabaga หัวผักกาดและมะรุมแนะนำให้หว่านหลังจาก 3 ปีเนื่องจากมีโรคที่คล้ายกัน

วันที่หว่านและความต้องการดิน

ในการปลูกพืชชนิดนี้ในพื้นที่เปิดโล่ง ได้มีการกำหนดวันปลูกที่เหมาะสมแล้ว ช่วงนี้เริ่มตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนสิงหาคม

น่าจดจำ! โลกควรอุ่นขึ้นถึง +10…+13 ^โอC. เมื่อหว่านในดินเย็น กระบวนการงอกช้าลง

พืชชอบความอบอุ่นแม้ว่าจะทนความเย็นได้ดีและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งสั้น ๆ ได้จนถึง -5 ^โอC. เพื่อให้ได้ผักใบเขียวสดอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูร้อน แนะนำให้หว่านเมล็ดอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งฤดูกาล เป็นระยะเวลา 2 สัปดาห์ ใบไม้ที่อร่อยที่สุดและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษมีอายุระหว่าง 25 ถึง 45 วัน ในละติจูดที่อบอุ่น อนุญาตให้เก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วงได้ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงกลางเดือนพฤศจิกายน

ในละติจูดใต้และละติจูดกลางการปลูกจะเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน ในไซบีเรีย ในภูมิภาคมอสโก ขอแนะนำให้ใช้การเพาะปลูกในสภาพเรือนกระจกหรือโดยต้นกล้า สำหรับต้นกล้าแนะนำให้หว่านเมล็ดในวันสุดท้ายของเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน

เมล็ดไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดล่วงหน้าเนื่องจากมีการงอกที่ดี ต้นกล้าปลูกในกล่องพิเศษ แก้ว หรือกระถางธรรมดา

คุณสามารถหว่าน Arugula ได้ก่อนฤดูหนาว จากนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวผักใบเขียวได้ การหว่านจะดำเนินการโดยมีอุณหภูมิเย็นคงที่โดยไม่ต้องให้ความร้อนเป็นเวลานานพวกเขาจะกระตุ้นให้เกิดอาการบวมและเมล็ดจะงอกส่งผลให้พืชผลตาย การหว่านจะดำเนินการประมาณเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน

คำแนะนำสำหรับสถานที่หว่าน:

• แสงสว่างควรอยู่ในระดับปานกลาง เหมาะอย่างยิ่งหากตอนเที่ยงมีความเขียวขจีอยู่ในที่ร่ม
• ดินที่มีความเป็นกลางเป็นด่างหรือเป็นกรดเล็กน้อยส่วนใหญ่จะตายบนดินที่เป็นกรดและหากพุ่มไม้หยั่งรากพวกเขาจะผลิตต้นกล้าที่มีคุณภาพต่ำ

สีเขียวที่ปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดจัดจะแข็งและมีรสขม และในบริเวณที่มืดก็จะสูญเสียสีและกลิ่นไป

การเตรียมตัวก่อนลงจอด

ก่อนที่จะหยอดเมล็ดคุณต้องดำเนินการเตรียมการ: คลายดินและปรับระดับ หากดินมีสภาพเป็นกรดมากจำเป็นต้องปูนขาวในการทำเช่นนี้คุณต้องเพิ่มชอล์กบดปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์ ความเข้มข้นเลือกตามสภาพดินประมาณ 25-55 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร

หากทำการปูนในฤดูใบไม้ร่วง จะต้องเติมปุ๋ย 35-38 กรัม/ตร.ม. ลงในดินในฤดูใบไม้ผลิก่อนหว่านเมล็ด ม. azofoski หรือ "Kemira" หากดินได้รับการปฏิสนธิอย่างทั่วถึงในปีที่แล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยให้กับพืชชนิดนี้ เมื่อโลกต้องการสารอาหารแนะนำให้แนะนำ 35-45 กรัมต่อตารางเมตรเมื่อขุด² ยูเรียหรือไนโตรฟอสกาในปริมาณที่เหมาะสม

การหว่านเมล็ด

การหว่านเมล็ดอะรูกูลาไม่จำเป็นต้องเตรียมการเบื้องต้นเพราะเมล็ดมีการงอกที่ดี ถั่วงอกจะปรากฏในวันที่ 6 หลังหยอดเมล็ด

การหว่านทำได้ในหลุมที่เตรียมไว้ลึกถึง 15-20 มม. ช่องว่างระหว่างแถวคือ 25-35 ซม. แนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างหลุม 5 ซม. แต่ละหลุมปลูก 2-3 เมล็ด

เมื่อใบสองใบเติบโตบนหน่อที่งอกแล้ว หน่อนั้นจะต้องปลูกในภาชนะที่แยกจากกัน และต่อมาหน่อที่แข็งแรงกว่าจะถูกย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่งพร้อมกับก้อนดินเพื่อไม่ให้ทำลายราก

การดูแล arugula

เมื่อหน่อแตกหน่อพวกเขาจะต้องถูกทำให้ผอมบางด้วยเหตุนี้จึงเหลือช่องว่างระหว่างพวกเขา 5 ซม. และจากนั้นในการทำให้ผอมบางครั้งต่อไป - 10 ซม. สีเขียวที่เติบโตหนาเกินไปจะสูญเสียรสชาติไป

อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +15…+18 ºС สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งสั้น ๆ ได้ หากคาดว่าจะเกิดความเย็นจัดเป็นเวลานาน แนะนำให้สร้างการป้องกันจากฟิล์มพลาสติก

หลังจากรดน้ำแล้ว ดินจะคลุมดิน การกระทำดังกล่าวช่วยรักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้ดินเขียวขจีปนเปื้อน คลุมด้วยหญ้าหรือซากพืช ความหนาของวัสดุคลุมดินจะเพิ่มขึ้นสองสามเซนติเมตรในแต่ละครั้ง กระจายอยู่ใต้พุ่มไม้เพื่อไม่ให้ใบไม้นอนอยู่บนพื้น

องค์การชลประทาน

พืชชอบดินชื้น การรดน้ำจะดำเนินการสามครั้งต่อสัปดาห์ ในความร้อนคงที่แนะนำให้ทำทุกวัน

หากไม่มีความชื้นเพียงพอ พืชจะขม สูญเสียก้าน และไม่เหมาะแก่การบริโภค Arugula ชอบความชื้น แต่เมื่อรดน้ำก็ไม่สามารถยอมรับได้ว่ามันจะหยุดนิ่งในระดับบนของดิน

กำจัดวัชพืชและคลายดิน

เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีจำเป็นต้องมีดินร่วน ดังนั้นหลังจากรดน้ำ (คุณสามารถทำได้ทุก ๆ ครั้ง) แนะนำให้รื้อที่ดิน ในขณะเดียวกันก็ทำการกำจัดวัชพืชด้วย

หากไม่กำจัดวัชพืชจะทำให้พืชหนาขึ้นและกระตุ้นให้เกิดโรคเชื้อรา การปรากฏตัวของวัชพืชยังส่งผลต่อรสชาติของผักใบเขียวด้วย

ธาตุอาหารพืช

ที่ดินสำหรับหว่านได้รับการปฏิสนธิอย่างดี จากนั้นในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตจะมีการให้อาหารเพิ่มเติมหนึ่งหรือสองครั้ง ไม่แนะนำให้ใช้การเตรียมแร่ธาตุที่ซับซ้อนเนื่องจากสารพิษที่สะสมในพืชจะไม่สลายตัวในช่วงระยะเวลาสั้น ๆ ของการเจริญเติบโต

ขอแนะนำให้ใช้สารละลายมูลไก่หรือมูลเน่าเป็นน้ำสลัดหากต้องการคุณสามารถใช้ปุ๋ยไนโตรเจนได้ แต่ควรจำไว้ว่าส่วนสีเขียวจะสะสมไนเตรตอย่างรวดเร็ว

โรคและแมลงศัตรูพืชของ arugula

Arugula จัดเป็นพืชที่สุกเร็วดังนั้นจึงไม่มีการบำบัดทางเคมี

อย่างไรก็ตามการป้องกันการติดเชื้อราเป็นสิ่งที่จำเป็นโรคเหล่านี้มักเกิดในดินชื้นเป็นหลัก หากรากได้รับผลกระทบ ส่วนของลำต้นจะเริ่มเหี่ยวเฉา รากนั้นถูกปกคลุมไปด้วยฟองอากาศเล็ก ๆ สีน้ำตาล เมื่อสัญญาณเหล่านี้ปรากฏขึ้นจำเป็นต้องกำจัดต้นกล้าที่ได้รับผลกระทบออกและรักษาดินด้วยยาต้านเชื้อรา

การก่อตัวของจุดสีน้ำตาลบนพื้นที่สีเขียวบ่งบอกถึงโรคที่มี peronosporosis และใบเหลืองบ่งบอกถึงความเสียหายจากเชื้อรา

การเปลี่ยนแปลงของสีของใบ, การก่อตัวของจุด, ความง่วงของความเขียวขจีหรือหากมีรูในส่วนใบทั้งหมดนี้บ่งบอกถึงโรคหรือการมีอยู่ของศัตรูพืช เพื่อป้องกันปรากฏการณ์ดังกล่าว จึงมีการดำเนินการป้องกัน:

• การเตรียมดินอย่างละเอียด
• แนะนำให้โรยดินด้วยขี้เถ้าไม้
• การบัญชีของพืชรุ่นก่อน
• การกำจัดวัชพืช
• การใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ

เมื่อสัญญาณของโรคเชื้อราและแบคทีเรียปรากฏขึ้นอนุญาตให้ใช้สารฆ่าเชื้อราชีวภาพได้ การประมวลผลดำเนินการตามคำแนะนำ ในกรณีที่เกิดความเสียหายขนาดใหญ่ ควรกำจัดและทำลาย arugula จะดีกว่า

พืชมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากกลิ่นของพวกมันทำให้ศัตรูพืชกลัว แม้ว่าความเขียวขจีของ arugula จะดึงดูดหนอนผีเสื้อกะหล่ำปลี ผีเสื้อกลางคืนกะหล่ำปลี และผีเสื้อกลางคืนอื่นๆ แต่มันก็ดึงดูดทากด้วย ผัก Arugula อาจได้รับความเสียหายจากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ พวกมันยังกินหัวไชเท้าและผักใบเขียวประเภทอื่นๆ ด้วยเมื่อคลุมพืชผลด้วย lutrasil แมลงที่เป็นอันตรายจะถูกบังคับให้มองหาอาหารอื่น

การโรยดินและพืชด้วยฝุ่นยาสูบหรือขี้เถ้าละเอียดที่ร่อนไว้ล่วงหน้าจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่แนะนำให้ฉีดพ่นสมุนไพรโดยเฉพาะบอระเพ็ด หากปล่อยทิ้งไว้บนกรีน สารละลายจะให้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์แก่กรีน

ในช่วงการเจริญเติบโตของ arugula ทากและหนอนผีเสื้อหากมีไม่มากให้เอาออกด้วยมือ คุณสามารถรักษาพืชด้วยยาฆ่าแมลงตามคำแนะนำ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าถ้าคุณปล่อยให้อะรูกูลานั่งนานเกินไป ใบไม้จะแข็งและมีรสขม สิ่งสำคัญคือต้องเก็บกรีนจากสวนตรงเวลา ตัวบ่งชี้ความสมบูรณ์ประการแรกคือความยาวของใบควรมีอย่างน้อย 10 ซม.

สิ่งสำคัญที่ต้องจำ! คุณสมบัติด้านรสชาติของผักใบเขียวจะลดลงหลังจากการปรากฏตัวของลูกศรที่มีดอก

ต้องตัดดอกกุหลาบขนาดใหญ่ที่รากและส่วนที่เหลือของพุ่มไม้บางส่วน ใบใช้เตรียมสลัดสด ในที่เย็นและมืดกรีนจะถูกเก็บไว้บรรจุในฟิล์มเป็นเวลาหลายวัน

หากคุณปฏิบัติตามกฎการปลูกที่แนะนำง่ายๆ ผัก arugula จะทำให้คุณพึงพอใจเป็นเวลานานตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตที่ดี และถ้าคุณเชี่ยวชาญเทคโนโลยีการปลูกและดูแลที่บ้าน คุณจะมีผักใบเขียวในอาหารตลอดทั้งปี