อย่างไรและเมื่อใดควรหว่านปลูกและดูแลผักชีก่อนฤดูหนาว

ผักชี (ผักชี) เป็นไม้ล้มลุกที่ได้รับความนิยมมากในหมู่ชาวสวน พวกเขาฝึกปลูกผักชีเพื่อความเขียวขจีในช่วงต้น โดยหว่านเมล็ดก่อนฤดูหนาว พืชสามารถทนต่อความเย็นได้ดังนั้นจึงไม่มีปัญหากับสปริงเย็นแบบเบา ๆ เมล็ดจะอยู่ในดินได้ดีในฤดูหนาว ความรู้เกี่ยวกับกฎเกณฑ์ของเทคโนโลยีการเกษตรจะช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวพืชผักใบเขียว (ผักชี) และเมล็ดพืช (ผักชี) ได้ดี

การเตรียมสถานที่สำหรับปลูกผักชี

งานเตรียมการเริ่มสองสัปดาห์ก่อนปลูก พวกเขากำหนดตำแหน่ง วิเคราะห์องค์ประกอบของดิน กำจัดรากและเศษซากพืชทั้งหมด หากพืชรุ่นก่อนได้รับความเดือดร้อนจากโรคเชื้อรา ให้รักษาดินด้วยยาฆ่าเชื้อรา

การรองพื้น

ในช่วงก่อนการไถพรวนควรวิเคราะห์องค์ประกอบทางกลและระดับความเป็นกรด ผักชีเจริญเติบโตและทำให้สุกได้ตามปกติ ให้ผลผลิตดี บนดินที่มีแสงน้อยและร่วน

ดินร่วนเบาและดินร่วนปนทรายเหมาะอย่างยิ่ง ต้องมีการปรับปรุงโครงสร้างของดินหนักเมื่อเตรียมเตียงสำหรับปลูก เพิ่มทรายพีทปุ๋ยหมัก สัดส่วนและชนิดของสารเติมแต่งขึ้นอยู่กับคุณภาพของดินในสวน ดินที่เสื่อมโทรมได้รับการเสริมสมรรถนะ:

• อินทรียวัตถุ (0.5 ถังต่อ 1 ตารางเมตร)
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต (1 ช้อนชา);
• โพแทสเซียมไนเตรต (1 ช้อนชา)

ระดับความเป็นกรดของผักชีเป็นสิ่งสำคัญ เจริญเติบโตได้ดีหากดินเป็นกลางหรือมีกรดปานกลาง

การส่องสว่างของพื้นที่

แสงสว่างส่งผลโดยตรงต่อปริมาณน้ำมันหอมระเหยในผลไม้ ผักชีเป็นพืชที่ต้องการแสงสว่างเพื่อการเจริญเติบโตเต็มที่ เมื่อปลูกในที่ร่ม:

• ผลไม้สุกช้า
• การเก็บเกี่ยวมีขนาดเล็ก
• เปอร์เซ็นต์ของน้ำมันหอมระเหยในเมล็ดอยู่ในระดับต่ำ

พื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี ที่ราบลุ่มไม่เหมาะสำหรับการปลูกโดยเฉพาะเมื่อหว่านเมล็ดก่อนฤดูหนาว ก่อนจะมีเวลาก็จะเปียกเสียก่อน ควรปลูกพืชบนพื้นผิวเรียบและยกสูง

รุ่นก่อน

พืชสวนใดๆ ที่เติมอินทรียวัตถุลงไปจะเป็นพืชบรรพบุรุษที่ดีของผักชี เครื่องเทศจะให้ความรู้สึกที่ดีกับแตงกวา พืชตระกูลถั่วทุกชนิด กะหล่ำปลี และมันฝรั่งสมุนไพรหอมเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรรสเผ็ด (ยี่หร่า โป๊ยกั้ก) และมีผลดีต่อการเจริญเติบโตของผัก (แตงกวา บวบ กะหล่ำดอก)

พันธุ์ผักชี

การเพาะปลูกผักชีจำนวนมากดำเนินการในคอเคซัสตอนเหนือ, ยูเครนและทางใต้ของสหพันธรัฐรัสเซีย ชาวสวนสมัครเล่นปลูกผักชีทุกที่โดยชาวสวนยาคุเตียสามารถพบผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมได้ เมื่อเลือกความหลากหลายคุณต้องอ่านคำอธิบายอย่างละเอียด

พันธุ์ผักใช้สำหรับผักใบเขียวและบานช้า พันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งเข้าสู่ช่วงออกดอกอย่างรวดเร็วจะถูกหว่านเพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดและเตรียมน้ำมันหอมระเหย

ผักชีฝรั่งพันธุ์ยอดนิยม

พันธุ์ผักรวมถึงพันธุ์ผักชีซึ่งมีดอกเกิดขึ้นในภายหลังซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับความเขียวขจีมากขึ้นสำหรับการตัด พันธุ์ต่อไปนี้ถือว่าได้รับความนิยมในหมู่ชาวเมืองในฤดูร้อน:

• อำพัน;
• โบโรดินสกี้;
• ไทก้า.

อำพันนั้นดีสำหรับการออกดอกช่วงปลายและความเขียวขจีที่อุดมสมบูรณ์ในช่วงต้น การตัดสามารถทำได้หนึ่งเดือนหลังจากการงอก ผักชี Borodinsky สร้างความพึงพอใจให้กับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนด้วยใบไม้ที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม สามารถใช้กับผักใบเขียวได้หลังจาก 1-1.5 เดือน และการสุกของเมล็ดจะเกิดขึ้นหลังจาก 90 วัน

ไทก้าเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากและมีช่วงสุกช้า เช่นเดียวกับผักชี คุณสามารถใช้ได้หลังจากผ่านไป 1-1.5 เดือน ใบมีสีสดใส หนา มีกลิ่นหอม พวกเขาทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารต่างๆ

พันธุ์ผักชีที่ได้รับ

เพื่อให้ได้เมล็ดผักชีคุณสามารถหว่านได้หลากหลาย เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วงต้นกล้าจะปรากฏขึ้นเร็วและผลไม้ก็สุกงอมได้สำเร็จในทุกสภาพอากาศ เพื่อให้ได้เครื่องเทศตั้งแต่เนิ่น ๆ คุณสามารถหว่านพันธุ์เปิดตัวที่สุกเร็วได้ซึ่งมีลักษณะเฉพาะ:

• ทำให้สุกใน 1.5 เดือน
• ดอกกุหลาบสูง 29 ซม.
• น้ำหนักเบ้า 25 กรัม

ข้อดีของพันธุ์นี้คือในเวลาอันสั้น คุณจะได้ผักใบเขียวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา รวมถึงเมล็ดเผ็ดสำหรับใส่ในซอส ขนมอบ และน้ำหมัก

มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับ Stimul หลากหลายช่วงกลางฤดู สามารถหว่านก่อนฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ มันเป็นดอกกุหลาบที่มีใบดีซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 45 กรัม ผลไม้สุกทำให้เครื่องปรุงรสดีเยี่ยม การกระตุ้นยังเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวพืชพรรณโดยสามารถหว่านทุก 2 สัปดาห์จนถึงวันที่ 15 กรกฎาคม และตัดหลังจาก 1-1.5 เดือน

การหว่านเมล็ดผักชีในที่โล่ง

การปลูกผักชีให้ได้ผลผลิตดีนั้นไม่ใช่เรื่องยาก วัฒนธรรมนี้ไม่ต้องใช้เทคโนโลยีที่ซับซ้อน ชาวสวนส่วนใหญ่ฝึกปลูกด้วยเมล็ดแห้ง (ก่อนฤดูหนาว ต้นฤดูใบไม้ผลิ) หรือใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต (ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน)

เพื่อให้ได้ผลผลิตเร็วจึงทำการขยายพันธุ์ด้วยต้นกล้า การหว่านต้นกล้าจะดำเนินการในเดือนกุมภาพันธ์โดยใช้ถ้วยและกล่องแยกสำหรับต้นกล้า ดินถูกนำมาจากสวน ดอกกุหลาบที่ปลูกแล้วจะปลูกในพื้นที่โล่งเมื่อมีน้ำค้างแข็งผ่านไปและดินก็อุ่นขึ้น หากมีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งกลับคืนมา ต้นกล้าจะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมในเวลากลางคืน

วันที่ปลูกผักชี

เมื่อเลือกพันธุ์คุณต้องใส่ใจกับลักษณะและระยะเวลาการทำให้สุก คุณสามารถปลูกผักชีเพื่อการเก็บเกี่ยวเร็วได้โดยการหว่านพันธุ์ที่สุกเร็ว เมล็ดของมันจะสุกใน 30 วัน การเก็บเกี่ยวพันธุ์ที่สุกปานกลางจะเริ่มหลังจาก 35-40 วัน พันธุ์ที่สุกช้า - หลังจาก 45-50 วัน

วันที่ปลูกขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศ คุณสามารถหว่านในที่โล่งก่อนฤดูหนาวและตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกรกฎาคม หากจุดประสงค์หลักของการปลูกคือการได้รับความเขียวขจี ผักชีจะหว่านทุก 2 สัปดาห์ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม

วิธีการเก็บเมล็ด

เมล็ดเริ่มสุกในปลายเดือนสิงหาคม ระยะเวลาเก็บเกี่ยวจะคงอยู่จนถึงกลางเดือนกันยายนหากคุณไม่กำจัดต้นไม้ทั้งหมดออก ปีหน้าเมล็ดที่ร่วงหล่นลงไปในดินจะงอก สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อเก็บเกี่ยว ผักชีเป็นพืชทนความเย็นและขยายพันธุ์โดยการหว่านเองแม้ในไซบีเรีย

ความพร้อมของเมล็ดในการเก็บเกี่ยวนั้นพิจารณาจากสีของมัน คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่อ 60% ของผลไม้ทั้งหมดมีสีน้ำตาลอมน้ำตาล ในตอนเช้าหรือตอนเย็นจะต้องตัดพุ่มไม้ที่ระดับพื้นดินรวบรวมเป็นช่อแล้วตากให้แห้งในสภาพแขวนลอยในที่ร่ม (ห้องใต้หลังคา, โรงนา, โรงเก็บของ) คุณสามารถนวดเมล็ดได้หลังจากผ่านไป 7-10 วัน และใช้ในการปรุงอาหารหรือปลูกในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูใบไม้ผลิ

การเตรียมเมล็ดก่อนหว่าน

ในการปลูกให้ใช้เมล็ดที่สุกแล้วที่ยังไม่หมดอายุ การงอกยังคงมีอยู่เป็นเวลา 2 ปี การหว่านจะดำเนินการโดยใช้เมล็ดแห้งซึ่งไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม การรักษาก่อนหว่านทั้งหมดขึ้นอยู่กับการตรวจสอบด้วยสายตาและการปฏิเสธเมล็ดที่ไม่สุกซึ่งสามารถแยกแยะได้ง่ายด้วยกลิ่นซึ่งคล้ายกับกลิ่นของตัวเรือด

เมื่อจะหว่านผักชี

ในโรงเรือนการหว่านครั้งแรกจะดำเนินการในเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคม ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของดินและอากาศ คุณสามารถคาดหวังการปรากฏของก้านดอกได้ในวันที่ 40 หลังจากที่แตกหน่อ ด้วยการหว่านในภายหลัง (พฤษภาคม, มิถุนายน) การออกดอกจะเกิดขึ้นเร็วขึ้น

สำหรับการหว่านพืชจากเมล็ด เวลาที่เหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่โล่งคือต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เมื่อหว่านช้า จำนวนเมล็ดจะลดลงและปริมาณความเขียวขจีจะเพิ่มขึ้น ผักชีเป็นพืชที่มีช่วงเวลากลางวันยาวนาน และเมื่อเวลากลางวันลดลง (กรกฎาคม-กันยายน) การเจริญเติบโตของพืชจะช้าลงและจำนวนหน่อจะลดลง

วิธีการหว่านผักชีในที่โล่ง

ปริมาณการใช้เมล็ดพันธุ์ที่แนะนำคือ 1.5 กรัม/ตร.ม. คุณต้องปลูกที่ความลึก 1.5-2 ซม. อนุญาตให้ใช้วิธีการหว่านที่แตกต่างกัน:

• เข้าไปในร่อง;
• กระจัดกระจาย;
• เข้าไปในรู

เมื่อปลูกเป็นแถว ให้เว้นระยะห่างระหว่างเส้น 15 ซม. เมื่อปลูกแบบกระจาย เมล็ดพืช 2.5 กรัมจะสุ่มกระจายในพื้นที่ 1 ตร.ม. หลุมถูกสร้างขึ้นโดยสังเกตขั้นตอน 10-15 ซม. แต่ละเมล็ดมี 3 เมล็ด ดินจะต้องชื้นก่อนหยอดเมล็ด

คุณสมบัติของการปลูกก่อนฤดูหนาว

ระยะเวลาในการปลูกผักชีก่อนฤดูหนาวขึ้นอยู่กับภูมิภาค ซึ่งมักจะเกิดขึ้นพร้อมกับปลายฤดูร้อนของอินเดีย การให้ความร้อนอาจทำให้เมล็ดงอกซึ่งไม่พึงประสงค์ ในฤดูใบไม้ร่วงจะใช้วิธีการปลูกตามปกติเช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ความแตกต่างที่สำคัญคือดินแห้ง ร่องไม่ได้รดน้ำก่อนปลูก

การดูแล

การดูแลเมื่อปลูกเมล็ดและผักใบเขียวจะเหมือนกัน: กำจัดวัชพืช, คลายแถว, รดน้ำและทำให้ผอมบางเป็นระยะ การปลูกเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างเหมาะสมทำให้การบำรุงรักษาง่ายขึ้น ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถกำจัดวัชพืชและคลายดินโดยใช้เครื่องมือทำสวน (เครื่องตัดแบบแบน, เครื่องริปเปอร์)

ทำให้ถั่วงอกผอมบาง

เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้นจำเป็นต้องตรวจสอบความหนาแน่น โดยไม่ทำให้ผอมบางหากปลูกแน่นต้นจะอ่อนแอมีใบและเมล็ดน้อย การทำให้ผอมบางของพืชจะดำเนินการเป็นระยะโดยรักษาระยะห่างระหว่างต้นกล้า 6-9 ซม.

คุณสมบัติของการรดน้ำ

ความชื้นในดินส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สาเหตุทั่วไปของการใส่ผักชีในช่วงต้นคือการขาดความชุ่มชื้นในดินเป็นเวลานาน ดินที่ชื้นและหลวมเป็นเงื่อนไขหลักในการปลูกพืชสีเขียวชอุ่ม ในช่วงฝนตก การรดน้ำจะหยุดลงเนื่องจากมีความชื้นตามธรรมชาติในดินเพียงพอ

ระยะการเจริญเติบโต	ปริมาณการใช้ต่อ 1 ตร.ม
ก่อนและหลังการเกิดขึ้น	จาก 3 ถึง 5 ลิตร
การเติบโตอย่างแข็งขันของส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน	8 ลิตร
การสุกของเมล็ด	2 ลิตร

กฎการให้อาหารผักชีในสวน

เมื่อปลูกผักชีจะต้องใส่ปุ๋ยทั้งหมดก่อนปลูก เมื่อปลูกก่อนฤดูหนาวจะมีการเติมปุ๋ยฮิวมัสและแร่ธาตุที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสลงในดินก่อนขุด ในฤดูใบไม้ผลิก่อนงอกสามารถรดน้ำดินด้วยสารละลายยูเรียเหลวที่มีความเข้มข้นมาตรฐาน 1 ช้อนโต๊ะ ล. บนถัง บนดินที่มีปุ๋ยดี ผักชีจะเติบโตโดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม

โรคและแมลงศัตรูพืช

มีโรคไม่มากนักที่ส่งผลต่อการปลูกผักชี แต่ในช่วงที่มีฝนตกหนักและมีน้ำค้างบ่อยในตอนเช้าคุณสามารถถูกทิ้งไว้โดยไม่ต้องเก็บเกี่ยว สาเหตุอาจเป็นโรครามูลาเรียซิสของผักชี เชื้อโรคสามารถแพร่เชื้อไปยังพืชได้ตลอดฤดูปลูก

สัญญาณแรกของโรครามูลาเรียสปรากฏบนใบ (จุดสีน้ำตาล)

การพัฒนาของโรคต่อไปจะมาพร้อมกับความเสียหายต่อส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินทั้งหมด: ลำต้น, umbels, ดอกตูม, ดอกไม้, ผลไม้ หากระยะเวลาของการเจ็บป่วยเกิดขึ้นพร้อมกับการออกดอกของผักชีก็จะสูญเสียการเก็บเกี่ยวไปมากถึง 80% ก่อนการก่อตัวของลำต้นและลักษณะของตา การปลูกสามารถรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อราได้ ในระหว่างการออกดอก การรักษาทั้งหมดจะหยุดลงเนื่องจากพืชเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี

เมื่อความชื้นในดินและอากาศเพิ่มขึ้น ผักชีอาจได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งได้ เชื้อราส่งผลกระทบต่อส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน เมื่อเกิดอาการแรก (คราบสีขาว) คุณสามารถใช้วิธีดั้งเดิม - รักษาพืชด้วยสารละลายสบู่โซดา เมื่อใช้สารเคมีไม่ควรรับประทานผักใบเขียวในขณะที่ผลของยายังคงอยู่ สัตว์รบกวนที่ต้องระวัง:

• ตัวเรือด;
• ผู้กินเมล็ดพืช
• หนอนกระทู้ผักฤดูหนาว
• มอดร่ม
• หนอนลวด

การเก็บเกี่ยวผักชี

ผักชีปลูกเพื่อบริโภคสด ตากแห้ง และแช่แข็ง จำเป็นต้องหว่านเมล็ดหลายครั้งในช่วงฤดูร้อนเพื่อให้ได้พืชผล 2 ชนิดขึ้นไปจากแปลงเดียวผักใบเขียวเติบโตเร็วและเหมาะแก่การกินและเก็บเกี่ยวก่อนออกดอก หากต้องการเก็บเกี่ยวพืชพรรณ ให้ใช้มีดทำสวนที่คม โดยตัดให้สูงจากพื้นดิน 2-3 ซม.

สำคัญ! เพื่อให้พืชมีความเขียวขจีใหม่ คุณต้องตัดใบบนออก เหลือส่วนล่างของผักชีไว้ครบถ้วน

ตากสมุนไพรให้แห้งในที่ร่ม เก็บในรูปแบบบด ใช้ภาชนะที่ปิดสนิท แห้ง ผักชียังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และน้ำมันหอมระเหยได้ไม่เกินหนึ่งปี ผักใบเขียวแช่แข็งอยู่ได้นานกว่า (2 ปี) ก่อนที่จะแช่แข็ง จะต้องล้าง ตากแห้ง บดและกระจายลงในภาชนะ

การเก็บเกี่ยวผักชี (ผักชี) จะดีมากหากปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดในการเลือกสถานที่ปลูก การเตรียมดิน และการดูแล จะมีสมุนไพรสดและมีกลิ่นหอมอยู่บนโต๊ะตลอดฤดูร้อนสำหรับปลา เนื้อ และอาหารอื่น ๆ และตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน คุณสามารถเก็บเมล็ดผักชีได้