สมุนไพรที่ปลูกเพื่อใช้เป็นผักใบเขียวเรียกว่าผักชี ถ้าปลูกเพื่อให้ได้เมล็ดจะเรียกว่าผักชี Cilantro รู้สึกดีในเรือนกระจก บนเตียงในสวน และบนขอบหน้าต่าง ในโรงเรือนสามารถปลูกเครื่องเทศแยกกันหรือปลูกเป็นพืชกลางโดยปลูกระหว่างแถวของพืชผลอื่น ๆ การปลูกผักชีในเรือนกระจกเป็นไปได้ด้วยการจัดระบบทำความร้อนที่มีความสามารถ แสงสว่างเพิ่มเติม และระบบชลประทาน ขอแนะนำให้ใช้ชั้นวางที่ติดตั้งภาชนะหรือหม้อ
ผักชีเป็นมวลสีเขียว ผักชีเป็นผลไม้ของพืชชนิดเดียวกัน
ข้อดีของเรือนกระจก
การปลูกผักชี (ผักชี) ในเรือนกระจกมีข้อดีหลายประการ:
- สามารถเก็บเกี่ยวพืชผักชีได้แม้ในฤดูหนาวหากติดตั้งเครื่องทำความร้อน
- ภายใต้การปกคลุมความเขียวขจีได้รับการปกป้องจากการรุกรานของทากและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ
- ฤดูปลูกที่สั้นลง ตั้งแต่ช่วงเวลาที่หว่านเมล็ดไปจนถึงการตัดผักสด เวลาผ่านไปสองสัปดาห์
- ความเป็นไปได้ในการปลูกร่วมกับพืชผักชนิดอื่น
- รักษาระดับความชื้นในดินและอากาศที่ต้องการ
- ความเป็นไปได้ในการปลูกผักใบเขียวหรือผลไม้
การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์
ที่นิยมมากที่สุด ผักชีพันธุ์ต่างๆ สำหรับการปลูกในเรือนกระจกในปัจจุบันถือว่า:
- ไฮบริด คาริเบ้. ความแปลกใหม่ประจำปีที่มีกลิ่นหอมนี้โดดเด่นด้วยการสลักแบบปลายและการต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำ
- อำพัน. พืชมีกลิ่นหอม ด้วยการรดน้ำปานกลางอย่างเป็นระบบจะเกิดการก่อตัวของมวลใบแบบเร่งซึ่งเหมาะสำหรับการใช้งานเป็นเวลานานเนื่องจากการก่อตัวของก้านและเมล็ดในช่วงปลาย การตัดใบจะแสดงที่ความสูงสิบเซนติเมตร
- โบโรดินสกี้ ฤดูปลูกมีระยะปานกลาง ใบอ่อน มีรสชาติและกลิ่นหอมดีเยี่ยม
- สิ่งกระตุ้น พันธุ์กลางถึงปลายมีดอกกุหลาบขนาดกะทัดรัดสูงถึง 30 ซม. ใบมันวาวสีเขียวเข้มมีมวล 40 กรัมในต้นเดียว
- ดาวศุกร์ ความหลากหลายอยู่เร็วกรีนเหมาะสำหรับใช้หนึ่งเดือนหลังจากการงอก โดดเด่นด้วยดอกกุหลาบที่ยกขึ้นด้วยกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่น่าพึงพอใจ
- Alekseevsky 190 ไม่เสี่ยงต่อการหลุดร่วงและที่พัก ทนความเย็นจัด ไม่ค่อยถูกศัตรูพืชโจมตี
กำลังเติบโต
ผักชีที่หว่านลงในดินเรือนกระจกโดยตรงจะงอกได้สำเร็จที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า + 20 ºC หากปลูกพืชแยกกัน ควรหว่านเป็นแถวจะดีกว่าเมื่อหว่านร่วมกับผักชนิดอื่น วัสดุเมล็ดจะกระจายไปในพื้นที่ว่างโดยไม่ฝังกลบ ควรคลายดินทำให้ชื้นและโรยด้วยดินแห้งเล็กน้อย วิธีนี้ช่วยเร่งการงอกอย่างมากและลดระยะเวลาปลูกให้สั้นลง ด้วยการปรากฏตัวของถั่วงอกพืชจะถูกทำให้ผอมบางโดยมีการตัดหน่ออ่อนที่ระยะ 6-8 ซม. การหว่านเมล็ดจะดำเนินการตลอดทั้งปี
โครงสร้างฉนวนช่วยให้คุณปลูกผักชีในฤดูหนาว - ในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ ในวันฤดูร้อน การเจริญเติบโตของผักชีจะหยุดลง รสชาติจะไม่แสดงออก และมีความเสี่ยงที่ก้านดอกจะร่วงหล่น
การตัดมวลใบเริ่มต้นเมื่อการเจริญเติบโตถึง 15–20 ซม. จนกระทั่งปล่อยก้านซึ่งส่งผลให้กรีนหยาบและทำให้รสชาติแย่ลง ขอแนะนำให้หั่นผักชีในตอนเช้าด้วยมีดคมๆ หลังจากนั้นดินจะคลายตัวและให้ปุ๋ยสำหรับการปลูกต้นไม้เขียวขจีในภายหลัง
การเตรียมดิน
ผักชีที่กำลังเติบโต ในเรือนกระจกเกี่ยวข้องกับการผสมดินชั้นบนกับทรายและพีทแล้วฆ่าเชื้อด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต จากนั้นจึงเติมฮิวมัสลงไป ควรหลีกเลี่ยงดินที่เป็นกรด ให้ผลตอบแทนสูงโดยการเปลี่ยนดินในเรือนกระจกเป็นประจำทุกปี
การปลูกต้นกล้า
ต้นกล้าผักชีในเรือนกระจกปลูกที่ระยะ 8-12 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 30 ซม. รูปแบบการปลูกนี้ทำให้การดูแลง่ายขึ้นและให้พุ่มไม้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการพัฒนาที่มีประสิทธิภาพ
อุณหภูมิ
เพื่อการงอกที่ประสบความสำเร็จในเรือนกระจก เมล็ดผักชีจะมีอุณหภูมิปานกลาง: 18–20 °C เมื่อมีการงอกของต้นกล้าอุณหภูมิอาจเพิ่มขึ้น
อุณหภูมิที่สูงกว่า +30 °C จะลดผลผลิตและคุณภาพของกรีนลงอย่างมาก
การรดน้ำ
ความชื้นที่เหมาะสมที่สุดเมื่อปลูกผักชีในเรือนกระจกอุตสาหกรรมนั้นได้รับการดูแลโดยการติดตั้งระบบชลประทานแบบหยดอัตโนมัติ เจ้าของเอกชนใช้บัวรดน้ำพร้อมหัวฉีดพ่นขนาดกว้าง
ต้องรดน้ำพุ่มไม้สัปดาห์ละสองครั้งด้วยน้ำอุ่น ควรเพิ่มความเข้มข้นของการรดน้ำในช่วงระยะเวลาของการสร้างลำต้นและการเจริญเติบโตของใบ การคลุมดินด้วยฟาง ขี้เลื่อย และเปลือกถั่วจะช่วยให้คุณรดน้ำต้นไม้ได้น้อยลง วัสดุคลุมดินช่วยชะลอการระเหยของความชื้นจากดิน ปกป้องเครื่องเทศจากวัชพืช และทำให้ระบบรากอุ่นขึ้นในวันที่อากาศเย็น
ปุ๋ย
สมุนไพรชอบดินร่วนที่มีการปฏิสนธิอย่างไม่เห็นแก่ตัว มีการใส่ปุ๋ยขณะขุดสันเขา ควรใช้ปุ๋ยแร่ที่มีซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมหรือปุ๋ยคอกเน่าและขี้เถ้าไม้ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยดินหลังจากตัดมวลสีเขียวในขณะเดียวกันก็รดน้ำคลายดินและกำจัดวัชพืชไปพร้อม ๆ กัน จะแสดงการเปลี่ยนแปลงประจำปีของชั้นบนสุดของดินเป็นส่วนผสมของดินใหม่
โรคและแมลงศัตรูพืช
โรคเชื้อราที่พบบ่อยที่สุดของผักชี (ผักชี) คือโรครามูลาเรียซิส ในช่วงฤดูปลูกอาจปรากฏเป็นรูปจุดสีน้ำตาล ส่งผลกระทบต่ออวัยวะทั้งหมดของพืชและนำไปสู่ความตาย สาเหตุของโรคคือฝนตกบ่อยและมีน้ำค้างตกหนัก มาตรการป้องกัน ได้แก่ การบำบัดวัสดุเมล็ดพันธุ์และการกำจัดเศษซากพืช
บางครั้งพืชผลก็ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน ขุดดินให้มีความลึกเพียงพอ และทำลายซากพืชในฤดูใบไม้ร่วง
ในบรรดาศัตรูพืชที่น่าสังเกต ได้แก่ หนอนกระทู้ในฤดูใบไม้ร่วง, หนอนลวด, แมลงลายและร่มและด้วงเมล็ดผักชีซึ่งสร้างความเสียหายให้กับผลผลิตสูงถึง 80%
การเก็บเกี่ยวผักชี
Cilantro เป็นเครื่องเทศที่ใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานแรกและซอส เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์และปลา
ความสูงเชิงพาณิชย์ของมวลสีเขียวคือ 10-20 ซม. การตัดในภายหลังจะเต็มไปด้วยการออกดอกและการหยาบของใบ คุณสามารถกำหนดวันเก็บเกี่ยวได้ด้วยสีเขียวเข้มของสมุนไพร ผักชีสดที่หั่นในตอนเช้าล้างด้วยน้ำไหล ก้านแห้ง ใบไม้ เศษซาก และแมลงจะถูกเอาออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วมัดเป็นช่อ คุณต้องแขวนสมุนไพรไว้ในห้องใต้หลังคาหรือห้องแห้งอื่น ๆ ซึ่งแสงแดดส่องไม่ถึงซึ่งทำลายวิตามินและสารอาหาร
การอบแห้งผักชีอย่างเหมาะสมจะช่วยรักษาแร่ธาตุและวิตามิน ตลอดจนรสชาติและกลิ่น พืชที่แห้งสนิทจะถูกบดและวางในขวดแก้วที่มีฝาปิดผนึกแน่น
ผักชีที่ปลูกในเรือนกระจกสามารถเป็นปัจจัยเสริมทางการเงินที่ดีได้ ผักใบอ่อนขายหมดเกลี้ยง คุณสามารถขายเครื่องปรุงรสเองหรือผ่านร้านค้าและแผงขายผักก็ได้ ขนาดของการเก็บเกี่ยวและผลกำไรส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพื้นที่เรือนกระจก
