สีน้ำตาลพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่งคำอธิบายและพันธุ์ที่จะเติบโตในภูมิภาคมอสโก

สีน้ำตาลเป็นพืชสวนสมบูรณ์ที่มีใบมีรูปร่างเป็นเอกลักษณ์และมีรสเปรี้ยวที่คงอยู่ ใช้สำหรับเตรียมบอร์ชท์สีเขียวและเพิ่มลงในพายและสลัด สีน้ำตาลมีหลายประเภท: พันธุ์พิเศษสำหรับไซบีเรีย, โซนกลาง, ต้นแรก - ทั้งหมดนี้จะกล่าวถึงในเนื้อหา

สีน้ำตาลหลากหลายชนิดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

สีน้ำตาลทุกพันธุ์ที่ปลูกโดยชาวสวนสามารถแบ่งได้ตามลักษณะหลักหลายประการ: สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง, ทนความเย็นจัด, ตกแต่ง, รัศมี, รูปร่างและสีของใบ, รวมถึงลูกผสม (ผักโขมและอื่น ๆ )

สำคัญ. นอกจากนี้สีน้ำตาลยังจัดว่ากินได้กินได้และกินไม่ได้ ในยุโรปสายพันธุ์ subalpine ค่อนข้างได้รับความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกบนหิน - จุดประสงค์คือเพื่อการตกแต่งอย่างหมดจด

สีน้ำตาลสมัยใหม่ส่วนใหญ่ทั้งต้นและกลางฤดูมีไว้สำหรับปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่ง

ชาวสวนตระหนักดีถึงพันธุ์ต่อไปนี้:

1. เบลล์วิลล์. เป็นพันธุ์กลางต้นมีรากหนาและยาวปานกลาง รสชาติของใบมีรสเปรี้ยวปานกลางมีขนาดใหญ่กลมและยาวในพันธุ์นี้ ทนความเย็น;
2. ใบใหญ่. หนึ่งในสายพันธุ์แรกและในเวลาเดียวกันที่ให้ผลผลิตสูงไม่กลัวสภาพอากาศหนาวเย็นใบมีน้ำหนักเบาและตั้งตรง
3. มาลาไคต์ ในแง่ของระยะเวลาการทำให้สุกถือว่าเฉลี่ย โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 50 วันนับจากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ใบมีรูปร่างคล้ายหอก ขอบหยักเล็กน้อย รสชาติน่ารับประทาน มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
4. Odessky 17 เป็นของสายพันธุ์แรกและยังทนแล้งได้อีกด้วย ใบมีลักษณะโค้งมนยาวกว้างสูงสุด 7 เซนติเมตร
5. พันธุ์ใบกว้างมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นกรดปานกลางรวมถึงรูปทรงใบรูปไข่
6. พันธุ์ผักโขมมีความโดดเด่นด้วยใบตั้งตรงขนาดใหญ่มีสีเข้ม ความเป็นกรดอ่อน และมีวิตามินซีสูง

คำอธิบายของพันธุ์สีน้ำตาล

แต่ละสปีชีส์มีลักษณะเฉพาะของตัวเองบางครั้งชื่อก็บ่งบอกถึงพวกมัน (ใบกว้างผักโขมหรือสีแดง) แต่ส่วนใหญ่มักจะจำเป็นต้องมีคำแนะนำเล็ก ๆ น้อย ๆ - มันจะง่ายกว่ามากที่จะเข้าใจพวกมัน

สีน้ำตาลแดง

สีน้ำตาลชนิดนี้เรียกว่าสีแดงและบางครั้งก็เป็นสีเลือดมีใบที่มีรูปร่างโค้งมนเป็นสีเขียวเข้มและมีเส้นสีแดงเข้มที่สดใส พืชนี้เป็นไม้ยืนต้นและสามารถเติบโตได้สูง 80 หรือ 120 เซนติเมตร ชอบแสงแดด (อนุญาตให้บังแดดได้เล็กน้อย) ไม่ทนต่อความแห้งแล้ง การปักชำเป็นสีแดงและสามารถเติบโตได้ในที่เดียวได้นานถึง 5 ปี

สีน้ำตาลใบใหญ่

พันธุ์ใบใหญ่มีข้อดีหลายประการ: ชาวสวนให้ความสำคัญกับการทำให้สุกเร็ว (ไม่เกิน 35 วัน) ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง (ไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว) และผลผลิตที่ดี (มากถึง 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตรสำหรับการเก็บเกี่ยว 2 ครั้ง) . ใบไม้ตามชื่อ มีขนาดใหญ่ มีสีเขียวอ่อน และมีรูปร่างยาว

อุดมไปด้วยวิตามิน A, B, B2, C, PP, ธาตุเหล็ก, โพแทสเซียม ใช้ในอาหารจานแรก (ซุป, ซุปกะหล่ำปลี, บอร์ชท์) สำหรับบรรจุกระป๋องและมีรสเปรี้ยวเด่นชัด หากไม่มีการปลูกถ่ายจะเติบโตได้นานถึง 6 ปี (ขึ้นอยู่กับการดูแลที่เหมาะสม)

สีน้ำตาลใบกว้าง

สายพันธุ์นี้มียอดมรกตที่สดใสฉ่ำและมีรสเปรี้ยวปานกลาง มีเวลางอกเฉลี่ย หลังจาก 50 วันคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชพรรณครั้งแรกได้ (รวมมากถึง 5 การตัดต่อฤดูกาลจากสีน้ำตาลใบกว้าง) คำอธิบายของความหลากหลายนี้มักพบบนหน้าอินเทอร์เน็ตและในแคตตาล็อก เป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวนและถือว่าเหมาะสำหรับซุปและอาหารจานแรก

ผักโขมสีน้ำตาล

พันธุ์ผักโขมเป็นพันธุ์ลูกผสมซึ่งมีปริมาณโปรตีนสูงมากในใบ - เกือบจะเหมือนกับถั่วเหลือง ในขณะเดียวกันก็ปราศจากรสเปรี้ยวที่เป็นลักษณะเฉพาะของประเภทอื่น ๆ โดยสิ้นเชิง (ไม่มีกรดออกซาลิก) และอุดมไปด้วยธาตุโพแทสเซียมฟอสฟอรัสซัลเฟอร์และเหล็ก

ยังคงเพิ่มความได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้อีกประการหนึ่งนั่นคือการทำให้ใบของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกสุกเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพืชที่หว่านในที่โล่ง Uteush (ชื่ออื่นสำหรับสายพันธุ์นี้) มีประโยชน์สำหรับสลัด น้ำซุปข้นผัก และเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

วิกตอเรีย - สีน้ำตาล

วิกตอเรียเป็นพันธุ์ที่สุกช้ามีใบสีเขียวเข้มมีฟองเล็กน้อยและโค้งมน ถือว่าทนทานต่อการโบลต์ด้วยดอกกุหลาบขนาดกลาง (สูงถึง 20 เซนติเมตร)

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก

ปัจจุบันผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาสีน้ำตาลหลากหลายพันธุ์โดยมีเป้าหมายเพื่อการเติบโตในภูมิภาคเฉพาะของรัสเซียโดยมีสภาพภูมิอากาศบางประการ: ชอบความร้อนต้องการการดูแลเพิ่มเติมหรือในทางกลับกันทนต่อความเย็นจัดไม่โอ้อวด

สำหรับภูมิภาคมอสโกสำหรับ Middle Belt ที่เด่นชัดประเภทต่อไปนี้จะเหมาะสมที่สุด:

1. เบลล์วิลล์. หนึ่งในประเภทที่เก่าแก่ที่สุดในแง่ของตัวบ่งชี้คุณภาพนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าการพัฒนาล่าสุดมากนัก ใบมีแคโรทีน กรดแอสคอร์บิก และธาตุขนาดเล็กในปริมาณสูง ทนต่อความเย็นจัด ใบมีเนื้อ มีก้านใบหนา เหมาะสำหรับการเก็บรักษา รับประทานทั้งสด (สลัด, ของว่าง) และปรุงสุก (ซุป, เครื่องเคียง) ในช่วงฤดูกาลจะผลิตผักสดได้อย่างน้อย 7 กิโลกรัมต่อดิน 1 ตารางเมตร
2. หิมะสีมรกต มีความงอกเฉลี่ย (ระยะเวลาปลูกนานถึง 52 วัน) แต่ให้ผลผลิตผิดปกติช่วยให้หว่านเมล็ดได้ตลอดทั้งปี - ในฤดูใบไม้ผลิ ปลายฤดูใบไม้ร่วง (ฤดูหนาว) และฤดูร้อน จดจำได้ง่ายด้วยรูปทรงดอกกุหลาบที่แผ่กว้างและแผ่ออก ใบไม้นั้นโดดเด่นด้วยความงามที่แปลกประหลาด - กลม, รูปไข่, รูปร่าง; จากหนึ่งตารางเมตรพวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 7.5 กิโลกรัม รสชาติละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับหั่นผักและอาหารจานแรก ตลอดจนผักดองหรือแช่แข็ง
3. มาลาไคต์ ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้เติบโตอย่างรวดเร็วด้วยใบสีเขียวสดใส ระยะเวลาตั้งแต่งอกถึงเก็บเกี่ยวไม่เกิน 45 วัน - บันทึกผล ใบมีความยาวปานกลาง (สูงถึง 15 เซนติเมตร) เป็นรูปดอกกุหลาบกระจัดกระจายเล็กน้อย ผิวใบมักจะเรียบ แต่ก็พบรูปแบบสิวเล็กน้อยเช่นกัน
4. ใบกว้างโอเดสซา สายพันธุ์นี้สุกเร็วฤดูปลูกนานถึง 45 วัน ใบจะยาวขึ้นเล็กน้อยยาวสูงสุด 16 เซนติเมตรและกว้างสูงสุด 7 เซนติเมตร มีสีเขียวเข้ม ผลผลิตสูง (มากถึง 8 กิโลกรัม) ขึ้นอยู่กับการให้ปุ๋ยในดินและการให้อาหารพืชโดยตรง ประเภทนี้เหมาะสำหรับสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป และการเตรียมอาหาร ใบมีวิตามิน โพแทสเซียม และธาตุเหล็กจำนวนมาก
5. ใบกว้าง. ล่าสุดได้รับความนิยมอย่างมากโดยให้ผลผลิตใน 40-45 วัน (มากถึง 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) ใบจะยาวไม่เปรี้ยวจนเกินไป เหมาะสำหรับทำสลัด มีความไวต่อความชื้นในดินในช่วงฤดูแล้งจะเริ่มมีฝนตกชุก ระยะเวลาการเจริญเติบโตเฉลี่ยในที่เดียวนานถึง 5 ปี พันธุ์สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้
6. Maikopsky 10 และ Spinachny มีลักษณะพิเศษคือมีกรดออกซาลิกในปริมาณต่ำ สุกเร็ว และทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี
7. ใบใหญ่.หนึ่งในสายพันธุ์ที่ดีที่สุดและเก่าแก่ที่สุด มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่ยอมรับได้ รสชาติอ่อน (ไม่เปรี้ยวเกินไป) ใบไม้สีเขียวอ่อนน่ารับประทาน
8. อัลไตมีความโดดเด่นด้วยใบรูปหอกบนลำต้นที่ยาวและบางเมื่อสุกพวกมันจะมีโทนสีแดงเล็กน้อย ผักใบเขียวที่มีรสชาติดีมีรสเปรี้ยวปานกลาง ทนต่อความเย็นจัด
9. ลียงสกี้. ละเอียดอ่อนด้วยใบที่อร่อยผิดปกติความหลากหลายที่แทบจะไม่ทนต่อฤดูหนาวของรัสเซีย ใบไม้เติบโตอย่างรวดเร็วและหนา ดังนั้นจึงถูกตัดหลายครั้งในช่วงฤดูกาล

สีน้ำตาลที่อธิบายไว้ทั้งหมดหยั่งรากได้ดีในสภาพของรัสเซียโดยเพาะเมล็ดและปลูกในที่โล่ง ด้วยการดูแลที่เหมาะสม พวกเขานำผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพและมีรสเปรี้ยวน่ารับประทานถึง 6 รายการมาเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับสลัด เครื่องปรุงรส และอาหารจานแรก