“ น้ำหนักเหมือนแกะผู้” - นี่คือสิ่งที่พวกเขาพูดเกี่ยวกับคนผอมที่มีน้ำหนักไม่เกิน 45-50 กก. นี่คือน้ำหนักแกะธรรมดาเท่าไร ข้อยกเว้นคือแกะพันธุ์เนื้อ Katun เพศผู้ของสายพันธุ์นี้มีน้ำหนักมากกว่า 100 กิโลกรัม พวกเขาได้รับการอบรมมาเพื่อเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ ไม่ใช่ขนแกะ และบางครั้งคนเรียกว่า Katunsky แม้ว่าคุณจะต้องออกเสียง Katumsky อย่างถูกต้อง ฟาร์มเพาะพันธุ์ "Katumy" ตั้งชื่อแกะให้
ประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์
งานปรับปรุงพันธุ์แกะเนื้อที่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นที่ดีได้ดำเนินการในตาตาร์สถาน ซึ่งภายในปี 2013 ได้รับ Karmalinskaya หรือที่รู้จักในชื่อ Nizhnekamsk หรือแกะตาตาร์ เพศผู้หนักประมาณ 90 กิโลกรัม อย่างไรก็ตามในปี 2561 มีการนำเสนอสายพันธุ์ใหม่น้ำหนักตัวผู้เกิน 100-110 กิโลกรัม พวกเขาเรียกสายพันธุ์ Katumskaya
ในตอนต้นของศตวรรษที่ 21 ที่ฟาร์ม Katumy ซึ่งเชี่ยวชาญด้านสัตว์พันธุ์ Romanov งานคัดเลือกเริ่มต้นจากการเพาะพันธุ์แกะเนื้อ มันต้องมีคุณสมบัติหลายประการ สิ่งสำคัญคือน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างคงที่ ผลผลิตเนื้อสูง และไม่มีผมยาวที่ต้องเล็มขนเป็นประจำ นี่เป็นเพราะต้นทุนที่เพิ่มขึ้นของกระบวนการตัดและความต้องการขนแกะและหนังแกะที่ลดลง
ผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมพันธุ์ Lebed O.S. แก้ไขปัญหาการเลือกคู่พ่อแม่สำหรับสายพันธุ์ใหม่อย่างจริงจัง แกะผู้พันธุ์ Katahdin สายเลือดขนสั้นจำนวน 20 หัวถูกนำมาจากอเมริกาเหนือ แกะพันธุ์โรมานอฟท้องถิ่นถูกนำมาใช้เป็นพันธุ์ ได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียแล้ว ได้สายพันธุ์ใหม่โดยใช้วิธีผสมข้ามตัวดูดซับและคัดเลือกอย่างเข้มงวด ในปี พ.ศ. 2561 ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพันธุ์แกะเนื้อขนสั้นธรรมชาติ
รายละเอียดและลักษณะของแกะกะตัม
สัตว์ทั้งสองเพศมีความโดดเด่นด้วยร่างกายที่แข็งแรงรูปทรงกระบอกและมีกล้ามเนื้อที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี ลำตัวมีขนสั้นหยาบ เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง เสื้อชั้นในจะปรากฏขึ้น ซึ่งหายไประหว่างการลอกคราบในฤดูใบไม้ผลิ สีเป็นสีน้ำตาลแกมเหลืองหรือน้ำตาลอ่อน มีจุดต่าง ๆ ส่วนใหญ่มักเป็นสีขาวและสีแดง ปากกระบอกปืน ขาหน้า และขาหลังไม่มีขนแกะหัวมีขนาดเล็กโปรไฟล์ตรง หูตั้งตรง และทั้งตัวเมียและตัวผู้ไม่มีเขา
น้ำหนักสดของแกะตัวเต็มวัยอยู่ที่ 100-130 กิโลกรัมส่วนสูงที่ไหล่ถึง 80-90 เซนติเมตร Yarki มีน้ำหนักมากถึง 80 กิโลกรัมส่วนสูง 70-80 เซนติเมตร
ด้านบวกและด้านลบหลัก
สายพันธุ์นี้มีลักษณะเชิงบวกหลายประการ:
- แก่แดด;
- ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
- น้ำหนักเพิ่มขึ้นแม้กินอาหารน้อย
- การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของสัตว์เล็ก ลูกแกะทุกเดือนมีน้ำหนักมากถึง 12-15 กก.
- ภาวะเจริญพันธุ์สูง ส่วนใหญ่เป็นฝาแฝดและแฝดสาม
- พละกำลังทั้งหมดของร่างกายใช้กับการเจริญเติบโตและการเพิ่มของน้ำหนัก ไม่ใช่ผมยาวและหนา
- ไม่จำเป็นต้องตัด การหลุดร่วงเกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งไม่ต้องการต้นทุนทางกายภาพและวัสดุเพิ่มเติม
- ไม่มีวัฏจักรตามฤดูกาลที่เด่นชัดในพฤติกรรมทางเพศ
- แกะผู้ฟื้นตัวเร็วมากหลังจากผสมพันธุ์อย่างเข้มข้น
- นิสัยสงบวางเฉย;
- ผลผลิตเนื้อฆ่าสูงคือ 53-59%
ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของสายพันธุ์นี้ถือเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ลักษณะของมันไม่เปลี่ยนแปลงตามอายุของสัตว์ ไม่มีรสชาติเนื้อแกะที่เฉพาะเจาะจงและคล้ายกับเนื้อลูกวัว แม้แต่สายพันธุ์ที่ดีที่สุดก็ยังมีข้อบกพร่อง ข้อเสียของแกะ Katun คือ:
- ต่างกันจากมุมมองทางพันธุกรรม ประชากร;
- ประมาณ 5% ของปศุสัตว์ถูกคัดมาเพื่อขนสีดำและตาเขา;
- ในฤดูร้อนพวกเขาต้องการหญ้าสูง
แม้ว่าสายพันธุ์ดังกล่าวจะได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการแล้ว แต่ลักษณะของแกะ Romanov อาจปรากฏในลูกหลานได้ ดังนั้นงานปรับปรุงปศุสัตว์จึงดำเนินต่อไป
ความแตกต่างของการบำรุงรักษาและการดูแลรักษา
แกะพันธุ์ Katun ทนทั้งความร้อนและความเย็นได้ดีตามกฎแล้วโรงนากันลมถูกสร้างขึ้นสำหรับพวกเขาในฤดูหนาวในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีปากกาสามกำแพงพร้อมหลังคาสำหรับฤดูร้อน
ใน
ทรายช่วยให้ทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นผ่านไปและดักจับกลิ่น ขั้นตอนการต่ออายุเบาะรองนั่งจะดำเนินการในฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่ฝูงสัตว์กำลังเล็มหญ้า
อาหาร
ในฤดูหนาว อาหารหลักของแกะ Katun คือหญ้าแห้งคุณภาพสูง ควรอยู่ในเครื่องให้อาหารสัตว์เสมอ ในฤดูร้อน สัตว์ต่างๆ จะกินหญ้าสีเขียวในทุ่งหญ้า แม้ว่าแกะจะชอบเลือกหญ้าที่มีรสชาติดีกว่า แต่ในปีที่มีหญ้าน้อยก็สามารถกินหญ้าในพื้นที่ที่มีหญ้าไม่เพียงพอและรักษาน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นตามระดับที่ระบุไว้ในลักษณะของสายพันธุ์
อาหารจะต้องมีเลียเกลือ แนะนำให้เพิ่มเมล็ดพืชและอาหารสัตว์จำนวนเล็กน้อยโดยเฉพาะในฤดูหนาว แม่พันธุ์ที่ให้นมบุตรต้องการเมล็ดพืชมากกว่าแกะเล็กน้อยในช่วงชีวิตอื่นๆ
คุณสามารถเพิ่มหญ้าหมัก ผัก และแร่ธาตุเสริมลงในอาหารของสัตว์พันธุ์ Katum ได้ การให้อาหารนึ่งและผักต้มมีประโยชน์ พวกเขาต้องการน้ำอย่างน้อยวันละสองครั้ง ในฤดูหนาว น้ำอุ่น
การเพาะพันธุ์สัตว์
สัตว์ในสายพันธุ์ Katum เข้าสู่วัยแรกรุ่นเมื่ออายุ 16-20 สัปดาห์ การผสมพันธุ์สามารถเริ่มต้นได้หากน้ำหนักของราชินีเกิน 70% ของน้ำหนักของสัตว์ที่โตเต็มวัย หนึ่งเดือนก่อนหน้านี้ สัตว์ต่างๆ จะเริ่มได้รับอาหารอย่างดี รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุเสริมในอาหารด้วย โดยปกติการผสมพันธุ์จะดำเนินการอย่างอิสระในฟาร์มบางแห่งมีการใช้อสุจิแช่แข็งและอีกหนึ่งเดือนต่อมาการตรวจสถานะของทารกในครรภ์โดยใช้อัลตราซาวนด์
ระยะเวลาตั้งท้องใช้เวลาประมาณ 150 วัน หลังจากนั้นลูกแกะหนึ่ง สอง หรือสามตัวก็เกิดมา สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าอาหารมื้อแรกของพวกเขาคือน้ำนมเหลืองของมารดา
โรคและการป้องกันจากพวกเขา
แกะพันธุ์ Katum มีความทนทานต่อโรคกีบและไม่ค่อยมีการระบาดของหนอนพยาธิ พวกเขาได้รับภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคแกะที่สำคัญจาก Katadines อเมริกัน
สัตว์ในสายพันธุ์นี้ควรได้รับการตรวจสอบอย่างเป็นระบบว่ามีปรสิตที่ผิวหนังหรือไม่ เพื่อป้องกันโรคต้องฉีดวัคซีนแกะ โรคที่อันตรายที่สุดคือ:
- โรคลำไส้อักเสบจากเลือดออกหรืออีเทอโรทอกซิเมียประเภท C - โรคนี้ส่งผลกระทบต่อสัตว์เล็กในช่วงเวลาของการถ่ายโอนจากนมแม่ไปยังอาหารอื่น ๆ การฉีดวัคซีนทันเวลานั้นมีประสิทธิภาพ
- โรคบาดทะยักเป็นอันตรายต่อสัตว์ในระหว่างการตอน การผ่าตัดอื่น ๆ และบาดแผล มีการฉีดวัคซีนเพื่อป้องกัน
พื้นที่เพาะพันธุ์
ดินแดนแรกที่แกะ Katum เริ่มเพาะพันธุ์คือภูมิภาคเลนินกราด ที่นี่แกะเนื้อได้รับการอบรมในเขต Boksitogorsky, Vsevolzhsky และ Priozersky ปัจจุบันมีการจำหน่ายพันธุ์สัตว์ไปยังภูมิภาคอื่นๆ เกษตรกรผู้เลี้ยงแกะจากต่างประเทศรวมทั้งประเทศอังกฤษก็แสดงความสนใจในสายพันธุ์นี้เช่นกัน