คุณสมบัติและความลับของการปลูกพริก Habanero ที่บ้าน

พริกฮาบาเนโรเป็นพริกไทยที่ร้อนแรงที่สุดและเป็นของตระกูลชิลี ผู้ที่สามารถลิ้มรสฮาบาเนโระหลังจากรสเผ็ดจะบอกว่ามีกลิ่นของผลไม้และส้ม พริกไทยมีกลิ่นดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน

Habanero มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้และเม็กซิโก ตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 เริ่มแพร่กระจายไปทั่วทุกประเทศในเม็กซิโก พวกเขาเล่าตำนานว่าหลังจากเลือกเหยื่อแล้ว ชาวแอซเท็กบอกพวกเขาว่าแทนที่จะทำพิธีกรรม พวกเขาสามารถดื่มทิงเจอร์ Habanero 2 แก้วได้

คำอธิบายของผลไม้

ผลไม้มีรูปหัวใจเล็ก ๆ น้ำหนัก 50 กรัม รวบรวมได้มากถึง 2 - 3 กก. จากต้นเดียว พุ่มหนึ่งสามารถผลิตพริกได้มากถึง 90 เม็ด

ผลไม้มีสีต่างกัน: อาจเป็นสีส้ม, เหลือง, แดง, น้ำตาลเข้ม ด้วยการปลูกพืชอย่างถูกต้อง คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลายรายการต่อฤดูกาล

พันธุ์ฮาบาเนโร

พริกถูกทำให้ร้อนด้วยสารพิเศษที่เรียกว่าแคปไซซิน สโควิลล์เสนอระดับความเผ็ดร้อนของพริกขึ้นมา จากขนาดของเขา Habanero ทุกสายพันธุ์นั้นร้อนมาก

ชนิดที่อ่อนโยนที่สุดคือ White Habanero ซึ่งมีผลไม้สีขาว สถานที่ตรงกลางถูกครอบครองโดยพริกไทยแดงทอง ถัดมาคือพริกฟาตาลีสีเหลืองซึ่งมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาใต้ ความหลากหลายที่คมชัดกว่าเรียกว่า "ลิ้นปีศาจ" พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากอเมริกาได้พัฒนาพันธุ์พริกไทยส้ม Tigerpaw NR ตัวอักษร NR หมายความว่าพันธุ์นี้ไม่ได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอย

พริกไทยที่เผ็ดกว่าคือ Chocolate Habanero ซึ่งมีพริกไทยสีน้ำตาลเข้ม พันธุ์ที่ร้อนแรงที่สุดที่มีผลไม้สีแดงคือ Californian Red Savina และ Habanero พันธุ์ในทะเลแคริบเบียน

สรรพคุณของพริกไทย

พริกไทย Habanero มีจำนวนมาก: วิตามิน (A, B, C, D) และองค์ประกอบขนาดเล็ก (แคลเซียม, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, เหล็ก)

ขอบคุณองค์ประกอบเมื่อรับประทานพริกไทย:

• ของเสียและสารพิษจะถูกกำจัดออกไป
• เร่งการเผาผลาญ;
• ความชราของร่างกายช้าลง
• การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ดีขึ้น
• บุคคลหายจากโรคไวรัสและโรคหวัด
• ความต้านทานต่อความเครียดเพิ่มขึ้น
• อาการซึมเศร้าหายไป
• ความดันลดลง
• อาการปวดหลังหายไป
• โรคข้ออักเสบหายขาด

พริกมีแคปไซซินซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้หนึ่งหยดลงในมาส์กผมได้ แต่พวกเขาเพิ่มฮาบาเนโระเล็กน้อยลงในจาน เติมพริกไทยเป็นเวลา 1 นาทีแล้วจึงเอาออก

คุณต้องจำไว้เกี่ยวกับข้อห้าม: ไม่แนะนำให้ใช้ Habanero สำหรับเด็ก ผู้ป่วยแผลในกระเพาะอาหาร และมารดาที่ให้นมบุตร

พริกไทยรวมอยู่ในแผ่นแปะ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติในการระงับปวด Habanero ยังถูกเพิ่มเข้าไปในครีมต่อต้านอาการบวมเป็นน้ำเหลือง

การหว่านเมล็ด

การปลูกพริกไทยเริ่มต้นด้วยการหว่านเมล็ด

การหว่านเมล็ดทีละขั้นตอน:

1. 1. หว่านเมล็ดในเดือนกุมภาพันธ์ ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด วางในที่อบอุ่น ความอบอุ่นเป็นจุดสำคัญ หากไม่มี เมล็ดพืชก็จะไม่งอกเลย
   2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นไม่แห้ง รอ 3 วัน.
   3. ในการปลูกเมล็ด ให้เตรียมกระถางพีทด้วยดินฆ่าเชื้อจากพีท 1 ส่วน ดิน 2 ส่วน เวอร์มิคูไลต์ 1 ส่วน ฮิวมัส 1 ส่วน อุณหภูมิดินควรอยู่ที่ประมาณ 26 °C ดินควรมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อยโดยมีค่า pH 6.5 คุณสามารถซื้อดิน "Universal" จาก Morris Green แทนได้
   4. เมื่อผ่านไป 3-4 วัน เมล็ดจะบวมและเริ่มงอก ให้ปลูกโดยให้ลึกลงไปในดิน 0.7 ซม. รดน้ำดินก่อนปลูก ปิดด้วยแก้วใสหรือโพลีเอทิลีน

1. ทำให้ดินชุ่มชื้นเล็กน้อยด้วยขวดสเปรย์อย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เมล็ดหลุดออกไป
2. หลังจากผ่านไป 2 - 4 สัปดาห์ หน่อแรกจะปรากฏขึ้น จากนั้นจึงเอากระจกหรือฟิล์มออก
3. สามารถส่องสว่างต้นอ่อนด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์ วางโคมไฟให้ห่างจากต้นกล้า 10 ซม. จะดีกว่าถ้าพริกมีแสงสว่าง 16 ชั่วโมง
4. เมื่อใบจริงงอกออกมา 2 ใบ ให้เก็บต้นกล้าไว้ คุณสามารถปลูกลงในถ้วยพลาสติกได้การเพาะกล้าไม้เพิ่มเติมประกอบด้วยการลดเวลากลางวันลงเหลือ 12 ชั่วโมง โดยวางโคมไฟให้ห่างจากต้นกล้า 50 ซม.
5. อย่าลืมรดน้ำต้นกล้า แต่อย่ารดน้ำมากเกินไป
6. เมื่อรดน้ำคุณสามารถเพิ่มรากหรือปุ๋ยที่ซับซ้อนลงในน้ำ: "อุดมคติ", "ร้านดอกไม้ Rost"
7. ก่อนย้าย 2 สัปดาห์ ให้ทำให้ต้นกล้าแข็งตัว แล้วนำออกไปบนระเบียงประมาณ 1 - 2 ชั่วโมง จากนั้นค่อย ๆ ยืดระยะเวลาที่ต้นไม้อยู่ข้างนอก

หลังจากหยอดเมล็ดไปแล้ว 8 ถึง 10 สัปดาห์ เมื่อต้นกล้าสูง 15 ซม. ให้เติบโตต่อโดยย้ายต้นกล้าแต่ละต้นลงในกระถางขนาดใหญ่ วางกระถางไว้บนขอบหน้าต่าง หากคุณต้องการย้ายพริกไปยังแปลงหรือเรือนกระจก โปรดจำไว้ว่าอุณหภูมิของอากาศควรอยู่ที่ +21 °C ในตอนกลางวัน และจาก 12 °C ในตอนกลางคืน

การดูแลพืช

มาดูวิธีสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวพริกไทยที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย

ต้องมีเงื่อนไขอะไรบ้าง?

พริก Habanero เป็นไม้ยืนต้น มันเติบโตที่บ้านมาหลายปีแล้ว การปลูกพริกคือการให้แสงแดดที่อบอุ่นและสดใส Pepper ไม่ทนต่อร่างจดหมาย ชอบดินที่มีลักษณะเป็นกรดเล็กน้อย

หากคุณตัดสินใจปลูกพริกที่บ้าน ให้วางไว้บนขอบหน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศใต้

การให้อาหาร

ให้อาหารพุ่มไม้เป็นครั้งแรก 15 วันหลังจากปลูกต้นกล้า

ให้อาหารพวกเขาด้วยแร่ธาตุ ปุ๋ยที่ซับซ้อนสำหรับมะเขือเทศ และปุ๋ยหมัก เมื่อพริกไทยเริ่มบาน ให้ป้อนด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต

ปุ๋ยอินทรีย์ดัตช์ BioGrow เหมาะมาก ละลายปุ๋ยครึ่งลิตรในน้ำ 250 ลิตร เพียงพอสำหรับการเลี้ยงพริกที่ปลูกที่บ้านเป็นเวลา 10 ปี

การรดน้ำ

รดน้ำพุ่มไม้เล็ก ๆ อย่างต่อเนื่อง แต่ต้องแน่ใจว่าไม่มีน้ำนิ่งในกระถาง ไม่เช่นนั้นพืชจะป่วยได้

ในฤดูหนาวลดการรดน้ำอย่างมาก รดน้ำพริกไทย อุดมสมบูรณ์ในต้นเดือนเมษายนเนื่องจากในเวลานี้ใบไม้ก็เติบโตอย่างแข็งขัน พืชน้ำที่ปลูกบนขอบหน้าต่างที่บ้านวันละสองครั้ง

ตัดแต่ง

ตัดใบบางส่วนออก หยิกด้านบนแล้วมงกุฎก็จะเขียวชอุ่ม

การผสมเกสร

หากพริกไทยเติบโตบนขอบหน้าต่างหรือในเรือนกระจก เมื่อออกดอกให้ย้ายละอองเกสรจากดอกไม้หนึ่งไปยังอีกดอกหนึ่งด้วยแปรง

การปันส่วนการเก็บเกี่ยว

เมื่อออกดอก ควรเด็ดดอกแรกบางส่วนออก สิ่งนี้จะช่วยให้พืชเติบโตแข็งแกร่งขึ้นและให้ผลผลิตที่ดี

โรคและแมลงศัตรูพืช

ก่อนปลูก ควรรักษาเตียงด้วย Karbofos, Ultra และ Strela เมื่อปลูกพืชสามารถฉีดพ่นด้วยยาสูบหรือหัวหอมได้

หากพริกไทยฮาบาเนโรถูกโจมตีโดยไส้เดือนฝอย ให้ขุดพุ่มไม้ออกจากดินเพื่อไม่ให้รากเสียหาย ล้างแล้วจุ่มรากในน้ำที่อุณหภูมิ 50 – 55 °C ไส้เดือนฝอยจะตาย

หากเพลี้ยอ่อนแมลงหวี่ขาวและไรได้รับผลกระทบจากพุ่มไม้ให้ล้างพุ่มไม้โดยทำโฟมจากน้ำยาล้างจาน ปล่อยให้ต้นไม้นั่งในโฟมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่น

หากคุณทำการแช่ผลพริกไทย คุณสามารถรดน้ำพืชสวนของคุณด้วยได้ การแช่นี้จะช่วยพืชจากตัวเรือด มด และตัวอ่อน

การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

เมล็ดมะนาวร้อนและ Bengle Naga จำหน่ายทางออนไลน์ ผู้ขายส่งเมล็ดพันธุ์ไปรัสเซีย

คุณสามารถรวบรวมเมล็ดด้วยตัวเอง:

1. ทิ้งพริกสุกไว้บนพุ่มไม้นานถึง 10 วัน
2. จากนั้นจึงหยิบออกมาสวมถุงมือแล้วกางออกเพื่อให้ผลไม้เหี่ยวบ้าง คุณไม่ควรเอาถุงมือสัมผัสใบหน้า ไม่เช่นนั้นจะเกิดแผลไหม้ได้
3. หั่นผลไม้แล้วเอาเมล็ดออก
4. กระจายเมล็ดและทำให้แห้ง
5. เมื่อเมล็ดแห้งแล้ว ให้ใส่ถุงกระดาษแล้วเก็บ

การใช้ผลไม้

พริกค่อนข้างกินดิบยากใช้ในการปรุงรสอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา ใส่ในซุป อาหารกระป๋อง และในซอสทาบาสโกอันโด่งดัง

ไม่ควรโยนพริกลงในน้ำมันเดือดเพราะจะทำให้พริกไทยเปลี่ยนเป็นสีดำและเสียรสชาติ

พริกไทยสามารถเติบโตในอพาร์ตเมนต์ได้นาน 7-10 ปีและคุณสามารถเก็บผลไม้ได้ปีละหลายครั้ง Habaneros ดูแลรักษาง่าย พืชเจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดเล็กน้อย ชอบความอบอุ่น แสงสว่าง และการรดน้ำสม่ำเสมอแต่ปานกลาง ไม่ทนต่อกระแสลมและอากาศเย็น พุ่มไม้มีความทนทานต่อโรค พวกมันมีภูมิคุ้มกันต่อศัตรูพืชส่วนใหญ่