14 สูตรทีละขั้นตอนที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารสลัดผักที่เธอชื่นชอบและผ่านการพิสูจน์แล้ว พริกหยวกเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบต่างๆ ทุกปีจะมีสูตรอาหารใหม่สำหรับฤดูหนาวที่แสนอร่อยปรากฏขึ้น อัลกอริธึมองค์ประกอบและการเตรียมการแตกต่างกัน

คุณสมบัติของการเตรียมพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

ตลาดในช่วงปลายฤดูร้อนเป็นที่ดึงดูดสายตาด้วยผลไม้สุกและสมุนไพร พริกที่สุกและมีกลิ่นหอมผ่านถาดได้ยาก ปลายเดือนสิงหาคมเป็นเวลาเก็บเกี่ยวผักจำนวนมากในเดชา ผลไม้พริกไทยเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต - แช่แข็งและมีการเตรียมการหลายอย่างสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยพริกไทยเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ผสมผสานกับรสชาติของมันฝรั่งต้มอย่างกลมกลืนและรับประทานกับพาสต้า ผลไม้ที่มีความสุกทางชีวภาพเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ระบุได้ง่ายจากรูปลักษณ์ภายนอก มีความแวววาวสีแดงสดหรือสีเหลือง เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการบิดคือช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง

วิธีการเลือกและเตรียมผัก

สีของผลสุกอาจเป็นสีเขียวสีส้มสีแดง ช่องว่างใด ๆ ที่เหมาะสม การเตรียมหลากสีน่ารับประทานยิ่งขึ้น

เมื่อเลือกผักสำหรับสลัดฤดูหนาว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักนั้นสดและไม่มีรอยเน่า

การเตรียมภาชนะ

ภาชนะขนาดใหญ่ไม่เหมาะสำหรับการเตรียมพริกไทยฤดูหนาว ขนาดกระป๋องที่สะดวก: 0.5 ลิตร, 1 ลิตร, 1.5 ลิตร เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ภาชนะแก้วจะต้องผ่านการบำบัดความร้อน แม่บ้านที่มีประสบการณ์แต่ละคนมีวิธีการทำหมันที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

บางคนใส่ขวดโหลบนกาต้มน้ำแล้วนึ่งด้วยไอน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที บางคนก็ฆ่าเชื้อด้วยไมโครเวฟ เทน้ำบางส่วนลงในขวดและปั่นเป็นเวลา 5-10 นาทีอย่างเต็มกำลัง

ภาชนะที่สามสำหรับชิ้นงานจะถูกส่งไปยังเตาอบ ขั้นแรก ให้เทน้ำลงไป (ถึง ⅓) ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 °C และอุ่นจนของเหลวเดือด ฝาปิดยังต้องผ่านการบำบัดความร้อนโดยวางในทัพพีหรือกระทะเติมน้ำแล้วต้ม

สูตรที่ดีที่สุด

เนื่องจากไม่มีเวลา แม่บ้านจึงเลือกสูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อยสิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่รวมอยู่ในการเลือกสิ่งที่ดีที่สุด

สูตรง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

กระบวนการเก็บรักษาจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เนื่องจากไม่มีน้ำส้มสายชูแม่บ้านหลายคนจึงชอบสูตรง่ายๆ ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่ต้องการ:

• พริก - 1 กก.
• วางมะเขือเทศที่ซื้อในร้าน - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการแม่บ้านสามารถเพิ่มได้ตามดุลยพินิจของเธอเองโดยเน้นที่รสนิยมของสมาชิกในครอบครัว

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

• เตรียมฝัก - ตัดหาง, เมล็ด, เอาแกนออก;
• ต้มน้ำ
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
• โอนไปที่ขวด;
• ต้มน้ำกับพาสต้าและเครื่องเทศ
• เทน้ำดองลงบนผักสับ
• ฆ่าเชื้อแต่ละขวดเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที

ในน้ำมันสไตล์คอเคเซียนในขวดโหล

อาหารเรียกน้ำย่อยคอเคเซียนนี้เตรียมได้ง่าย คุณต้องเลือกผลไม้สีแดงสุกมีผนังหนาและเพิ่งตัดผักใบเขียว รายการสิ่งที่คุณต้องการ:

• พริกไทย - 5 กก.
• กระเทียม - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีอย่างละ 100 กรัม
• เกลือดอง - 120 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำมัน
• ใบกระวาน 5 ใบ;
• ออลสไปซ์ 12 ถั่ว;
• น้ำ 1.5 ลิตรสำหรับเตรียมไส้

เพื่อที่จะเตรียมสลัดแสนอร่อย:

• ก่อนหั่นผลไม้ทั้งหมด
• จากนั้นสับผักใบเขียวและสับกลีบกระเทียม
• ต้มไส้ (น้ำมัน + เกลือ + น้ำ + เครื่องเทศ + น้ำตาล)
• ปรุงชิ้นส่วนในซอสเป็นเวลา 5 นาที
• วางชิ้นต้มในภาชนะสลับชั้นผลไม้กับกระเทียมและสมุนไพร
• สุดท้ายเทน้ำส้มสายชูลงในไส้ เมื่อเดือด ให้เทลงในขวดโหล
• หากต้องการเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้นานควรฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 20 นาที

ในการเติมน้ำผึ้ง

เลือกผลไม้ที่มีผนังหนาและฉ่ำ สำหรับการบรรจุกระป๋อง คุณต้องมีน้ำผึ้งธรรมชาติและน้ำส้มสายชู ซึ่งก็คือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลนั่นเอง ส่วนประกอบที่พนักงานต้อนรับจะต้องมี:

• พริก - 6 กก.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 250 มล.
• น้ำมัน - 375 มล.;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - 60 กรัม;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 15 กลีบ;
• พริกไทย - 5 ชิ้น;
• ช่อดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ต้มน้ำดอง;
• ค่อยๆหั่นผลไม้เป็นเส้นที่มีความกว้างตามต้องการเทลงในซอสเดือดปรุงเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มกระเทียมปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำส้มสายชู
• ต้มเป็นเวลา 15 นาที
• เทลงในขวดแล้วม้วนขึ้นทันที

พริกหยวกคั่ว

ใช้เวลาปรุงอาหาร 30 นาที หากต้องการเก็บขนมรสเผ็ด คุณต้องมีห้องใต้ดินหรือชั้นวางฟรีในตู้เย็น ขวดพริกทอดจะถูกคลุมด้วยผ้าไนลอนดังนั้นจึงจะอยู่ได้ไม่นานในตู้กับข้าวที่อบอุ่น สิ่งที่คุณต้องการสำหรับชิ้นงานต้นฉบับนี้:

• พริกไทย - 1 กก.
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
• เนย - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูและกระเทียม - 100 กรัมต่อชิ้น
• เกลือ - 40 กรัม

คุณต้องทำอาหารตามลำดับ:

• ทอดฝักเมล็ดในน้ำมันพืชในกระทะเหล็กหล่อทอดโดยปิดฝา
• ทำให้ผลไม้ทอดเย็นลง
• ใช้มีดเอาเมล็ดออกจากพริกไทยร้อนแล้วหั่นฝักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• สับกลีบกระเทียมผสมให้เข้ากันกับเกลือใส่พริกไทยร้อนและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะลงในมวลกระเทียม
• เอาผิวออกจากผลไม้ทอด
• ม้วนแต่ละฝักในส่วนผสมเผ็ดแล้วใส่ในขวดเติมน้ำมันให้ร้อนจนเดือด
• คลุมด้วยยาง

เลโชกับถั่ว

ถั่วไต (ถั่วแห้ง) และพริกหยวกเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ จะต้องใช้เวลามากในการเตรียมผักเนื่องจากต้องแช่ถั่วไว้ 12 ชั่วโมงแล้วจึงต้ม แต่ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อชิ้นงานก็สะดวก ในการรักษาคุณจะต้อง:

• ถั่ว (สีขาว) - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศสุก - 3.5 กก.
• พริกหวาน - 2 กก.
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 4 ช้อนชา

เตรียมชิ้นงานตามลำดับต่อไปนี้:

• ปรุงถั่วเป็นเวลา 30 นาทีโดยเปิดฝาให้เย็น
• สับผลไม้พริกหวานควรหั่นเป็นสี่เหลี่ยมดีกว่า
• เอาก้านออกจากมะเขือเทศด้วยมีดก่อนอื่นให้หั่นเป็นชิ้นตามใจชอบแล้วจึงสับให้ละเอียด (เครื่องบดเนื้อ, เครื่องปั่น);
• ต้มมวลที่ได้โดยใช้ช้อนคนเป็นระยะ ๆ จะใช้เวลาอย่างน้อย 20 นาทีในการต้มให้เดือด
• เทชิ้นลงในมวลมะเขือเทศปรุงเป็นเวลา 15 นาที
• เพิ่มถั่วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีใส่เนยและน้ำตาลด้วยเกลือ
• ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทน้ำส้มสายชูตามปกติผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังนำกระทะออกจากเตา
• เทเลโชร้อนลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

แอดจิกา

ใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีในการทำ adjika ส่วนหนึ่ง อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดจึงช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ Adjika เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเพื่อเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ สารประกอบ:

• พริกไทย (หวาน) - 3 กก.
• พริกแดง (ร้อน) - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 หัว;
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

นำเมล็ดทั้งหมดออกจากฝักพริกหวาน เพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันให้บดผลไม้ในเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น มวลที่ได้ควรนำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 3 นาที ใส่กระเทียมและส่วนผสมที่เหลือ ปรุงอาหารต่ออีก 3 นาทีเท adjika ลงในขวดแล้วปิดด้วยฝาต้ม

พริกยัดไส้

การเตรียมพริกยัดไส้กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่าย เพื่อเตรียม 6 เสิร์ฟคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• พริกไทย - 6 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 600 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 240 กรัม;
• น้ำ - 900 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 90 มล.
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

กะหล่ำปลีและหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในกระทะ ฝัก (ไม่มีเมล็ดหรือฉากกั้น) ลวกเป็นเวลา 3 นาทีแล้วยัดไส้ด้วยผัก วางเจือจางด้วยน้ำเค็มแล้วนำไปต้ม ใส่ผลไม้ยัดไส้ผักลงในมะเขือเทศ ปรุงเป็นเวลา 30 นาที ใส่ขวดโหล เติมน้ำเกลือแล้วปิดฝา

คาเวียร์พริกไทยผัก

คาเวียร์มีประโยชน์เสมอในฤดูหนาว ในการจัดเตรียมคุณต้องดำเนินการ:

• พริกไทย (หวาน) - 2 กก.
• พริกไทย (ร้อน) - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 กก.
• น้ำส้มสายชู 9% - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• เครื่องเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

ล้างผักทั้งหมดแล้วสับ ปรุงเป็นเวลา 30 นาที ใส่เครื่องเทศทั้งหมด ยกเว้นน้ำส้มสายชู เทลงไปที่ส่วนท้ายสุด จากนั้นเทคาเวียร์ลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

ในมะเขือเทศ

สำหรับมะเขือเทศพริกไทยขวดขนาด 1.5 ลิตร คุณจะต้อง:

• น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร
• ผลไม้พริกไทย - 6 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 75 กรัม

ต้มน้ำมะเขือเทศ เทน้ำมันลงไปขณะกวน จากนั้นเติมน้ำตาลและเกลือลงไป ล้างผลไม้แทงด้วยไม้เสียบในสถานที่ต่าง ๆ แช่ในน้ำมะเขือเทศต้มประมาณ 15 นาที ย้ายฝักต้มลงในขวดที่ปลอดเชื้อเทซอสมะเขือเทศเดือดแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู ม้วนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ด้วยมะเขือยาว

การเตรียมฤดูหนาวที่น่ารื่นรมย์ แต่แม่บ้านจะต้องคนจรจัด จะใช้เวลามากกว่า 2 ชั่วโมงในการเตรียมของว่างดั้งเดิมนี้ รายการสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหาร:

• พริกไทย - 0.5 กก.
• มะเขือยาว - 0.4 กก.
• ผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - 180 กรัม (ละ 60 กรัม)
• กระเทียม - 80 กรัม;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• พริกไทย - 3 ชิ้น;
• น้ำ - 125 มล.
• เกลือ - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 25 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ขั้นแรกให้เอาพาร์ติชั่นและเมล็ดออกจากผลไม้ (ฝัก) จากนั้นลวกเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเอาออกและทำให้เย็น
• หั่นมะเขือยาวปอกเปลือกด้วยมีดคม ๆ เป็นชิ้นยาวหนา 5 มม. ทอดด้านหนึ่งก่อนจากนั้นอีกด้านหนึ่ง
• สับกลีบกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีตผสมให้เข้ากันจนเนียน
• กระจายชิ้นมะเขือยาวเป็นชั้นเท่า ๆ กันด้วยส่วนผสมนี้แล้วม้วนเป็นม้วน
• ยัดฝักด้วยมะเขือยาว (ม้วน);
• ต้มน้ำดอง (น้ำ + เกลือ + น้ำส้มสายชู + น้ำตาล) เป็นเวลา 2 นาที
• ใส่เครื่องเทศที่ด้านล่างของขวด (ฆ่าเชื้อ)
• จัดเรียงฝักที่ยัดไส้ด้วยม้วนมะเขือยาวให้แน่น
• อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 °C;
• เทน้ำดองร้อนลงในขวดแล้วนำไปใส่ในเตาอบนำออกหลังจากผ่านไป 40 นาทีแล้วขันให้แน่น

กับบวบ

ผักกระป๋องยังคงรักษาสารอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยกับบวบเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด สำหรับสลัดให้:

• พริก - 0.5 กก.
• บวบ - 1 กก.
• กระเทียม - 7 กลีบ;
• วางมะเขือเทศ - 200 มล.
• น้ำมัน - 50 มล.;
• น้ำ - 300 มล.
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.
• ออลสไปซ์และพริกไทยดำ - 6 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 15 กรัม;
• น้ำตาล - 12 กรัม

หั่นผักเป็นก้อนเรียบร้อย ละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำจนหมด เติมน้ำมัน 50 มล. แล้วเติมเพสต์ ปรุงรสส่วนผสมผักด้วยน้ำดองและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายใส่เครื่องเทศเทน้ำส้มสายชูต้มประมาณ 2 นาทีเทลงในขวดที่เตรียมไว้ตามกฎทั้งหมด

ด้วยแตงกวา

แตงกวาพันธุ์ปลายจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน เค็มดองและรวมอยู่ในสลัดฤดูหนาว เพื่อลิ้มรสแตงกวาที่ไม่สุกเกินไปและพริกหยวกหวานเข้ากันได้ดี ผักเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย คุณจะต้องเตรียม:

• พริกไทย - 600 กรัม;
• แตงกวา - 4 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• ใบกระวาน - 5 ชิ้น;
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 125 มล.
• เกลือ - 120 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำมัน - 125 มล.
• น้ำ - 3 ลิตร

ความสวยงามและรสชาติของขนมนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการสับผัก จะดีกว่าถ้าหั่นหัวหอมเป็นวง หั่นแตงกวาเป็นชิ้นกลม แล้วหั่นฝักที่เตรียมไว้เป็นเส้นกว้าง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในภาชนะปรุงอาหาร ก้นของมันควรจะหนา หลังจากเกลือผักที่สับแล้วให้ตั้งภาชนะไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง พวกเขาจะให้น้ำผลไม้แก่คุณ

ต้มน้ำในหม้ออีกใบด้วยเกลือ น้ำมัน น้ำส้มสายชู และน้ำตาล เทส่วนผสมที่ยังเดือดอยู่ในกระทะพร้อมผักสับ ใส่กลีบกระเทียมสับลงในส่วนผสมที่เดือด ผสมมวลผักร้อนให้เข้ากัน เทลงในขวดโหล ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที แล้วขันให้แน่นในตอนท้าย

ด้วยหัวหอม

ม้วนต้นฉบับนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 60 นาที สูตรถือได้ว่าง่ายที่สุด ประกอบด้วยผัก:

• พริก - 1,000 กรัม
• หัวผักกาด - 400 กรัม;
• ผักใบเขียว - 50 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1,500 กรัม

ในการเตรียมไส้ ให้ทำดังนี้:

• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 25 กรัม

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

• ขั้นแรกให้ตัดฝักเป็นชิ้น ๆ
• จากนั้นปอกเปลือกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงที่มีความหนาปานกลาง
• ทอดผักสับทั้งหมดแต่ละประเภทแยกกัน
• ค่อยๆ เอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือด
• บดมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่น
• เติมน้ำมันลงในส่วนผสม ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เกลือและน้ำตาลในขณะที่เดือด
• หลังจากผ่านไป 3 นาที เทส่วนผสมผักลงในไส้ ต้มต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วปิด

ด้วยกระเทียม

แม่บ้านเติมผักชีหอมจำนวนมากและผักชีฝรั่งหอมในการเตรียมฤดูหนาวนี้เพื่อเพิ่มรสชาตินอกจากสมุนไพรแล้ว ยังใช้ฮ็อปซูเนลีและพริกไทยดำบดอีกด้วย เพิ่มเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ ส่วนผสมที่เหลือจะถูกวัดทุกประการตามที่ระบุไว้ในสูตร:

• พริกไทย - 1,000 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม 6 กลีบ
• เกลือ - 10 กรัม;
• น้ำตาล - 25 กรัม;
• เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ใช้น้ำส้มสายชูบนโต๊ะเสมอไม่แรงกว่า 9% ใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันดอกทานตะวัน แต่ต้องทำให้บริสุทธิ์เสมอ ขั้นแรกให้ล้างแห้งและสับผักให้ละเอียด กลีบกระเทียมบดโดยใช้เครื่องกดกระเทียม แม่บ้านบางคนชอบขูดเป็นชิ้นๆ

ผลไม้ปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชู พวกเขาให้ฉันยืน หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงส่วนผสมจะถูกนำไปต้มหลังจากนั้นเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเติมน้ำส้มสายชูบรรจุและม้วนขึ้น

วิธีจัดเก็บชิ้นงานอย่างถูกต้อง

ขวดที่มีช่องว่างที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วตั้งอยู่บนชั้นวางของตู้เย็นตู้กับข้าวและห้องใต้ดิน. ขนมที่ยังไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะไม่เสียเป็นเวลานานที่อุณหภูมิ 0-5 °C พวกเขาควรยืนอยู่ในความมืด ห่างจากอุปกรณ์ทำความร้อน อาหารกระป๋องที่เปิดแล้วจะถูกวางไว้ในตู้เย็น แม่บ้านที่ดีเก็บขวดโหลที่มีช่องว่างไว้ได้ 1-2 ปี และไม่ระเบิด