ปลาแมคเคอเรลอาศัยอยู่ที่ไหนและกินอะไรเป็นสัตว์นักล่าหรือไม่เป็นปลาประเภทต่างๆ

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่มีคุณค่าจากเนื้อมันมัน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติเข้มข้น ปริมาณวิตามินดีและกรดไขมันโอเมก้าในปริมาณสูงมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ โดยธรรมชาติแล้ว ปลาแมคเคอเรลอาศัยอยู่ในบริเวณที่มีน้ำอุ่นและมีแพลงก์ตอนจำนวนมาก และถือเป็นเจ้าของสถิติความเร็ว โดยจะเร่งความเร็วได้ถึง 80 กิโลเมตรต่อชั่วโมงในสองวินาที ปลาทะเลนี้ถูกจับโดยชาวโรมันโบราณเพื่อเตรียมซอสการุม

คำอธิบายของปลา

เป็นตัวแทนของประเภทครีบครีบและตระกูลปลาแมคเคอเรล พบได้ในน่านน้ำทะเล - ในชั้นกลางระหว่างด้านล่างและพื้นผิว ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยที่กว้างขวางที่สุดสำหรับสิ่งมีชีวิตในน้ำลักษณะเฉพาะของปลาทะเลน้ำคือรูปร่างที่มีรูปร่างเป็นแกนซึ่งช่วยให้พวกมันสามารถตัดผ่านชั้นน้ำที่หนาแน่นได้ สิ่งนี้อธิบายถึงพรสวรรค์ด้านความเร็วของปลาแมคเคอเรล

คุณสมบัติเด่นอื่น ๆ ของปลา:

ปลาทูบางชนิดไม่มีกระเพาะว่ายน้ำ ปลามีน้ำหนัก 300-400 กรัม น้ำหนักของชิ้นงานขนาดใหญ่เกิน 1.5 กิโลกรัม

พบที่ไหน?

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาอพยพทางทะเลโดยเฉพาะ อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมในชีวิตคือ +10-20 องศา เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 10 องศา กระบวนการเผาผลาญของปลาจะช้าลง และเมื่อน้ำเย็นลงถึง 2 องศา ปลาก็จะตาย เมื่อสภาพแวดล้อมเปลี่ยนแปลงไปอย่างไม่เอื้ออำนวย ฝูงปลาแมคเคอเรลจึงอพยพย้ายถิ่นฐาน

ปลาที่รักความร้อนไม่มีอยู่นอกชายฝั่งรัสเซียตอนเหนือและในทะเลขั้วโลก สำหรับการตกปลาในประเทศจะมีเฉพาะในทะเลดำเท่านั้น ในปีที่อบอุ่นเป็นพิเศษ ประชากรทางตอนเหนือเข้าสู่ทะเลเรนท์และอ่าวฟินแลนด์

หนึ่งในสถานที่สำคัญสำหรับการตกปลาแมคเคอเรลเชิงพาณิชย์คือทะเลบอลติก มหาสมุทรแอตแลนติกมีสามทิศทาง:

• ทางตอนเหนือ - ในกัลฟ์สตรีม, ทะเลนอร์เวย์;
• ตะวันตก - นอกเกาะบริเตนใหญ่และชายฝั่งไอซ์แลนด์
• ทางใต้ - จากเกาะอังกฤษไปจนถึงชายฝั่งตะวันตกของแอฟริกา

ในมหาสมุทรแปซิฟิก ฝูงปลากระจายจากชายฝั่งเอเชียไปยังออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ มีการขุดในทะเลญี่ปุ่นและนอกหมู่เกาะคูริลปลาแมคเคอเรลตัวใหญ่ถูกจับได้ในอ่าวเม็กซิโก

อาหาร

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่กินไม่ได้ โครงสร้างของฟันช่วยให้กรองน้ำและแยกแพลงก์ตอนออกมาได้ และในช่วงฤดูให้อาหารก็ล่าลูกปลาด้วย ปลาแมคเคอเรลก็กินสาหร่ายเช่นเดียวกับปลาแม่น้ำ แต่อาหารหลักของมันคือเนื้อสัตว์ ในฝูงทั้งหมดจะล่าปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่ง ปลาแอนโชวี่ หนูเจอร์บิล และปลาแอนโชวี่ บางครั้งปลาแมคเคอเรลก็กินลูกปลาของมันเอง

ปลาหาอาหารในช่วงเวลากลางวันและช่วงพลบค่ำ เมนูของเธอประกอบด้วย:

• แพลงก์ตอนสัตว์;
• ปลาหมึก;
• ปลาเล็ก;
• ปู;
• หอยเชลล์;
• หนอนโพลีคีเอต

ปลาทูที่โลภรีบวิ่งเข้าไปในส่วนลึกของห่วงโซ่อาหาร การล่าสัตว์เพื่อสิ่งเล็ก ๆ เธอเองก็ตกเป็นเหยื่อของนกกระทุงและผู้ล่าขนาดใหญ่เช่นปลาทูน่าโลมาฉลาม อาหารของปลาทูจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาล บนตะขอตกปลามันจะดึงดูดหนอนและหนอน และบางครั้งก็ไม่จำเป็นต้องใช้เหยื่อด้วยซ้ำ

ปลามีแนวโน้มที่จะกินเนื้อคน ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโต ลูกปลาที่แข็งแรงกว่าจะกินตัวที่อ่อนแอกว่า ตัวเต็มวัยขนาดใหญ่ที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำญี่ปุ่นก็รุกล้ำชีวิตของเพื่อนบ้านฝูงเล็กเช่นกัน

การสืบพันธุ์และการวางไข่

ปลาแมคเคอเรลรวมตัวกันในโรงเรียนตามขนาดและอายุ ในระหว่างการเคลื่อนไหว ปลาจะถูกนำทางโดยแถบหลังของเพื่อนบ้าน และเป็นตัวกำหนดความเร็วและทิศทาง อายุขัยของพวกเขาคือ 18-20 ปี นอกชายฝั่งออสเตรเลียมีคนอายุเกินร้อยปีอายุ 24-30 ปี

วุฒิภาวะทางเพศเกิดขึ้นเมื่ออายุ 2-3 ปีในพันธุ์ญี่ปุ่นเมื่ออายุ 1 ปีแล้ว เยาวชนวางไข่ช้ากว่าผู้ใหญ่ - ในช่วงต้นฤดูร้อน การวางไข่มักจะเริ่มในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ

การวางไข่เกิดขึ้นที่ระดับความลึก 200 เมตรในน่านน้ำชายฝั่ง ตัวเมียตัวหนึ่งวางไข่ได้ 500,000 ฟองโดยแบ่งเป็นหลายส่วนอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของตัวอ่อนคือ +13 องศา หากน้ำอุ่น ไข่จะสุกเร็วขึ้น ในน้ำเย็นคาเวียร์ไม่สุกซึ่งยังอธิบายถึงการมีอยู่ของปลาที่หายากในรัสเซียตอนเหนือ

เวลาฟักไข่โดยเฉลี่ยสำหรับลูกหลานคือ 16-21 วัน ขนาดของปลาทูแรกเกิดคือ 2-3 มิลลิเมตร ตัวอ่อนกินไขมันที่ยังคงอยู่ในไข่ที่เปิดอยู่และเมื่อถึงปลายฤดูร้อนพวกมันก็จะพัฒนาเป็นทอดยาว 3-6 เซนติเมตร ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ปลาแมคเคอเรลตัวเล็กจะโตได้สูงถึง 18 เซนติเมตร

ลูกอ่อนจะเติบโตอย่างรวดเร็วสูงถึง 30 เซนติเมตร ปลาที่โตเต็มที่จะเติบโตตลอดชีวิต แต่จะช้ากว่ามาก

ประเภทของปลา

บางครั้งปลาแมคเคอเรลก็จัดเป็นปลาแมคเคอเรลชนิดหนึ่ง นี่เป็นปลาทะเลนักล่าด้วย แต่มีขนาดใหญ่กว่า มีรอยบนท้อง และมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่า เหตุผลในการสรุปปลาสองตัวที่แตกต่างกันนั้นเกิดจากความยากลำบากในการแปล

ชื่อภาษาอังกฤษของปลาแมคเคอเรลคือ "ปลาแมคเคอเรล" ชาวยุโรปที่พูดภาษาอังกฤษใช้คำเดียวกันสำหรับปลาทูน่า ซึ่งตามการจำแนกประเภทจะจัดเป็นอันดับแยกต่างหาก ปลาแมคเคอเรลไม่ได้ถูกเก็บเกี่ยวในปริมาณมากขนาดนี้และไม่ค่อยมีการขาย บางครั้งก็เสนอขายให้กับลูกค้าภายใต้หน้ากากและราคาปลาทู

ญี่ปุ่น

ความหลากหลายแตกต่างกันไปตามรูปร่างและสี หัวของปลาทูญี่ปุ่นมีรูปทรงกรวยเกือบปกติและผสานเข้ากับด้านหลังและหน้าท้องได้อย่างราบรื่น ตัวของปลาเป็นประกายด้วยสีเทาเมทัลลิก แถบสีน้ำเงินเขียวที่ด้านหลังดูไม่สว่างนักลักษณะโครงสร้างยังรวมถึงการมีกระเพาะปัสสาวะว่ายน้ำและฟันเพดานปากสองแถว

ข้อดีของประเภท:

• ขนาดใหญ่ - ยาวถึง 64 เซนติเมตร
• ในญี่ปุ่นปลูกเพื่อการค้าโดยเฉพาะ

ปลากินปลาหมึก สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง หนอนทะเล และมักเป็นปลาแมคเคอเรลชนิดอื่นๆ ข้อเสียของประเภท:

• ไม่ทนต่อความหนาวเย็นอุณหภูมิที่อยู่อาศัยที่ดีคือ +10-27 องศา
• พื้นที่ประมงมีจำกัด

สายพันธุ์ญี่ปุ่นอาศัยและวางไข่ในบริเวณหมู่เกาะคูริลทางตะวันออกเฉียงเหนือของทะเลจีนตะวันออก ในฤดูร้อน ฝูงแกะจะอพยพไปยังอ่าวแคลิฟอร์เนียและอ่าวกินี รวมถึงน่านน้ำของแอฟริกาใต้ อะซอเรส และทะเลอาหรับ การประมงปลาแมคเคอเรลญี่ปุ่นเชิงพาณิชย์กระจุกตัวอยู่ในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ

แอตแลนติก

ปลาแมคเคอเรลประเภทนี้เรียกอีกอย่างว่านอร์เวย์หรือสก็อตแลนด์ ความยาวสูงสุดของปลาคือ 63 เซนติเมตร และน้ำหนัก 1.7 กิโลกรัม ปลาทูแอตแลนติกไม่มีกระเพาะปัสสาวะว่ายน้ำ ตัวแทนของสายพันธุ์เคลื่อนที่ในโรงเรียนด้วยความเร็วสูงถึง 30 กิโลเมตรต่อชั่วโมงและฤดูหนาวบนเนินเขาของไหล่ทวีปที่ระดับความลึก 250 เมตร

คุณสมบัติเชิงบวกของสายพันธุ์:

• ไม่ผสมกับปลาชนิดอื่น ไม่ค่อยรวมเข้ากับฝูงปลาเฮอริ่ง
• การเคลื่อนตัวของฝูงสัตว์สามารถกำหนดได้ง่ายโดยการทำให้น้ำมืดลงและเสียงที่มีลักษณะเฉพาะของนกนางนวลและนกกระทุงแห่กันไป

สายพันธุ์แอตแลนติกเป็นปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลดำ ปลาแมคเคอเรล ถูกจับได้ ตามแนวชายฝั่งตะวันออกของมหาสมุทรแอตแลนติกเริ่มจากไอซ์แลนด์ไปสิ้นสุดที่หมู่เกาะคานารี

ข้อเสียของประเภท:

• ความดกของไข่เฉลี่ยไม่เกิน 500,000 ฟองต่อตัวเมีย
• ระบุผิดกับปลาแมคเคอเรล

ในฤดูร้อน ฝูงแกะจะแหวกว่ายในทะเลสีขาวและทะเลเรนท์ปลาแมคเคอเรลแอตแลนติกพบได้บ่อยที่สุดนอกชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของไอร์แลนด์ ช่องแคบอังกฤษ และช่องแคบสเกอร์รัก พื้นที่วางไข่ของปลา ได้แก่ ทะเลมาร์มารา น่านน้ำใกล้โรมาเนียและบัลแกเรีย

แอฟริกัน

ปลาแมคเคอเรลประเภทนี้ได้รวมเข้ากับญี่ปุ่นมาระยะหนึ่งแล้ว พันธุ์แอฟริกันมีจุดสีเขียว หลังสีเขียวเข้ม และท้องสีเหลืองอ่อน โครงสร้างของปลามีความโดดเด่นด้วยการมีกระเพาะปัสสาวะว่ายน้ำ ครีบหลังอันแรกมีหนามจำนวนมากและมีฟันเพดานหนึ่งแถว

ข้อดีของประเภท:

• ภาวะเจริญพันธุ์สูง 2.6 ล้านไข่ต่อผู้หญิง 1 คน
• ความลึกของที่อยู่อาศัยสูงสุดคือ 300 เมตร

ปลาทูแอฟริกันวางไข่ในเวลากลางคืนในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน ไข่จะลอยอยู่ในแนวน้ำ

ข้อเสียของประเภท:

• รวมตัวกันเป็นฝูงร่วมกับญาติคนอื่นๆ มันถูกจับมาพร้อมกับปลาซาร์ดีน
• โยกย้ายภายในขอบเขตอันจำกัด

สัตว์เล็กชอบภูมิอากาศแบบเขตร้อน ในขณะที่สัตว์ที่โตเต็มวัยชอบภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน ปลาชนิดนี้มักพบในมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันออก ตั้งแต่อ่าวบิสเคย์ไปจนถึงอะซอเรสและหมู่เกาะคานารี นอกจากนี้ยังพบได้ในทะเลดำ

สายพันธุ์แอฟริกาที่มีความเข้มข้นมากที่สุดพบได้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตอนใต้

ชาวออสเตรเลีย

พันธุ์ที่สี่ก็ถือว่าเป็นพันธุ์ญี่ปุ่นเช่นกัน ปลาทูออสเตรเลียมีลักษณะโครงสร้างและสีที่โดดเด่น ด้านหน้าครีบทวารมีสันแยก ส่วนหลังสีน้ำเงินแกมเขียวเข้มมีแถบหยัก

คุณสมบัติเชิงบวกของสายพันธุ์:

• รสชาติไม่ด้อยไปกว่ามหาสมุทรแอตแลนติก
• มักพบในน่านน้ำชายฝั่งมากกว่าพันธุ์อื่น

ในช่วงทศวรรษที่ 90 ปลาแมคเคอเรลออสเตรเลียที่จับได้ทั่วโลกมีจำนวนถึง 16,000 ตัน ในญี่ปุ่นมีมูลค่าน้อยกว่าพันธุ์ญี่ปุ่น

ข้อเสียของประเภท:

• อายุขัยสั้น - 8 ปี
• ภาวะเจริญพันธุ์ต่ำ - 250-500,000 ฟองในคลัตช์เดียว

ปลาชนิดนี้หาได้ยากในเขตร้อน ในน้ำอุ่น อายุขัยและความอุดมสมบูรณ์ของมันจะเพิ่มขึ้น

ถิ่นที่อยู่อาศัยของปลาแมคเคอเรลออสเตรเลียครอบคลุมมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันตก ได้แก่ น้ำจากจีนและญี่ปุ่นไปจนถึงออสเตรเลียและหมู่เกาะต่างๆ ของนิวซีแลนด์ ทางทิศตะวันออก ประชากรไปถึงหมู่เกาะฮาวาย นกชนิดนี้พบได้ในมหาสมุทรอินเดียตอนเหนือและทะเลแดงด้วย