ปลาเทราท์เป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่สามารถเป็นได้ทั้งทะเลสาบหรืออพยพ อย่างไรก็ตาม พันธุ์น้ำจืดมักเรียกว่าปลาเทราท์ เป็นที่น่าสังเกตว่าบุคคลนี้สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพความเป็นอยู่ที่แตกต่างกันได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงมีพื้นที่จำหน่ายที่กว้างขวาง หากจำเป็น ปลาเทราท์สีน้ำตาลที่อยู่ประจำสามารถเคลื่อนตัวลงทะเลได้ ในขณะที่ปลาเทราต์อพยพหากมีอาหารเพียงพอ ก็จะยังคงอยู่ในแหล่งน้ำจืด
คำอธิบายของปลา
ปลาชนิดนี้ถือเป็นตัวแทนทั่วไปของตระกูลปลาแซลมอน มันเป็นของสายพันธุ์ปลาเทราท์ ที่น่าสนใจคือชื่อปลามาจากคำว่าซามี “คู”︢ดีซ︣ก"ในภาษาฟินแลนด์ ต่อมาเรียกว่า "kumsi" การตกปลาหาปลาชนิดนี้มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ อย่างไรก็ตาม เฉพาะในปี 1974 เท่านั้นที่ฟินแลนด์เริ่มเก็บบันทึกการจับสัตว์ดังกล่าวแยกจากสมาชิกคนอื่นๆ ในครอบครัว
รูปร่าง
ปลาเทราท์มีหลากหลายพันธุ์ - ทะเลดำ, ทะเลบอลติก, แคสเปียน, Eisenam, Cis-Caucasian อย่างไรก็ตาม พวกเขามีลักษณะที่คล้ายคลึงกัน ลักษณะเฉพาะของประเภทนี้มีดังต่อไปนี้:
- หัวใหญ่
- จุดเล็ก ๆ มากมายบนลำตัวครีบและศีรษะ
- ไซโคลิดชนิดเกล็ดเล็ก
- หางขนาดใหญ่ซึ่งมีรอยบากจางๆ
ปลาเทราต์สีน้ำตาลแตกต่างจากปลาญาติสนิทตรงที่หัวใหญ่ซึ่งมีปากที่กว้าง ปากของบุคคลนี้ชี้ขึ้นด้านบนเล็กน้อย นี่แสดงว่ามันดูดซับอาหารในคอลัมน์น้ำ ปากของปลามีฟันที่เล็กและแหลมคม พวกเขาไม่สามารถสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อเหยื่อได้ แต่สามารถจับเหยื่อได้อย่างน่าเชื่อถือ
กระดูกกรามด้านบนของปลาเทราต์สีน้ำตาลยื่นออกไปเลยแนวตั้งของดวงตา ลักษณะนี้ช่วยแยกแยะสายพันธุ์นี้จากสมาชิกคนอื่นๆ ในตระกูลปลาแซลมอน ในผู้ชายที่โตเต็มวัย ขากรรไกรจะมีรูปทรงโค้งมน อย่างไรก็ตาม ลักษณะนี้ไม่เด่นชัดเท่ากับปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนโคโฮ
มีจุดกลมเล็กๆ มากมายตามตัว ด้านข้างศีรษะ และครีบด้านบน ในคนหนุ่มสาวจะมีสีเข้มและในผู้ใหญ่จะมีสีแดงหรือชมพู
ปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลสาบและแม่น้ำเล็กๆ มีเกล็ดสีทองโดดเด่น สายตามันคล้ายกับปลาเทราท์ลำธาร บุคคลที่อาศัยอยู่ในทะเลมีลักษณะเป็นสีเงิน ในช่วงวางไข่ตัวผู้จะมีสีเข้มขึ้น ในเวลาเดียวกันมีแถบสีแดงปรากฏบนลำตัวและเหงือก
ปลาเทราต์สีน้ำตาลมีลักษณะเป็นเกล็ดที่เล็กกว่าปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนซ็อกอายมันแนบชิดกับผิวหนัง ซึ่งช่วยให้ปลาได้รับการปกป้องจากความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับก้อนหินและวัตถุใต้น้ำอื่นๆ
ครีบหางของปลาเทราท์สีน้ำตาลไม่มีรอยบากรูปตัว V เด่นชัด นี่คือข้อแตกต่างหลักจากปลาแซลมอนและปลาแซลมอนโคโฮ ด้วยการมีหางขนาดใหญ่และรูปร่างคล้ายตอร์ปิโดทำให้นักล่าสามารถล่าในสภาพกระแสน้ำที่รุนแรงโดยไม่ต้องใช้พลังงานมากนักและว่ายน้ำในระยะทางไกลระหว่างการอพยพในทะเล
ปลาเทราท์ซึ่งอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืด มีความยาวได้ถึง 70 เซนติเมตร น้ำหนักของมันไม่เกิน 5 กิโลกรัม บุคคลทางทะเลมีขนาดที่ใหญ่กว่า ปลาที่ใหญ่ที่สุดถูกจับได้ในทะเลบอลติก ความยาวเกิน 1 เมตร และน้ำหนักถึง 12.5 กิโลกรัม
ที่อยู่อาศัย
ปลาเทราท์อาศัยอยู่ในทะเล แม่น้ำ ทะเลสาบ และลำธารบนภูเขาของประเทศต่างๆ พบในทะเลดำ โอค็อตสค์ แคสเปียน อารัล และทะเลอื่นๆ พบปลาเทราท์สีน้ำตาลจำนวนมากในแม่น้ำซาคาลิน เกาะแห่งนี้ดึงดูดชาวประมงเทราต์ป่าจำนวนมาก ก่อนหน้านี้บุคคลเหล่านี้อาศัยอยู่ในทะเลอะซอฟ แต่ตอนนี้จำนวนประชากรได้หายไปแล้ว มีปลาเทราต์สีน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยในอ่าวฟินแลนด์ อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้เข้าสู่เนวา
ปลาเทราท์สีน้ำตาลชนิดต่างๆ วางไข่ในแม่น้ำยุโรป บุคคลเหล่านี้ยังพบได้ในลำธารบนภูเขาอันหนาวเย็นของดาเกสถาน กรีซ และสเปน พบได้ในอิตาลี โมร็อกโก โปรตุเกส ฝรั่งเศส และประเทศอื่นๆ ทั่วโลก
สำหรับการทำงานปกติ ปลาเทราต์สีน้ำตาลต้องการออกซิเจนจำนวนมาก ดังนั้นส่วนใหญ่มักอาศัยอยู่ในแม่น้ำบนภูเขาที่รวดเร็ว ลำธาร และทะเลสาบที่เย็นสบาย บุคคลนี้ไม่ยอมให้น้ำอุ่นเกินไป ตัวบ่งชี้อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ที่ +15-20 องศาแม้ในช่วงวางไข่ปลาชนิดนี้จะไม่เคลื่อนที่ไปยังแหล่งน้ำอุ่น แต่ไปยังสถานที่ที่มีน้ำเย็น
ปลามีความสามารถในการปรับตัวสูง เธอเลือกที่จะอยู่ในสภาวะที่เหมาะสมที่สุดในการรักษาจำนวนประชากรของเธอ ปลาเทราต์สีน้ำตาลไม่ค่อยอยู่ในที่เดียวนานกว่า 2-3 ปี เธอสามารถออกจากอ่างเก็บน้ำได้และหลังจากผ่านไป 1-2 ปีก็กลับมาอีกครั้ง
คุณสมบัติไลฟ์สไตล์
ปลาเทราท์สีน้ำตาลแตกต่างกันไปตามพันธุ์ อาจเป็นทะเลดำ, ทะเลบอลติก, แคสเปียน ปลาชนิดนี้มีวิถีชีวิตที่คล้ายคลึงกันโดยไม่คำนึงถึงสายพันธุ์ ปลาเทราท์สีน้ำตาลเป็นสัตว์นักล่าที่ใช้เวลาส่วนใหญ่ในการล่าสัตว์ เธอโจมตีฝูงปลาในน่านน้ำชายฝั่งและซ่อนตัวอยู่ในพุ่มไม้เพื่อรอสัตว์ที่มีเปลือกแข็ง บางครั้งบุคคลนี้โจมตีปลาที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่
ล่าปลาเทราท์ป่าตลอดทั้งปี สัญชาตญาณการล่าสัตว์ของมันไม่เด่นชัดน้อยลงแม้ในระหว่างการอพยพก่อนวางไข่ ขณะเดียวกันปลาก็ออกค้นหาอาหารเพียงลำพัง ปลาเทราต์สีน้ำตาลมักจะก่อตัวเป็นโรงเรียนเมื่อย้ายไปยังบริเวณวางไข่เท่านั้น
หากตัวแทนคนอื่น ๆ ของตระกูลปลาแซลมอนวางไข่เพียงครั้งเดียวในชีวิต ปลาเทราท์สีน้ำตาลจะทำเช่นนี้ 4-11 ครั้ง นอกจากนี้ยังสามารถสืบพันธุ์ได้ตลอดเวลาของปี ยกเว้นฤดูหนาว ปลาที่อยู่ประจำและปลาอพยพมีส่วนร่วมในการวางไข่ ตัวเมียขุดร่องเล็ก ๆ ในแก่งแม่น้ำและวางไข่ที่ปฏิสนธิที่นั่นโดยมีก้อนกรวดปกคลุมไว้ คลัตช์ประกอบด้วยไข่ขนาดใหญ่ 3-5,000 ฟองซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 มิลลิเมตร
ทันทีหลังจากการปฏิสนธิและการวางไข่ ตัวผู้และตัวเมียจะกลับสู่ถิ่นที่อยู่ตามปกติหากปลาบางสายพันธุ์ตัวผู้ยังคงเฝ้าไข่จนกว่าลูกปลาจะปรากฏขึ้นแสดงว่าปลาเทราต์สีน้ำตาลมีพฤติกรรมที่แตกต่างออกไปและไม่มีส่วนร่วมในชะตากรรมต่อไปของลูกหลาน
ในช่วงวางไข่ตัวแทนของครอบครัวปลาแซลมอนหลายคนหยุดให้อาหารและหลังจากวางไข่พวกมันก็ตาย ปลาเทราท์สีน้ำตาลถือเป็นข้อยกเว้นของกฎ ในช่วงวางไข่ เธอจะไม่เปลี่ยนอาหาร ทันทีหลังจากวางไข่ปลาชนิดนี้ก็เริ่มมีวิถีชีวิตตามปกติ หากปลาไม่กลับลงสู่ทะเลด้วยเหตุผลบางประการ ก็สามารถปรับตัวเข้ากับชีวิตในแหล่งน้ำจืดได้อย่างง่ายดาย
หากพูดถึงลูกปลา มันจะฟักออกจากเปลือกใสหลังจากผ่านไปประมาณ 44-45 วัน ปลาตัวเล็กกินตัวอ่อนของแมลง อาหารของพวกเขายังรวมถึงผู้ใหญ่และแอมฟิพอดด้วย ลูกปลาจะใช้เวลาช่วงปีแรกของชีวิตในแหล่งน้ำจืด หลังจากนั้นพวกเขาก็ย้ายไปทะเลและอยู่ที่นั่นจนวัยแรกรุ่น ใช้เวลาประมาณ 1-4 ปี ในช่วงเวลานี้ ลูกสัตว์จะกินปลาชนิดอื่นและสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังขนาดเล็กเป็นอาหาร หลังจากโตเต็มวัยแล้ว ปลาจะย้ายไปวางไข่ในแม่น้ำ
อาหาร
อาหารของปลาเทราต์สีน้ำตาลได้รับอิทธิพลโดยตรงจากแหล่งที่อยู่อาศัยของมัน ปลาที่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในทะเลกินอาหารดังต่อไปนี้:
- หอย;
- หนอนทะเล
- กุ้ง;
- ปลาตัวเล็ก - กลิ่น, แฮร์ริ่ง, หอกทราย
ปลาเทราต์ทะเลสาบและแม่น้ำส่วนใหญ่กินปลาตัวเล็ก นอกจากนี้ยังกินสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง แมลงทางอากาศ และตัวอ่อนของพวกมันอีกหลายชนิด หากขาดอาหาร ปลาเทราท์สีน้ำตาลอาจกินสาหร่ายได้บางส่วน พฤติกรรมนี้เป็นเรื่องปกติของลูกปลาที่มีน้ำหนักไม่เกิน 200 กรัม
พันธุ์
ปลาเทราท์สีน้ำตาลพบได้ในที่ต่างๆบุคคลดังกล่าวหลายประเภทมีความโดดเด่นขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่ของพวกเขาซึ่งแต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะบางอย่าง
ทะเลสีดำ
ชนิดย่อยนี้อาศัยอยู่ในทะเลดำ ก่อนหน้านี้พบปลาในทะเลอะซอฟ แต่ปัจจุบันประชากรจำนวนนี้หายไปแล้ว ปลาเทราท์ทะเลดำเป็นสัตว์อาศัยและอพยพย้ายถิ่น ตัวแทนของสายพันธุ์อพยพไปวางไข่ในแม่น้ำและหากินในทะเล มีความยาว 75 เซนติเมตร และหนัก 3.6 กิโลกรัม ตัวแทนของรูปแบบที่อยู่อาศัยใช้ชีวิตทั้งชีวิตในแม่น้ำ ความยาวคือ 25 เซนติเมตรและน้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัม
ปลาเทราท์ทะเลดำจะวางไข่ในฤดูใบไม้ร่วง บางครั้งก็ผสมพันธุ์ในช่วงเดือนมกราคม-มีนาคม ปลาชนิดนี้จะเข้าสู่แม่น้ำที่ใหญ่ที่สุดที่จะวางไข่เท่านั้น ลูกปลายังคงอยู่ตรงนั้นนานกว่าหนึ่งปี หลังจากนั้นสายพันธุ์อพยพจะย้ายลงสู่แม่น้ำและยังมีน้ำจืดอยู่ที่นั่น รูปแบบการอพยพของปลาเทราต์ทะเลดำในปัจจุบันใกล้จะสูญพันธุ์ นั่นเป็นสาเหตุที่รวมอยู่ใน Red Book
ทะเลบอลติก
ปลาเทราท์สีน้ำตาลสายพันธุ์นี้อาศัยอยู่ในแอ่งของทะเลต่าง ๆ - ทะเลบอลติก, ขาว, เรนท์ ลักษณะเด่นของสายพันธุ์บอลติกคือสีเงิน ปลาชนิดนี้มีลักษณะครีบและหางสีเทาเข้ม
ในพื้นที่หลังโซเวียต ปลาจะวางไข่ในเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน ในแม่น้ำของยุโรปตะวันตก บุคคลนี้เริ่มผสมพันธุ์ในเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม ตัวอ่อนที่ออกมาจากไข่จะใช้เวลา 3-7 ฤดูหนาวในน้ำจืด ในทะเลสาบและแม่น้ำ ปลาบอลติกกินตัวอ่อนและแมลง ในทะเล ปลาตัวเล็กและสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งกลายเป็นอาหารพื้นฐานของมัน
แคสเปียน
ชนิดย่อยนี้เข้าสู่ทะเลแคสเปียนเมื่อเชื่อมต่อกับทะเลอะซอฟปลาเทราท์แคสเปียนแตกต่างจากพันธุ์อื่นด้วยขนาดที่ใหญ่และก้านช่อหางต่ำ บุคคลเหล่านี้สามารถเพิ่มมวลได้มากถึง 51 กิโลกรัม
ปลาอพยพชนิดนี้ผสมพันธุ์ในแม่น้ำที่มีก้นกรวด การวางไข่มีระยะเวลาตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงมกราคม ในกรณีนี้อุณหภูมิของน้ำอยู่ที่ +3-13 องศา ชนิดย่อยนี้แพร่หลายในทะเลแคสเปียนและในแม่น้ำที่ไหลลงสู่ทะเล มีกระจุกตัวอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของทะเลเป็นหลัก
เอเซนัมสกายา
สายพันธุ์นี้อาศัยอยู่ในทะเลสาบ Kezenoyam ซึ่งตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 1,850 เมตรจากระดับน้ำทะเล ปลาเทราต์สีน้ำตาล Eisenam วางไข่ในน้ำใสเย็น ยิ่งไปกว่านั้น การสืบพันธุ์จะขยายออกไปตามกาลเวลาและดำเนินต่อไปเกือบตลอดทั้งปี
ปลาเทราท์ดังกล่าวอาจมีขนาดเล็กหรือใหญ่ก็ได้ พันธุ์แรกมีความยาวได้ถึง 26 เซนติเมตรและหนัก 350 กรัม มีจุดสีดำเล็กๆ และจุดสีแดงขนาดใหญ่ที่ด้านข้าง ครีบหลังของบุคคลดังกล่าวมีจุดดำ และครีบไขมันมีจุดสีแดง ปลาเทราท์ขนาดใหญ่โตได้สูงถึง 113 เซนติเมตร และหนักได้ถึง 17 กิโลกรัม มีลักษณะเป็นสีเข้ม บุคคลเหล่านี้ชอบใช้ชีวิตแบบนักล่า
ก่อนคอเคเซียน
ปลาเทราท์ Cis-Caucasian มีความยาว 40 เซนติเมตรและสามารถรับน้ำหนักได้ 900 กรัม ปลานี้ไม่มีมูลค่าทางการค้า แต่เป็นที่นิยมมากในหมู่นักตกปลากีฬา
ปลาชนิดนี้อาศัยอยู่ในแอ่งทะเลแคสเปียน สำหรับการวางไข่มันจะไปที่อ่างเก็บน้ำทางชายฝั่งตะวันตก ยกเว้นคุระ ก่อนหน้านี้ปลาชนิดนี้มีการกระจายไปทั่ว เมื่อเร็ว ๆ นี้จำนวนปลาเทราท์ Cis-Caucasian ลดลง เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสถานการณ์ทางนิเวศบริเวณต้นน้ำและลำธาร
มลพิษทางน้ำและการประมงที่กระตือรือร้นทำให้จำนวนประชากรของบุคคลดังกล่าวลดลงปลาเทราท์ Cis-Caucasian หายไปอย่างสมบูรณ์ในหลายภูมิภาค - Vladimir, Yaroslavl, Saratov, Ryazan ไม่พบในสาธารณรัฐ Mari-El และ Mordovia อีกต่อไป
ปลาเทราต์สีน้ำตาลเป็นปลาที่พบได้ทั่วไปในตระกูลปลาแซลมอน สามารถปรับตัวเข้ากับสภาวะต่างๆ ได้มากมาย จึงแพร่หลายไปทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ปลาเทราต์สีน้ำตาลบางชนิดใกล้จะสูญพันธุ์และจำเป็นต้องได้รับการคุ้มครองจากรัฐบาล