เป็ดเนื้อ 10 สายพันธุ์คำอธิบายและการเลี้ยงที่บ้าน

การเลี้ยงเป็ดเนื้อกำลังได้รับความนิยมมากขึ้น ซึ่งสัมพันธ์กับผลผลิตและความสามารถในการทำกำไรสูงของการเลี้ยงสัตว์ปีกสาขานี้ นกเหล่านี้ได้รับการอบรมมาจากการคัดเลือกอย่างระมัดระวัง จึงสามารถถึงกำหนดฆ่าได้อย่างรวดเร็ว และไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน ตัวแทนของไก่เนื้อส่วนใหญ่มีความอุดมสมบูรณ์เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำเหมาะสำหรับเตรียมอาหารในร้านอาหาร

คุณสมบัติและคำอธิบายของเป็ดเนื้อ

เป็ดเนื้อทุกสายพันธุ์ที่มีอยู่นั้นเป็นลูกผสม บรรพบุรุษของพวกเขาคือเป็ดอินเดียและเป็ดปักกิ่ง พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทั้งสองมีข้อเสีย: เป็ดปักกิ่งมีเนื้อมันมากเกินไป พฤติกรรมส่งเสียงดัง และมีแนวโน้มที่จะตะกละ เป็ดอินโดมีความสามารถในการปรับตัวตามอุณหภูมิต่ำ และเนื้อมีรสชาติเหมือนเนื้อป่า ซึ่งนักชิมบางคนไม่ชอบ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถลดข้อเสียที่กล่าวมาข้างต้นในลูกผสมได้

น้ำหนักของเป็ดไก่เนื้อจะเติบโตอย่างรวดเร็ว ในช่วงเวลาสั้น ๆ ลูกเป็ดจะกลายเป็นตัวเต็มวัยดูตัวใหญ่และได้รับอาหารอย่างดี เกษตรกรจำนวนมากสามารถเลี้ยงลูกได้ 2 หรือ 3 ตัวต่อฤดูกาล

ลูกเป็ดเนื้อจะถูกฆ่าก่อนอายุ 7 เดือนก่อนช่วงลอกคราบ ในยุคนี้ขนเปลี่ยนจากขนไก่เป็นขนแข็ง ซึ่งส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และความอยากอาหารของไก่เนื้อวัยรุ่นก็เพิ่มขึ้นการดูแลรักษาต่อไปก็ไร้ประโยชน์

นกชนิดต่างๆ

เป็ดเนื้อหลายสายพันธุ์ได้รับการพัฒนา โดยมีลักษณะภายนอก ผลผลิตไข่และเนื้อสัตว์แตกต่างกัน และความต้านทานต่อปัจจัยภายนอก ควรเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสมโดยพิจารณาจากทรัพยากรทางการเงิน ความสามารถในการดูแล และการบำรุงรักษา

มัสค์อเมริกัน

ลักษณะภายนอกที่สำคัญของสายพันธุ์คือผิวสีแดงบริเวณเปลือกตาและเหนือจะงอยปาก หัวของตัวผู้ตกแต่งด้วยตุ่มสีแดง เป็ดมัสโกวีมีลักษณะส่งเสียงดังมากกว่าเสียงต้มตุ๋น

เป็ดไก่เนื้อที่โตเต็มวัยมีน้ำหนักถึง 6 กก. ตัวเมีย - 3.5-4 กก. เนื้อไม่ติดมันและมีรสชาติเหมือนเกม ซึ่งเกิดจากการหลั่งของเหลวมัสกี้จากต่อม เป็ดวางไข่ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูร้อน โดยหนึ่งตัวผลิตไข่ได้มากถึง 120 ฟองต่อฤดูกาล ไข่ขาว หนัก 70 กรัมในการเลี้ยงไก่เนื้อมัสค์ คุณจะต้องสร้างโรงเรือนที่มีฉนวน

ปักกิ่งสีขาว

เป็ดปักกิ่งมีรูปร่างใหญ่ มีหัวใหญ่และมีคอสั้น จงอยปากแบนและมีสีส้ม แขนขาสั้นมีเยื่อหุ้มกว้าง ขนปกคลุมหนาแน่น

ด้วยการให้อาหารคุณภาพสูงที่มีโปรตีนเป็นหลัก ตัวเมียจะโตได้ถึง 3 กิโลกรัมใน 60-75 วัน ตัวผู้สามารถมีน้ำหนักได้ถึง 5 กิโลกรัม ตัวเมียเริ่มวางไข่เมื่ออายุได้ 150-155 วัน ไข่มีน้ำหนัก 90 กรัม ในช่วงฤดูกาลนกจะออกไข่ได้ประมาณ 120 ฟอง

อากิเดล

ไก่เนื้อพันธุ์นี้ได้รับการผสมพันธุ์ใน Bashkortostan ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 โดยมีพื้นฐานมาจากลูกผสม: เป็ด Blagovarian, นักวิ่งชาวอินเดีย และ Super-M ใน 60 วัน นกจะมีน้ำหนักถึง 3 กิโลกรัม

เชอร์รี่วัลเล่ย์

เป็ดพันธุ์ไก่เนื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกได้รับการอบรมโดยชาวอังกฤษบรรพบุรุษเป็นเป็ดผสมกับไก่เนื้อปักกิ่งสีขาว สายตา เป็ดเชอร์รี่วัลเล่ย์ มีลักษณะคล้ายกับญาติพี่น้องชาวปักกิ่ง มีอกกว้าง หัวใหญ่ ขาสั้น โครงกระดูกหนา และขนนกสีขาว

สัตว์เล็กจะโตเต็มที่ภายในหกเดือน ส่วนตัวเมียที่มีประสิทธิผลในแง่ของการผลิตไข่สามารถคงอยู่ได้นานถึง 3 ปี ด้วยการรับประทานอาหารคุณภาพสูง 50 วันก็เพียงพอแล้วสำหรับคนหนุ่มสาวที่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 3.5 กก. ในหนึ่งปีเป็ดตัวหนึ่งจะได้ไข่ประมาณ 150 ฟองแต่ละฟองมีน้ำหนัก 80-90 กรัม

มูลาร์ด

สายพันธุ์ฝรั่งเศสถูกสร้างขึ้นในปี 1960 โดยมีพื้นฐานมาจากเป็ดปักกิ่งและเป็ดมัสโกวี น้ำหนักการฆ่าเมื่ออายุ 2 เดือนถึง 3.5-4 กก. เนื้อเป็ดพันธุ์นี้ไม่มีไขมันแม้จะให้อาหารแคลอรี่สูงก็ตาม

สตาร์-53

สายพันธุ์เนื้อฝรั่งเศสแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ อัตราการเจริญเติบโตปานกลาง (โดย 55 วันจะกินได้ 4 กิโลกรัม) และอัตราการเติบโตสูง (มากถึง 4.5 กิโลกรัม โดย 30% ของเนื้อสัตว์เป็นเนื้ออก) จากเป็ดไม่ว่าจะเป็นชนิดใดก็ตามจะได้ไข่มากถึง 280 ฟองต่อฤดูกาล

โดยปกติเป็ดจะเลี้ยงในลักษณะอิสระ และเลี้ยงเป็ดในที่สลัวๆ

ที่ชื่นชอบ

นอกจากนี้เป็ดเนื้อสายพันธุ์นี้ซึ่งสุ่มผสมพันธุ์โดยผู้เชี่ยวชาญจากบัชคอร์โตสถานเรียกว่าฟาโรห์ ลักษณะของสายพันธุ์: สร้างเป็นรุ่นกลางของการคัดเลือกพันธุ์ปักกิ่ง น้ำหนักฆ่า 2.5 กก. ใน 2 เดือน หากต้องการผลผลิตมากขึ้นจะเลี้ยงเป็ดต่อไปอีกหนึ่งเดือนส่งผลให้ได้ 3.5 กก.

ก้าว

ลูกผสมไก่เนื้อลูกผสมที่มีขนนกหนาแน่นสีขาวได้มาจากเป็ด X-11 ที่เพาะพันธุ์จาก Cherry Valley น้ำหนักการฆ่าของเป็ดประมาณ 50-55 วันถึง 3 กก. ตัวเมีย - 2.5 กก. หลังจากถึงวัยนี้จะมีการกินอาหารเพิ่มขึ้น 3 เท่าต่อน้ำหนักเป็ดทุก ๆ กิโลกรัมที่ยังมีชีวิตอยู่ การวางไข่เริ่มเมื่ออายุหกเดือน โดยผลิตไข่ได้มากถึง 150 ฟองต่อปีจากบุคคล

เมดิโอ

ไก่เนื้อพันธุ์รัสเซียถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของ Cherry Valley และไม่ล้าหลังในแง่ของผลผลิต ใน 2 เดือนน้ำหนักของเป็ดถึง 3.5 กก. ตัวเมียผลิตไข่ได้ประมาณ 150 ฟองต่อปี ไข่แต่ละฟองมีน้ำหนัก 80-90 กรัมอัตราการรอดชีวิตของลูกไก่คือ 70%

ออร์เวีย

ไก่เนื้อพันธุ์ฝรั่งเศสมาจากลูกผสม สตาร์-53. หลังจากผ่านไป 55 วัน นกจะมีน้ำหนักถึง 4 กิโลกรัมโดยให้อาหารในระดับปานกลาง ตัวเมียหนึ่งตัวผลิตไข่ได้มากถึง 250 ฟองต่อปี

ด้านบวกและด้านลบ

การเลี้ยงไก่เนื้อเป็นการเลี้ยงสัตว์ปีกที่คุ้มต้นทุน ซึ่งได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นทุกปี

สถานที่สำหรับการบำรุงรักษาและการดูแล

ห้องสำหรับเป็ดต้องแห้ง กว้างขวาง มีการระบายอากาศ และฆ่าเชื้อ เวลากลางวันควรนาน 10 ชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 22-24 °C ความชื้นในอากาศคือ 65-70%ความร้อนสูงเกินไปและอุณหภูมิร่างกายลดลงทำให้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง การเลี้ยงที่บ้านต้องใช้พื้นที่เพียงพอสำหรับนกแต่ละตัว เมื่อย้ายที่อยู่ไก่เนื้อจะได้รับน้ำหนักไม่ดีนัก เวลา 1 ม² เหมาะกับลูกเป็ดอายุ 15 เดือนและผู้ใหญ่ 6-8 คน

เครื่องนอนทำจากฟาง หญ้าแห้ง ขี้เลื่อย ต้องใช้น้ำหนัก 12 กิโลกรัมต่อคนในช่วงการเจริญเติบโต เปลี่ยนผ้าปูที่นอนเมื่อสกปรกเพื่อป้องกันการติดเชื้อที่เท้าเป็ด

ขอแนะนำให้เลี้ยงเป็ดเนื้อโดยสามารถเดินได้ กำลังสร้างพื้นที่เดินที่มีรั้วกั้น เพื่อดูแลนก มีการติดตั้งเครื่องให้อาหารและชามดื่มในสถานที่ และสร้างบ่อน้ำเทียมซึ่งต้องทำความสะอาดเป็นประจำ

ไก่เนื้อกินอะไร?

เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกเอกชนนิยมเลี้ยงนกไก่เนื้อด้วยอาหารธัญพืชและอาหารจากพืช ในขณะที่เกษตรกรรายใหญ่ชอบให้อาหารนกด้วยอาหารผสม โดยปกติการให้อาหารจะดำเนินต่อไปจนถึง 2-3 เดือน ซึ่งเมื่อถึงเวลานั้นตัวอ่อนจะมีน้ำหนักเพียงพอที่จะฆ่าได้

ในสัปดาห์แรก ลูกเป็ดจะได้รับไข่ต้ม คอทเทจชีส โจ๊กลูกเดือย และสมุนไพรสับ ค่อยๆ นำถั่วและธัญพืชเข้าสู่อาหาร เมื่ออายุได้ 3 สัปดาห์ ลูกเป็ดเนื้อจะกินข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี เมล็ดข้าวโพด และผักใบเขียว ในวันแรกของชีวิตไก่เนื้อจะเติบโตด้วยอาหารที่มีโปรตีน (20% ของอาหาร) เมื่อใกล้ถึงเวลาฆ่าปริมาณจะลดลงเหลือ 10%

อาหารที่เหมาะสมสำหรับเป็ดเนื้อ:

• ธัญพืช, รำข้าว – 45%;
• ผักใบเขียว – 40%;
• ถั่ว – 10%;
• เปลือกหอย, ชอล์ก – 2%;
• สารปรุงแต่งสวน (บวบ, ฟักทอง) – 2%;
• น้ำมันปลา – 1%

นกกำลังเล็มหญ้าใกล้สระน้ำอย่างเต็มใจกินแหน

เมื่อปลูกโดยใช้อาหารผสมนานถึง 3 สัปดาห์ จะใช้สารอาหารเริ่มต้นและสิ้นสุด ปริมาณที่แนะนำต่อวัน:

• สัปดาห์ที่ 1 – 95 กรัม;
• ที่ 2 – 105;
• ที่ 3 – 155;
• ที่ 4 – 205;
• 5 – 215;
• ที่ 6 – 250;
• 7 – 255;
• 8 – 260.

ความแตกต่างของการผสมพันธุ์

เป็ดพันธุ์แท้เท่านั้นที่ได้รับการอบรมเมื่อผสมพันธุ์รุ่นที่ 2 ลูกเป็ดที่มีคุณสมบัติสายพันธุ์ไม่ชัดเจนจะปรากฏขึ้น สำหรับการผสมพันธุ์จะมีการสร้างกลุ่มตัวเมีย 4 ตัวและเดรค 1 ตัว หากสัญชาตญาณความเป็นแม่ของเป็ดไม่เสื่อมถอย ก็เตรียมสถานที่อันเงียบสงบพร้อมรังไว้สำหรับการฟักไข่ คุณสามารถใช้กล่องไม้ได้ วางไข่ลงบนพื้นก็พอแล้ว ตัวเมียเองก็ลากฟางและใบหญ้าเข้าไปในรังแล้วนั่งบนไข่จนกว่าลูกเป็ดจะจิก

หากตัวเมียปฏิเสธการเป็นแม่ เธอก็ต้องใช้ตู้ฟัก ไข่ถูกปฏิเสธโดยการจุดเทียน ฆ่าเชื้อ วางในตู้ฟัก โดยเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 37.8 °C ความชื้น 60-70%

พวกเขาเสี่ยงต่อโรคอะไรบ้าง?

ไก่เนื้ออ่อนแอต่อการติดเชื้อและปัจจัยภายนอกที่ไม่เอื้ออำนวยซึ่งมักเกิดโรค:

• เยื่อบุตาอักเสบและแผลของเยื่อเมือกเนื่องจากเรตินอล hypovitaminosis;
• การชัก, หัวใจเต้นช้าเนื่องจากโทโคฟีรอล hypovitaminosis;
• หวัด, การติดเชื้อไวรัส;
• การติดเชื้อในลำไส้
• ระดับโรคเนื่องจากการขาดแร่ธาตุ (นกเริ่มกินสิ่งที่กินไม่ได้);
• cuticculitis คือการขาดเรตินอลและวิตามินบีพร้อมด้วยอาการท้องเสียและอ่อนเพลีย

การป้องกันโรคที่ระบุไว้ประกอบด้วยการรักษาความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยในโรงเรือนสัตว์ปีก การให้อาหารที่เหมาะสมและสมดุล การระบายอากาศที่ดี และการฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอ