การเลี้ยงสัตว์ปีกไม่ได้ลำบากเป็นพิเศษ แต่ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมาด้วย อันดับที่ 2 รองจากไก่คือเป็ด และไม่น่าแปลกใจเลย นกเหล่านี้ไม่โอ้อวดและเนื้อของพวกมันก็ชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ผสมพันธุ์มากกว่า 30 สายพันธุ์ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรานั้นถือว่า เป็ดมูลาร์ดและเป็ดมัสโกวี. ก่อนที่คุณจะได้นกเหล่านี้คุณควรค้นหาว่าเป็ดมีลักษณะและสภาพความเป็นอยู่แตกต่างจากเป็ดอย่างไรและสายพันธุ์ใดที่ให้ผลกำไรมากกว่าในการผสมพันธุ์
คำอธิบายของชาวอินเดีย
ชื่ออื่น - มัสกี้ - มาจากลักษณะเฉพาะของบุคคลสูงอายุซึ่งมีบริเวณบนศีรษะที่ปล่อยมัสค์เป็ดอินโดเรียกอีกอย่างว่าเป็ดใบ้เพราะไม่สามารถต้มตุ๋นได้ บรรพบุรุษของนกเหล่านี้ยังคงอาศัยอยู่ในเม็กซิโกและอเมริกาใต้
มีหลายอย่าง ไก่งวงพันธุ์ในประเทศ ขึ้นอยู่กับสีของขนนก: ดำปีกขาว, ดำ, ขาว, น้ำเงินปีกขาว, น้ำตาล, วอลนัท, น้ำเงิน Musks แตกต่างอย่างมากจาก "เพื่อนร่วมงาน" ของพวกเขา มีขนาดใหญ่กว่าเป็ดมีน้ำหนักมากถึง 7 กก. ตัวเมีย - มากถึง 3.5 กก. ดังนั้นจุดสนใจหลักของสายพันธุ์คือเนื้อสัตว์ บนหัวใกล้กับจะงอยปากพวกมันมีการเจริญเติบโตของผิวหนังหรือ "หูด" คล้ายกับต่างหูไก่งวง
เป็ดอินเดียมีปีกที่แข็งแรงจึงบินได้และชอบนั่งที่ไหนสักแห่งบนหลังคาโรงนาหรือรั้ว ซึ่งดูตลกและไร้สาระ เนื้อมัสค์มีความนุ่ม ไม่ติดมัน และมีรสชาติเหมือนเป็ดป่า แนะนำสำหรับโภชนาการอาหาร ไข่มีโปรตีน วิตามินบี และธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก
คุณสมบัติของมัลลาร์ด
สายพันธุ์ใหม่นี้ปรากฏตัวในฝรั่งเศสเมื่อไม่กี่ปีก่อน แต่ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่ายอดเยี่ยมแล้ว Mulards เป็นผลมาจากการผสมข้ามเป็ดอินเดียตัวผู้และเป็ด Pekin ตัวเมีย สีของพวกเขาคือสีขาวกับสีน้ำตาล ลักษณะเด่นคือจุดดำบนศีรษะ นกไม่โอ้อวดทนทานต่อโรคและสภาพแวดล้อม พวกเขารับน้ำหนักด้วยความเร็วเป็นประวัติการณ์และเมื่อถึงเดือนที่ 3 ของชีวิตพวกเขาจะมีน้ำหนักถึง 4 กิโลกรัม และผู้ใหญ่ทั้งสองเพศมีน้ำหนัก 6-7 กก.
Mulards เป็นหมันแม้ว่าตัวเมียจะวางไข่ก็ตาม ตับมีน้ำหนักถึง 0.5 กก. และเหมาะสำหรับการปรุงฟัวกราส์มากกว่าห่านอีกด้วย ในเรื่องนี้ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความต้องการสายพันธุ์เพิ่มขึ้นสามเท่า
ความแตกต่างระหว่างมัลลาร์ดและเป็ดอินโด
เป็นการยากที่จะสร้างความสับสนให้กับมัสค์และมัลลาร์ด แต่ก็ยังดีกว่าที่จะทราบคุณสมบัติที่โดดเด่น:
- มีเพียงเป็ดอินเดียเท่านั้นที่มีการเจริญเติบโตของเนื้อขนาดใหญ่เหนือจะงอยปากและมีหงอนเล็กๆ
- ส่วนหัวใกล้กับดวงตาของมัสกี้ก็ปกคลุมไปด้วยผิวหนังสีแดงเช่นกัน ขนนกปกคลุมบริเวณนี้
- ไฮบริดนั้นสะอาดกว่าและสงบกว่า ในทางกลับกัน พวกใบ้จะมีนิสัยบูดบึ้งและมักจะกวนสิ่งสกปรกในกรง
- เป็ดอินโดมีหางและปีกที่ยาวและแข็งแรงกว่า
- มัสค์สามารถสืบพันธุ์ได้ด้วยตัวเอง แม้ว่าจะไม่ได้รับความช่วยเหลือจากตู้ฟักก็ตาม และมัลลาร์ดก็ปลอดเชื้อ
มีอะไรดีกว่า?
คำถามที่ว่าเป็ดพันธุ์ไหนควรจัดลำดับความสำคัญในสวนหลังบ้านทำให้เกษตรกรหลายสิบคนกังวล แน่นอนว่าทั้งสองมีข้อดีและข้อเสีย
Mulards เหมาะสำหรับผู้ที่เน้นการทำกำไรเพียงครั้งเดียวหรือจัดหาเป็ดที่มั่นคงสำหรับฤดูหนาว ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องสร้างกรงนกพิเศษด้วยซ้ำ นกจะอาศัยอยู่บนเว็บไซต์ พวกมันจะเลือกมุมที่สะดวกสำหรับตัวเอง
ซื้อลูกผสมในฤดูใบไม้ผลิและเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนเป็ดจะได้รับน้ำหนักตามที่ต้องการ พวกเขาไม่ต้องการอาหารเม็ดพิเศษและข้าวโพดราคาแพง หญ้า ธัญพืช และน้ำดื่มสะอาดคือสิ่งจำเป็นเท่านั้น ข้อเสียคือปีหน้าคุณจะต้องซื้อลูกสัตว์อีกครั้ง เป็ดมัสโกวีเป็นทางเลือกสำหรับเกษตรกรที่เลี้ยงสัตว์ปีกไว้เองตลอดเวลา บุคคลจะสืบพันธุ์อย่างอิสระ เป็นการดีที่สุดที่จะมีตัวเมียหลายตัวและเดรคตัวเดียว
