เป็ดจะเติบโตได้กี่วันก่อนที่จะฆ่าและตารางผลผลิตเนื้อตามน้ำหนักสด

เนื้อเป็ดถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่มีโปรตีนและไขมันในปริมาณที่ต้องการ ลูกเป็ดเติบโตอย่างรวดเร็วและเมื่ออายุได้ 2 เดือนพวกมันก็จะมีน้ำหนักตัวที่เหมาะสมที่สุด เกษตรกรมือใหม่มักทำผิดพลาดในการคำนวณว่าเป็ดจะโตได้กี่เดือนก่อนที่จะฆ่า เป็ดที่แก่เกินไปอาจสูญเสียคุณสมบัติด้านรสชาติ และค่าอาหารจะเพิ่มขึ้น 20-30% ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องทราบกำหนดเวลาการสังหารและปฏิบัติตามกำหนดเวลาดังกล่าว

เป็ดจะเติบโตได้นานแค่ไหนก่อนที่จะถูกฆ่า?

โดยปกติลูกเป็ดจะโตเป็นเวลา 2 เดือนก่อนนำไปฆ่า สำหรับสายพันธุ์ที่โตเร็ว ระยะเวลาอาจลดลงเหลือ 45-50 วัน น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นปกติโดยเฉลี่ยในช่วงเวลานี้คือ 2-2.5 กิโลกรัมในวัยนี้เนื้อค่อนข้างอร่อยอยู่แล้ว ขนไม่แข็งและถอนง่าย สำหรับการเลี้ยงควรเลือกลูกเป็ดที่เคลื่อนไหวได้ดีและตัวใหญ่ซึ่งมีน้ำหนักแตกต่างจากเพื่อนฝูงอย่างเห็นได้ชัด

การเพิ่มน้ำหนักขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของเป็ด คุณภาพอาหาร และสภาพความเป็นอยู่เป็นอย่างมาก เมื่อเลี้ยงลูกสัตว์คุณต้องปฏิบัติตามมาตรฐานดังต่อไปนี้:

1. อาหารที่เหมาะสมคืออาหารที่สมดุลซึ่งมีโปรตีนสูง ประกอบด้วยไข่ต้มร่วน ธัญพืช ข้าวโพดแตก ตั้งแต่อายุสองสัปดาห์คุณสามารถให้คอทเทจชีส ผักใบเขียว เศษอาหารบนโต๊ะได้
2. การจัดหาผักอย่างเป็นระบบ - หากไม่มีระบบย่อยอาหารของนกน้ำจะทำงานไม่ถูกต้องดังนั้นพวกมันจึงไม่ได้รับน้ำหนักที่ดี
3. แสงสว่างที่เหมาะสม - อย่างน้อย 10 ชั่วโมงในเวลากลางวันในฤดูร้อนและฤดูหนาว ความเข้มของแสงสามารถอยู่ที่ 15-20 ลักซ์
4. ทำความสะอาดทุกวันและมีผ้าปูที่นอนเพียงพอ เปลี่ยนน้ำในชามดื่มและภาชนะอื่นๆ อย่างน้อยวันละครั้ง และควรเปลี่ยนวันละหลายครั้งในฤดูร้อน ไม่เช่นนั้นจะมีกลิ่นเหม็นถาวร
5. การเข้าถึงน้ำอย่างต่อเนื่อง - ห้ามเก็บไว้ในห้องแห้งโดยไม่มีรางน้ำหรืออ่างสำหรับอาบน้ำ

โดยการปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณสามารถหวังว่าจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในเวลาอันรวดเร็ว เป็ดปักกิ่ง เมื่อผ่านไป 2 เดือนก็ถึง 2.5 และบางครั้งก็ 3 กิโลกรัม

สิ่งที่อาจส่งผลต่อจังหวะเวลา

ระยะเวลาในการเพาะปลูกได้รับผลกระทบอย่างมากจากการขาดน้ำ เจ้าของบางคนเลี้ยงนกอย่างอุดมสมบูรณ์ แต่ลืมเติมให้ตรงเวลา ด้วยเหตุนี้ ลูกเป็ดจึงขาดน้ำอย่างรวดเร็วและอาหารของพวกมันไม่ถูกย่อยอย่างเหมาะสม แต่ละหัวต้องได้รับน้ำ 1.5 ลิตรต่อวัน หรือ 5 ลิตรต่ออาหาร 1 กิโลกรัม

อุณหภูมิที่ต่ำเกินไปทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเข้มข้นเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ดังนั้นลูกเป็ดจึงไม่ได้รับน้ำหนักที่ดีนัก

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในโรงเรือนสัตว์ปีกควรอยู่ระหว่าง 20-23 องศา และความชื้นไม่เกิน 65% ไม่จำเป็นต้องบรรทุกบ้านมากเกินไป - ความใกล้ชิดกระตุ้นให้เกิดความก้าวร้าวอย่างต่อเนื่องและการต่อสู้ระหว่างลูกเป็ด ด้วยเหตุนี้ความมีชีวิตจึงลดลงและความเสี่ยงต่อการตายของนกจึงมีสูง สามารถเข้าพักได้ไม่เกิน 16 หัว ต่อ 1 ตร.ม. เมตรของห้อง

หากคุณไม่ให้ลูกเป็ดเดินเล่นในสภาพอากาศอบอุ่น อาจส่งผลต่อภูมิคุ้มกันของนกได้ การเดินควรเกิดขึ้นทุกวัน เริ่มตั้งแต่อายุ 4 วัน บนท้องถนนนกจะสามารถให้อาหารสีเขียวได้อย่างอิสระและได้รับวิตามินในปริมาณที่เพียงพอ ดวงอาทิตย์มีผลดีต่อสภาพของขนนกและการเคลื่อนไหวที่กระฉับกระเฉงมีผลดีต่อการเพิ่มของกล้ามเนื้อและน้ำหนัก

ระยะเวลาการเลี้ยงที่ยาวนานขึ้นทำให้เกิดลักษณะการลอกคราบของตัวอ่อน หลังจากผ่านไป 55-60 วัน ขนของลูกเป็ดจะเริ่มเปลี่ยนแปลง ร่างกายใช้แคลอรี่จำนวนมาก นกจึงลดน้ำหนัก สูญเสียการนำเสนอ และถอนขนได้ยากกว่ามาก ดังนั้นการฆ่าสัตว์เล็กจึงดำเนินการก่อนที่ขนจะเริ่มเปลี่ยนแปลง

ผลผลิตเนื้อเป็ดจากน้ำหนักสด

ผลผลิตสุทธิของเนื้อเป็ดในซากที่ไม่ผ่านั้นขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และอยู่ในช่วง 55-70%

ในการคำนวณผลผลิตก็เพียงพอที่จะสร้างสัดส่วนด้วยค่าที่ระบุในตาราง:

ดังที่คุณเห็นจากตาราง อัตราการเพิ่มของน้ำหนักจะรุนแรงน้อยลงภายใน 8 สัปดาห์ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปลูกเนื้อสัตว์เพิ่มเติม

ในการคำนวณผลผลิตเนื้อสัตว์จากน้ำหนักสดคุณต้องสร้างสัดส่วน:

X = M(มวลลูกเป็ด)*K(สัมประสิทธิ์)

ค่าสัมประสิทธิ์จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของเป็ด

ตัวอย่างการคำนวณผลผลิตสุทธิจากน้ำหนักสดของเป็ดปักกิ่ง:

x = 2300 (น้ำหนักสด) * 0.86 (สัมประสิทธิ์เป็ดปักกิ่ง) = 1978 - ผลผลิตน้ำหนักสุทธิ