เมื่อเข้าสู่ฤดูร้อน หลายๆ คนก็สามารถกินแตงโมได้เพียงพอในที่สุด แตงโมพันธุ์ส่วนใหญ่ที่ขายในตลาดมีลักษณะเป็นเนื้อสีแดงหวาน แต่ช่วงนี้เห็นแตงโมเหลืองๆ สำหรับหลายๆ คน แตงโมชนิดนี้เป็นสิ่งที่อยากรู้อยากเห็น และไม่ใช่ทุกคนพร้อมที่จะยอมรับความจริงที่ว่าแตงโมไม่ใช่สีแดงคลาสสิก แต่เป็นสีเหลืองที่ผิดปกติ แต่ผลไม้สีเหลืองก็ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าผลไม้คลาสสิก
แตงโมสีเหลือง: คำอธิบายและลักษณะ
ประการแรกลักษณะเฉพาะของแตงโมสีเหลืองคืออยู่ใต้ร่มเงาของเนื้อสุก ลูกผสมนี้ได้มาครั้งแรกในประเทศไทยโดยการผสมแตงโมธรรมดากับแตงโมป่า ลูกผสมมีแคโรทีนอยด์ในปริมาณสูงซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เยื่อกระดาษมีสีดังกล่าว
พันธุ์ที่ปลูกในบ้านเกิดประเทศไทยมีรสหวานมาก ผลไม้เหล่านี้มีปริมาณน้ำตาลในเนื้อผลไม้สูง ผลไม้ที่ปลูกในประเทศอื่นมีรสหวานน้อยกว่า เนื้อผลไม้เปลือกบางแต่แข็ง ในบางพันธุ์คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่แปลกประหลาดของมะนาว ฟักทอง มะม่วง รวมถึงผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ
แตกต่างจากสีแดงอย่างไร?
แตงโมสีเหลืองแตกต่างจากพันธุ์สีแดงในเนื้อของมัน นอกจากนี้ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งก็คือรสชาติ แตงโมสีเหลืองที่ปลูกในสหพันธรัฐรัสเซียมีรสฟักทอง นอกจากนี้ภายในเนื้อยังมีเมล็ดน้อยกว่าพันธุ์สีแดง ผลเบอร์รี่สีเหลืองมีขนาดเล็กกว่าและไม่ค่อยโตเกิน 10 กิโลกรัม มิฉะนั้นผลไม้สีเหลืองจะมีรสชาติไม่ต่างจากสีแดง
พันธุ์ยอดนิยม
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาแตงโมสีเหลืองหลายพันธุ์ที่สามารถปลูกได้ในภาคใต้ แตงเนื้อเหลืองมีพันธุ์อะไรบ้าง:
- Prince Hamlet เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์จากรัสเซีย เปลือกมีสีเขียวมีแถบสีเขียวอ่อน เนื้อมีรสชาติเหมือนสับปะรด ฤดูปลูกนานถึง 75 วัน
- Golden Grace - ผลไม้ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์จากฮอลแลนด์ น้ำหนักสูงสุดคือ 8 กิโลกรัม สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้
- จันทรคติเป็นพันธุ์ที่พบมากที่สุดในรัสเซีย ระยะเวลาการสุกของผลไม้อยู่ระหว่าง 70 ถึง 80 วัน บางคนสังเกตว่าเนื้อมีรสมะม่วงและมะนาว
รัสเซียมีผลเบอร์รี่สีเหลืองไม่มากนัก สามารถปลูกได้สำเร็จเฉพาะในภาคใต้หรืออย่างน้อยก็ในภาคกลาง
กฎการเติบโต
การปลูกแตงโมสีเหลืองก็ไม่ต่างจากแตงโมสีแดงแบบดั้งเดิม ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการปลูกเมล็ดพันธุ์และการปลูกต้นกล้า โดยทั่วไปแล้วผลเบอร์รี่เป็นพืชที่ต้องดูแลรักษาต่ำ
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
เพื่อที่จะปลูกต้นกล้าแตงโมได้สำเร็จคุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับการเตรียมเมล็ดพันธุ์
ขั้นตอนการเตรียมเมล็ดพันธุ์:
- ก่อนอื่นคุณต้องบรรจุเมล็ดพืช เมล็ดที่แข็งแรงและแข็งแรงเหมาะสำหรับปลูก
- ขั้นตอนที่สองคือการอุ่นวัสดุปลูก เทน้ำลงในจานรองที่อุณหภูมิ 50 องศาและวางเมล็ดไว้ที่นั่น หลังจากผ่านไป 30 นาที น้ำก็จะถูกระบายออก
- หลังจากอุ่นเครื่องแล้ว วัสดุปลูกจะถูกฆ่าเชื้อ โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตจำนวนเล็กน้อยเจือจางในน้ำจากนั้นนำเมล็ดไปใส่ในสารละลายแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำ
- หลังจากการฆ่าเชื้อ วัสดุปลูกจะงอก ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในจานรองวางเมล็ดพืชไว้ที่นั่นแล้วปิดด้วยโพลีเอทิลีน หลังจากนั้นไม่กี่วันถั่วงอกก็จะปรากฏขึ้น
มาตรการทั้งหมดนี้ช่วยเร่งการงอกของต้นกล้าหลังจากเพาะเมล็ด
การหว่านและการปลูกต้นกล้า
ต้นอ่อนมีความแน่นอนมากและต้องการความสนใจเพิ่มขึ้น อย่างที่คุณทราบแตงมีระบบรากที่อ่อนแอและไม่ทนต่อการปลูกถ่ายได้ดี ดังนั้นจึงให้ความสำคัญกับการหว่านเมล็ดให้มากที่สุด ภาชนะต่อไปนี้ใช้สำหรับปลูก:
- ถ้วยพีท;
- กล่องกระดาษ;
- เม็ดพีท;
- กล่องไม้;
- แก้วพลาสติก
ส่วนผสมของดินประกอบด้วยดินฮิวมัสและดินพีทฮิวมัสในส่วนเท่าๆ กัน เพิ่มขี้เถ้าไม้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของดิน
เมล็ดจะปลูกในถ้วยแยกกันหลังจากที่ถั่วงอกฟักออกมา จากนั้นปิดด้วยฟิล์มแล้วนำไปไว้ในห้องอุ่นซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 30 องศา ตัวอย่างเช่นบนหน้าต่างด้านใต้ ฟิล์มจะถูกดึงออกเป็นระยะๆ ตรวจสอบเชื้อรา และรดน้ำด้วยบัวรดน้ำ
การปลูกในที่โล่ง
หลังจากที่เมล็ดงอกแล้วจึงนำไปปลูกในดิน หลุมถูกขุดลึก 5 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางของรูต้องมีอย่างน้อย 50 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างแต่ละหลุมเหลือไม่เกิน 70 เซนติเมตร
ก่อนที่จะหยอดเมล็ดให้ขุดดินและผสมกับปุ๋ยคอกที่เน่าเสียก่อน ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยสดเนื่องจากมีความเข้มข้นและสามารถเผารากของต้นอ่อนได้ นอกจากนี้ยังเพิ่มปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนลงในดิน
การดูแลรดน้ำและให้ปุ๋ย
ในแตงโมระบบรากจะเติบโตได้ลึกถึง 70 เซนติเมตรดังนั้นพุ่มไม้จึงต้องการการรดน้ำปริมาณมาก หากช่วงนี้มีฝนตกหนักควรเลื่อนการรดน้ำออกไปหลายวัน พุ่มไม้ไม่ชอบดินที่มีน้ำขัง รดน้ำเตียงโดยใช้สายยาง การรดน้ำจะดำเนินการในตอนเย็นเมื่อพระอาทิตย์ตกดิน พุ่มไม้ต้องการของเหลวมากที่สุดในระหว่างการเจริญเติบโตและการออกดอกตลอดจนการก่อตัวของรังไข่
ก่อนรดน้ำคุณควรคลายดินสัปดาห์ละครั้งเพื่อให้ระบบรากอิ่มตัวด้วยออกซิเจนพร้อมกับความชื้น
เพื่อเพิ่มผลผลิตคุณต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุเป็นประจำ
- ในช่วง 4 สัปดาห์แรกหลังจากปลูกต้นกล้าในที่โล่งจะใช้โพแทสเซียม โพแทสเซียมส่งเสริมการออกดอกและการสร้างรังไข่มากมาย นอกจากนี้โพแทสเซียมยังช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคของพืชอีกด้วย
- จาก 4 ถึง 7 สัปดาห์จะมีการเติมแมกนีเซียมและแคลเซียมลงในพุ่มไม้ แคลเซียมและแมกนีเซียมจะเพิ่มปริมาณวิตามินซีในผลไม้เช่นเดียวกับซูโครส
- ตั้งแต่ 8 ถึง 12 สัปดาห์จะมีการเติมไนโตรเจนลงในดิน ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนส่งเสริมการเจริญเติบโตของรังไข่
หลังจากที่ผลไม้เริ่มก่อตัว พุ่มไม้จะหยุดรดน้ำและให้ปุ๋ย
นอกจากปุ๋ยแร่แล้ว สารละลายยีสต์ยังใช้สำหรับการเจริญเติบโตของพืชอีกด้วย ในการเตรียมปุ๋ย ให้เจือจางน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและยีสต์ 45 กรัมในน้ำ 1 ลิตร ทิ้งไว้ 2-3 วัน ก่อนที่จะรดน้ำปุ๋ยจะเจือจางด้วยน้ำและรดน้ำพุ่มไม้ที่ราก
การเก็บเกี่ยว
แตงโมสีเหลืองจะเก็บเกี่ยวพร้อมกับพันธุ์ที่มีเนื้อสีแดง ถึง กำหนดความสุกงอมของแตงโมเพียงใส่ใจกับสัญญาณหลายประการ:
- คุณต้องเคาะแตงโม หากเสียงอู้อี้แสดงว่าผลไม้สุกและจำเป็นต้องหั่น
- ก้านแห้ง
- หากมีจุดสีเหลืองยังคงอยู่ตรงจุดที่เปลือกและดินสัมผัสกัน แสดงว่าแตงโมสุกแล้ว
- เมื่อคุณกดบนผิวแตงโมสุกแล้ว จะไม่เหลือรอยบุบ
การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในเดือนสิงหาคม (ในละติจูดใต้) ในภาคกลางระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพภูมิอากาศ เมื่อตัดจะเหลือก้านยาว 5 เซนติเมตร
โรคและแมลงศัตรูพืชใดบ้างที่เป็นอันตรายต่อสายพันธุ์นี้?
ศัตรูพืชและโรคของพันธุ์สีเหลืองจะเหมือนกับแตงโมสีแดง
- สัญญาณแรกของฟิวซาเรียมคือลักษณะของจุดสีส้มซึ่งค่อยๆ เคลือบด้วยสีชมพู เมื่อเชื้อราแพร่กระจาย ลำต้นและใบก็เริ่มเน่า และพุ่มไม้เองก็หยุดเติบโต
- อีกโรคหนึ่งคือโรคแอนแทรคโนส โรคนี้มีลักษณะเป็นจุดสีน้ำตาลบนใบ จุดนั้นจะลามไปที่ผลแตงโมหยุดโตและเน่า
- รากเน่ามีลักษณะเป็นจุดสีน้ำตาลดำบริเวณโคนรากและบนลำต้น สาเหตุของการเกิดโรครากเน่าคือความชื้นสูง ความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืน รวมถึงสารอาหารส่วนเกินในดิน
- การจำแนกแบคทีเรียเกิดจากแมลง ขั้นแรกให้จุดสีเหลืองเขียวเปียกปรากฏบนแตงโม พวกมันค่อยๆเพิ่มขึ้น การเจริญเติบโตปรากฏบนผล ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีดำและพุ่มไม้ก็เหี่ยวเฉาไป
- โรคราแป้งมีลักษณะเป็นแผ่นสีขาวบนใบ ผลไม้มีรูปร่างผิดปกติและเริ่มเน่า โรคราแป้งเกิดจากเชื้อรา
ในบรรดาแมลงที่พบในแตงโม ได้แก่ :
- เพลี้ยแตงโม
- หนอนลวด;
- ไรเดอร์;
- เพลี้ยไฟ
เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของแมลงและโรคบนพืชคุณต้องใส่ใจกับการดูแลแตงโม โรคหลายชนิดไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้จึงจำเป็นต้องป้องกันโรคและการปรากฏตัวของแมลงศัตรูแตงทันที