ประโยชน์และโทษของส้มเขียวหวานต่อสุขภาพของมนุษย์คืออะไร?

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าส้มเขียวหวานเป็นส้มฤดูหนาวโดยเฉพาะที่ปรากฏก่อนวันเฉลิมฉลองปีใหม่ ผลของไม้ยืนต้นจะสุกในเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม ส้มเขียวหวานเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้หลายเดือนหลังสุก

ปริมาณแคลอรี่และ BZHU

ส้มเขียวหวานเป็นผลไม้ของต้นส้มเขียวหวานที่มีขนาดเล็ก:

• เส้นผ่านศูนย์กลาง - สูงสุด 5 เซนติเมตร
• โดยน้ำหนัก - มากถึง 150 กรัม

พวกเขาถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 53 กิโลแคลอรี ผลไม้ส่วนใหญ่เป็นน้ำ โปรตีน และไขมันในองค์ประกอบน้อยกว่า 1 กรัม คาร์โบไฮเดรตประมาณ 13 กรัม ปริมาตรรวม 1.8 กรัม เป็นใยอาหาร

องค์ประกอบทางเคมี

ลักษณะเด่นของผลไม้คือกลิ่นส้มที่เป็นที่รู้จัก นี่เป็นเพราะปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่เพิ่มขึ้น พวกเขาให้กลิ่นส้มและความมัน

ส้มเขียวหวานมีวิตามินทุกกลุ่ม:

• ไทอามีน;
• ไรโบฟลาวิน;
• ไนอาซิน;
• แพนโทธีนิก, กรดแอสคอร์บิก;
• โฟลาซิน

ตัวบ่งชี้สูงสุดเป็นของวิตามินซี ในบรรดาองค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคปริมาณโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมและแมกนีเซียมจะเพิ่มขึ้น องค์ประกอบมีคุณค่าเป็นพิเศษเนื่องจากมีไฟโตไซด์อยู่

ส้มเขียวหวานมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?

องค์ประกอบขององค์ประกอบทางเคมีกำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของผลไม้:

• มีผลป้องกันในช่วงฤดูหนาวเนื่องจากมีวิตามินซีเพิ่มขึ้น
• ช่วยป้องกันกระบวนการชรา สิ่งนี้อธิบายได้จากเนื้อหาของเม็ดสีพิเศษตลอดจนอิทธิพลของวิตามินบี
• ส่งเสริมความอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย
• ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษอันเนื่องมาจากปริมาณใยอาหาร
• มีความสามารถในการมีฤทธิ์ต้านจุลชีพเนื่องจากมีสารไฟโตไซด์

ส้มเขียวหวานสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด

คุณสมบัติหลักของส้มเขียวหวานถือเป็นผลต่อการทำงานของหัวใจ นี่เป็นเพราะปริมาณโพแทสเซียมที่เพิ่มขึ้นซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจให้เป็นปกติ

นอกจากนี้ ฟิล์มสีขาวที่ปกคลุมกลีบของทารกในครรภ์ยังมีไกลโคไซด์ที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยควบคุมสภาพของหลอดเลือด

ประโยชน์ของผลไม้ต่อระบบประสาท

น้ำมันหอมระเหยมีประโยชน์ต่อระบบประสาท:

• ช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
• ป้องกันการพัฒนาของโรคประสาท

ส้มเรียกว่า “การรักษาความเครียด” เนื้อหาของเอสเทอร์และสารต้านอนุมูลอิสระทำให้มีคุณสมบัติในการยับยั้งการเกิดภาวะซึมเศร้า

ส้มเขียวหวานสำหรับเลือด ไต และตับ

คั้นจากผลใช้บรรเทาอาการของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบหรือ pyelonephritis นี่เป็นเพราะผลขับปัสสาวะของผลไม้รสเปรี้ยว

น้ำผลไม้และเยื่อกระดาษมีผลดีต่อการนับเม็ดเลือด คาร์โบไฮเดรตในผลไม้นั้นย่อยง่าย ป้องกันคอเลสเตอรอลสูง และทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติ ผลไม้ยังมีธาตุเหล็กซึ่งดูดซึมได้ง่ายเมื่อรวมกับสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการนับเม็ดเลือด

ควรจำกัดการบริโภคส้มเขียวหวานสำหรับโรคตับ ผลไม้มีฟรุกโตส โมโนแซ็กคาไรด์นี้สามารถสลายได้โดยเซลล์ตับเท่านั้น หากรับประทานมากเกินไป อวัยวะจะเกิดความเครียดเพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลเสียต่อสภาพทั่วไป

ฟื้นฟูระบบย่อยอาหาร

มีฤทธิ์ขับปัสสาวะอย่างอ่อนโยน ผลไม้ช่วยทำความสะอาดลำไส้ สิ่งนี้เป็นไปได้เนื่องจากมีปริมาณไฟเบอร์ ช่วยขจัดสารพิษและของเสียหลังจากปัญหาทางเดินอาหารอย่างรุนแรง แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสด - 100 มิลลิลิตรในตอนเช้าหรือตอนเย็น

ส้มเขียวหวานสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด

คุณสมบัติหลักของส้มเขียวหวานถือเป็นผลต่อการทำงานของหัวใจ นี่เป็นเพราะปริมาณโพแทสเซียมที่เพิ่มขึ้นซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจให้เป็นปกติ

นอกจากนี้ ฟิล์มสีขาวที่ปกคลุมกลีบของทารกในครรภ์ยังมีไกลโคไซด์ที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยควบคุมสภาพของหลอดเลือด

ประโยชน์ของผลไม้ต่อระบบประสาท

น้ำมันหอมระเหยมีประโยชน์ต่อระบบประสาท:

• ช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
• ป้องกันการพัฒนาของโรคประสาท

ส้มเรียกว่า “การรักษาความเครียด” เนื้อหาของเอสเทอร์และสารต้านอนุมูลอิสระทำให้มีคุณสมบัติในการยับยั้งการเกิดภาวะซึมเศร้า

ส้มเขียวหวานสำหรับเลือด ไต และตับ

คั้นจากผลใช้บรรเทาอาการของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบหรือ pyelonephritis นี่เป็นเพราะผลขับปัสสาวะของผลไม้รสเปรี้ยว

น้ำผลไม้และเยื่อกระดาษมีผลดีต่อการนับเม็ดเลือด คาร์โบไฮเดรตในผลไม้นั้นย่อยง่าย ป้องกันคอเลสเตอรอลสูง และทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติ ผลไม้ยังมีธาตุเหล็กซึ่งดูดซึมได้ง่ายเมื่อรวมกับสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการนับเม็ดเลือด

ควรจำกัดการบริโภคส้มเขียวหวานสำหรับโรคตับ ผลไม้มีฟรุกโตส โมโนแซ็กคาไรด์นี้สามารถสลายได้โดยเซลล์ตับเท่านั้น หากรับประทานมากเกินไป อวัยวะจะเกิดความเครียดเพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลเสียต่อสภาพทั่วไป

ฟื้นฟูระบบย่อยอาหาร

มีฤทธิ์ขับปัสสาวะอย่างอ่อนโยน ผลไม้ช่วยทำความสะอาดลำไส้ สิ่งนี้เป็นไปได้เนื่องจากมีปริมาณไฟเบอร์ ช่วยขจัดสารพิษและของเสียหลังจากปัญหาทางเดินอาหารอย่างรุนแรง แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสด - 100 มิลลิลิตรในตอนเช้าหรือตอนเย็น

ส้มเขียวหวานสำหรับโรคเบาหวาน

ส้มถือว่ายอมรับได้สำหรับใช้ในกรณีของโรคเบาหวานทั้งสองประเภท มีดัชนีน้ำตาลในเลือดเฉลี่ย การรับทารกในครรภ์เป็นไปได้นอกช่วงเวลาที่อาการกำเริบของภาวะเบาหวาน การบริโภคประจำวันสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรเกินครึ่งหนึ่งของผลไม้โดยเฉลี่ย

ข้อมูล! ยิ่งพันธุ์ส้มมีรสหวานมากเท่าใด ดัชนีน้ำตาลก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

ป้องกันโรคมะเร็ง

ส้มเขียวหวานมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการที่มีคุณค่าในการป้องกันโรคมะเร็ง:

• ปรับปรุงการทำงานของตับ
• ส่งเสริมการฟื้นฟูในระดับเซลล์
• มีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญ

ผิวส้มเขียวหวานถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง เมื่อการก่อตัวของเนื้องอกเกิดขึ้น แนะนำให้เติมลงในชาและเครื่องดื่มอื่นๆ เปลือกมีสารสำคัญคือ salvestrol ซึ่งป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง

ประโยชน์ของส้มเขียวหวานสำหรับร่างกายของผู้หญิง

คุณสมบัติของผลไม้รสเปรี้ยวมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปรับปรุงสุขภาพของผู้หญิง:

• ในระหว่างตั้งครรภ์ ส้มเขียวหวานกลายเป็นแหล่งของกรดโฟลิกที่จำเป็น
• ในช่วงวัยหมดประจำเดือนช่วยบรรเทาอาการ
• มีผลดีต่อสภาพเส้นผมและผิวหนังด้วยวิตามินบีและน้ำมันหอมระเหย

มีผลพิเศษต่อระบบประสาทของผู้หญิง ใช้เป็น "ยาคลายเครียด" เทคนิคอโรมาเทอราพีจากน้ำมันส้มเขียวหวานเป็นที่นิยมในร้านเสริมสวยส่วนใหญ่ ทำให้เกิดบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเงียบสงบ

เปลือกมีคุณสมบัติในการรักษาซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงและใช้ในการเสริมความงาม สารที่มีอยู่ส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่และบรรเทาอาการอักเสบบนผิวหนังหลังการใช้ภายนอก

ส้มเขียวหวานมีประโยชน์ต่อผู้ชายอย่างไร?

ไฟตอนไซด์และน้ำมันหอมระเหยมีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ในผู้ชาย ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินปัสสาวะจำนวนมากแนะนำให้เลือกน้ำส้มเขียวหวานเป็นการบริโภคประจำวัน

แนะนำให้ใช้ส้มเขียวหวานสำหรับผู้ชายในระหว่างการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นเพื่อดับกระหายและเพิ่มกล้ามเนื้อ

ข้อห้ามในการใช้ส้มเขียวหวาน

ผลไม้ใดๆ อาจกลายเป็นแหล่งที่มาของอันตรายต่อสุขภาพได้หากบริโภคมากเกินไปหรือหากละเลยการรบกวนการทำงานของอวัยวะบางส่วน ส้มเขียวหวานมีข้อห้าม:

• มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นในกระเพาะอาหารในระหว่างการอักเสบเฉียบพลันของผนังกระเพาะอาหาร
• สำหรับแผลเฉียบพลัน, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่;
• ด้วยความไวที่เพิ่มขึ้นต่อผลไม้รสเปรี้ยว, การปรากฏตัวของโรคภูมิแพ้, แสดงโดยโรคผิวหนังและกลาก;
• สำหรับโรคที่เกิดจากการขาดเอนไซม์ที่สลายฟรุกโตส

ข้อมูล! ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้รสเปรี้ยวสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1.5 ปี

วิธีการเลือกและจัดเก็บส้มเขียวหวาน?

เมื่อเลือกผลไม้รสเปรี้ยวจะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสภาพของเปลือก ผลไม้สุกและอร่อยมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• เปลือกเรียบเนียนไม่มีความเสียหายหรือจุดด่างดำ
• สีของผลไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่สีส้มจาง ๆ ไปจนถึงสีสดใส
• ด้วยแรงกดเบา ๆ จะไม่เหลือร่องรอยบนเปลือก
• การลอกผิวไม่ได้ผ่านกระบวนการใดๆ ทั้งสิ้น โดยจะหยาบเมื่อสัมผัส

สำหรับการจัดเก็บ ให้เลือกผลไม้ที่เนื้อเรียบและไม่เสียหาย เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา ส้มแต่ละชนิดจะถูกห่อด้วยกระดาษอาหาร ใส่ในกล่อง และวางไว้ในที่เย็นมีการตรวจสอบผลไม้อย่างสม่ำเสมอ ผลไม้ที่เน่าเสียจะถูกเอาออก และเปลี่ยนกระดาษ

ส้มเขียวหวานจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 วัน ในตู้เย็นระยะเวลาอาจเพิ่มเป็น 15 วัน