ประโยชน์และโทษของอะโวคาโด มาตรฐานการบริโภคสำหรับผู้หญิงและผู้ชาย สรรพคุณและส่วนประกอบ

ผลไม้รูปลูกแพร์ถูกนำไปยังยุโรปจากอเมริกาใต้ ชาวแอซเท็กกินอะโวคาโด แต่ได้รับการปลูกครั้งแรกในระดับอุตสาหกรรมในอิสราเอล เนื้อของผลไม้แปลกใหม่มีรสชาติเหมือนผักและเข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์ แต่ผลของต้นไม้เขียวชอุ่มไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติเป็นยาอีกด้วย เราต้องไม่ลืมว่าแทนที่จะมีประโยชน์ อะโวคาโดก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นกัน ผลไม้แปลกใหม่มีไขมันและแคลอรี่มากมายผู้ที่กังวลเกี่ยวกับรูปร่างไม่ควรละเลยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

เมล็ดอะโวคาโดมีประโยชน์อย่างไร?

ผลไม้ขนาดใหญ่หนักถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่งเป็นผลเบอร์รี่ ประกอบด้วยเมล็ดเดียวหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลอมขม กระดูกมีองค์ประกอบไม่น้อยไปกว่าเยื่อกระดาษที่ใช้ในการปรุงอาหาร

ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ

ผลไม้อะโวคาโดซึ่งมีแร่ธาตุ เส้นใย กรดอินทรีย์ และวิตามินจำนวนมาก อุดมไปด้วยน้ำมัน 100 กรัม มีแคลอรี่มากกว่า 850 แคลอรี่ แต่ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดไม่เกิน 10 หน่วย เมล็ดพืชไม่มีไขมันอิ่มตัวมากนักและดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน เมล็ดไม่ส่งผลต่อเปอร์เซ็นต์ของน้ำตาล แต่ทำให้หลอดเลือดแข็งแรง เมื่อบริโภคเข้าไปบุคคลจะไม่ได้รับน้ำหนัก

ความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหาร

ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ไม่เพียงพบในเนื้ออะโวคาโดเท่านั้น แต่ยังพบในเมล็ดอีกด้วย โพแทสเซียมรักษาองค์ประกอบของเซลล์และมีผลดีต่อหัวใจ องค์ประกอบทางเคมีนี้:

1. มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน
2. รองรับการทำงานของไต
3. ปรับสมดุลน้ำ-เกลือ

กระดูกอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียด มีหน้าที่ในการหดตัวของกล้ามเนื้อ และป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด เมล็ดอะโวคาโดมีโปรไซยานิดินและคาเฮติน ซึ่งต่อต้านอนุมูลอิสระและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ

ดัชนีความเต็มอิ่มสูง

เมื่อรับประทานเมล็ดผลไม้เมืองร้อน กระบวนการเผาผลาญจะเร่งขึ้น ดูดซึมได้ดี แต่ก็ไม่ย่อยเร็วเช่นเดียวกับเนื้อผลไม้ หากคุณรวมผลไม้ไว้ในอาหาร คนจะอิ่มได้ด้วยการรับประทานอาหารเพียงเล็กน้อย และได้รับแคลอรี่น้อยลง

ตอบสนองภูมิคุ้มกันได้ดี

เมล็ดอะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามินอีและเรตินอล สารเหล่านี้เร่งการผลิตโปรตีนในกล้ามเนื้อ ส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนได้ดีขึ้น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันการเกิดโรคหวัดและโรคไวรัส

อายุขัยเพิ่มขึ้น

กระดูกช่วยให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุและวิตามินจากอาหารอื่นๆ เมล็ดของผลไม้ถึงแม้จะไม่ได้ในปริมาณเท่าเนื้อ แต่มีกรดไขมันที่มีส่วนทำให้:

• การฟื้นฟูเซลล์ผิว
• การทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
• ทำความสะอาดหลอดเลือดจากคราบไขมัน

การรับประทานเมล็ดอะโวคาโดช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะขาดเลือดเฉียบพลันและเลือดออกในสมอง

เพื่อชะลอการแก่ชรา ควรรับประทานผลไม้สดร่วมกับผักโขม พริกไทย และแครอท ซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน

องค์ประกอบทางเคมี ปริมาณแคลอรี่ของอะโวคาโด

ผู้ทานมังสวิรัติชอบรับประทานผลไม้จากต่างประเทศ เนื่องจากเนื้อของมันมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเนื้อสัตว์บางประเภท สลัดผลไม้จึงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการทดแทนอาหารเช้า ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 160 แคลอรี่เกือบ 30% ของปริมาณนี้มาจากไขมันพืชซึ่งทำให้อะโวคาโดแตกต่างจากผลไม้อื่น ๆ

วิตามิน

ผลของต้นไม้เมืองร้อนอุดมไปด้วยกรดแพนโทธีนิกซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญ การสังเคราะห์ฮอร์โมน และการสร้างฮีโมโกลบิน อะโวคาโดมีปริมาณมากดังนี้:

• วิตามินของกลุ่ม A และ K;
• ไพริดอกซิ;
• โทโคฟีรอล

กรดโฟลิกทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ กระตุ้นความอยากอาหาร มีผลเชิงบวกต่อการทำงานของระบบประสาท รักษาสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์ และเกี่ยวข้องกับการผลิตและการต่ออายุเซลล์ กรดแอสคอร์บิกยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ไรโบฟลาวินซึ่งมีอยู่ในเนื้ออะโวคาโด ส่งเสริมการสลายคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ และปกป้องผิวจากผลกระทบที่เป็นอันตรายจากสภาพแวดล้อมภายนอก

แร่ธาตุ

อะโวคาโดประกอบด้วยสังกะสี ซีลีเนียม และแมงกานีส แต่ผู้นำในด้านปริมาณจุลธาตุในเบอร์รี่คือโพแทสเซียม สารนี้ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย และมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมสมดุลของเกลือ ผลของผลไม้แปลกใหม่นี้อุดมไปด้วย:

• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส.

อะโวคาโดมีธาตุเหล็กในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด และมีโซเดียมซึ่งช่วยรักษาระดับของเหลวในร่างกายให้เป็นปกติ ทองแดงช่วยยืดอายุขัยและเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์คอลลาเจน

วิธีการเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพและสุกงอม

ผลเบอร์รี่แปลกใหม่เพียง 3 หรือ 4 สายพันธุ์เท่านั้นที่จำหน่ายในตลาด ผลสุกของ Haas พันธุ์แคลิฟอร์เนียมีเปลือกแข็งสีดำและมีรูปร่างเป็นวงรี พินเคอร์ตันมีผิวสีเขียวเข้มที่ลอกง่ายโดยไม่ต้องใช้มีด เบอร์รี่ใช้ทำซอส

อะโวคาโดฟลอริดารู้สึกหนักเพราะมีหลุมขนาดใหญ่เนื้อผลไม้มีความหนาแน่นและเปลือกเรียบและเบา

เมื่อซื้อผลไม้แปลกใหม่คุณต้องกดเบา ๆ หากไม่มีการเปลี่ยนแปลงภายนอกแสดงว่าอะโวคาโดไม่เหมาะสำหรับการบริโภค ผลไม้สุกเกินไปหรือเน่าเปื่อยจะมีเปลือกอ่อนมาก อาการซึมเศร้าจะปรากฏบนผลสุก ซึ่งจะหายไปทันทีที่คุณเอามือออกจากผิว

มันส่งผลต่อร่างกายมนุษย์โดยรวมอย่างไร?

อะโวคาโดมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ ระบบย่อยอาหารและระบบประสาท ผลไม้แปลกใหม่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ชะลอความชราของเซลล์ และมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของผู้ชาย ผลไม้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของทารกอนุญาตให้เลี้ยงทารกอายุ 6 เดือนได้

เบอร์รี่ทำหน้าที่เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก

บนข้อต่อ

สเตอรอลซึ่งมีอยู่ในน้ำมันอะโวคาโด ช่วยลดอาการปวดจากโรคข้ออักเสบและบรรเทาอาการโรคเกาต์ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้ใช้ในระหว่างขั้นตอนการนวดซึ่งดำเนินการในการรักษาโรคกระดูกพรุนซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้คนนับล้าน

เกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด

ในตอนแรกผลไม้ของแขกต่างชาติจะอุดมไปด้วยโพแทสเซียม การบริโภคอะโวคาโดเป็นประจำจะไม่เกิดลิ่มเลือด ความเป็นไปได้ที่จะเกิดภาวะขาดเลือดเฉียบพลันและโรคหลอดเลือดสมองลดลง ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ

บนประสาทของฉัน

ผลไม้เมืองร้อนมีสารแมนโนเฮปทูโลส โมโนแซ็กคาไรด์นี้ช่วยขจัดความอ่อนแอและอาการง่วงนอน รับมือกับความเหนื่อยล้าและอารมณ์ไม่ดี ช่วยต่อสู้กับความตึงเครียดทางประสาท และฟื้นฟูสมรรถภาพ

ประโยชน์ต่อดวงตา

ธรรมชาติได้มอบอะโวคาโดให้มีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีสถานที่สำหรับลูทีนด้วยเม็ดสีนี้ช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจกและชะลอการเปลี่ยนแปลงของ dystrophic ในจุดภาพชัด ซึ่งนำไปสู่การตาบอด สารนี้ช่วยเพิ่มการมองเห็นและปกป้องดวงตาจากโรคอักเสบ

สำหรับหลอดลมนั้น

เนื้ออะโวคาโดอุดมไปด้วยธาตุและวิตามินซึ่งเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อแบคทีเรียมีผลดีต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินหายใจเสริมสร้างเนื้อเยื่อหลอดลมและช่วยระงับการอักเสบ

สำหรับลำไส้

การรับประทานอะโวคาโดสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ เส้นใยและเส้นใยจำนวนมากช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่อิ่มตัว และป้องกันการสลายคาร์โบไฮเดรต

สำหรับไต กระเพาะปัสสาวะ ตับ

เมล็ดอะโวคาโดมีกรดอะมิโนหลายชนิดที่สามารถขจัดนิ่วและสารพิษออกจากร่างกายได้ เมล็ดผลไม้ตากแห้งบดผสมน้ำแล้วใช้วันละครั้งก่อนนอน

กรดโฟลิกช่วยลดคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการทำงานของตับ

เพื่อความใคร่ชาย

แขกชาวเขตร้อนถือเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ อะโวคาโดมีสารประกอบอินทรีย์ที่ช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศและฟื้นฟูการทำงานของระบบสืบพันธุ์ เมื่อบริโภคเบอร์รี่ สมรรถภาพของผู้ชายจะดีขึ้นและอสุจิจะเคลื่อนไหวได้ สารสกัดจากผลไม้ใช้ในการผลิตยาที่สามารถรักษาความอ่อนแอและภาวะมีบุตรยากได้สำเร็จ

การทำให้น้ำหนักเป็นปกติ

อะโวคาโดเป็นอาหารที่มีไขมันและมีแคลอรี่สูง แต่ไม่มีน้ำตาล ไฟเบอร์ช่วยเร่งการย่อยอาหารและบรรเทาอาการท้องผูก เมื่อบริโภคผลไม้คนจะอิ่มเร็วและการทำความสะอาดสารพิษและของเสียในร่างกายจะช่วยลดน้ำหนักซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการลดน้ำหนัก

เคล็ดลับสำหรับการใช้งาน

ผลไม้เมืองร้อนรับประทานสด ใส่ในสลัด และรับประทานกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา

สำหรับสตรีมีครรภ์

สตรีมีครรภ์ควรค่อยๆ ใส่อะโวคาโดเข้าไปในอาหาร โดยเริ่มจากการหั่นบางๆ หากไม่มีอาการแพ้สามารถเพิ่มปริมาณเป็น 2 ผลไม้ต่อวัน ผลไม้แห้งมีประโยชน์ในการเติมซุปและโจ๊ก ในช่วงไตรมาสสุดท้าย ผู้หญิงจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

สำหรับโรคเบาหวาน

แมนโนเฮปทูโลสเข้าสู่ร่างกายด้วยเนื้ออะโวคาโด ช่วยลดเปอร์เซ็นต์น้ำตาลในเลือดเป็นเวลานาน ช่วยเพิ่มการดูดซึมกลูโคสทางเนื้อเยื่อ และคืนประสิทธิภาพ ไพริดอกซิเร่งกระบวนการเผาผลาญ

สำหรับโรคเบาหวานทุกชนิดควรรับประทานผลไม้สด สลัดที่ทำจากอะโวคาโด ส้มโอ มะนาว เมล็ดทับทิม และใบโหระพา ปรุงรสจานนี้ด้วยน้ำมันมะกอก แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานบีบน้ำออกจากแอปเปิ้ลแล้วเติมลงในน้ำซุปข้นที่ทำจากเนื้อของแขกชาวอเมริกันแล้วกินกับซอสชีสโฮมเมด

อย่างไรและกับสิ่งที่จะกินอะโวคาโดอย่างถูกต้อง

ผลไม้แปลกใหม่ของพืชสกุล Perseus ปรากฏบนชั้นวางของเมืองเล็ก ๆ เมื่อไม่นานมานี้ หลายคนเคยได้ยินว่าผลไม้มีประโยชน์อย่างไร แต่ไม่รู้ว่าจะรับประทานอย่างไร สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถกินอะโวคาโดกับขนมปังโดยใช้มีดทาเนื้อ ผลเบอร์รี่สดเข้ากันได้ดีกับ:

• ด้วยเนื้อลูกวัวและเนื้อวัว
• กับเป็ดและไก่งวง
• กับปลาและชีส

ซุปข้นซึ่งปรุงจากน้ำซุปไก่กับเนื้ออะโวคาโดและกระเทียมเจียวมีรสชาติที่ผิดปกติ อาหารดั้งเดิมทำจากผลไม้เมืองร้อน เติมผักโขม กรูตอง และอาหารทะเล

ปริมาณต่อวัน

ปริมาณอะโวคาโดที่คุณสามารถรับประทานได้นั้นขึ้นอยู่กับร่างกาย กิจกรรม และสุขภาพของเขา นักโภชนาการและแพทย์หลายคนอ้างว่าผลไม้ 1 หรือ 2 ผลต่อวันให้สารอาหารในปริมาณที่จำเป็น ใครก็ตามที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้หรือกระเพาะอาหารควรรับประทานอะโวคาโดไม่เกิน 1/4 ผล แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะดีต่อสุขภาพมาก แต่คุณไม่ควรรับประทานเป็นกิโลกรัม

ใช้ในเครื่องสำอางค์

โดยการสกัดเย็นจะได้น้ำมันอะโวคาโดซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากมี:

• วิตามิน
• กรดอะมิโน;
• องค์ประกอบขนาดเล็ก;
• ไฟโตสเตียรอยด์

ในด้านความงามผลิตภัณฑ์นี้รวมกับเอสเทอร์ต่างๆ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารสกัดจากผลไม้เมืองร้อนใช้เป็นมาส์กบำรุง

สำหรับผิวพรรณ

สารที่มีอยู่ในน้ำมันอะโวคาโดไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองและไม่ทิ้งคราบหรือความมันวาวบนใบหน้า กรดแอสคอร์บิกและวิตามินเอเร่งการสังเคราะห์คอลลาเจน ไฟโตฮอร์โมนกำจัดการสร้างเม็ดสีที่เกี่ยวข้องกับอายุ และโทโคฟีรอลส่งเสริมการแทรกซึมของส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์เข้าไปในชั้นลึกของหนังกำพร้า

น้ำมันนี้ใช้ในการเตรียมครีมต่อต้านริ้วรอยแบบโฮมเมด ซึ่งเป็นสมบัติสำหรับผิววัยผู้ใหญ่ ร่วมกับเกลือทะเล น้ำผลไม้ และดอกไม้พืช

สำหรับเส้นผม

มาสก์ที่ทำโดยการผสมน้ำมันอะโวคาโด โรสแมรี่ โจโจ้บา และกระดังงา ช่วยฟื้นฟูสุขภาพของลอนผมที่เสียหาย คืนความเงางามและความยืดหยุ่น ใช้ประมาณสามสิบนาทีก่อนที่จะสระผมด้วยน้ำอุ่นโดยกระจายไปตามความยาวของเส้นผมและถูเข้าสู่ผิวหนัง

เพื่อให้ผมแห้งชุ่มชื้นและปรับปรุงลอนผมที่อ่อนแอ ให้ผสมไข่แดง มายองเนส 1 ช้อน น้ำมะนาว และน้ำมันอะโวคาโด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการใช้เมล็ดผลไม้

เมล็ดของผลไม้เมืองร้อนที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส กรดอะมิโน และวิตามิน ช่วยป้องกันการก่อตัวของแผ่นไขมันในหลอดเลือดและทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ เมื่อใช้แป้ง จากหลุมอะโวคาโด:

1. อาการท้องร่วงหายไปและการย่อยอาหารจะดีขึ้น
2. ความเสี่ยงของโรคมะเร็งจะลดลง
3. ความแก่ของร่างกายก็ช้าลง

เมล็ดอะโวคาโดปอกเปลือกออกจากผิวที่มีรสขม แห้ง บด และต้มหนึ่งช้อนชาในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ดื่ม 100 กรัมก่อนมื้ออาหารเพื่อรักษาโรคในลำไส้ ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ถูเข้ากับข้อต่อและกล้ามเนื้อสำหรับโรคข้ออักเสบ, กล้ามเนื้ออักเสบ, โรคปวดตะโพกและนำไปใช้กับขมับสำหรับไมเกรน แป้งฝุ่นทำให้สิวแห้งและขจัดอาการอักเสบบนใบหน้า โดยการผสมเมล็ดบดกับน้ำมันเครื่องสำอาง จะช่วยทำความสะอาดผิวที่มีปัญหาได้

เป็นอันตรายหากบริโภค

แม้ว่าอะโวคาโดจะมีประโยชน์มหาศาลต่อร่างกายมนุษย์ แต่ก็มีข้อห้ามในการใช้ผลไม้เมืองร้อนเช่นกัน ไม่สามารถรับประทานผลไม้ได้หากคุณไม่ทนต่อส่วนประกอบใด ๆ และมีหลายชนิด ไม่แนะนำให้บริโภคผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่ในกรณีของการอักเสบของถุงน้ำดีหรือโรคตับอย่างรุนแรงในระยะเฉียบพลัน ควรดื่มยาต้มจากหินด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีเพอร์ซินซึ่งอาจทำให้เกิดพิษเล็กน้อยได้