อะไรคือความแตกต่างระหว่าง beebread และเกสรผึ้ง ซึ่งดีต่อสุขภาพและดีกว่า?

ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งมีหลากหลาย แต่ละส่วนประกอบประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ น้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ กรด และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากน้ำหวานแล้ว เกสรจำนวนมากยังเข้าไปในรัง ซึ่งเมื่อผึ้งแปรรูปก็จะกลายเป็นขนมปังผึ้ง แต่ลักษณะของบีเบรดและละอองเกสรดอกไม้และความแตกต่างระหว่างพวกมันคืออะไร เราจะดูรายละเอียดเพิ่มเติม

รายละเอียดและลักษณะของสาร

สารใดๆ ที่ผลิตโดยแมลงที่ผิดปกติเหล่านี้มีผลในการรักษาและใช้ในการแพทย์ วิทยาความงาม และอุตสาหกรรมอาหารสารอนุพันธ์ของ beebread คือละอองเกสรดอกไม้ หลังจากการแปรรูปแบบพิเศษ ของขวัญจากการเลี้ยงผึ้งจะมีความแตกต่างทั้งในด้านรูปลักษณ์และองค์ประกอบทางเคมี

สำคัญ! องค์ประกอบของละอองเรณูและต่อมาคือขนมปังบีเบรดนั้นขึ้นอยู่กับพืชน้ำผึ้งที่ใช้เก็บผลผลิตอันทรงคุณค่าโดยตรง

เปอร์กา

เพื่อจัดหาอาหารให้กับตัวเองและลูกหลานในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ผึ้งจึงแปรรูปละอองเกสรที่รวบรวมไว้เป็นขนมปังผึ้ง

ในขั้นแรกผลิตภัณฑ์จะได้รับการบำบัดด้วยการหลั่งพิเศษที่หลั่งออกมาจากน้ำลายของแมลง จากนั้นผึ้งก็รักษามันด้วยน้ำผึ้งแล้วใส่ไว้ในรวงผึ้ง เพื่อป้องกันการซึมผ่านของอากาศ สารแปลกปลอม และจุลินทรีย์ รวงผึ้งจึงถูกผนึกด้วยชั้นขี้ผึ้ง กระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้นโดยไม่มีอากาศทำให้เกิดการหมักผลิตภัณฑ์ซึ่งกินเวลาประมาณหนึ่งเดือน

เป็นผลให้เกสรผึ้งถูกเปลี่ยนให้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่โดยมีอายุการเก็บรักษานานและมีองค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกัน

สำคัญ! สารที่ได้จากการเก็บเกสรไว้ในรวงผึ้งเรียกว่าบีเบรด

เรณู

ในระหว่างกระบวนการเก็บน้ำหวาน ละอองเกสรดอกไม้จะเกาะติดกับขาขนของแมลง นั่นคือสาเหตุที่ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งเรียกว่าเกสรดอกไม้ เพื่อให้สารที่เป็นฝุ่นมีความมั่นคงและเปลี่ยนเป็นเม็ดเล็ก ๆ ผึ้งจะรักษามันด้วยน้ำลายซึ่งมีเอนไซม์ที่จำเป็นอยู่ สำหรับการจัดเก็บเพิ่มเติม เม็ดจะถูกวางไว้ในเซลล์ที่กำหนดเป็นพิเศษ

ข้อเท็จจริง! ในรูปแบบนี้ละอองเกสรสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 3 เดือนจากนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษาและคุณค่าทางโภชนาการ

ความแตกต่างระหว่างเกสรดอกไม้และ bebread คืออะไร?

ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งทั้งสองชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และมีวิตามินและสารอาหารมากมายเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากสารบำบัดคุณต้องค้นหาว่าละอองเกสรและบีเบรดมีลักษณะและองค์ประกอบทางเคมีแตกต่างกันอย่างไร

รูปร่าง

ความแตกต่างภายนอกระหว่างเรณูและบีเบรดสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า:

• เกสรที่ประมวลผลโดยผึ้งจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบของเม็ดเล็ก ๆ ที่มีเฉดสีทองและสีเหลืองต่าง ๆ พร้อมกลิ่นหอมของดอกไม้หรือน้ำผึ้ง
• beebread มีเฉดสีเข้มหรือสีน้ำตาลอ่อนดูเหมือนเม็ดใหญ่หลายชั้นและมีรสชาติและกลิ่นหอมคล้ายกับขนมปังดำแช่ในน้ำผึ้ง

น่าสนใจ! ขนมปังผึ้งเรียกว่าขนมปังผึ้งหรือขนมปังเนื่องจากรสชาติและรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ

สารประกอบ

ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ละอองเกสรเป็นผลิตภัณฑ์อนุพันธ์ของบีเบรด ดังนั้นองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งจึงคล้ายกัน แต่สัดส่วนแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งประกอบด้วย:

• วิตามินบีทั้งหมด, กรดแอสคอร์บิก, วิตามินเอ, กรดนิโคตินิก, วิตามินอี;
• น้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ
• กรดอินทรีย์
• สารคล้ายไขมัน
• มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก
• กรดแลคติก;
• โปรตีน;
• กรดอะมิโน;
• สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

เพื่อที่จะใช้ของขวัญจากผึ้งอย่างเหมาะสม จำเป็นต้องค้นหาความแตกต่างในองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์

ตารางแสดงองค์ประกอบของสารที่มีประโยชน์และสารอาหารต่อผลิตภัณฑ์สด 100 กรัม:

ความเป็นกรดของผลิตภัณฑ์ก็แตกต่างกันไปเช่นกันในขนมปังผึ้ง ระดับกรดจะต้องไม่เกิน 4.2 pH ในขณะที่ละอองเกสรดอกไม้จะมีค่า pH มากกว่า 6

แอปพลิเคชัน

เกสรดอกไม้ที่ผึ้งแปรรูปจะถูกบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์หรือผสมกับน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากัน ผลิตภัณฑ์จะถูกเติมลงในชา ​​ยาต้ม และยาต่างๆ

ต้นทาง

ในการรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า ผู้เลี้ยงผึ้งจะติดตั้งตะแกรงพิเศษและถาดที่ช่องทางเข้ารัง เมื่อแมลงผ่านก้าน ละอองเกสรที่เป็นเม็ดเล็กๆ บางส่วนจะสะสมอยู่บนถาดที่ติดตั้งไว้ จากนั้นจึงนำออกจากรัง

เพื่อให้ได้ขนมปังผึ้ง เกสรดอกไม้จะต้องผ่านกระบวนการแปรรูปโดยแมลงเป็นเวลานาน โดยนำไปวางไว้ในรวงผึ้งและผนึกไว้ด้วยชั้นขี้ผึ้ง จากนั้นผลิตภัณฑ์จะผ่านการหมักและการหมัก

สำคัญ! ขนมปังผึ้งหมักมีกรดแลคติคและน้ำตาลที่มีประโยชน์จำนวนมากซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก

ผลประโยชน์

ประโยชน์ของเกสรดอกไม้ธรรมชาติได้รับการพิสูจน์มาเป็นเวลานาน ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างความเข้มแข็งต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อโดยทั่วไป ละอองเกสรถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนโบราณและพื้นบ้านเพื่อป้องกันและรักษาโรคต่างๆ

ใช้ผลิตภัณฑ์หมัก:

• เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• การรักษาเสถียรภาพของหัวใจและหลอดเลือด
• เป็นการป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจ
• สำหรับโรคเลือด
• ใช้ในการรักษาโรคทางนรีเวชและการรักษาภาวะมีบุตรยากที่ซับซ้อน
• มีผลสงบเงียบรักษาเสถียรภาพการทำงานของระบบประสาท
• กระตุ้นการทำงานของสมอง เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเครียดทางร่างกายและจิตใจ

คำแนะนำ! ที่บ้าน มาสก์ทำความสะอาด ฟื้นฟู และฟื้นฟูนั้นทำจากผลิตภัณฑ์ผึ้ง และมีการเติมขนมปังผึ้งลงในครีม แชมพู และบาล์ม

ระยะเวลาและวิธีการเก็บรักษา

เก็บผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งไว้ในภาชนะแก้ว เครื่องลายคราม หรือเซรามิกที่มีฝาปิดสนิท วางขวดโหลไว้ในที่เย็นและมืดและมีความชื้นต่ำ อายุการเก็บรักษาเกสรบริสุทธิ์ไม่เกิน 3 เดือน เพื่อยืดอายุการออกฤทธิ์ของสารอันทรงคุณค่าจึงนำมาผสมกับน้ำผึ้ง

ด้วยอุณหภูมิอากาศ ความชื้น และแสงสว่างที่คำนวณอย่างถูกต้อง ขนมปังผึ้งก็เหมือนกับน้ำผึ้งจึงสามารถเก็บไว้ได้นาน