คำอธิบายของปลาบู่ - มีลักษณะอย่างไรและกินอะไร วิถีชีวิตและประโยชน์ของเนื้อสัตว์

ปลาบู่เป็นปลายอดนิยมในหมู่ชาวชายฝั่งทะเลทางใต้และแม่น้ำของรัสเซีย ใช้ในการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นที่ต้องการอย่างมากในอุตสาหกรรมประมง เนื้อปลานี้มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพที่ดี แต่ละภูมิภาคของรัสเซียมีวัวหลายประเภทซึ่งมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

คำอธิบายของปลา

ปลาบู่เป็นตัวแทนของตระกูลคอนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มปลากระเบน ลำตัวมีรูปร่างเป็นทรงกรวย ค่อยๆ เรียวไปทางหางลักษณะเด่นที่สุดคือหัวโต หน้าผากกว้าง และตาโต

ความยาวลำตัวของผู้อยู่อาศัยในแม่น้ำสายนี้แตกต่างกันไปตั้งแต่ห้าถึงห้าสิบเซนติเมตร พวกมันมีหัวที่ใหญ่ซึ่งใหญ่กว่าลำตัว และมีเกล็ดเล็ก ๆ ที่เว้นระยะห่างกันอย่างใกล้ชิด นอกจากนี้ พวกมันยังมีครีบยาวสองตัวที่หลังและมีถ้วยดูดอยู่ใต้ท้อง ซึ่งพวกมันจะเกาะติดกับก้อนหินหรือวัตถุอื่น ๆ

วัวเป็นที่ชื่นชอบในการตั้งถิ่นฐานริมชายฝั่ง ปลาเหล่านี้มีนิสัยสงบและสบายๆ มักซ่อนตัวอยู่ใกล้ก้อนหินและสาหร่าย นอกจากนี้ พวกเขาชอบขุดดินโคลนบนพื้นทะเล โพรงชั่วคราวของพวกมันถูกครอบครองโดยปลาบู่คู่เดียวหรือทั้งกลุ่ม

เมื่อสภาพอากาศไม่ดีและอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ปลาก็จะไม่ทำงาน มักจะว่ายออกจากฝั่งแล้วลงสู่น้ำลึก ปลาเหล่านี้จะไม่อพยพเมื่อฤดูกาลเปลี่ยนแปลง

อาหารของปลาบู่ประกอบด้วยอาหารที่หลากหลาย รวมถึงปลาตัวเล็ก ปลาทอด หอย สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง และหนอน เขามีความโลภมากและใช้เวลาส่วนใหญ่ในการค้นหาอาหาร

การสืบพันธุ์

กระบวนการสืบพันธุ์ของปลาทะเลชนิดนี้น่าทึ่งมาก ช่วงวางไข่เริ่มในเดือนมีนาคมและดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นฤดูร้อน เมื่อถึงวัยเจริญพันธุ์แล้ว ตัวผู้จะสร้างรังในที่เปลี่ยวและล่อตัวเมียไปที่นั่น ส่วนหนึ่งของพิธีกรรมเกี้ยวพาราสี ตัวผู้จะส่งเสียงคำรามลึกและเสียงคำรามซึ่งทำให้ตัวเมียหลายตัวเข้ามาในรังพร้อมกัน

พวกเขาวางไข่ที่เกาะติดกับหินในรัง และหลังจากนั้นมีเพียงตัวผู้เท่านั้นที่จะอยู่กับพวกมันเพื่อความอยู่รอด โดยขยับครีบอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำรอบๆ ลูกในอนาคตหยุดนิ่ง

ที่อยู่อาศัย

Gobies อาศัยอยู่ในน่านน้ำชายฝั่งอาศัยอยู่บนพื้นทะเลมักพบตามแปลงหญ้าทะเลและใต้โขดหิน โดยขุดลงไปในทรายเพื่อป้องกัน เพื่อจะอยู่อย่างปลอดภัยบนโขดหินในช่วงสภาพอากาศปั่นป่วน ปลาเหล่านี้ใช้ถ้วยดูดแบบพิเศษซึ่งอยู่ที่ส่วนท้องของพวกมัน Gobies ใช้ชีวิตอยู่ประจำที่ออกจากแนวชายฝั่งเฉพาะในฤดูหนาวเมื่อพวกมันอพยพเข้าไปในส่วนลึกของทะเล

ปลาบู่ไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำ และมักพบในทะเลดำและทะเลอาซอฟ รวมถึงน้ำแคสเปียนและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีสัตว์หลายชนิดที่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมน้ำจืด เช่น แม่น้ำ ลำน้ำสาขา และทะเลสาบ ปลาบู่ยังจับได้ในแม่น้ำ ซึ่งหมายความว่าไม่ได้เป็นเพียงปลาทะเลเท่านั้น

ความสามารถของปลาบู่ในการผสมผสานเข้ากับสภาพแวดล้อมของพวกมันช่วยปกป้องพวกมันจากสัตว์นักล่า เช่น ปลาไพค์คอน ปลาสเตอร์เจียน และหอก ตัวอย่างเช่นแม้แต่ "ญาติ" ตัวใหญ่เช่นต้นสนชนิดหนึ่งที่ชอบล่าสัตว์ทอดอย่างมีความสุขก็สามารถกินปลากระทิงได้ นอกจากภัยคุกคามจากสัตว์น้ำแล้ว ยังมีอันตรายจากสัตว์นักล่าบนบก เช่น นกกระสา งู และคนที่รักการกินปลาบู่เป็นอาหารอีกด้วย

วัวมีชีวิตอยู่ได้นานแค่ไหน?

ปลาหน้าตาตลกเหล่านี้มีอายุขัยค่อนข้างสั้น โดยปกติจะอยู่ในช่วงสามถึงห้าปี อายุขัยที่สั้นนี้ ประกอบกับความจริงที่ว่าสิ่งเหล่านี้มีคุณค่าทางการค้าสำหรับชาวประมง ทำให้สายพันธุ์นี้ตกอยู่ในความเสี่ยง สิ่งเดียวที่ช่วยรักษาเสถียรภาพของประชากรคือการสืบพันธุ์ในระดับสูง

ประเภทยอดนิยม

Gobies แบ่งออกเป็นประมาณหนึ่งพันห้าพันพันธุ์ บางส่วนมีอายุเก่าแก่มากได้รับการอนุรักษ์ไว้ตั้งแต่สมัยโบราณ พวกมันสามารถมีชีวิตอยู่ได้ทั้งในแม่น้ำและในมหาสมุทร ปลาบู่ประมาณยี่สิบห้าสายพันธุ์อาศัยอยู่ในน่านน้ำทะเลดำ ที่นิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขา:

1. Gorlach (อีกชื่อหนึ่งคือเชอร์มาน) ลำตัวมีสีเทา มีจุดสีน้ำเงินที่ด้านข้างและมีครีบลาย
2. ย่า (หรือหัวโต) เป็นปลาที่มีหัวค่อนข้างแบนและปากใหญ่ สีของมันคือสีน้ำตาลมีจุดสีเข้มและสีแดง
3. Martovik เป็นปลาขนาดใหญ่ที่มีขนาดถึงเจ็ดสิบเซนติเมตรและมีน้ำหนักมากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง มีหัวที่ใหญ่และเหงือกที่กว้าง มันกินหอยและปลาตัวเล็กเป็นอาหาร
4. นกอีก๋อยเป็นปลาขนาดกลางที่มีความยาวถึงยี่สิบเซนติเมตรและน้ำหนักมักจะอยู่ในช่วง 0.2 ถึง 0.35 กก. เกล็ดมีสีเหลืองอ่อน มีจุดจางๆ และครีบโปร่งแสง เป็นเรื่องยากที่จะเห็นปลาบู่นี้ในรูปถ่าย เนื่องจากมันสามารถผสมผสานเข้ากับพื้นทรายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
5. ไม้ทรงกลมพบได้ทั้งในน่านน้ำ Azov และทะเลดำ และโดดเด่นด้วยสีเข้มเกือบดำ อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมทั้งน้ำจืดและน้ำเค็มบนพื้นทรายหรือหิน

ในตอนแรกปลาบู่ดูเหมือนเป็นปลาที่ค่อนข้างธรรมดา สีของมันดูเรียบง่ายและมีขนาดไม่ใหญ่นัก อย่างไรก็ตาม ในส่วนอื่นๆ ของโลก ยังมีปลาบู่ประเภทอื่นๆ ที่โดดเด่นด้วยสีสันสดใส ตั้งแต่สีส้มไปจนถึงสีน้ำเงิน สายพันธุ์เหล่านี้อาศัยอยู่ในเขตร้อนและเติบโตจนมีขนาดใหญ่

ปลาบู่และโรทันมีลักษณะภายนอกที่เหมือนกัน แต่มีรูปร่างและขนาดของหัวที่แยกแยะได้ง่าย หัวของโรทันกินพื้นที่ส่วนใหญ่ของร่างกาย ในขณะที่หัวของปลาบู่จะดูเล็กกว่าเมื่อเปรียบเทียบกัน นอกจากนี้รูปร่างของร่างกายยังแตกต่างกัน: ในชุดนอนจะค่อนข้างแบนในขณะที่ในปลาบู่จะมีขนาดใหญ่กว่าและแบนเฉพาะบริเวณหางเท่านั้น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตราย

การกินปลาบู่นั้นมีประโยชน์ต่อมนุษย์ เนื้อปลาชนิดนี้ให้วิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ดีต่อหัวใจเป็นพิเศษเนื่องจากมีแมกนีเซียมและกรดไขมัน ซึ่งช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อหัวใจและปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้สารที่มีอยู่ในเนื้อวัวยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีมากเกินไป

สารอาหารที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการรับรู้และเสริมสร้างความสามารถทางปัญญา กรดไขมัน “ออกฤทธิ์” เพื่อให้เส้นผมมีสุขภาพดีและเป็นเงางาม นอกจากนี้เนื้อปลายังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันมะเร็ง

ปลาบู่เป็นปลาที่ปลอดภัยซึ่งสามารถบริโภคได้โดยไม่มีความเสี่ยงต่อผลเสีย อย่างไรก็ตามผู้ที่มีอาการแพ้ปลาและอาหารทะเลเป็นรายบุคคลไม่ควรรับประทาน ผู้ที่แพ้ปลาควรหลีกเลี่ยงการบริโภคด้วย

การกินวัวแห้งหรือหายอาจเป็นอันตรายได้ ความจริงก็คือในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งจะเกิดเยื่อสุญญากาศบางๆ ขึ้นมา ซึ่งดักจับแบคทีเรียที่สร้างสารพิษโบทูลินั่มในเนื้อสัตว์ มันเป็นสารพิษต่อระบบประสาทที่ทรงพลังซึ่งถึงตายได้หากกินเข้าไป

ตกปลา

ฤดูกาลที่เหมาะที่สุดสำหรับการจับหัววัวคือฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูหนาว มันจะดำน้ำลึกและแทบจะไม่เคลื่อนไหว ดังนั้นจึงง่ายต่อการจับมันในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อมันเคลื่อนไหวและไม่ระมัดระวัง การตกปลาจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษในเวลากลางคืนในเดือนกันยายนและตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ปลาเหล่านี้มีความอยากอาหารมากเป็นพิเศษ

การตกปลาจะไม่ประสบผลสำเร็จในช่วงที่สงบและมีพายุขอแนะนำให้ไปตกปลาในสภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือมีฝนตกเนื่องจากในช่วงเวลาดังกล่าวปลาจะยังคงอยู่ใกล้ฝั่งมากขึ้น