รายละเอียดและลักษณะของปลาคาร์พ - พบที่ไหนและกินอะไรเป็นปลานักล่าหรือไม่?

ปลาคาร์พเป็นปลาสายพันธุ์ที่ไม่ต้องการมากและแข็งแรง มีต้นกำเนิดในประเทศจีน แต่ตั้งแต่นั้นมาก็แพร่กระจายไปทั่วโลกด้วยคุณสมบัติทางธรรมชาติตลอดจนความพยายามของผู้คน ปัจจุบันนี้เป็นหนึ่งในปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั้งในหมู่นักชิมและผู้ชื่นชอบการตกปลา เรามาดูกันว่าอะไรทำให้ปลาแปลกชนิดนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก

นี่มันปลาอะไรครับ

ปลาคาร์พซึ่งเป็นปลาน้ำจืดขนาดใหญ่ มีหลายพันธุ์ ทั้งสัตว์นักล่า สัตว์กินพืชทุกชนิด และสัตว์ที่กินพืชเพียงอย่างเดียว แยกแยะได้ง่ายจากสายพันธุ์ที่คล้ายกัน เช่น ปลาคาร์พ crucian และปลาคาร์พหญ้า โดยมีหนวดสั้นที่ส่วนบนของริมฝีปาก นอกจากนี้ปลาคาร์พชนิดย่อยทั้งหมดยังมีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่นอีกด้วย

ปลาคาร์พแม่น้ำขึ้นชื่อในเรื่องลำตัวแคบยาวและมีขนาดเล็ก เนื่องจากต้องสู้กระแสน้ำเพื่อหาอาหาร ทะเลสาบและสระน้ำเป็นแหล่งน้ำแบบปิด ปลาคาร์พในสถานที่เหล่านี้มีลักษณะเป็นรูปทรงกลม โตเร็วกว่า และสามารถทนต่อการขาดออกซิเจนในน้ำได้

ปลาคาร์ปเป็นสัตว์ที่แข็งแรงและไม่ค่อยชอบกินอะไรเกือบทุกอย่าง และปรับตัวเข้ากับน้ำได้ทุกประเภทอย่างรวดเร็ว พวกเขาไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ การสืบพันธุ์ในระดับสูงและผู้ล่าตามธรรมชาติจำนวนน้อยทำให้พวกมันสามารถตั้งถิ่นฐานในแหล่งน้ำขนาดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแหล่งเพาะพันธุ์ปลาเพื่อการค้า ไม่จำเป็นต้องนับจำนวนปลาคาร์พอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากไข่และลูกของพวกมันกลายเป็นเหยื่อของปลา นก และสัตว์อื่น ๆ ที่โตเต็มวัย ซึ่งช่วยป้องกันอันตรายที่ปลาคาร์พจะกลายเป็น "การผูกขาด" ของอ่างเก็บน้ำ

ปลาตัวนี้ไม่ต้องการมากจนไม่สังเกตเห็นมลพิษทางน้ำและลำดับความสำคัญของมันก็คือการค้นหาอาหารเท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงได้รับฉายาว่าหมูน้ำ

เนื่องจากสภาพอากาศเลวร้าย ชาวนาญี่ปุ่นจึงมักไม่สามารถเดินทางไปตลาดเพื่อซื้ออาหารได้ เพื่อชดเชยการขาดอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน พวกเขาจึงกินปลาคาร์พที่อาศัยอยู่ในบ่อน้ำใกล้เคียง ซึ่งเป็นน้ำที่ใช้ชลประทานในการปลูกข้าว

ชายชาวญี่ปุ่นวัย 70 ปีคนหนึ่งดูแลปลาคาร์พที่เขาได้รับมาซึ่งมีอายุหนึ่งร้อยห้าปีแล้วแม้ว่าเขาจะได้รับการเสนอเงินเป็นจำนวนมาก แต่เขาก็ปฏิเสธที่จะแยกทางกับสัตว์เลี้ยงอันเป็นที่รักของเขาอย่างเด็ดขาด

รูปร่าง

ปลาคาร์พมีลักษณะเด่นที่ทำให้จดจำได้ง่าย เช่น

• ดวงตาสีเขียวทองซึ่งตั้งอยู่บนศีรษะสูง
• ปลาขนาดใหญ่ที่มีส่วนโค้งและตัวเต็ม
• รูจมูกคู่บนปากกระบอกปืน;
• เกล็ดขนาดใหญ่ที่มีขอบสีเข้ม
• ด้านข้างมีสีทองและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ด้านล่างของลำตัวมีสีอ่อนในขณะที่ด้านหลังมีสีเข้ม
• ครีบหลังที่มีสีเทาแกมเขียวมีรูปร่างเว้า มีกระเบนหนามด้านบน และครีบทวารสั้นก็มีกระดูกสันหลังหนึ่งอันเช่นกัน
• ปากกว้างยาวเป็นรูปหลอด
• มีหนวดสั้นสี่อันที่ริมฝีปากบน

นอกจากนี้ปลายังมีชั้นเมือกที่ปกคลุมร่างกายเพื่อปกป้องปลาจากสัตว์นักล่าหรือปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์

ที่อยู่อาศัย

ปลาชนิดนี้ชอบอากาศอบอุ่นจึงไม่พบในภาคเหนือ สายพันธุ์ Cyprinidae เช่น ปลาคาร์พทั่วไปอาศัยอยู่ในเขตอบอุ่นและภาคใต้ รวมถึงทางตะวันออกไกลของรัสเซียและยูเรเซีย

ปลาคาร์พอาศัยอยู่ในสระน้ำซึ่งมีพืชพรรณมากมายที่ก้นบ่อ ซึ่งมักประกอบด้วยดินเหนียวอ่อน ทราย หรือตะกอน พวกเขาชอบน้ำอุ่นและลึกระหว่าง 2 ถึง 5 เมตร แม้ว่าปลาคาร์ปตัวใหญ่จะสามารถลงไปได้ลึกถึง 10 เมตรก็ตาม ปลาน้ำจืดชนิดนี้ยังสามารถพบได้ง่ายในทะเลสาบน้ำตื้น เหมืองหินที่มีน้ำท่วม สระน้ำ และอ่างเก็บน้ำ

ปลาคาร์ปเป็นสัตว์ที่ระมัดระวัง ดังนั้นพวกมันจึงชอบอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีที่กำบังมากกว่าในพื้นที่เปิดที่มีก้นแบน พวกเขาชอบพื้นที่ที่รกไปด้วยพืชพันธุ์หนาทึบ ซอกแยก ซอกหิน และกลุ่มพืชใต้น้ำ ในฤดูหนาวปลาเหล่านี้รวมตัวกันเป็นกลุ่มและมองหาความหดหู่ซึ่งจะยังคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยขุดเข้าไปในสารตั้งต้น

โภชนาการ

ปลาคาร์พเป็นสัตว์ที่ไม่รู้จักพอและกินไม่ได้ซึ่งอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำ ก่อนและหลังช่วงจำศีลจะกินอาหารที่มาจากสัตว์เป็นหลัก ในช่วงฤดูร้อนเขาจะเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลัก

อาหารของพวกเขามีความหลากหลายมาก ได้แก่:

• สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งและหอย;
• คาเวียร์ปลาและกบ
• ลูกอ๊อดและปลิง แมลงกับตัวอ่อน;
• เวิร์ม;
• หน่ออ่อนของพืชน้ำ

ตัวอย่างขนาดใหญ่จะไม่ลังเลใจที่จะกลืนญาติของมันหรือสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ที่อาศัยอยู่ในบ่อเดียวกัน เช่น กบและกั้ง ปลาคาร์ปตัวใหญ่จะพยายามจับนกที่ลงมาบนผิวน้ำด้วย

ในช่วงที่อาหารขาดแคลน พวกมันจะใช้เมือกที่สะสมมาจากพืชและกินมูลของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

การสืบพันธุ์

ในการวางไข่ ปลาคาร์พจำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น โดยควรมีอุณหภูมิ 18 ถึง 20 องศาเซลเซียส ในระดับน้ำลึก 50-150 ซม. จากนั้นปลาคาร์พตัวเมียจะค้นหาพื้นที่ตื้น ๆ ในแปลงกก ซึ่งมันจะวางไข่ได้มากถึงหนึ่งล้านฟอง ซึ่งฟักออกมาภายในสี่ถึงเจ็ดวัน ในช่วงสองสามวันแรกหลังจากการฟักไข่ ให้ลูกปลากินไข่แดงแล้วจึงเปลี่ยนมากินแพลงก์ตอนสัตว์

เมื่อถึงวัยเจริญพันธุ์เท่านั้นจึงจะสามารถแยกแยะระหว่างเพศชายและเพศหญิงของสายพันธุ์นี้ได้ เพศผู้จะมีวุฒิภาวะทางเพศหลังจากผ่านไปสองถึงสามปี ในขณะที่ตัวเมียจะใช้เวลานานกว่าสองปี ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพวกเขาคือขนาดของปลาคาร์พ

โดยปกติแล้วตัวเมียจะยาวกว่าตัวผู้หกถึงเจ็ดเซนติเมตร ในการสืบพันธุ์ ตัวผู้ต้องมีความยาวอย่างน้อยสามสิบเซนติเมตร และตัวเมียต้องมีความยาวสามสิบเจ็ดเซนติเมตรขึ้นไป นอกจากนี้ ตัวผู้ยังมีหูดสีขาวที่แก้ม ท้ายทอย (ด้านหลังศีรษะ) ครีบหน้า และที่เหงือก

ในบางสปีชีส์ ตัวผู้และตัวเมียมีลักษณะทางกายภาพที่แตกต่างกัน ทวารหนักของตัวเมียจะขยายใหญ่ขึ้น มีรูปร่างเป็นวงรีและมีสีแดง นอกจากนี้ช่องเปิดของอวัยวะเพศหญิงจะมีลักษณะคล้ายพับสามเหลี่ยม

ปลาคาร์พตัวเมียจะก้าวร้าวในระหว่างการวางไข่ และตัวผู้จะคอยดูแลไข่ที่พวกมันวาง เพื่อแสดงระดับความก้าวร้าวที่เพิ่มขึ้น

ไลฟ์สไตล์

ปลาคาร์พมักจะว่ายเป็นกลุ่ม เฉพาะปลาที่ใหญ่ที่สุดเท่านั้นที่มักจะอยู่คนเดียว ชอบอยู่ในที่ลึก แต่ยังมีปลาคาร์ปตัวอื่นอยู่ใกล้ๆ พวกเขาไม่ชอบล่องเรือออกจากดินแดนที่คุ้นเคย เมื่อพวกมันเคลื่อนไหวมักจะว่ายน้ำในโรงเรียน รวมถึงปลาที่มีขนาดและวัยต่างกัน

โดยทั่วไปแล้วปลาคาร์พเป็นสัตว์สงบที่ไม่ล่าเหยื่อ แต่บางครั้งจะต่อสู้หากรู้สึกว่าอาณาเขตของพวกมันถูกบุกรุก ในทางกลับกัน ปลาแร็ปเตอร์ถือเป็นนักล่าที่กระตือรือร้นซึ่งกินเหยื่อแล้วพักเพื่อย่อยอาหาร

กบสีเขียวมักจะกินไข่และลูกปลาคาร์พขนาดใหญ่ ส่วนกั้งและปลาอื่นๆ ก็ถือว่ามันเป็นอาหารอันโอชะเช่นกัน ไข่ที่วางโดยปลาคาร์พใกล้ชายฝั่งมักถูกทำลายโดยนกและสิ่งมีชีวิตอื่นๆ

ลูกปลายังตกอยู่ในอันตรายจากปลาที่โตเต็มวัยในสายพันธุ์ของมันเอง ซึ่งจะกินพวกมันโดยไม่สำนึกผิด พวกมันยังถูกผู้ล่าอื่นกินด้วย - หอกหรือปลาดุกนอกจากนี้ผู้คนยังเป็นภัยคุกคามต่อปลาคาร์พเนื่องจากการตกปลาซึ่งอาจนำไปสู่การทำลายล้างได้

ในตอนแรก การที่ปลาคาร์พจะเติบโตนั้นขึ้นอยู่กับโภชนาการอย่างไร อาหารทอดที่ให้อาหารเป็นประจำจะมีน้ำหนักถึง 500 กรัมเมื่ออายุหกเดือน ปลาคาร์พที่ถูกเลี้ยงด้วยอาหารพิเศษจะมีน้ำหนักแปดถึงสิบกิโลกรัม และจะมีความยาวครึ่งเมตรเมื่อผ่านไปเจ็ดปี ในเวลาเดียวกัน ปลาคาร์พในบ่อธรรมชาติโดยไม่ต้องรับประทานอาหารเสริมจะใช้เวลาสองเท่ากว่าจะได้ขนาดนี้ และพวกมันจะโตได้ขนาดที่เหมาะสมเมื่ออายุสิบสี่ถึงสิบหกปีเท่านั้น

ข้อกำหนดประการที่สองสำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุดคือขนาดของบ่อ ปลาจะไม่ใหญ่โตในบ่อขนาดเล็กที่ได้รับการดูแลไม่ดี พวกเขายังต้องเข้าถึงแหล่งน้ำเปิด เช่น ทะเลสาบหรือแม่น้ำ ซึ่งไม่มีผู้คนพลุกพล่านมากเกินไป ในสถานที่ดังกล่าวง่ายต่อการค้นหาชิ้นงานที่สูงถึง 1.5 ม. และหนักมากกว่ายี่สิบห้ากิโลกรัม

อายุขัยของปลาเหล่านี้ขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่ของมัน ปลาคาร์พที่เลี้ยงคนจะมีขนาดที่เหมาะสมเพื่อจำหน่ายภายในสองถึงสามปี หลังจากนั้นจึงจำหน่าย ในทางกลับกัน ปลาคาร์ปป่าที่อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำตามธรรมชาติสามารถมีชีวิตอยู่ได้ถึงสามทศวรรษหรือมากกว่านั้น สิ่งนี้ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่างๆ เช่น อุณหภูมิของน้ำและปริมาณอาหารที่พวกมันบริโภค

นักตกปลามักจะจับปลาคาร์พที่มีอายุระหว่างสองถึงเจ็ดปีและมีน้ำหนักระหว่างหนึ่งถึงหกกิโลกรัม เป็นเรื่องยากที่จะเจอคนแก่ที่มีอายุสี่สิบห้าปี ไม้ประดับสามารถมีชีวิตอยู่ได้นานกว่าศตวรรษ

เรื่องราวต้นกำเนิด

มีสองทฤษฎีที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับการกำเนิดของปลาคาร์พ

1. คนแรกบอกว่าปลาคาร์พนั้นได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวจีนจากปลาคาร์พในบ้านซึ่งถูกกล่าวหาว่าได้รับการยืนยันโดยการแปลชื่อของมันว่า "ปลาคาร์พในบ้าน" และต่อมาก็แพร่กระจายไปตามช่องทางแม่น้ำและผ่านการคมนาคมของมนุษย์ไปยังยุโรปและอเมริกา อย่างไรก็ตาม เวอร์ชันนี้ได้รับการยอมรับจากนักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ว่ามีข้อผิดพลาด
2. แฟน ๆ ของทฤษฎีที่สองโต้แย้งว่าปลาคาร์ปป่าเดิมอาศัยอยู่ในแม่น้ำและทะเลสาบ ในขณะที่บุคคลที่อาศัยอยู่ในทะเลสาบนั้นมีการแพร่กระจายแบบเทียม ในช่วงร้อยห้าสิบปีที่ผ่านมา ปลาคาร์พสายพันธุ์ใหม่นี้ได้รับการเพาะพันธุ์เทียมเพื่อปรับปรุงความหลากหลายของสายพันธุ์

ชนิด

ตระกูลของปลาเหล่านี้ครอบคลุมมากกว่าหนึ่งในสามของพันสายพันธุ์ รวมทั้งปลาบ้านด้วย อย่างไรก็ตาม มีเพียงประมาณสิบถึงสิบห้าสายพันธุ์เท่านั้นที่เป็นที่รู้จัก

ปลาคาร์พเปลือย

ปลาชนิดนี้เป็นปลาคาร์พกระจกชนิดหนึ่งหรือที่เรียกกันว่าปลาคาร์พเปลือยเพราะไม่มีเกล็ดเลย อย่างไรก็ตาม มีหลายเกล็ดขนาดใหญ่ที่มองเห็นได้ที่ด้านหลังและใกล้กับครีบหาง ปลาที่อ่อนแอนี้เหมาะสำหรับบ่อเทียมเท่านั้นเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เธอมักจะป่วยและติดเชื้อปรสิต

ปลาคาร์พสยาม

สายพันธุ์นี้มักเรียกว่ายักษ์เนื่องจากมีน้ำหนักสี่สิบถึงหนึ่งร้อยห้าสิบกิโลกรัม ถือเป็นสายพันธุ์ที่มีจำนวนมากที่สุด เป็นสัตว์กินพืชทุกชนิดที่กินพืช สาหร่าย ผลไม้ ธัญพืช และแพลงก์ตอนพืชจากแหล่งน้ำในท้องถิ่นเป็นอาหาร ตัวแทนของสายพันธุ์หนวดนี้ดูน่าประทับใจ - พวกมันมีความยาวได้ถึงสามเมตร เกล็ดของมันใหญ่และแข็ง สีของร่างกายถูกกำหนดโดยสภาพแวดล้อมที่มันอาศัยอยู่

ปลาคาร์พ

สิ่งมีชีวิตเหล่านี้เป็นลูกผสมดังนั้นจึงไม่สามารถสืบพันธุ์ได้มีความคล้ายคลึงกับปลาคาร์พ crucian ในแง่ของหัวและสี แต่ลำตัวจะเหมือนปลาคาร์พแม่น้ำมากกว่า พวกเขาไม่มีหนวดและเป็นสัตว์กินเนื้อทุกชนิด ขึ้นชื่อเรื่องการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว (น้ำหนัก 2 กิโลกรัมใน 2 ปี) และเนื้อที่อร่อย

ปลาคาร์พกระจก

สายพันธุ์นี้มีโครงสร้างที่ใหญ่ โดยมีเกล็ดแข็งที่ใหญ่กว่าสายพันธุ์ปกติ เกล็ดเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกระจกทรงกลมเล็ก ๆ ซึ่งอยู่ที่ส่วนบนของลำตัวเท่านั้น ชอบอาศัยอยู่ในน้ำอุ่นที่เป็นโคลนเหมือนสัตว์อื่นๆ

ปลาคาร์ป

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในศตวรรษที่สองโดยการผสมข้ามปลาคาร์พป่าและปลาคาร์พไม้กางเขนในท้องถิ่น มีสีขาว แดง ชมพู และลายจุด เมื่อเลี้ยงในบ่อจะมีความยาวได้ถึง 1 เมตร ในบางภูมิภาคจะมีการรับประทาน ในดินแดนแห่งอาทิตย์อุทัย ปลาคราฟได้กลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรม ใช้ในการตกแต่งสระน้ำและยังมีบทบาทในด้านศิลปะ สัญลักษณ์ และประเพณีอีกด้วย

เกี่ยวกับการตกปลาคาร์พ

การตกปลาสำหรับปลาที่ไม่ใช่ทะเลชนิดนี้จะประสบผลสำเร็จเมื่อตอนกลางวันอากาศร้อน ไม่มีลม และมีเมฆมาก โดยมีลมตะวันตกเฉียงใต้หรือลมตะวันออกเฉียงใต้พัดเบาๆ นอกจากนี้ความดันบรรยากาศควรต่ำ โอกาสที่ดีที่สุดในการจับปลาใหญ่คือเวลารุ่งเช้าและพลบค่ำ ตกปลาในน้ำโคลนดีกว่าตกปลาน้ำใส

ปลาที่ผ่านกระบวนการวางไข่แล้วจะจับได้ง่ายกว่าเนื่องจากหิวมากและไม่ตื่นตัว

คุณค่าทางโภชนาการ

ปลาคาร์พแม่น้ำมีสารอาหารที่สำคัญ เช่น โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ ต่อไปนี้เป็นสารอาหารหลักบางส่วนที่พบในเนื้อปลาคาร์พปรุงสุก 100 กรัม:

1. โปรตีน : 19 ก.
2. ไขมัน : 6 กรัม
3. คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม
4. แคลอรี่: 120 กิโลแคลอรี

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าการทอดจานมากกว่าสองเท่าจะมีปริมาณแคลอรี่มากกว่าสองเท่า ดังนั้นผู้ที่พยายามลดน้ำหนักหรือป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มควรบริโภคปลาคาร์พที่ต้มแล้ว ตุ๋นหรืออบด้วย

ปลาคาร์พยังเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญชั้นเยี่ยม ได้แก่:

1. วิตามินบี 12 : 1.6 มคก.
2. วิตามินบี 6 : 0.4 มก.
3. วิตามินดี: 0.6 ไมโครกรัม
4. วิตามินอี : 0.5 มก.
5. ฟอสฟอรัส : 220 มก.
6. โพแทสเซียม : 310 มก.
7. แมกนีเซียม : 30 มก.
8. เหล็ก : 0.7 มก.

ปลายังมีแคลเซียม โซเดียม และสังกะสีในปริมาณเล็กน้อย โปรตีนที่พบในปลาคาร์พมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ นอกจากนี้กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีอยู่ในปลาคาร์พยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและปรับปรุงสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด

ปลาคาร์พกินสาหร่าย พืช และสัตว์มีเปลือกเป็นอาหาร และไม่กินซากสัตว์ ดังนั้นเนื้อของพวกเขาจึงไม่มีการปนเปื้อนและมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอ และการบริโภคจะไม่ส่งผลเสียใดๆ

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าการบริโภคปลาเป็นประจำจะช่วยเพิ่มสุขภาพกระดูก กิจกรรมทางจิต และยังช่วยปกป้องหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย เชื่อกันว่าช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ให้พลังงานและความมีชีวิตชีวา และชะลอกระบวนการชรา

เนื้อปลาคาร์พที่เลี้ยงในฟาร์มอาจไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไปเนื่องมาจากปัจจัยหลายประการ

1. ประการแรก ขอแนะนำให้ปรุงปลาให้ละเอียดเพราะบางครั้งอาจมีปรสิตอยู่
2. เนื้อสัตว์อาจมีไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพและมีคอเลสเตอรอลมากเกินไป ซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์
3. เนื่องจากมีการใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงปลา สารเคมีเหล่านี้จึงอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์อ่อนแอลงได้
4. และสุดท้ายกระดูกปลาคาร์พเล็กๆ หากบริโภคโดยไม่ระมัดระวังอาจทำให้คอหรือหลอดอาหารได้รับบาดเจ็บได้

ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้อาจเกิดอาการแพ้ได้หากรับประทานเนื้อปลาคาร์พ

ปลาคาร์พที่ปลูกจะได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งประกอบด้วยเส้นใย โปรตีน และไขมัน อย่างไรก็ตาม การเติมสารเคมีที่ใช้ในการส่งเสริมการเจริญเติบโต ยาปฏิชีวนะ รสชาติ และสีย้อมสามารถทำลายรสชาติของปลาที่เพาะเลี้ยงได้ ในทางตรงกันข้ามสัตว์ป่ามีความโดดเด่นด้วยเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีกลิ่นหอมซึ่งนุ่มและชุ่มฉ่ำด้วย