คำอธิบายของปลาคาร์พหญ้า หน้าตาของปลา กินอะไร พบที่ไหน น้ำหนักของมัน

ปลาคาร์พหญ้าเป็นปลากระเบนจากตระกูลปลาคาร์พ พวกมันยังเป็นที่รู้จักกันในนามปลาคาร์พที่กินพืชเป็นอาหารเนื่องจากพวกมันกินเฉพาะพืชเท่านั้น สัตว์ชนิดนี้อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืด เช่น ในลุ่มแม่น้ำอามูร์และแม่น้ำของจีน เป็นแหล่งอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้คน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะของปลาได้ด้านล่าง

ปลาคาร์พหญ้ามีหน้าตาเป็นอย่างไร?

ปลาคาร์พหญ้ามีชื่อเล่นต่างๆ มากมาย เช่น วัวน้ำ เครื่องตัดหญ้าใต้น้ำ และปลาคาร์พกินหญ้าชื่อเหล่านี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นด้วยเหตุผล หากคุณลองคิดดู พวกมันจะอธิบายนิสัยของปลาตัวนี้และอาหารของมันได้อย่างถูกต้อง

ปลาคาร์พหญ้าเป็นปลาที่ไม่ต้องการมากซึ่งปรับตัวเข้ากับสภาพใหม่ได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษหรือแยกอาหารตราบใดที่ยังมีพืชพรรณมากมายในถิ่นที่อยู่ของมัน หากไม่ได้รับอาหาร มันก็จะกินสาหร่ายและเติบโตต่อไป สายพันธุ์นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่เลี้ยงปลาในบ่อส่วนตัวเนื่องจากเติบโตอย่างรวดเร็วและสามารถกำจัดพืชที่ไม่ต้องการออกจากบ่อได้ ผู้ใหญ่สามารถบริโภคหญ้าหรือสาหร่ายได้ถึง 3 กิโลกรัมทุกวัน

ต้นกำเนิดของสายพันธุ์นี้มาจากตะวันออกไกลในบริเวณแม่น้ำอามูร์ ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวไว้ มันเคยเป็นสัตว์นักล่า แต่มันยากที่จะแข่งขันกับปลานักล่าอื่นๆ เพื่อเป็นอาหาร ดังนั้นมันจึงเปลี่ยนมาทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก

มันเข้ากันได้ดีกับสัตว์กินพืชอื่นๆ ใกล้แหล่งที่อยู่อาศัย และมักจะสับสนกับปลาคาร์พสีดำหรือปลาจีน ในรัสเซีย สัตว์สายพันธุ์นี้ใกล้จะสูญพันธุ์ และในประเทศจีน มีการสร้างฟาร์มเพื่อเพาะพันธุ์สัตว์ชนิดนี้

ปลาสามารถระบุได้ด้วยลักษณะบางประการ:

1. เธอมีลำตัวยาว มีเกล็ดใหญ่ หัวสั้น และปากเล็กไม่มีหนวด
2. เพอคิวลัมมีแถบเป็นวงกลม มีฟันสองเส้นที่เหงือกด้านนอกสุด และมีขอบหยักด้านในคอหอยโดยมีรอยกรีดตามพื้นผิวเคี้ยว
3. ครีบหลังประกอบด้วยกระดูกแข็งสามชิ้นและกระดูกอ่อนมากถึงแปดชิ้น ในขณะที่ครีบทวารประกอบด้วยกระดูกแข็งสามชิ้นและกระดูกอ่อนเจ็ดชิ้น
4. นอกจากนี้เธอยังมีครีบเล็กๆ ที่มีรูปร่างเหมือนพัดตัวเมียที่ต้นศีรษะและมีรอยบากที่หางที่ไม่เด่น
5. สีส่วนใหญ่เป็นสีเทาอมเขียวเงินหรือเหลืองที่ด้านหลังและมีเกล็ดสีทองหรือสีเงินอยู่ด้านข้าง ท้องมักเป็นสีขาวหรือเหลืองเทา และครีบหลังและครีบหางมีสีเข้มกว่าครีบอื่นๆ ที่สีอ่อนกว่า
6. ดวงตาสีเหลืองสดใส มีรูม่านตาสีดำอยู่ตรงกลาง

สำหรับขนาด สายพันธุ์นี้มักจะเติบโตได้ยาวถึง 100 ซม. แต่สามารถสูงถึง 1.5 ม. และน้ำหนักเมื่อโตเต็มที่ถึง 45 กก.

ปลาคาร์พหญ้ากินอะไร?

ปลาคาร์พหญ้าสามารถพบได้ง่ายในแม่น้ำใหญ่ ทะเลสาบ สระน้ำ และน้ำเค็มเล็กน้อย เมนูปลาคาร์ปหญ้าอ่อนประกอบด้วยสัตว์จำพวกครัสเตเชียน เมื่อปลาเหล่านี้มีความยาวถึง 3 ซม. พวกมันก็เริ่มกินพืชผัก สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กยังถูกบริโภคเป็นครั้งคราว

อาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยพืชน้ำ เช่น แคทเธอรีน กก และแหน ปลาคาร์พหญ้ามักใช้เพื่อเติมแหล่งน้ำเทียม เนื่องจากเป็นที่รู้กันว่าสามารถกำจัดพืชพรรณส่วนเกินในทะเลสาบได้ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้สาหร่ายบานในทะเลสาบ

ปลาคาร์พหญ้าเป็นปลาที่หิวโหยซึ่งมีความสามารถในการแปรรูปอาหารได้อย่างรวดเร็วด้วยลำไส้เล็กซึ่งช่วยให้มันเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและมีน้ำหนักได้ถึง 2-4 กิโลกรัมภายในหนึ่งปี นั่นคือสาเหตุว่าทำไมจึงเพาะพันธุ์ในบ่อเทียม อย่างไรก็ตาม หากได้รับอาหารไม่เพียงพอ ก็สามารถกินไข่และตัวอ่อนของมันเอง หรือแม้แต่ล่าลูกปลาได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น เกษตรกรที่เพาะพันธุ์ปลาเหล่านี้จะต้องให้ทั้งอาหารพิเศษและหญ้าสดแก่พวกมัน

กามเทพสืบพันธุ์ได้อย่างไร?

ปลาคาร์พหญ้ามีวงจรการให้อาหารตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงและเมื่ออุณหภูมิลดลงถึง +10 มันจะเริ่มจำศีลในฤดูร้อน มันจะรวมตัวกันเป็นกลุ่มที่อาศัยอยู่ท่ามกลางพืชพรรณ และไม่จู้จี้จุกจิกว่าจะกินอาหารที่ไหน - บนผิวน้ำหรือที่ด้านล่าง

ปลาระมัดระวังและจะสังเกตสภาพแวดล้อมก่อนเข้าใกล้อาหาร หากมีเสียงดังก็จะออกจากถิ่นที่อยู่ ปลาอาจใช้เวลาพอสมควรในการหาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับตัวมันเอง และเมื่อคุ้นเคยแล้ว ก็อาจเซื่องซึมได้หากสภาวะไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง

วัยแรกรุ่นเกิดขึ้นระหว่างอายุหนึ่งถึงสิบปี ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ในพื้นที่ทางเหนือ โดยทั่วไปแล้วปลาคาร์พจะใช้เวลาในการสืบพันธุ์นานกว่าปลาคาร์ปที่อยู่ทางตอนใต้ เป็นที่ทราบกันดีว่าตัวผู้จะโตเร็วกว่าตัวเมีย

ในพื้นที่แม่น้ำอามูร์ ตัวเมียจะถึงวัยผสมพันธุ์เมื่ออายุเก้าขวบและมีน้ำหนักหกถึงเจ็ดกิโลกรัม ผู้ที่อาศัยอยู่ในภูมิอากาศทางตอนใต้สามารถผสมพันธุ์ได้เมื่ออายุสี่หรือห้าปีและหนักห้ากิโลกรัม

ตัวผู้จะแสดงความแตกต่างที่มองเห็นได้ระหว่างเพศต่างๆ ในรูปของวัสดุสีซีดและเป็นแป้งบนครีบอกและครีบหลัง ในขณะที่ตัวเมียจะมีการพัฒนาตุ่มที่พัฒนาไม่ดีเพียงชั่วครู่เท่านั้น ตัวเมียยังมีบริเวณรอบทวารหนักที่จะบวมและเปลี่ยนเป็นสีชมพูเมื่อโตเต็มที่

การวางไข่ในแม่น้ำของจีนเกิดขึ้นระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม โดยมีอุณหภูมิอากาศอยู่ระหว่าง 18 ถึง 26°C ในแม่น้ำอามูร์การวางไข่จะเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อน ในช่วงน้ำท่วม ปลาจะเคลื่อนทวนน้ำไปยังบริเวณวางไข่ โดยตัวเมียจะวางไข่ในเวลาเช้าและเย็น

ตัวไข่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.8-2.2 มม. ปลาแก่และใหญ่ให้ไข่ได้มากกว่าลูกปลา ปลาอายุ 15-16 ปี ยาว 90-100 ซม. วางไข่ได้มากถึง 16,000 ฟอง ไข่จะจมลงด้านล่างหรือล่องไปตามกระแสน้ำ ขึ้นอยู่กับความเร็วของกระแสน้ำ ลูกปลาจะออกมาจากไข่หลังจากผ่านไป 3 วัน เมื่ออุณหภูมิถึง 23-28°C พวกมันอยู่ใกล้ชายฝั่งแทนที่จะว่ายลงไปในน้ำลึกเพื่อกินแพลงก์ตอนสัตว์ ในอ่างเก็บน้ำเทียมที่ไม่มีเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการวางไข่ ปลาตัวเมียจะเริ่มกระบวนการทำลายไข่ของมัน ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะไม่สามารถผสมพันธุ์ได้อีกปีหนึ่ง

สายพันธุ์นี้เป็นพันธุ์หรือไม่?

ปลาคาร์พหญ้ามีความหลากหลายสูง จึงเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเลี้ยงในบ่อ เป็นผลให้มันไม่เพียงปรากฏอยู่ในตะวันออกไกลเท่านั้น แต่ยังพบได้ในบ่อน้ำที่ตั้งอยู่ทั่วภูมิภาคยุโรปของรัสเซียและประเทศอื่น ๆ ในเครือจักรภพแห่งรัฐเอกราช

คิวปิดสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและไม่สนใจระดับออกซิเจนในน้ำที่ต่ำ มันอยู่รอดได้ดีในสภาพแวดล้อมทั้งน้ำอุ่นและน้ำเย็น การอุ่นน้ำที่อุณหภูมิ 30 องศาขึ้นไปจะช่วยให้การเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของปลาคาร์พรวดเร็ว ในช่วงฤดูหนาวขนาดของมันไม่เพิ่มขึ้นมากนัก แต่ในช่วงฤดูร้อนจะเติบโตอย่างรวดเร็ว

ปลาคาร์พหญ้าไม่จู้จี้จุกจิกกับอาหาร มันจะกินพืชพรรณทางน้ำหรือบนบกทุกชนิด เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น ความอยากอาหารของปลาจะเพิ่มขึ้น เช่นเดียวกับอัตราการเพิ่มของน้ำหนัก กามเทพที่โตเต็มวัยสามารถกินอาหารที่มีน้ำหนักพอๆ กับตัวมันเองได้ทุกวัน ตลอดทั้งปีเขาสามารถรับน้ำหนักได้ตั้งแต่ 1.5 ถึง 6 กิโลกรัม

เมื่อเริ่มมีอากาศหนาว กิจกรรมของพวกมันจะช้าลง พวกมันหยุดให้อาหารและจำศีลโดยนอนลงบนบ่อโคลน ซึ่งช่วยให้พวกมันป้องกันตัวเองจากการแช่แข็งด้วยชั้นเมือกที่ปกคลุมร่างกายของพวกมัน ชาวประมงผู้มีประสบการณ์ใช้สัญลักษณ์นี้เพื่อระบุตำแหน่งของปลาคาร์ปหญ้าที่สะสมเนื่องจากมีเมือกอยู่ในน้ำในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ปลาลอยขึ้นสู่ผิวน้ำหลังจากการจำศีลสิ้นสุดลง

มีประโยชน์แค่ไหน?

ผู้ที่พิจารณาเริ่มต้นธุรกิจการเลี้ยงปลาคาร์พหญ้าในรัสเซียควรใช้เวลาในการพิจารณาถึงความสามารถในการทำกำไรของการร่วมทุน

ต้นทุนเริ่มต้นที่เกี่ยวข้องกับการสร้างบ่อน้ำขนาด 50 ตร.ม. ประกอบด้วย:

• จ้างรถขุดราคา 16,000 รูเบิล
• ให้เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับปลา (ฟิล์มพีวีซี, ทราย, พืชพรรณ, รั้วและอิฐ) ในราคา 30,000 รูเบิล
• ซื้ออุปกรณ์ (คอมเพรสเซอร์ออกซิเจน ตัวกรอง และเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อน้ำ) ในราคา 60,000 รูเบิล
• พร้อมรายการเพิ่มเติมเช่นเครื่องป้อนและตัวแยกราคา 200,000 รูเบิล

ค่าใช้จ่ายทั้งหมดในการสร้างบ่อและจัดให้มีสภาพแวดล้อมที่ดีต่อสุขภาพสำหรับปลาคือ 308,000 รูเบิล ในการเริ่มต้นองค์กรคุณจะต้องซื้อลูกปลา 2,000 ตัวซึ่งมีราคาประมาณ 10,000 รูเบิล ทุกปีคุณจะต้องใช้จ่ายค่าไฟฟ้าและอาหาร 18,000 รวมถึงค่าโฆษณาและเชื้อเพลิงอีก 6,000 ควรจัดสรรเงินอีก 26,000 สำหรับค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดคิด ซึ่งหมายความว่าในปีแรกของการทำธุรกิจคุณจะต้องมีเงินทั้งหมด 366,000 รูเบิล

หลังจากสองปีคุณสามารถขายเนื้อปลาที่ไม่ได้เจียระไนได้ตั้งแต่ 600 ถึง 800 กิโลกรัมในราคา 210 รูเบิลต่อกิโลกรัมส่งผลให้มีรายได้ต่อปีอย่างน้อย 126,000 รูเบิลเมื่อลบค่าใช้จ่ายรายปีรวมถึงค่าทอดแล้วคุณจะได้รับกำไร 92,000 รูเบิล

แม้ว่ายอดขายจะต่ำ ROI จะยังคงอยู่ที่ 73% ซึ่งหมายความว่าค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะได้รับการชดใช้ภายในสี่ถึงห้าปี

ในระหว่างการผสมพันธุ์จำเป็นต้องให้อาหารปลาด้วยหญ้าแห้งสดเพื่อไม่ให้กินไข่ของตัวเองหากไม่มีแหล่งอาหาร ปลาคาร์พหญ้าสามารถอยู่ร่วมกันอย่างสงบสุขในบ่อที่มีปลาคาร์พและสัตว์กินพืชชนิดอื่น ๆ แต่คุณไม่ควรเพิ่มสัตว์นักล่าเข้าไปเพราะจะส่งผลเสียต่อขนาดประชากร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตราย

เนื้อปลาคาร์พหญ้าทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากมาย เมื่อเตรียมปลาประเภทนี้ ควรใช้ตัวอย่างขนาดใหญ่เนื่องจากกระดูกของมันจะเอาออกง่ายกว่า ปลาประเภทนี้สามารถเตรียมได้หลากหลายวิธี เช่น ต้ม ตุ๋น ทอด หรืออบ เนื้อปลาทำให้ชิ้นเนื้อและพายที่ดีเยี่ยม อาหารยัดไส้ยังดีต่อสุขภาพและดูน่ารับประทานอีกด้วย

การเพิ่มปลาในอาหารของคุณมีประโยชน์มากในการควบคุมและรักษาสภาวะทางอารมณ์ของบุคคลและลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะซึมเศร้า ด้วยปริมาณ 134 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ขอแนะนำให้บริโภคโดยการนึ่ง อบ หรือเตรียมซุปปลา ทั้งหมดนี้จะช่วยรักษาปริมาณแคลอรี่ของขนมให้ต่ำคิวปิดยังมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรด้วย เนื่องจากช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นซึ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูหลังคลอดบุตร และยังส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกแรกเกิดอีกด้วย เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารใหม่อื่นๆ ควรค่อยๆ แนะนำในตอนแรกเพื่อดูว่าทารกมีอาการแพ้หรือไม่

สิ่งที่น่าสนใจคือตับของปลาอามูร์มีรสชาติที่ถูกใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเนื้อสัตว์ด้วยซ้ำ ซึ่งทำให้เป็นอาหารอันโอชะยอดนิยม

โดยทั่วไปการรับประทานปลาคาร์พหญ้านั้นปลอดภัย แต่ผู้ที่มีอาการแพ้ ตับ หรือปัญหาทางเดินอาหารควรใช้ความระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือต้องปรุงปลาให้สุกเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของปรสิต

ความแตกต่างของการตกปลา

เมื่ออุณหภูมิของน้ำสูงกว่า 10°C เท่านั้นจึงจะสามารถจับปลาคาร์พหญ้าได้ เมื่อเลือกจุดตกปลา ควรมองหาพื้นที่ที่มีพืชพรรณมากมาย ขอแนะนำให้สังเกตพื้นผิวของทะเลสาบหรือแม่น้ำในขณะที่ปลาลุกขึ้นเพื่อค้นหาอาหารและสาดน้ำโดยทิ้งวงแหวนไว้บนน้ำ

กามเทพออกหาอาหารในช่วงเวลากลางวัน แต่จะกัดได้ดีกว่าตอนรุ่งสางซึ่งเป็นช่วงที่หิวมากที่สุด มีลักษณะขี้อาย และหวาดกลัวต่อการเคลื่อนไหวหรือเสียงเล็กๆ น้อยๆ ดังนั้นจึงควรโยนจากระยะไกล หากปลากินหญ้าใกล้ชายฝั่ง คุณควรอยู่ห่างๆ และเหวี่ยงคันเบ็ดในแนวทแยงมุม

คุณไม่ควรเหวี่ยงเหยื่อทันที เพราะอาจทำให้ปลาตกใจได้ หากไม่มีรอยกัดภายใน 1-1.5 ชั่วโมง ควรใช้เหยื่อล่อ เป็นการดีกว่าที่จะกระจายมันไปในที่ต่าง ๆ แล้วเริ่มจับมันในที่ที่ไม่มีการให้อาหาร

คำแนะนำในการทำอาหาร

มีหลายวิธีในการเตรียมปลาคาร์พหญ้า แต่จะได้รสชาติที่ดีที่สุดเมื่อปรุงในเตาอบในการทำเช่นนี้ให้นำซากปลาและเอาอวัยวะภายในทั้งหมดออกไปพร้อมกับกระดูกสันหลัง หลังจากล้างแล้ว ให้ราดด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ แล้วใส่ผักสับ เช่น แครอท และถั่วเขียวลงไป เมื่อเสร็จแล้วให้วางจานลงในเตาอบแล้วอบ หากต้องการ ให้ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางมะนาว 2-3 ชิ้นไว้ด้านบน

หรืออีกทางหนึ่ง หากผู้ปรุงต้องการอาหารจานเข้มข้น ปลาคาร์พจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ สม่ำเสมอ แล้วทอดด้วยซีอิ๊วขาวหรือเครื่องเทศจากปลาที่มีกลิ่นหอม

และสุดท้ายหนึ่งในวิธีการปรุงปลาคาร์พหญ้าที่อร่อยที่สุดก็คือบาร์บีคิว วางมะเขือเทศและมะเขือยาวไว้ข้างใน จากนั้นซากก็ถูกรมควันในหม้อค็อกเทลบนกิ่งก้านของไม้ผลเพื่อให้ได้จานที่ลืมไม่ลง!