Capelin เป็นปลาประเภทหนึ่งที่พบมากที่สุด สิ่งนี้อธิบายความง่ายในการจับ Capelin และราคาที่ต่ำ ไม่น่าแปลกใจที่ปลาชนิดนี้เป็นที่ต้องการของผู้ซื้อ บางคนสนใจว่า Capelin คืออะไร ผู้อ่านที่สนใจจะพบข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งที่อยู่อาศัย อาหาร การสืบพันธุ์ เนื้อปลา และพันธุ์ของมันที่นี่ ในตอนท้ายมีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่จะเป็นที่สนใจของทุกคน!
คำอธิบายของปลา
Capelin มีวิถีชีวิตแบบสังคม ความลึกของแหล่งที่อยู่อาศัยแตกต่างกันไปตั้งแต่ 300 ถึง 700 เมตร จึงเป็นปลาน้ำตื้นแม้ว่า Capelin สามารถพบได้ในปริมาณมาก แต่ปัญหาก็มักจะเกิดขึ้นกับมัน บ่อยครั้งที่บุคคลถูกโจมตีโดยผู้ล่าหรือถูกพัดขึ้นฝั่งเนื่องจากพายุ ดังนั้นอัตราการเสียชีวิตของบุคคลจึงสูง
ส่วนย่อยต่อไปนี้จะช่วยให้ผู้อ่านเริ่มต้นกับ Capelin ต่อไปนี้เป็นข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับเรื่องนี้: ลักษณะภายนอก แหล่งที่อยู่อาศัย โภชนาการ และการสืบพันธุ์ เป็นไปได้มากว่าความรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้จะมีประโยชน์มากกว่าสำหรับชาวประมงที่จะใช้ข้อมูลที่ได้รับในทางปฏิบัติ อย่างไรก็ตาม บุคคลธรรมดาทั่วไปไม่สามารถศึกษาเนื้อหาในส่วนนี้เพื่อประโยชน์เพียงอย่างเดียวได้
รูปร่าง
Capelin มีลำตัวที่เรียวยาวและมีส่วนหัวและลำตัวที่หลอมรวมกัน มีเกล็ดสีเงินที่เปล่งประกายเมื่อได้รับแสง มีตาขนาดใหญ่บนศีรษะ ด้านข้างมีครีบเกือบโปร่งใส และที่ส่วนท้ายของลำตัวมีครีบขนาดเล็กที่มีโครงสร้างคล้ายกัน แถบสีทองแดงทอดยาวไปจนถึงศีรษะที่อยู่ตรงกลางลำตัว ด้านหลังทาสีเขียวมะกอก
ปลามีขนาดไม่ใหญ่: ความยาวสูงสุดคือ 25 ซม. น้ำหนักก็เล็กเช่นกัน: เพียง 50 กรัม ข้อจำกัดดังกล่าวอาจใช้ไม่ได้เสมอไป เนื่องจากผู้หญิงมีขนาดเล็กกว่าผู้ชาย หลังจากวางไข่ Capelin จะมืดลงดังนั้นรูปลักษณ์ของพวกมันจึงเปลี่ยนไปเล็กน้อยในช่วงเวลานี้
อย่าสับสนระหว่างปลากับมอดและกลิ่น ตัวแรกสามารถเข้าถึงความยาวลำตัวได้มากกว่า Capelin กลิ่นมีปากและเกล็ดต่างกัน บุคคลนี้มีปากเล็กกว่าคาเปลิน และเกล็ดของมันถูกแบ่งออกเป็นส่วนที่ใหญ่ขึ้น
ที่อยู่อาศัย
Capelin หาได้ง่ายในปริมาณมากในแหล่งน้ำ พบได้ในน้ำเย็น ตัวอย่างเช่น รวมถึงมหาสมุทรอาร์กติก เช่นเดียวกับมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือและมหาสมุทรแอตแลนติกปลาจะพบใกล้ชายฝั่งเฉพาะช่วงวางไข่เท่านั้น
เธอกินอะไร?
Capelin เป็นนักล่า แต่อาหารของมันไม่หลากหลาย นี่ไม่ใช่ปลาแม่น้ำ ดังนั้นจึงกินแพลงก์ตอนจากมหาสมุทร ไข่ หรือสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังเป็นอาหาร ส่วนใหญ่แล้วประเภทหลังจะมีสัตว์จำพวกครัสเตเชียนหรือหนอนขนาดเล็ก Capelin ยังหาอาหารในฤดูหนาวด้วย ดังนั้นจำนวนประชากรจึงครอบงำในช่วงฤดูนี้ หากอุณหภูมิของน้ำสูงขึ้น ปลาอาจถูกแทนที่ด้วยปลาเฮอริ่ง
การสืบพันธุ์และการวางไข่
การสืบพันธุ์และการวางไข่ของ Capelin เป็นขั้นตอนสำคัญของวงจรชีวิตของมัน ปัจจัยเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยรักษาสายพันธุ์เท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในความหลากหลายทางชีวภาพของระบบนิเวศอีกด้วย นอกจากนี้ ปลาทะเลยังเป็นอาหารของบุคคลประเภทอื่น ดังนั้นพวกมันยังช่วยชีวิตผู้ที่อยู่เหนือพวกมันในปิรามิดอาหารอีกด้วย ปลาที่อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรแอตแลนติกจะแพร่พันธุ์ในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน และบุคคลที่อาศัยอยู่ทางตะวันออกของมหาสมุทรเหล่านี้สามารถให้กำเนิดปลาตัวใหม่ต่อไปได้ในฤดูใบไม้ร่วง
ขั้นตอนแรกของการสืบพันธุ์คือการเลือกสถานที่วางไข่ โดยปกติแล้วปลาจะอพยพไปตามโรงเรียนริมแม่น้ำไปยังสถานที่ซึ่งมีเงื่อนไขที่เหมาะสมในการวางไข่ เหล่านี้เป็นน้ำตื้นที่อบอุ่นซึ่งด้านล่างถูกปกคลุมไปด้วยกรวดหรือทราย เมื่อพบที่ตั้งแล้ว ขั้นตอนสำคัญต่อไปก็จะเกิดขึ้น - การปฏิสนธิ
หลังจากพบสถานที่ที่เหมาะสมแล้ว ตัวผู้ 2 ตัวจะว่ายเข้าหาตัวเมียช่วยขุดหลุม ไข่จะถูกโยนออกไปและเกาะติดกับก้อนกรวด ทราย หรือวัตถุแข็งอื่นๆ ที่อยู่ด้านล่าง ไข่จะพัฒนาอย่างอิสระ ซึ่งไม่น่ากลัวเพราะในน้ำมีสารอาหารและออกซิเจนที่จำเป็นต่อการหายใจ
เป็นผลให้ไข่กลายเป็นลูกทอดซึ่งถูกคลื่นพัดพาลงสู่มหาสมุทรระยะเวลาการเกิดแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึง 2 เดือน ยิ่งอุณหภูมิสูงเท่าไร ปลาก็จะเกิดเร็วขึ้นเท่านั้น สิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตมีความคล่องตัวซึ่งช่วยให้พวกมันซ่อนตัวจากผู้ล่าและรวมตัวกันเป็นฝูงได้ ในตอนแรกตัวแทนของมันกินแพลงก์ตอนและสาหร่าย การทอดจะค่อยๆเข้าสู่ขั้นตอนของการเปลี่ยนแปลงหลังจากนั้นพวกมันจะกลายเป็นตัวเต็มวัย
พันธุ์
มีการจำแนกประเภทของ Capelin ที่แตกต่างกันซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละที่ ตามแหล่งที่อยู่อาศัยของพวกมันทั่วโลก ปลาถูกแบ่งออกเป็นมหาสมุทรแปซิฟิกและแอตแลนติก ภายในรัสเซีย Capelin แบ่งออกเป็นยุโรป ตะวันออกไกล และอาร์กติก เนื่องจากประเทศนี้สามารถเข้าถึงมหาสมุทรได้ถึง 3 มหาสมุทร โดยจะเน้นที่คำอธิบายตามการจำแนกประเภทของรัสเซีย
จริงๆ แล้วปลาที่อาศัยอยู่ในมหาสมุทรทั้ง 3 แห่งก็แทบจะไม่ต่างกันเลย เนื่องจากถิ่นที่อยู่ต่างกัน ขนาดและน้ำหนักจึงแตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นในแถบอาร์กติก ตัวผู้จะมีความยาวได้ 19 เซนติเมตร และมีน้ำหนัก 36 กรัม และตัวเมียจะมีความยาวได้ถึง 11 เซนติเมตร และมีน้ำหนัก 20 กรัม ในตะวันออกไกลขนาดของปลาตัวผู้ตามที่เรียกว่าทางตะวันออกคือ 15 เซนติเมตรและน้ำหนัก 24 กรัมขนาดตัวเมียคือ 9 เซนติเมตรและน้ำหนัก 15 กรัม ในทะเลญี่ปุ่น Capelin ถูกเรียกว่า "ปลาชั้นยอด" เนื่องจากมีขนาดใหญ่ ตัวผู้จะโตได้สูงถึง 24 เซนติเมตรและหนักได้ถึง 54 กรัม และตัวเมียจะมีความยาวได้ถึง 19 เซนติเมตรและหนัก 27 กรัม
เกี่ยวกับเนื้อปลา
เนื้อ Capelin มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพราะไม่เช่นนั้นก็จะไม่มีความต้องการ ต้องคำนึงว่าปลาไม่เหมาะกับคนบางประเภท รวมถึงผู้ที่ไม่สามารถทนต่ออาหารทะเลได้ Capelin รมควันไม่ควรรับประทานโดยผู้ป่วยที่มีปัญหาในระบบทางเดินอาหารปลามีสารก่อมะเร็งที่ทำให้เกิดเนื้องอกเนื้อร้าย ดังนั้นกลุ่มเสี่ยงควรงดรับประทานอาหารจานนี้จะดีกว่า
แน่นอนว่า Capelin มีสิ่งดีมากกว่าความเลว ตัวอย่างเช่น ปลามีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ตัวอย่างเช่น ฟอสฟอรัสช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท ไอโอดีนสนับสนุนการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์ ต้องขอบคุณส่วนประกอบอื่น ๆ ระดับคอเลสเตอรอลจึงลดลง ดังนั้นสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดจึงดีขึ้น Capelin ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและผลิตอินซูลิน จึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน!
เนื่องจาก Capelin มีสารที่มีประโยชน์มากมาย จึงมีแคลอรี่น้อย ด้วยเหตุนี้จึงใช้ปลาในการเตรียมอาหาร Capelin ไม่ต้องการการบำบัดความร้อนในระยะยาว สิ่งนี้มีบทบาทเชิงบวก ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาส่วนผสมที่มีประโยชน์จำนวนมากอีกด้วย
วิธีการเลือก Capelin และจัดเก็บอย่างถูกต้อง
ตัวแทนของ Capelin ไม่ใช่ทุกคนจะ "ถูกต้อง" เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วยเหตุนี้จึงต้องเลือกปลาอย่างระมัดระวัง หากมีบางอย่างผิดปกติ คุณไม่ควรซื้อ Capelin แล้วกินมันไม่ว่าในกรณีใด! เมื่อเลือกคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากสัญญาณของปลาที่มีคุณภาพดังต่อไปนี้:
- วันหมดอายุยังไม่หมดอายุ
- พื้นผิวเรียบของร่างกาย
- การระบายสีจะกระจายทั่วร่างกายอย่างสม่ำเสมอ
- ดวงตามีสีดำและไม่ขุ่นมัว
น่าเสียดายที่ร้านขายของชำหลายแห่งผู้ขายไม่ต้องการหรือไม่มีเวลาตรวจสอบปลา ดังนั้นคุณจึงต้องพึ่งตัวเองและเลือกสินค้าที่มีคุณภาพ แม้ว่าทุกอย่างในร้านจะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบ แต่คุณก็ต้องตรวจสอบทุกอย่างด้วยตัวเองอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ตรงตามข้อกำหนดอาจไม่สังเกตเห็นเนื่องจากข้อผิดพลาดของมนุษย์
โดยธรรมชาติแล้วการเลือกปลาที่เหมาะสมนั้นไม่เพียงพอ คุณต้องรู้วิธีการจัดเก็บด้วย ต้องเก็บ Capelin ไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ละลายน้ำแข็ง ปลาสามารถอยู่ที่นั่นได้ไม่เกินสองวัน ดังนั้นจึงควรซื้อทันทีก่อนเตรียมอาหาร
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
Capelin มีความน่าสนใจเนื่องจากมีข้อเท็จจริงที่เกี่ยวข้องกัน ดังที่คุณทราบปลาชนิดนี้จำนวนมากอาศัยอยู่ในน่านน้ำใกล้คาบสมุทรโคลาจึงมีนกล่าเหยื่อจำนวนมากอยู่ที่นั่นด้วย ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ Capelin ถูกพัดขึ้นฝั่งในปริมาณมากเนื่องจากพายุ ตัวอย่างเช่น ในเดือนมิถุนายน ชาวแคนาดาสามารถมาที่ทะเลหรือชายฝั่งมหาสมุทรและนำปลาตามจำนวนที่เขาต้องการได้ฟรี!
ว่ากันว่าเนื้อ Capelin มีกลิ่นคล้ายแตงกวา ดังนั้นจึงแยกแยะได้ง่ายจากปลาชนิดอื่น นอกจากนี้ยังมีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอีกประการหนึ่ง: ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ชาวเมือง Murmansk เฉลิมฉลองเทศกาล Capelin ซึ่งพวกเขาสามารถลองชิมอาหารจากปลาชนิดนี้ได้ ช่วงเวลาที่เลือกของปีสำหรับวันหยุดนั้นอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าในช่วงเวลานี้ปลาจำนวนมหาศาลเกยตื้นบนชายฝั่ง
