คำอธิบายของพันธุ์ชูการ์บีท เทคโนโลยีการเพาะปลูก ผลผลิต

น้ำตาลหัวบีทปลูกโดยองค์กรที่ผลิตน้ำตาลเป็นหลักและใช้สำหรับพันธุ์นี้โดยมีปริมาณน้ำตาลในระดับสูงในพืชราก แต่ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนสามารถปลูกพืชผลที่บ้านได้ หากจำเป็นและขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตทั้งหมด จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีได้

หัวบีทน้ำตาล: คำอธิบาย

การผลิตน้ำตาลขึ้นอยู่กับชนิดของหัวบีท ยิ่งปริมาณซูโครสในพืชรากสูงเท่าไรก็ยิ่งดีต่อองค์กรเท่านั้น แต่ไม่ใช่แค่บริษัทอุตสาหกรรมเท่านั้นที่มีส่วนร่วม หัวบีทที่กำลังเติบโต. ชาวเมืองในฤดูร้อนยังใช้หัวบีทในฟาร์มของพวกเขาด้วย น้ำตาลหัวบีทถูกนำมาใช้เป็นอาหารฤดูหนาวสำหรับปศุสัตว์ รากผักใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ

Sugar beet เป็นของชนิดย่อยปกติ ในปีแรกหลังจากปลูกเมล็ดในดินจะเกิดการปลูกรากที่ยาวและมีเนื้อสีขาว ใบไม้อันเขียวชอุ่มก่อตัวขึ้นบนผิวดิน นอกจากซูโครสแล้ว ผักรากยังมีธาตุขนาดเล็กและวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ (แมกนีเซียม ไอโอดีน เหล็ก วิตามินซี พีพี และบี) การใช้หัวบีทเป็นอาหารมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเท่านั้น

การเลือกดินสำหรับปลูกหัวบีท

เทคโนโลยีการปลูกหัวบีทในพื้นที่เปิดโล่งขึ้นอยู่กับโครงสร้างของดินเป็นหลัก ชูการ์บีทสามารถเติบโตได้ในดินทุกประเภท แต่ไม่ได้หมายความว่าดินที่ไม่ดีและมีบุตรยากจะเหมาะกับพวกมัน ในทางตรงกันข้ามเมื่อองค์ประกอบของดินเสื่อมลงพุ่มไม้จะตอบสนองต่อสิ่งนี้อย่างรวดเร็วและเริ่มที่จะเติบโตแย่ลง บนดินทรายและดินเหนียวรากพืชจะเติบโตได้ไม่ดีและมีขนาดเล็ก

ระดับผลผลิตและผลผลิตขึ้นอยู่กับพันธุ์พืชเป็นหลัก สิ่งสำคัญอันดับ 2 คือดินที่ใช้เพาะปลูก ชนิดของดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพืชถือเป็นดินประเภทเบาและเป็นดินที่ไม่เป็นกรด สิ่งสำคัญคือดินมีการซึมผ่านของน้ำและออกซิเจนได้ดี จะเป็นการดีที่สุดถ้าหว่านเมล็ดในดินดำ ดินสีเทาและพรุแห้งเหมาะสำหรับการเพาะปลูก

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งของการปลูกพืชผลทางการเกษตรคือการมีชั้นกักน้ำในดินที่ระดับความลึกอย่างน้อย 60 ซม. สิ่งสำคัญคือน้ำไม่ใกล้กับพืชรากมากเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะเริ่ม เน่าเปื่อยและหายไป หากของเหลวเข้าไปในดินชั้นล่างการเจริญเติบโตของพุ่มไม้จะช้าลง

รุ่นก่อนสำหรับหัวบีทในการปลูกพืชหมุนเวียน

เมื่อปลูกพันธุ์บีทรูทหวาน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน นี่เป็นส่วนสำคัญของการปลูกผัก ซึ่งความสำเร็จของการปลูกพืชขึ้นอยู่กับ ห้ามปลูกพืชที่ผลิตรากโดยเฉพาะหัวบีทหลังจากพืชต่อไปนี้:

• ชาร์ด
• กะหล่ำปลี
• หัวไชเท้า.
• เรพซีด
• กะหล่ำปลี Kohlrabi.
• ผักโขม
• รูตาบากัส.
• พืชตระกูลถั่ว
• ริซิกา
• หัวผักกาด.
• หัวไชเท้า.
• มัสตาร์ด

นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชข้างต้นต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเช่นเดียวกับหัวบีท และหากดินมีการปนเปื้อนในระหว่างการเพาะปลูกก็มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดโรคในหัวบีท คุณไม่สามารถปลูกพืชชนิดเดียวกันบนแปลงเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน ดินเสื่อมโทรมและการปลูกในภายหลังจะไม่มีสารอาหารเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ

ผักและสมุนไพรเป็นสารตั้งต้นที่ดีสำหรับหัวบีท ทางที่ดีควรปลูกเมล็ดหลังจากข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว พื้นที่ที่เคยปลูกมันฝรั่งมีความเหมาะสม โดยมีเงื่อนไขว่าในเวลานี้พื้นที่นั้นได้รับการกำจัดวัชพืชอย่างทั่วถึง (หัวบีทและมันฝรั่งมีวัชพืชทั่วไป)

สำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนตัวเลือกนี้เป็นที่ยอมรับมากที่สุดเนื่องจากข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ไม่ได้ปลูกเพื่อใช้ในครัวเรือน

การไถพรวนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

ในปีแรกของการปลูกหัวบีท สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมดินสำหรับปลูกวัสดุปลูก โดยปกติการเตรียมดินจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยวจากพื้นที่กำจัดวัชพืชให้ทั่วพื้นดิน พวกเขาขุดลึกอย่างน้อย 20 ซม. แมลงที่เป็นอันตรายมักจะชอบที่จะอยู่เหนือชั้นนี้และเมื่อเริ่มฤดูใบไม้ผลิพวกมันจะวางไข่ พวกเขาคือผู้ที่ทำลายผลผลิตในเวลาต่อมา

คุณสมบัติการเพาะปลูกรวมถึงการเตรียมเตียงในฤดูใบไม้ผลิเพื่อการหว่าน หลังจากที่หิมะละลายหมดแล้วและพื้นดินอุ่นขึ้นแล้ว ก็จะถูกขุดขึ้นมาอีกครั้งและใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือแร่ธาตุ ในฤดูใบไม้ผลิ ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอกสดที่ไม่เน่าเปื่อย ฟางแห้งจากพืชธัญพืชถูกใช้เป็นปุ๋ยในระหว่างการเตรียมดินในฤดูใบไม้ผลิ

ปุ๋ยสำหรับหัวบีท

เทคโนโลยีการปลูกหัวบีทในพื้นที่เปิดโล่งขึ้นอยู่กับความถี่ของการใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ ในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงขุดดินจะมีการใส่ปุ๋ยลงไป สำหรับ 1 เฮกตาร์ คุณต้องใช้ปุ๋ยคอก 35 กิโลกรัมและปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส 2 กิโลกรัม ในขณะนี้หรือสองสัปดาห์หลังจากการให้อาหารครั้งแรกจะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนจำนวน 1 กิโลกรัม คุณต้องระมัดระวังเมื่อใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจน เนื่องจากไนโตรเจนมีแนวโน้มที่จะสะสมในพืชราก

ปุ๋ยสำหรับหัวบีท ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อหว่านเมล็ดเมล็ดจะลึกกว่าเมล็ด 4 ซม. ในช่วงฤดูปลูก พุ่มไม้ต้องการปุ๋ยอย่างเร่งด่วนเป็นพิเศษเพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา ใช้ฟอสเฟตหรือซูเปอร์ฟอสเฟต โบรอนถูกใช้เป็นปุ๋ยทางใบในช่วงเวลานี้ พวกเขานำมันมาสามครั้ง ครั้งแรกเมื่อต้นฤดูปลูก การให้อาหารครั้งที่สองจะใช้หลังจาก 25–30 วัน และการใส่ปุ๋ยครั้งสุดท้ายจะดำเนินการหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว

การใช้ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะสามารถปลูกพืชรากได้มากขึ้น ใช้ส่วนผสมยูเรีย - แอมโมเนียเป็นอาหารทางใบ 1.5 ลิตรเพียงพอสำหรับหนึ่งร้อยตารางเมตรการใส่ปุ๋ยจะหยุดหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวที่คาดหวัง

การคัดเลือกพันธุ์บีทรูท

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพันธุ์ทั้งหมดคือระดับซูโครสในผักราก

ในบรรดาหัวบีทน้ำตาลมีหลายประเภท:

• ผลผลิต (ปริมาณน้ำตาลของพืชรากคือ 16.5% ผลผลิตของพันธุ์ดังกล่าวสูง)
• ให้ผลผลิตสูงและหวาน (ปริมาณน้ำตาลถึง 18.5% ผลผลิตโดยเฉลี่ย)
• หวาน (พันธุ์ที่ให้ผลผลิตน้อยที่สุดอยู่ในชนิดย่อยที่มีน้ำตาลของหัวบีทปริมาณซูโครสถึง 21.5)

ไม่มีการพึ่งพาที่ชัดเจนในประเภทเหล่านี้ ชูการ์บีทมักถูกใช้เป็นอาหารสัตว์ ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกพันธุ์ได้หลากหลาย สิ่งสำคัญคือความยาวของเมล็ดอย่างน้อย 3.5 ซม. มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการเก็บเกี่ยวเลย

ในบรรดาหัวบีทน้ำตาลหลากหลายพันธุ์มีความโดดเด่นดังต่อไปนี้:

• โบฮีเมีย - โดดเด่นด้วยผักรากที่มีปริมาณซูโครสสูง ดีเยี่ยมเป็นอาหารสัตว์ น้ำหนักเฉลี่ยของการปลูกรากคือ 2 กิโลกรัม จากการปลูกทุก ๆ ร้อยตารางเมตร จะเก็บเกี่ยวพืชผลได้ 3 เปอร์เซ็นต์ ระยะเวลาการทำให้สุกของหัวนานถึง 80 วัน เหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวพืชรากไม่เน่าเป็นเวลานานหลังการเก็บเกี่ยว
• โบนาเป็นพืชรากขนาดเล็ก เมล็ดละ 300 กรัม ซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นมาก ระดับซูโครสอยู่ใกล้ 12% นับตั้งแต่วินาทีที่เพาะเมล็ดจนถึงฤดูปลูก เวลาผ่านไป 84 วัน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพันธุ์ Bona กับหัวบีทพันธุ์อื่นคือความต้านทานต่อความแห้งแล้ง

• อารัคเซียเป็นพันธุ์ที่โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง รวบรวมหน่วยอาหารสัตว์ 800 หน่วยจาก 1 เฮกตาร์ โพรงในพืชรากเกิดขึ้นในบางกรณี
• Bigben เป็นนักเพาะพันธุ์ชาวเยอรมันหลากหลายกลุ่มที่ไม่เสี่ยงต่อการเกิดโพรงในพืชรากผลผลิตสูง 700 เซ็นต์ต่อ 1 เฮกตาร์ ระดับซูโครสสูงถึง 15.7%

ในครัวเรือนไม่ได้ปลูกหัวบีทในพื้นที่เฮกตาร์ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องเลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง นี่เป็นวิธีเดียวที่จะปลูกพืชผลขนาดเล็กแต่มีคุณภาพสูง

การหว่านหัวบีท

การหว่านหัวบีทเป็นขั้นตอนสำคัญที่เราแนะนำให้ใส่ใจ เมล็ดพันธุ์ซูการ์บีทต้องได้รับการดูแลล่วงหน้าก่อนปลูกในดิน สิ่งนี้จะเพิ่มผลผลิต วัสดุปลูกหว่านในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่ดินอุ่นขึ้นที่ระดับความลึก 5 ซม. x 6-8 องศา การปลูกจะหยุดลง

นำหน้าการหว่านเมล็ดด้วยการแช่ไว้ในสารละลายขี้เถ้าไม้ วิธีนี้จะทำให้หัวบีทงอกเร็วขึ้น ความลึกของเมล็ดที่ปลูกอยู่ที่ 2 ถึง 4 ซม. เหลือช่องว่างระหว่างแถว 45 ซม. (ขึ้นอยู่กับโครงสร้างของดิน) มีการสร้างร่องในดินและเมล็ดพืชที่ผสมกับทรายก่อนหน้านี้จะถูกเทลงในลำธารบาง ๆ หลังจากนั้นคูน้ำก็เต็มไปด้วยดิน

การปลูกและการปลูกชูการ์บีทในพื้นที่เปิดเกี่ยวข้องกับการทำให้ต้นกล้าบางลงหลังจากที่งอกแล้ว จำนวนต้นควรมีจำนวนไม่รบกวนการเจริญเติบโตของกันและกัน คลายถั่วงอกสองครั้ง ครั้งแรกที่ถั่วงอกถูกทำให้บางลงโดยห่างจากกัน 5-7 ซม. ประการที่สอง - ที่ระยะ 15–18 ซม. ทันทีหลังปลูกเตียงจะรดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำอุ่น ในอนาคต ชูการ์บีทต้องการความชื้นจากฝนเพียงพอ

การป้องกันวัชพืช

สภาพการเจริญเติบโตของชูการ์บีทรูทจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชเป็นประจำ ในการเพาะปลูกทางอุตสาหกรรม มีการใช้สารกำจัดวัชพืชเพื่อผลิตน้ำตาลเนื่องจากพื้นที่ปลูกมีขนาดใหญ่เกินไป ในแปลงครัวเรือนส่วนใหญ่จะใช้วิธีการแบบแมนนวลเตียงถูกกำจัดวัชพืชหรือกำจัดวัชพืชด้วยตนเองหากมีอยู่น้อย

การกำจัดวัชพืชในพื้นที่ขนาดใหญ่ เช่นเดียวกับการกำจัดมันฝรั่งนั้นเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก ในช่วงฤดู ​​พื้นที่จะถูกกำจัดวัชพืชหลายครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต้นฤดูปลูก เมื่อพุ่มไม้เล็กมีวัชพืชขึ้นรกอย่างรวดเร็วและตายไป

ไม่แนะนำให้ใช้สารกำจัดวัชพืชเว้นแต่จำเป็นจริงๆ การใช้สารกำจัดวัชพืชจะปลอดภัยหลังจากการงอกเท่านั้น จนถึงจุดนี้ ขอแนะนำให้ใช้วิธีการกำจัดวัชพืชแบบแมนนวล พุ่มไม้จะดำเนินการในตอนเช้าหรือเย็นเมื่ออุณหภูมิอากาศอยู่ระหว่าง +15 ถึง +25 องศา คุณต้องตรวจสอบพยากรณ์อากาศก่อนเพื่อไม่ให้ฝนตกภายใน 6-7 ชั่วโมงหลังการฉีดพ่น หลังจากการแปรรูปและกำจัดวัชพืชแล้วให้รดน้ำดิน

ศัตรูพืชและโรค

ศัตรูพืชและโรคที่ทำให้การเก็บเกี่ยวเสียและส่งผลให้พืชตายอาจทำให้เกิดปัญหามากมายสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จาก ศัตรูพืชและโรคของหัวบีท:

• เพื่อเป็นมาตรการป้องกัน พุ่มไม้ได้รับการตรวจสอบความเสียหายและแมลงเป็นประจำ
• คุณไม่สามารถรดน้ำพุ่มไม้ด้วยน้ำประปาเย็นได้ แต่ต้องอุ่นกลางแดดก่อนรดน้ำ
• การขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยป้องกันศัตรูพืชไม่ให้ปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ

โรคทั่วไปของชูการ์บีทคือสีน้ำตาลหรือเน่าช้า เชื้อรามีส่วนทำให้เกิดการพัฒนาของโรค เพลี้ยอ่อนบีทรูทและไส้เดือนฝอยมักแพร่กระจายบนเตียงบีทรูท เพื่อกำจัดแมลงจะมีการฉีดพ่น Fitosporin หรือ Fitoverm ในช่วงฤดูปลูก การเตรียมการเหล่านี้มีความบริสุทธิ์ทางชีวภาพ ไม่ก่อให้เกิดมลพิษในดินและไม่สะสมในพืชรากในขณะเดียวกันการใช้สารเคมีเหล่านี้ก็ไม่ส่งผลเสียต่อผลผลิต นอกจากนี้ Fitosporin ยังใช้ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อคลายดินเพื่อเพาะเมล็ด

สามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว แม้ว่าจะมีแมลงอยู่บนเตียง แต่ก็ไม่แนะนำให้ใช้สารกำจัดวัชพืช

การใช้หัวที่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีสำหรับอาหารหรือเป็นอาหารสัตว์นั้นเต็มไปด้วยพิษในมนุษย์และการตายของปศุสัตว์

เก็บเกี่ยว

ผักเริ่มเก็บจากสวนในช่วงเดือนสิงหาคม-กันยายน เก็บเกี่ยวหัวบีทจากแปลงเมื่อปลายเดือนกันยายน เมื่อเก็บเกี่ยวคุณต้องระวังผักที่มีรากยาวซึ่งจะแตกทันทีหากเคลื่อนย้ายไม่ถูกต้อง ซึ่งจะช่วยลดอายุการเก็บรักษา

อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผักรากคือ +1–5 ผลไม้สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ได้ แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้เฉพาะในสภาพอากาศหนาวเย็น เมื่อมีน้ำค้างแข็งตลอดฤดูหนาว อุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วทำให้พืชรากเน่าเปื่อย

หากไม่มีที่เก็บของ จะมีการสร้างอาคารพิเศษหรือร่องลึก หุ้มด้วยวัสดุฉนวนความร้อน (ฟาง ขี้เลื่อย หรือหิมะบดละเอียด)

น้ำตาลบีทมักใช้ในการปรุงอาหาร ใช้แทนน้ำตาลเพื่อทำขนมหวานโดยสับละเอียดไว้ล่วงหน้า รากผักเหมาะสำหรับทำสลัด นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมยาอีกด้วย ไม่แนะนำให้กินหัวบีทเฉพาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวานเท่านั้น

ผักรากเหมาะสำหรับไก่และเป็ดหลังบ้าน หากคุณเพิ่มผักรากชิ้นเล็ก ๆ ลงในอาหารพร้อมกับเมล็ดพืช นกจะเริ่มเติบโตเร็วขึ้นและได้รับเนื้อ การมอบหัวบีทสับให้กับโคมีประโยชน์