เมื่อใดและอย่างไรที่จะปลูกหัวบีทด้วยเมล็ดในที่โล่ง?

การปลูกหัวบีทด้วยเมล็ดในที่โล่งสามารถทำได้หลายวิธีในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ผักปลูกง่ายคุณเพียงแค่ต้องสังเกตเงื่อนไขบางประการเมื่อปลูกและดูแลมัน ในกรณีนี้พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและพืชรากจะคงองค์ประกอบทางโภชนาการทั้งหมดไว้

พันธุ์บีทรูทสำหรับปลูกในพื้นที่โล่ง

พันธุ์มีความแตกต่างกันในแง่ของการสุกแก่ในการเก็บเกี่ยว ระยะเวลาการเก็บรักษารากพืชที่รวบรวม สี รูปร่าง และวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ในกรณีหลังนี้ผักอาจเป็นน้ำตาล อาหารสัตว์ หรือโต๊ะก็ได้

ให้เป็นที่นิยม พันธุ์บีทรูท เพื่อการเพาะปลูก ได้แก่

• บีทรูทดีทรอยต์ โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลา 100 วัน ความหลากหลายสามารถต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและโรคได้ต้นกล้าปรากฏอย่างสม่ำเสมอและไม่โอ้อวดในระหว่างการเพาะปลูก รูปร่างของพืชรากมีลักษณะกลมเนื้อเป็นเบอร์กันดีไม่มีวงแหวนหรือเส้นเลือด น้ำหนักเฉลี่ยของการปลูกรากคือ 200 กรัม
• กระบอกพันธุ์ตารางกลางฤดูเป็นของพันธุ์กลางฤดูและให้ผลผลิต การเก็บเกี่ยวจะเริ่มหลังจาก 120 วัน รูปร่างของรากผักเป็นทรงกระบอกเนื้อมีสีแดงเข้ม น้ำหนักเฉลี่ยของหัวบีทคือ 30 กรัม พืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้อย่างดีนานกว่า 4 เดือน

• Smuglyanka พันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลผลิตเริ่มสุกหลังจากผ่านไป 105 วัน พืชทนความหนาวเย็นได้ดีและทนทานต่อความหนาวเย็นและโรค รากมีลักษณะกลมแบน หนัก 300 กรัม เนื้อมีสีแดงฉ่ำ
• บีทรูทบอร์โดซ์เป็นพันธุ์ตาราง รูปร่างของรากมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย น้ำหนักผัก 350 กรัม เนื้อมีสีเบอร์กันดีชุ่มฉ่ำ ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ผักพัฒนาได้ไม่ดีในฤดูร้อนที่หนาวเย็นและมีฝนตก

บีทรูทยอดนิยมอื่น ๆ ได้แก่ Kupchikha, Krasny Shar, Boyarynya, Red Ruby, Bohemia, Red Ice, Pablo

วันที่ลงจอด

เมล็ดจะปลูกในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิในต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +10 องศา วันสุดท้ายในการปลูกหัวบีทคือไม่เกินวันที่ 10 พฤษภาคม

ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเลือกวันสุดท้ายของเดือนตุลาคมหรือวันแรกของเดือนพฤศจิกายนเพื่อปลูกวัสดุเมล็ดพันธุ์ในพื้นที่เปิดโล่ง ควรรอจนกว่าอุณหภูมิอากาศจะลดลงต่ำกว่า -4 องศาจะดีกว่าในสภาพอากาศอบอุ่น ไม่ควรทำเช่นนี้ เนื่องจากเมล็ดจะเจาะและตาย

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงของการเพาะเมล็ดเตียงจะถูกยกขึ้นสูง 25 ซม. เพื่อไม่ให้น้ำละลายถูกชะล้างออกไป ความลึกของร่องคือ 4 ซม. ไม่จำเป็นต้องรดน้ำก่อนปลูก เพื่อป้องกันเมล็ดจากน้ำค้างแข็งแนะนำให้คลุมเตียงด้วยฟางจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

หากมีการวางแผนว่าจะปลูกหัวบีทผ่านต้นกล้าให้เตรียมกล่องพิเศษไว้ เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าเริ่มปลูกในต้นเดือนเมษายนหนึ่งเดือนก่อนที่จะย้ายไปยังสถานที่ถาวร วิธีการปลูกนี้ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ก่อนกำหนด นอกจากนี้ถั่วงอกที่เหลือจากการทำให้ผอมบางสามารถย้ายไปยังพื้นที่ว่างได้

ควรปลูกเมล็ดที่ระยะ 4 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรเป็น 6 ซม. หลังจากที่ใบสองใบพัฒนาบนต้นกล้าแล้วจะทำให้ผอมบาง เหลือเพียงหน่อที่แข็งแรงและแข็งแรงเท่านั้น ทันทีที่มีใบ 4 ใบ ต้นกล้าก็พร้อมย้ายไปยังสถานที่ถาวร

การเลือกสถานที่ในสวน

ที่ดีที่สุดคือเลือกพื้นที่สำหรับปลูกหัวบีทที่ได้รับการปกป้องจากลมพัดและแสงแดดที่ส่องผ่านได้อย่างอิสระ ดินควรมีการระบายน้ำดีผักไม่ทนต่อดินเหนียวและน้ำขัง แนะนำให้เปลี่ยนสถานที่ปลูกทุกๆ 3-4 ปี

มีรายชื่อพืชผลหลังจากนั้นจึงอนุญาตให้ปลูกหัวบีทได้ หัวผักกาดที่ดีที่สุดในสวนคือแตงกวา หัวหอม มะเขือเทศ และมันฝรั่ง ผักรู้สึกไม่ดีบนเตียงในสวนซึ่งมีกะหล่ำปลี ชาร์ท หรือแครอทเคยปลูก หลีกเลี่ยงใกล้กับคื่นฉ่ายและกระเทียม

แสงสว่าง

บีทรูทเป็นพืชผักที่ชอบแสง เจริญเติบโตได้ดีในช่วงวันที่มีแสงแดดยาวนานหากความยาวของวันในการปลูกผักคือ 14–16 ชั่วโมง คุณก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หากเวลากลางวันลดลง 3 ชั่วโมงขึ้นไป การก่อตัวของรากพืชจะช้าลง

หากต้องการปลูกหัวบีทในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ห่างจากรั้วและต้นไม้เพื่อไม่ให้มีเงา อย่าปลูกผักหนาเกินไป

บางครั้งผู้ปลูกผักอาจประสบปัญหาเมื่อหัวบีทไม่งอก

ก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรคุณต้องค้นหาเหตุผลว่าทำไมจึงไม่แตกหน่อ อาจมีหลายอย่าง:

• ดินที่มีบุตรยากหรือเป็นกรด
• แสงน้อย;
• เมล็ดคุณภาพต่ำ
• การรดน้ำที่ไม่เหมาะสม
• การไม่ปฏิบัติตามกำหนดเวลาการหว่าน

เพื่อให้หัวบีทงอกได้ดี คุณต้องใส่ปุ๋ยและใช้โคมไฟเพื่อให้แสงสว่างเพิ่มเติม หากปลูกผักเป็นต้นกล้าหากจำเป็นจะมีการให้แสงสว่างเพิ่มเติมเป็นเวลาสูงสุด 13 ชั่วโมงด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์ซึ่งแขวนไว้ที่ความสูง 15 ซม. เหนือต้นกล้า

การเก็บเกี่ยวที่ดีจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อตรงตามเงื่อนไขที่สำคัญเท่านั้น มีความจำเป็นต้องให้อาหารเตียงตรงเวลา กำจัดวัชพืช ตรวจสอบแสงสว่างและการรดน้ำ สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการป้องกันศัตรูพืชและโรค

บีทรูทชอบดินชนิดใด?

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าหัวบีทชอบดินชนิดใดมากที่สุด? บีทรูทชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และเบา องค์ประกอบของพีทและดินร่วนเหมาะสมอย่างยิ่ง หากความเป็นกรดต่ำหรือสูงเกินไป ผักจะเริ่มป่วยด้วยโรคเชื้อรา และความสามารถในการเก็บไว้เป็นเวลานานจะหายไป

เนื่องจากผักชอบดินที่มีแสงและระบายน้ำได้ดี จึงควรผสมกับทรายหรือขี้เลื่อยจะดีกว่า หากดินมีความเป็นกรดสูงให้ทำการปูนขาว วัฒนธรรมชอบดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย

การหว่านพืชรากในที่โล่ง

การหว่านหัวบีทสามารถทำได้โดยใช้เมล็ดแห้งหรือเมล็ดงอก เมล็ดงอกจะถูกหว่านในดินชื้น บนพื้นผิวเรียบของพื้นที่ที่เตรียมไว้ให้ทำร่องที่ระยะ 20 ซม.

หากดินหนักการหว่านจะดำเนินการให้ลึก 2 ซม. ถ้าเบาให้ลึก 4 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวระหว่างเมล็ดคือ 2.5 ซม. ต่อมาในระหว่างการทำให้ผอมบางระยะห่างควร เพิ่มเป็น 7 ซม.

หากฤดูร้อนสั้นให้ปลูกต้นกล้าบีทในที่โล่ง คุณสามารถปลูกต้นกล้าที่บ้านหรือในเรือนกระจกได้ คุณสามารถปลูกต้นไม้ที่มีความสูงไม่เกิน 8 ซม. ยิ่งต้นกล้าสูงเท่าไรรากก็จะยิ่งแย่ลงเท่านั้น อย่าลึกต้นกล้ามากเกินไป ระยะห่างระหว่างถั่วงอกคือ 13 ซม. ระหว่างแถว - 30 ซม.

การเตรียมดิน

เพื่อให้หัวผักกาดงอกเร็ว คุณต้องเตรียมดินอย่างเหมาะสม ต้องเตรียมดินสำหรับเพาะเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วง เศษพืชทั้งหมดจากการเก็บเกี่ยวครั้งก่อน (ยอด ใบ ราก วัชพืช) จะถูกกำจัดออกจากบริเวณที่ควรปลูกหัวบีท ดินถูกขุดลึกถึง 25–30 ซม. และใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและฮิวมัสที่ซับซ้อนในเวลาเดียวกัน

ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าดินจะคลายให้ลึก 10 ซม. และปรับระดับด้วยคราด

ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนประกอบแร่ธาตุ ในช่วงฤดูปลูก พืชต้องการปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียมฟอสฟอรัส บีทรูทตอบสนองได้ดีต่อการไถพรวนด้วยขี้เถ้าไม้และไม่ทนต่อปุ๋ยสดเลย

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมื่อเตรียมเมล็ดบีทเพื่อการหว่าน เมล็ดจะถูกคัดแยกและแช่ในสารละลายที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช คุณสามารถใส่เมล็ดพืชลงในสารละลายโดยใช้ขี้เถ้าไม้ เถ้าช่วยให้คุณทำให้วัสดุเมล็ดอิ่มตัวด้วยส่วนประกอบแร่ที่จำเป็นทั้งหมด

ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนการฆ่าเชื้อด้วย

วิธีง่ายๆ ในการงอกเมล็ดบีทรูทอย่างรวดเร็ว:

• แช่เมล็ดในน้ำที่อุณหภูมิห้อง (ควรทิ้งเมล็ดที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ)
• น้ำถูกระบายออกและวางในสารละลายของ Epin หรือเพทายเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
• หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน

การกระทำเหล่านี้จะช่วยให้เมล็ดบวมและฟักออกมา หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มเพาะเมล็ดได้

กระบวนการปลูก

มีแผนการปลูกบีทรูทสองแบบ - หนึ่งบรรทัดและสองบรรทัด อนุญาตให้ปลูกแบบสามบรรทัดได้เช่นกัน ทำให้การดูแลพืชง่ายขึ้น สะดวกกว่าในการรดน้ำคลายและกำจัดวัชพืชบนเตียง

ในกรณีปลูกแบบเส้นเดี่ยวจะมีการทำร่องโดยวางเมล็ดในระยะ 10 ซม. ระยะห่างระหว่างร่องคือ 45 ซม.

ด้วยตัวเลือกการปลูกผักแบบสองบรรทัดให้ทำร่องสองอันที่ระยะ 25 ซม. จากนั้นเว้นที่ว่างไว้ 50 ซม. รูปแบบที่คล้ายกันจะสลับกันหลายครั้ง

ต้นกล้าบีทรูทในพื้นที่เปิดโล่งจะปลูกเป็นระยะ 11–14 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 25 ซม. ซึ่งจะช่วยให้คุณรวบรวมพืชรากขนาดใหญ่ในขณะที่ยังคงรักษาประโยชน์และความชุ่มฉ่ำของเยื่อกระดาษ

กฎการดูแล

หัวบีทเริ่มงอกที่อุณหภูมิดิน +9 องศา และอุณหภูมิอากาศโดยรอบ +7 องศา แต่การพัฒนาอย่างแข็งขันจะสังเกตได้ที่อุณหภูมิอากาศ +20 องศา หลังจากหยอดเมล็ดผักชนิดหนึ่งจะใช้เวลากี่วัน? หน่อแรกจะปรากฏในวันที่ 6-8

การดูแลบีท คือการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

• เตียงจะต้องถูกกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอและต้องไม่อนุญาตให้มีวัชพืชเติบโต
• ดำเนินการคลายดินเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถเข้าถึงออกซิเจนและสารอาหารได้ฟรี
• ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ย
• สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดระบบการรดน้ำที่ถูกต้อง

การคลายครั้งแรกจะดำเนินการ 5 วันหลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรก เริ่มแรกความลึกของการคลายตัวคือ 3 ซม. ค่อยๆเมื่อพืชโตขึ้นสามารถเพิ่มเป็น 7 ซม.

น้ำสลัดยอดนิยม

การใส่ปุ๋ยจะดำเนินการอย่างน้อยสองครั้งตลอดฤดูปลูกของการพัฒนาหัวบีท ปุ๋ยช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

แนวทางแก้ไขต่อไปนี้ช่วยในการพัฒนาวัฒนธรรมตามปกติ เมื่อปลูกต้นกล้าลงดินแนะนำให้เพิ่มขี้เถ้าไม้หนึ่งช้อนโต๊ะลงใน 1 หลุม

ในระหว่างการให้อาหารครั้งแรก คุณสามารถเพิ่ม nitroammophoska หรือส่วนผสมของโซเดียมไนเตรต ซูเปอร์ฟอสเฟต และโพแทสเซียมคลอไรด์ หากมีสารอาหารไม่เพียงพอในดินคุณสามารถเพิ่มสารละลายมัลลีนหรือมูลนกได้ สามารถเติมยูเรียลงในสารละลายได้ การใส่ปุ๋ยด้วยสารละลายอินทรีย์จะดำเนินการในระยะแรกของการพัฒนาพืชเท่านั้น

การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองจะดำเนินการสองสัปดาห์หลังจากการให้อาหารครั้งก่อน ใช้ซูเปอร์ฟอสเฟตหรือโพแทสเซียมคลอไรด์ ส่วนประกอบแร่สามารถถูกแทนที่ด้วยขี้เถ้าไม้

การให้อาหารทางใบยังมีประโยชน์อีกด้วย ในขั้นตอนของการก่อตัวของใบ 4-5 ใบคุณสามารถบำบัดด้วยสารละลายกรดบอริกหรือการแช่ขี้เถ้าไม้ หากขาดฟอสฟอรัสคุณสามารถฉีดพ่นซูเปอร์ฟอสเฟตเพิ่มเติมได้ (ใช้ซูเปอร์ฟอสเฟตหนึ่งช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร)

การรดน้ำที่เหมาะสม

เมื่อปลูกพืชคุณต้องปฏิบัติตามระบบการรดน้ำที่ถูกต้อง ต้องรดน้ำหัวบีทเป็นประจำ แต่อย่าให้ดินเปียกมากเกินไป ความชื้นที่มากเกินไปทำให้เกิดโรคต่างๆ และลดอายุการเก็บรักษาพืชผล เมื่อขาดความชุ่มชื้น เนื้อของรากผักจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำและหยาบกร้าน

ในระหว่างการงอกจำนวนมาก การดูแลหัวบีทเกี่ยวข้องกับการรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง ในช่วงระยะเวลาของการเกิดรากพืชสามารถเพิ่มความถี่ในการรดน้ำได้ การรดน้ำจะหยุด 3-4 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

การทำให้ผอมบาง

หากปลูกต้นกล้าในภาชนะทั่วไป เมื่อมีใบจริงสองใบปรากฏขึ้น ให้เก็บหัวบีทลงในภาชนะแยกกัน อย่าทำให้รากของต้นกล้าสั้นลง

เมื่อปลูกผักด้วยเมล็ดทันทีที่หน่อแรกปรากฏบนพื้นผิวโลกจะทำให้ผอมบาง:

• การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะดำเนินการในระหว่างขั้นตอนการแฉของใบจริงสองใบแรก ระยะห่างระหว่างต้นกล้าคือ 4 ซม. ต้นกล้าที่ดึงออกมาสามารถปลูกในที่ใหม่ได้ฟรี
• หลังจากผ่านไป 2.5 สัปดาห์ การทำให้ผอมบางซ้ำแล้วซ้ำเล่าโดยเว้นระยะห่างระหว่างถั่วงอก 7 ซม. มาถึงตอนนี้มีการสร้างรากพืชเล็ก ๆ ที่สามารถนำไปใช้ปรุงอาหารได้

เมื่อรู้กฎการปลูกหัวบีทในสวนคุณจะได้ผักที่มีรากฉ่ำและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามรูปแบบการปลูกบีทในพื้นที่ของคุณ

เก็บเกี่ยว

หากปลูกหัวบีทในฤดูใบไม้ผลิ จะต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม มาถึงตอนนี้ใบไม้ส่วนใหญ่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา หากผักรากแข็งตัว ผักเหล่านั้นจะไม่ถูกเก็บไว้นานและจะสูญเสียรสชาติไป

หลังจากการเก็บเกี่ยวพืชรากจะถูกจัดเรียงยอดจะถูกตัดออกโดยเหลือต้นขั้วไว้สูงถึง 1-2 ซม. พืชรากที่ดีต่อสุขภาพจะถูกทำให้แห้งและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +3 องศา คุณสามารถเก็บผลบีทรูทไว้ในกล่องที่มีทราย พีท และขี้เลื่อย