ควินซ์เป็นไม้พุ่ม มันสามารถเติบโตได้สูงถึงห้าเมตร ผลไม้มีรสเปรี้ยว ผิวมีเนื้อ เนื้อมีความหนืด รสหวาน รสเปรี้ยว มีรูปร่างคล้ายแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์สีมะนาว พวกเขาทำให้สุกในช่วงกลางฤดูร้อนและสิงหาคม รสชาติแปลกมากไม่ควรกินดิบๆจะดีกว่า เนื้อหาจะกล่าวถึงว่าทำไมควินซ์จึงมีประโยชน์มาก สำหรับใครกันแน่ วิธีใช้ และสิ่งที่ปรุงจากมัน
- องค์ประกอบ ปริมาณแคลอรี่ วิตามิน และแร่ธาตุ
- สรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของผลไม้
- มะตูมทั่วไป
- อองเช่ร์
- ญี่ปุ่น
- ชาวจีน
- วิธีการเลือกและจัดเก็บมะตูม
- ผลกระทบทั่วไปต่อร่างกาย
- บนหลอดเลือดและหัวใจ
- สำหรับระบบย่อยอาหาร
- สำหรับระบบสืบพันธุ์
- สำหรับระบบประสาท
- ในรูปแบบของการป้องกันมะเร็ง
- ประโยชน์ของมะตูมสำหรับผู้หญิง
- การตั้งครรภ์
- ในช่วงวัยหมดประจำเดือน
- สำหรับการลดน้ำหนัก
- สำหรับผู้ชาย
- สำหรับเด็ก
- แนะนำให้ใช้กับโรคอะไร?
- โรคเบาหวาน
- สำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร
- สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ
- สำหรับโรคหวัด
- สำหรับโรคหอบหืดในหลอดลม
- สำหรับโรคโลหิตจาง
- สำหรับโรคปริทันต์อักเสบ
- สำหรับโรคไต
- คุณกินอะไรได้บ้าง?
- ประโยชน์ของใบมะตูม
- เมล็ดผลไม้
- เนื้อผลไม้
- สูตรยาแผนโบราณยอดนิยม
- ควินซ์และผลไม้แช่อิ่มแห้ง
- น้ำควินซ์
- ชาควินซ์
- ควินซ์เยลลี่
- แยมผิวส้ม
- แยมควินซ์
- การแช่ใบ
- ยาต้มห้ามเลือดของเมล็ดสดหรือแห้ง
- ควินซ์ในด้านความงาม
- โลชั่นและมาส์กสำหรับผิวหน้าและมือ
- แช่กับ seborrhea
- ข้อห้ามในการใช้และเป็นอันตรายต่อผลไม้
องค์ประกอบ ปริมาณแคลอรี่ วิตามิน และแร่ธาตุ
ผลไม้มีองค์ประกอบที่หลากหลายและหลากหลาย:
- กรดจากแหล่งกำเนิดอินทรีย์ - มาลิก, ซิตริก, ทาร์ทาริก;
- โมโนแซ็กคาไรด์ - กลูโคส, ฟรุกโตส;
- สารประกอบฟอกหนัง
- วิตามิน – C, กลุ่ม B, A, PP;
- โปรโตเพคติน;
- เหงือก;
- เดกซ์ทริน;
- สารประกอบอินทรีย์ – ไกลซีน, ไลซีน, อาร์จินีน, โพรลีน;
- ธาตุ – เหล็ก, โซเดียม, นิกเกิล, โพแทสเซียม, แมงกานีส, โคบอลต์, ฟอสฟอรัส, ทองแดง;
- ฟลาโวนอยด์;
- ไตรกลีเซอไรด์
ผลไม้ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 0.6 กรัม ไขมัน 0.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 9.6 กรัม จำนวนกิโลแคลอรีคือ 48 ต่อร้อยกรัม
สรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของผลไม้
แอปเปิ้ลสีทองมีสารอาหารมากมาย ผลประโยชน์ของพวกเขาเป็นสิ่งล้ำค่า มีเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยปรับปรุงการมองเห็น สารนี้ยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคร้ายแรงเช่นต้อหินต้อกระจก
มะตูมทั่วไป
น้ำผลไม้และเยื่อกระดาษมีผลทำให้อ่อนตัวและเกิดใหม่ มีอาการท้องผูกและเป็นพิษต่อร่างกายเนื่องจากเป็นยาระบายที่มีฤทธิ์ไม่รุนแรง
ผลไม้มีสารประกอบเพกตินจำนวนมากซึ่งช่วยให้กระเพาะอาหารทำงานได้ตามปกติ ผลไม้มีไว้สำหรับทำความสะอาดร่างกายของหนอนและปรสิต ควินซ์ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจและทำให้ชีพจรกลับมาเป็นปกติ
อองเช่ร์
ความหลากหลายได้รับการพัฒนาโดยชาวฝรั่งเศส เธอติดตามอย่างรวดเร็ว ใช้เป็นยา - น้ำผลไม้ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ น้ำผลไม้ยังช่วยทำความสะอาดระบบทางเดินหายใจของเมือก ผลไม้มีไว้สำหรับล้างลำไส้ของเสียและสารพิษ ยาต้มช่วยต่อสู้กับเลือดออกตามไรฟันและปากเปื่อย บรรเทาอาการเสียดท้องในระหว่างตั้งครรภ์
ญี่ปุ่น
ความหลากหลายนี้อุดมไปด้วยเพกติน ช่วยขจัดเกลือของโลหะหนักและสารพิษออกจากอวัยวะภายใน
แนะนำให้ใช้ Quince สำหรับผู้ที่มีภูมิคุ้มกันลดลง สามารถเสริมการทำงานของการป้องกันของร่างกายและต่อต้านการติดเชื้อได้ ปริมาณธาตุเหล็กจะเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด ผลไม้มีประโยชน์สำหรับอาการวิงเวียนศีรษะ อ่อนแรง และเหนื่อยล้า
ชาวจีน
ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดใหญ่ถึง 1.5 กิโลกรัม ส่วนประกอบประกอบด้วยวิตามินซี เหล็ก แคลเซียม เพคติน หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะไม่สูญหายไป ผลไม้ทำให้ภูมิหลังทางจิตใจของบุคคลเป็นปกติ เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด และปรับปรุงการนอนหลับ
วิธีการเลือกและจัดเก็บมะตูม
ผลิตภัณฑ์มีสีเหลืองเข้มหรือสีมะนาว กลิ่นหอมแปลกตาแต่น่าพึงพอใจ มันชวนให้นึกถึงกลิ่นของลูกแพร์ที่ไม่สุกพร้อมกลิ่นเครื่องเทศ ดอกไม้ และเปลือกไม้ วิธีเลือกและเก็บรักษาแอปเปิ้ลทองคำ:
- นำตัวอย่างแข็งขนาดใหญ่จากร้านค้า
- สีควรเป็นสีเหลืองสม่ำเสมอ
- เกณฑ์สำคัญสำหรับความสุกงอมคือการไม่มีจุดสีเขียว
- หากผลไม้มีรอยบุบต้องรับประทานทันทีไม่เช่นนั้นจะเน่าเสีย
- ที่บ้านจะมีการล้างผลไม้เพื่อขจัดขนปุยออกจากพื้นผิว
- ห่อด้วยโพลีเอทิลีนและเก็บไว้ในที่เย็นนานถึง 60 วัน
- ไม่ควรวางลูกแพร์ไว้ใกล้กันเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะเริ่มสุกเร็วและจะเน่าในไม่ช้า
ผลกระทบทั่วไปต่อร่างกาย
ไม่สามารถทดแทนได้และเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ชายและผู้หญิงและเด็ก
บนหลอดเลือดและหัวใจ
น้ำผลไม้มีไว้สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ ช่วยให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง เพิ่มความทนทานของกล้ามเนื้อหัวใจ ทำให้เลือดบริสุทธิ์ และลดความเปราะบางของหลอดเลือด
สำหรับระบบย่อยอาหาร
ภายใน 1 เดือน ด้วยการบริโภคผลไม้ทุกวัน จุลินทรีย์ในลำไส้จึงได้รับการฟื้นฟูหลังการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ แทนนินและคาเทชินรับมือกับอาการท้องผูกเรื้อรัง อีกทั้งยังกำจัดสารก่อมะเร็งและสารพิษอีกด้วย
สำหรับระบบสืบพันธุ์
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเนื่องจากมีคุณสมบัติขับปัสสาวะเด่นชัด
สำหรับระบบประสาท
ด้วยความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระ มะตูมมีผลดีต่อระบบประสาท สงบและผ่อนคลาย ช่วยต่อต้านความเครียด ทำให้อารมณ์ดีขึ้น และช่วยให้มีกำลังวังชา
ในรูปแบบของการป้องกันมะเร็ง
ฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายและต่อสู้กับการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง
ประโยชน์ของมะตูมสำหรับผู้หญิง
แอปเปิ้ลทองคำสามารถรักษาร่างกายของผู้หญิงให้อยู่ในสภาพดีได้
การตั้งครรภ์
ขณะอุ้มเด็กแนะนำให้ผู้หญิงรับประทานผลไม้ มันมีไพริดอกซิ นี่เป็นมาตรการที่ดีที่สุดในการป้องกันอาการหัวใจวาย สารนี้สามารถขจัดอาการบวม ป้องกันการเกิดภาวะขาดเลือด และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ผลิตภัณฑ์มีวิตามินซีสูงช่วยให้ดูดซึมธาตุเหล็กและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ผลไม้ต้มช่วยต่อสู้กับพิษ ด้วยคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ ของเหลวที่ไม่จำเป็นจะถูกขับออกจากร่างกายและลดอาการบวม
ในช่วงวัยหมดประจำเดือน
ในช่วงที่ฮอร์โมนไม่สมดุล ประจำเดือนมามาก ด้วยเหตุนี้ฮีโมโกลบินจึงลดลงอย่างรวดเร็ว ผลไม้ช่วยห้ามเลือด เสริมสร้างผนังหลอดเลือด และเติมเต็มเซลล์เม็ดเลือดแดง ยังสงบประสาท
สำหรับการลดน้ำหนัก
ผลไม้มีเส้นใยมาก มันมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก ผลไม้ไม่มีคอเลสเตอรอลและมีกรดไขมันในปริมาณน้อยที่สุด พวกเขาปรับปรุงการย่อยอาหารระงับความอยากอาหารและทำให้ร่างกายอิ่มตัว
สำหรับผู้ชาย
ขอบคุณวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ ระดับคอร์ติซอลจึงเป็นปกติและความต้านทานต่อความเครียดเพิ่มขึ้น ควินซ์ป้องกันการปรากฏตัวของแผ่นคอเลสเตอรอล กระชับผนังหลอดเลือดและเพิ่มประสิทธิภาพ และหยุดการอักเสบในต่อมลูกหมาก
สำหรับเด็ก
ผลิตภัณฑ์นี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสิ่งมีชีวิตที่อายุน้อย ควินซ์มีเพคติน กรดอินทรีย์ และเอนไซม์จำนวนมาก วิตามินทุกชนิดส่งผลโดยตรงต่อพัฒนาการของเด็ก
การบริโภคมะตูมเป็นประจำจะช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจิต เพิ่มภูมิคุ้มกัน และมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร ขอแนะนำให้มอบให้กับเด็กที่ติดเชื้อไวรัสและหวัด
แนะนำให้ใช้กับโรคอะไร?
มาดูกันว่ามะตูมใช้ทำอะไร มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเนื่องจากมีฤทธิ์ในการบูรณะที่แข็งแกร่งทั่วทั้งร่างกาย
โรคเบาหวาน
นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่สามารถบริโภคได้หากคุณเป็นโรคเบาหวาน มีน้ำตาลต่ำและมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ผลิตภัณฑ์ช่วยเอาชนะพยาธิสภาพ ควินซ์มีองค์ประกอบที่หลากหลายซึ่งไม่มีใครเทียบได้กับพืชผลไม้ชนิดอื่น ต้องขอบคุณไฟเบอร์ที่ทำให้การดูดซึมกลูโคสและการเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง ควินซ์เป็นสากลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะไม่สูญเสียประโยชน์ในระหว่างการอบร้อน
สำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร
ยาต้มควินซ์ทำหน้าที่เป็นยาห่อหุ้มสำหรับการเบี่ยงเบนในการทำงานปกติของกระเพาะอาหาร
สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ
แอปเปิ้ลสีทองมีฤทธิ์ขับเสมหะ สิ่งนี้มีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและอาการไอแห้ง น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในเปลือกจะต่อสู้กับจุลินทรีย์และป้องกันการแพร่กระจายของไวรัส
สำหรับโรคหวัด
วิตามินซีที่มีความเข้มข้นสูงช่วยเพิ่มฟังก์ชันการปกป้องของร่างกายและช่วยต่อต้านการติดเชื้อ 100 กรัม มีความต้องการวิตามินซีในแต่ละวัน
สำหรับโรคหอบหืดในหลอดลม
การแช่ใบไม้สามารถลดและหยุดการโจมตีได้ เตรียมไว้ดังนี้: เทใบ 5 กรัมลงในน้ำ 250 มิลลิลิตรต้มในอ่างน้ำเป็นเวลา 20 นาที ดื่มวันละ 4 ครั้ง 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ในตู้เย็นและเก็บไว้ไม่เกิน 3 วัน
สำหรับโรคโลหิตจาง
น้ำเชื่อมช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง หั่นแอปเปิ้ลสีทองสุก เติมน้ำแล้วปรุงจนชิ้นนิ่ม จากนั้นบีบน้ำออกแล้วต้ม
สำหรับโรคปริทันต์อักเสบ
เมือกของเมล็ดบรรเทาอาการอักเสบของเหงือก เมล็ด 10 กรัมเทน้ำอุ่น 200 มิลลิลิตรแล้วเขย่าเป็นเวลา 7 นาที โลชั่นทำจากส่วนผสมที่เกิดขึ้น เมล็ดจะต้องสมบูรณ์
สำหรับโรคไต
ผลิตภัณฑ์นี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะดังนั้นจึงบ่งชี้ถึงโรคไต ยาต้มเตรียมจากใบซึ่งดื่มวันละสามครั้ง 1 ช้อนใหญ่
คุณกินอะไรได้บ้าง?
พวกเขาไม่เพียงกินผลไม้เท่านั้น แต่ยังกินใบและเมล็ดด้วย
ประโยชน์ของใบมะตูม
ใบสดหรือแห้งนำมาต้มดื่มเป็นชาหรือยาต้ม ใบช่วยเรื่องโรคตับ โรคทางเดินอาหารและตับอ่อน ช่วยห้ามเลือดจากบาดแผล ต่อสู้กับโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ หลอดลมอักเสบ การบ้วนปากด้วยยาต้มช่วยฟื้นฟูเหงือก
เมล็ดผลไม้
ประโยชน์เหล่านี้มีคุณค่าสำหรับผู้หญิง เมือกที่อยู่บนพื้นผิวจะหยุดเลือดออกในมดลูก
เนื้อผลไม้
ทำหน้าที่กำจัดของเหลวส่วนเกินได้อย่างดีเยี่ยม และบรรเทาอาการบวมในหัวใจและไตวาย
สูตรยาแผนโบราณยอดนิยม
มีหลายทางเลือกในการเตรียมผลไม้
ควินซ์และผลไม้แช่อิ่มแห้ง
ผลไม้ถูกบดและล้างผลไม้แห้ง เทน้ำเดือดใส่ทรายเล็กน้อยแล้วต้มประมาณ 25 นาที จากนั้นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
น้ำควินซ์
เมื่อผลไม้ต้มน้ำจะถูกแยกออกจากเนื้อและเติมน้ำตาลทรายลงไป การผสมผสานระหว่างน้ำควินซ์กับน้ำแอปเปิ้ลนั้นน่าสนใจ
ชาควินซ์
คุณจะต้องมีผลไม้แห้ง แอปเปิ้ล และราสเบอร์รี่ในอัตราส่วน 1:1 ผสมให้เข้ากัน ในการชงให้ใช้ครึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วเติมน้ำผึ้ง
ควินซ์เยลลี่
ชิ้นสับวางในกระทะแล้วต้มในน้ำจนนิ่ม เยื่อกระดาษถูกส่งผ่านผ้ากอซ เติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ที่ได้ - 750 กรัมต่อลิตร วางไฟและปรุงอาหารจนส่วนผสมข้น ในตอนท้ายเติมกรดซิตริกเทลงในแม่พิมพ์แล้วพักให้เย็น
แยมผิวส้ม
มะตูมอบและผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มทรายและตีจนเนียน จากนั้นปรุงจนส่วนผสมข้น วางบนพื้นผิวเรียบ รอให้เย็น และหั่นเป็นชิ้น เก็บในภาชนะแก้ว
แยมควินซ์
แอปเปิ้ลสีทองถูกตัดต้มเป็นเวลา 10 นาทีเทน้ำเชื่อมแล้วทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง จากนั้นปรุงจนสุก
การแช่ใบ
1 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 500 กรัมแล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง ดื่มครึ่งแก้วสามครั้งต่อวัน ซึ่งจะช่วยในเรื่องอาการไอและโรคปอดบวม เห็นผลชัดเจนหลังจากผ่านไป 2-5 วัน
ยาต้มห้ามเลือดของเมล็ดสดหรือแห้ง
เทเมล็ดพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำหนึ่งแก้วแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
ควินซ์ในด้านความงาม
ผลไม้ไม่เพียงแต่นำไปใช้เป็นยาและปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางและมาส์กอีกด้วย
โลชั่นและมาส์กสำหรับผิวหน้าและมือ
แนะนำสำหรับผิวมันและผู้ที่มีรูขุมขนกว้าง ในการทำโลชั่น ให้ตีโปรตีนไก่ เติมแอลกอฮอล์การบูร โคโลญจน์ และน้ำควินซ์เล็กน้อยในปริมาณที่เท่ากัน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการรักษาผิวทุกวัน ส่งผลให้ผิวมีความสดชื่น นุ่ม เนียน และรูขุมขนแคบลง
มาส์กเตรียมไว้ดังนี้: ผลไม้สดบดเป็นชิ้น ส่วนผสมนี้ทาลงบนใบหน้าและลำคอ ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น คุณต้องทามาส์ก 15 ครั้ง
แช่กับ seborrhea
ยาต้มใบทำให้ผมหงอกและขจัดรังแค ใบ 200 กรัมเทน้ำเดือดสองลิตรทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นสระผมสัปดาห์ละสามครั้ง
ข้อห้ามในการใช้และเป็นอันตรายต่อผลไม้
หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารหรือลำไส้ ไม่ควรรับประทานควินซ์ดิบ หากมีความเครียดที่เส้นเสียงอยู่ตลอดเวลา คุณจะต้องจำกัดการบริโภคแอปเปิ้ลสีทอง.
ห้ามรับประทานผลไม้หากคุณมีอาการเยื่อหุ้มปอดอักเสบและท้องผูกเรื้อรัง มีแต่จะทำให้โรคแย่ลงเท่านั้น Quince เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด มีผลประโยชน์มากมายสำหรับมนุษย์ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ หัวใจ และหลอดเลือด