แม้ว่าชาวสวนในปัจจุบันจะไม่แปลกใจกับกะหล่ำปลีประเภทต่าง ๆ : กะหล่ำปลีบรัสเซลส์, โคห์ราบี, ซาวอย, ปักกิ่ง, กะหล่ำปลีแดง แต่กะหล่ำปลีขาวที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุด กะหล่ำปลี Nadezhda เป็นหนึ่งในพันธุ์กะหล่ำปลีขาวที่ปลูกในประเทศของเรา ได้รับการอบรมในปี 1969 โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไซบีเรียโดยการผสมข้ามลูกผสมสองชนิดคือ "กะหล่ำปลีหนาแน่น" และ "สลาวาเอนคูเซน"
คำอธิบายของความหวัง
หลักการพื้นฐานของการผสมพันธุ์คือการสร้างความหลากหลายที่สามารถนำไปใช้ในดินแดนทางตอนเหนือของรัสเซีย (เทือกเขาอูราล ตะวันออกไกล ไซบีเรีย)ด้วยรสชาติของมันทำให้พื้นที่กระจายวัฒนธรรมได้ขยายออกไปอย่างมีนัยสำคัญและตอนนี้ Nadezhda ปลูกในเกือบทุกภูมิภาคของ CIS
ลักษณะของความหลากหลาย:
- ระยะเวลาการสุกของกะหล่ำปลีนี้เฉลี่ย (110–130 วัน)
- ตั้งแต่การเพาะกล้าลงดินจนถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 80–95 วัน
- คำอธิบายของพันธุ์ทนแล้งและทนความเย็นยังบ่งชี้ว่ามีความต้านทานต่อโรคสูง
- หัวกะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีลักษณะกลมแบน สีเขียวเข้ม และมีรสชาติสูง มีก้านหนาแน่นแต่เล็ก
- น้ำหนักของหัวข้างหนึ่งถึง 3–3.5 กก.
ใช้ทั้งดิบและหมัก ตัวบ่งชี้เชิงปริมาณของสารอาหารและวิตามินที่มีอยู่ในนั้นเปลี่ยนแปลงไปขึ้นอยู่กับเงื่อนไขทางเทคโนโลยีเกษตรที่ใช้ลักษณะภูมิอากาศและองค์ประกอบของดิน
กำลังเติบโต
กะหล่ำปลีชอบแสงสว่างมากจึงเลือกเตียงที่มีแสงสว่างเพียงพอสำหรับปลูก ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว พืชจะเจริญเติบโตเร็วขึ้น เมื่อถูกร่มเงา ใบล่างจะหยุดโต เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและค่อยๆ ตาย และหัวไม่อยู่
หากมีแสงสว่างไม่เพียงพอ หัวอาจสะสมไนเตรตได้
สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ กะหล่ำปลีต้องมีอุณหภูมิ 15–20 องศา อุณหภูมิที่สูงกว่า 25 องศาส่งผลเสียต่อการพัฒนา ความชื้นที่มากเกินไปนั้นเป็นอันตรายต่อพืชไม่น้อยไปกว่าน้อยเกินไป ในกรณีนี้ระบบรากเน่าและโรคที่เป็นอันตราย - แบคทีเรีย - อาจเกิดขึ้นได้
สำหรับการปลูกกะหล่ำปลีในอนาคต ให้เลือกพื้นที่ที่เคยปลูกมะเขือเทศ หัวหอม หรือแตงกวามาก่อน ไม่แนะนำให้ปลูกในที่เดิมเร็วกว่า 3-4 ปี เพื่อขับไล่แมลงวันกะหล่ำปลี แนะนำให้ปลูกโหระพา สะระแหน่ โป๊ยกั๊ก หรือคื่นฉ่ายในบริเวณใกล้เคียง
การเตรียมดิน
เพื่อการพัฒนาตามปกติกะหล่ำปลีต้องการปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียมในปริมาณที่เพียงพอ ฮิวมัสจะกระจายอยู่บนเตียงในฤดูใบไม้ร่วง แต่ปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียได้ จะเป็นการดีที่สุดหากรวมแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์เข้าด้วยกัน ความเป็นกรดของดินควรอยู่ที่ประมาณ 6.6–7.4 pH
วิธีไร้เมล็ด
ในกรณีนี้ในวันสุดท้ายของเดือนเมษายนจะมีการทำรูเล็ก ๆ บนเตียงที่เตรียมไว้ ระยะห่างระหว่างต้นไม้ในแถวคือ 50 ถึง 70 ซม. และระยะห่างของแถวคือ 75–80 ซม. แต่ละหลุมวางเมล็ด 2-3 เมล็ด และด้านบนปิดด้วยแก้วหรือฟิล์ม
หลังจากการงอกของเมล็ดแล้ว จะมีการเลือกหน่อที่แข็งแรงที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุด และส่วนที่เหลือจะถูกลบออก ในช่วงฤดูกาลจะมีการขึ้นเนิน 3-4 ครั้ง สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยรักษาความชุ่มชื้น แต่ยังให้การสนับสนุนผลไม้ขนาดใหญ่อีกด้วย
วิธีการเพาะกล้า
ในฐานะที่เป็นดินสำหรับเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้าให้ใช้ส่วนผสมของทรายพีทและดินหญ้าในปริมาณเท่ากัน ดินนี้ได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นครั้งแรก
การเตรียมเมล็ดพันธุ์ยังเกี่ยวข้องกับการบำบัดด้วยสารละลายแมงกานีสอ่อน ๆ ในการทำเช่นนี้ให้วางเมล็ดไว้ในของเหลวเป็นเวลา 20-30 นาทีแล้วล้างด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นพวกเขาจะได้รับการบำบัดด้วยการเตรียมการที่ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของเมล็ด (Agat-25, Albit, Zircon) ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชอีกด้วย
การหว่านเมล็ดพันธุ์กลางฤดูรวมถึงกะหล่ำปลี Nadezhda เพื่อรับต้นกล้าจะดำเนินการตั้งแต่วันที่ 10 ถึง 20 มีนาคม
เมล็ดหว่านในร่องลึก 0.5–1 ซม. อุณหภูมิอากาศในห้องควรอยู่ภายใน 20–25 องศาและหลังจากการงอกจะลดลง
การเก็บต้นกล้าจะดำเนินการเมื่ออายุ 2 สัปดาห์หลังจากการรูตอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 17 องศา
ให้อาหารต้นกล้าสองครั้ง:
- ในช่วงระยะเวลาที่ปรากฏใบจริง 2-3 ใบ;
- 4 วันก่อนปลูกลงดิน
ใช้ยูเรีย (15 กรัม), โพแทสเซียมคลอไรด์ (30 กรัม) และซูเปอร์ฟอสเฟต (30 กรัม) เป็นน้ำสลัด ละลายในน้ำ 10 ลิตร หลังจากมีใบ 6 ใบปรากฏบนต้นไม้ให้ฉีดพ่นด้วยการเตรียมไหมสำเร็จรูป ก่อนปลูกบนพื้นดินประมาณ 1 สัปดาห์ต้นกล้าจะแข็งตัว: การระบายอากาศของห้องเพิ่มขึ้นอุณหภูมิของอากาศลดลงและการรดน้ำลดลง
ต้นกล้าที่พร้อมปลูกควรมีใบที่พัฒนาแล้ว 4-5 ใบ ความสูงควรอยู่ที่ 18-20 ซม. ซึ่งใช้เวลาประมาณ 35-45 วันหลังหยอดเมล็ด กะหล่ำปลี Nadezhda ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน แต่ช่วงเวลานี้อาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
การดูแล
ในช่วงระยะเวลาการรูตของต้นกล้าจะมีการรดน้ำทุกวัน ในวันที่อากาศร้อน ชาวสวนบางคนก็คลุมเตียงด้วยหนังสือพิมพ์ เพื่อป้องกันการระเหยของความชื้นออกจากดิน
ต่อจากนั้นให้รดน้ำกะหล่ำปลีประมาณสัปดาห์ละครั้ง สำหรับต้นพืช 1 ต้นน้ำ 1 ลิตรก็เพียงพอแล้วและเมื่อโตขึ้นปริมาตรนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 3-4 ลิตร ในดินที่แห้งเกินไปหัวกะหล่ำปลีจะแตก หยุดการให้น้ำจนถึงประมาณ 3-4 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว
คลายดิน
ดินรอบ ๆ ต้นไม้จะคลายตัวหลังจากปลูกในดิน 2 สัปดาห์ การรักษาครั้งต่อไปจะดำเนินการอีกหนึ่งสัปดาห์ พร้อมกับคลายตัว เวลาที่ดีที่สุดในการดำเนินการขั้นตอนการคลายและการไถพรวนคือวันถัดไปหลังฝนตกหรือรดน้ำ
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
จากหนึ่งตารางเมตรคุณสามารถเก็บได้มากถึง 10–14 กก. พันธุ์กะหล่ำปลี Nadezhda สามารถรักษาการนำเสนอที่ดีได้เป็นเวลานานแต่หัวกะหล่ำปลีที่เก็บรวบรวมจะค่อยๆสูญเสียความชื้นซึ่งจะทำให้รสชาติลดลง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ชาวสวนบางคนจึงดึงกะหล่ำปลีพร้อมรากออกมาแล้วขุดลงในกล่องที่มีทรายเปียก
ด้วยวิธีนี้การนำเสนอจึงขยายออกไป ด้วยสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสม กะหล่ำปลีพันธุ์นี้สามารถเก็บไว้ได้นาน 5 เดือน
ข้อดีและข้อเสีย
ลักษณะเชิงบวกของกะหล่ำปลี Nadezhda ประกอบด้วยปัจจัยดังต่อไปนี้: ผลผลิตสูง, ความสามารถในการขนส่ง, การนำเสนอที่ดี, ความต้านทานต่อการแตกร้าวของหัว, เหมาะสำหรับการดอง, รสชาติดี, ทนต่อโรค, และมีพื้นที่การกระจายที่กว้าง
พันธุ์นี้มีข้อเสียน้อยมาก - อาจเสียหายได้จากแบคทีเรียและรากไม้
โรคและแมลงศัตรูพืช
ตัวหนอนมักถูกมองว่าเป็นอันตรายหลักเมื่อปลูกกะหล่ำปลี ตาข่ายที่ทอดยาวเหนือเตียงช่วยปกป้องพืชผลจากศัตรูพืชกะหล่ำปลีนี้ นอกจากนี้ยาต่อไปนี้ยังใช้ได้ผล: Fitoverm, Iskra
ตัวหนอนสามารถถอดออกด้วยมือแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น และเพื่อเป็นมาตรการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชดินบนเตียงจึงถูกปัดฝุ่นด้วยเถ้าหรือแป้งโดโลไมต์
โรค Clubroot เริ่มต้นด้วยความเสียหายต่อระบบราก การเจริญเติบโตที่เกิดขึ้นบนรากทำให้พืชไม่สามารถกินอาหารได้ตามปกติ ในกรณีนี้รังไข่จะไม่เกิดขึ้น
เพื่อป้องกันไม่ให้โรคแพร่กระจายไปทั่วพื้นที่ ควรระบุและกำจัดพืชที่เป็นโรคในเวลาที่เหมาะสม และโรยบริเวณที่มันขึ้นด้วยมะนาว
โรคอื่นที่อาจส่งผลกระทบต่อกะหล่ำปลี Nadezhda ก็คือแบคทีเรีย อันตรายของมันคือโรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในทุกขั้นตอนของการเพาะปลูกและแม้กระทั่งระหว่างการเก็บรักษาพืชผล
ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้โดยปฏิบัติตามมาตรการป้องกัน (การขุดดินลึกโดยใช้เมล็ดคุณภาพสูงและผ่านการฆ่าเชื้อการคัดแยกพืชที่อ่อนแอในขั้นตอนของการปลูกต้นกล้าการบำบัดด้วยการเตรียมที่มีทองแดงการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยโพแทสเซียม)
รีวิว
Anastasia Dmitrievna, Buryatia: “ ฉันปลูกกะหล่ำปลี Nadezhda มาหลายปีติดต่อกัน ฉันชอบความต้านทานต่อโรคมาก เรารวบรวมหัวกะหล่ำปลีที่แน่นและแข็งแรง ตัวอย่างบางชิ้นสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 7 กิโลกรัม มันอร่อยมากเมื่อเค็ม การรวบรวม 40 หัวก็เพียงพอสำหรับฤดูหนาวสำหรับครอบครัวใหญ่ของฉัน”
