คำแนะนำง่ายๆ ทีละขั้นตอนสำหรับการแต่งหนังกระต่ายที่บ้าน

การเลี้ยงกระต่ายเพื่อขนต้องอาศัยความรู้และทักษะในการแปรรูปผิวหนังหลังจากการฆ่าสัตว์ เทคโนโลยีที่มีอยู่ช่วยให้คุณสามารถฟอกหนังกระต่ายที่บ้านได้ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษหรือสารเคมีราคาแพง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการดำเนินการทางเทคโนโลยีที่ถูกต้องโดยสังเกตลำดับและระยะเวลา

กฎการถลกหนัง

ก่อนที่จะตัดซาก จะต้องถอดหู อุ้งเท้าหน้า และหางของกระต่ายออกผิวหนังจะถูกเอาออกทันทีหลังการฆ่าเพื่อให้ง่ายขึ้นและมีคุณภาพดีขึ้น กระต่ายติดอยู่กับเสาคว่ำ กรีดเป็นวงกลมที่ข้อขาก และใช้มีดแยกผิวหนังออกจากเนื้อและชั้นไขมัน ผิวหนังจะถูกเอาออกจากต้นขาไปจนถึงขาหนีบ

ในบริเวณท่อปัสสาวะส่วนต่างๆ จากต้นขาจะเชื่อมต่อกับแผลตามขวาง จากนั้นผิวหนังจะถูกเอาออกจนถึงคอเหมือนถุงน่อง จากนั้นดึงอุ้งเท้าหน้าและศีรษะออก เมื่อถอดผิวหนังที่นึ่งออก ไม่ต้องออกแรงใดๆ เพื่อไม่ให้ผิวหนังชั้นหนังแท้ยืดออก

เครื่องมือและวัสดุที่จำเป็น

ผู้เริ่มต้นในการเลี้ยงกระต่ายจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับลำดับงานและข้อกำหนดในการดำเนินการ ที่บ้านใช้อุปกรณ์ดังต่อไปนี้:

• กฎ;
• เคียว/มีด;
• ภาชนะทนกรด
• ไม้พายไม้
• แปรง.

สำหรับการใช้งานในการประมวลผล:

• เกลือ;
• น้ำส้มสายชู;
• กรดฟอร์มิก/ซัลฟิวริก;
• ฟอร์มาลิน;
• ผงซักฟอก;
• โพแทสเซียมสารส้ม
• โครเมียมซัลเฟตที่มีความเป็นพื้นฐาน 33;
• ไขมันสัตว์.

อนุญาตให้เปลี่ยนวัสดุที่ใช้ในการแปรรูปหนังได้ เช่นใช้น้ำมันเครื่องเปลี่ยนกรดแทนไขมัน

ขั้นตอนการฟอกหนังที่บ้าน

หลังจากเอาผิวหนังออกแล้ว พวกเขาจะทำการเริ่มสร้างเนื้อ: ทำความสะอาดส่วนต่างๆ ของกล้ามเนื้อ เส้นเอ็น และไขมันด้วยมีด จากนั้นผิวหนังจะกลับด้านในออกแล้วดึงตามกฎ (กรอบพิเศษที่ทำจากโลหะหรือไม้) กฎโลหะทำจากไม้เรียวหนา 4-5 มิลลิเมตรและพันด้วยเทปฉนวนกฎไม้ทำจากไม้ผลัดใบ

การละเมิดข้อกำหนดทางเทคโนโลยีจะทำให้การประมวลผลเพิ่มเติมเป็นไปไม่ได้ หลังจากการอบแห้ง ผิวหนังจะถูกวางซ้อนกันและเก็บไว้จนกระทั่งแต่งตัว ป้องกันไม่ให้ความชื้นและแมลงเม่า

เตรียมการ

การแต่งกายเริ่มต้นด้วยการกำจัดไขมันและเนื้อสัตว์ที่ตกค้างออกจากชั้นหนังแท้อย่างสมบูรณ์ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องดำเนินการทางเทคโนโลยีสามครั้ง

แช่

ผิวแห้งจะต้องกลับคืนสู่สภาพที่จับคู่กัน เติมเกลือลงในน้ำอุ่น (สูงถึง 28 องศา) ในอัตรา 30 กรัมต่อ 1 ลิตรและสารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย 1 กรัม (เช่นฟอร์มาลิน) ควรมีน้ำเพียงพอเพื่อให้ผิวหนังทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยชั้นน้ำอย่างน้อย 1 เซนติเมตร

ขั้นตอนการแช่จะคงอยู่ขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อและอายุการเก็บรักษา: 20-48 ชั่วโมง เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมีปริมาณสม่ำเสมอ ผิวจะถูกกวนด้วยไม้พายเป็นระยะๆ การสิ้นสุดของการแช่จะขึ้นอยู่กับความนุ่มของเนื้อและความแข็งแรงของขนที่ปกคลุม สกินที่เสร็จแล้วจะถูกบีบอย่างระมัดระวังจากหางถึงหัว

เนื้อ

หากต้องการลบชั้นที่อ่อนตัวออกจากแกนกลาง ให้ใช้มีดหรือใบมีดเคียวทื่อจับจ้องไปที่มุมขวาระหว่างกระดานทั้งสอง หนังกลับกลับด้านและขูดจากหางถึงหัวและสันไปด้านข้าง รอยบากที่เกิดขึ้นที่ส่วนท้ายของเนื้อจะถูกเย็บด้วยด้ายสีขาว โดยมีขนเข้าด้านในตั้งแต่ปลายจรดปลาย

การล้างไขมัน

ผิวหนังที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกล้างในน้ำที่อุณหภูมิ 20 องศาในผงซักฟอก (4 กรัมต่อ 1 ลิตร) การล้างไขมันจะดำเนินการด้วยตนเองหรือโดยเครื่องจักร (ในเครื่องซักผ้า) เป็นเวลา 30-40 นาที เพื่อไม่ให้ขนและเนื้อเสียหาย ล้างใต้น้ำไหล พวกเขาบีบมันออก

ขั้นพื้นฐาน

เนื้อจะต้องได้รับการปกป้องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและการเปียกชื้น เพื่อที่ผิวหนังจะได้ไม่เสียรูปหรือสูญเสียการนำเสนอ

การดอง

การบำบัดด้วยกรดเกลือของเนื้อโดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน คุณจะได้รับชั้นป้องกันคุณภาพสูง ซึ่งผิวหนังไม่ยืด แห้ง หรือสูญเสียขน ลำดับการดอง:

• เตรียมน้ำที่อุณหภูมิ 30 องศา
• เติมเกลือ 40-50 กรัมต่อ 1 ลิตร
• เทกรดอะซิติก 70% (15-25 กรัมต่อ 1 ลิตร) หรือกรดฟอร์มิก (10 กรัมต่อ 1 ลิตร) หรือกรดซัลฟิวริก (4-5 กรัมต่อ 1 ลิตร)
• วางสกินไว้ในสารละลายเป็นเวลา 16-24 ชั่วโมง (จนกระทั่งแห้ง)
• ซ้อนกันในภาชนะเพื่อเก็บไว้เป็นเวลา 12-24 ชั่วโมงในที่อบอุ่น

“การทำให้แห้ง” เป็นเครื่องหมายบนเนื้อซึ่งเป็นการพิจารณาว่าการดองเสร็จสิ้นแล้ว ในการทำเช่นนี้ ให้งอผิวหนังบริเวณขาหนีบแล้วใช้เล็บมือลากไปตามเนื้อ ควรพิมพ์เส้นสีขาวไว้ซึ่งจะหายไปภายในไม่กี่วินาที

การดอง

กระบวนการเทียบเท่ากับการดองตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ ความแตกต่างอยู่ที่วัสดุที่ใช้ ระยะเวลาของการดำเนินการทางเทคโนโลยี และความแตกต่างบางประการในผลลัพธ์สุดท้าย สำหรับการหมักจะใช้นมเปรี้ยวหรือแป้งเปรี้ยว ไม่ค่อยได้ใช้ที่บ้านเพราะในอนาคตจะต้องล้างขนเป็นเวลานาน

หากต้องการลอกเปลือกออก ให้เตรียมวัตถุดิบเริ่มต้นจากข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต แป้งสาลีและยีสต์ หรือใช้นมเปรี้ยว ด้านในของผิวหนังทาด้วยเชื้อชั้นหนา ซ้อนกันและหุ้มด้วยโพลีเอทิลีน หนึ่งวันต่อมาให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้ เวลาสุกคือ 2-3 วัน อุณหภูมิในปล่องไม่เกิน 35 องศา ตรวจสอบความพร้อมโดยการทำให้แห้ง ความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของผิวหนังที่ "หมัก" นั้นสูงกว่าการดองด้วยเกลือกรดถึง 2 เท่า

การฟอกหนัง

การดำเนินการครั้งต่อไปได้รับการออกแบบเพื่อสร้างฟิล์มป้องกันเหนือชั้นคอลลาเจนที่อ่อนตัวลงสำหรับการฟอกหนังจะใช้โครเมียมซัลเฟตที่มีค่าพื้นฐานอย่างน้อย 33 หรือโพแทสเซียมสารส้มหรือส่วนผสมดังกล่าว สารส้มอลูมิเนียมโพแทสเซียมให้เนื้อสีขาวนวล แต่เมื่อสัมผัสกับความชื้น สารส้มจะถูกชะล้างออกไป ส่งผลให้ผิวหนังหยาบกร้าน

ในการแต่งบ้านมักใช้การฟอกหนังด้วยโครเมียมหรือการฟอกหนังด้วยโครเมียม - อลูมินา - โพแทสเซียม

ปริมาณสารฟอกหนังในน้ำ 1 ลิตรที่อุณหภูมิ 25-28 องศา:

• โครเมี่ยม - จาก 4 ถึง 7 กรัม;
• โพแทสเซียมอลูมิเนียม – 10-20 กรัม;
• ส่วนผสม - 4 กรัมต่อชิ้น

ขั้นตอนการฟอกหนังแบบทีละขั้นตอนประกอบด้วย 4 ส่วน ขั้นแรกให้วางผิวหนังไว้ในสารฟอกหนังสำเร็จรูปเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง จากนั้น ทุกชั่วโมง ให้เติมสารกำจัดออกซิไดซ์ (สารทำให้เป็นกลาง) จากเบกกิ้งโซดาและน้ำ (ตัวละ 330 มิลลิลิตรในอัตรา 3 กรัมต่อ 1 ลิตร)

สุราอ้วนหรือขุน

เพื่อป้องกันสารฟอกหนังจากการชะล้างผิวหนังจำเป็นต้องรักษาด้วยอิมัลชันไขมัน ประกอบด้วยมันหมู (200 กรัม) น้ำเดือด (500 มิลลิลิตร) น้ำมันเครื่อง 25 มิลลิลิตร กลีเซอรีน 40 มิลลิลิตร ไข่แดง 200 กรัม

ผิวสีแทนจะถูกดึงตามกฎเคลือบด้วยแปรงแล้วแขวนไว้ให้แห้ง

จบ

การเตรียมหนังกระต่ายด้วยมือของคุณเองจบลงด้วยการดำเนินการง่ายๆ: ผิวแห้งจะถูกลบออกจากกฎ นวดและยืดเบา ๆ เพื่อให้ได้ความนุ่มนวลและยืดหยุ่น หวีขนด้านในถูด้วยชอล์กแล้วขัดด้วยกระดาษทราย เช็ดผมด้วยน้ำมันเบนซิน/เทคนิคแอลกอฮอล์แล้วหวี

ตัวเลือกการตกแต่งทางเลือก

การฟอกหนังที่บ้านสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี วัตถุดิบสำหรับการฟอกหนังคือเปลือกไม้หรือหญ้า: วิลโลว์, สปรูซ, โอ๊ค, สีน้ำตาลม้า วิธีง่ายๆ ในการเตรียมสารฟอกหนังคือยาต้ม ตัวอย่างเช่น เติมหญ้าลงในภาชนะโลหะขนาด 50 ลิตร เติมน้ำ นำไปต้มแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีเย็นถึง 30 องศา ใส่เกลือ กรอง เปลือกจะถูกวางไว้ในยาต้มเป็นเวลาหลายวัน ตรวจสอบจุดสิ้นสุดของการฟอกหนังโดยการตัดเนื้อ: จะต้องมีสีเดียวกันตลอดความลึกทั้งหมด

การจำแนกประเภทของหนังกระต่าย

สำหรับการแต่งกาย เพศและอายุของกระต่ายมีความสำคัญ เนื้อที่หนาที่สุดคือตัวผู้อายุมากกว่า 1 ปี ส่วนเนื้อที่บางที่สุดคือกระต่ายอายุ 5-6 เดือน ในขณะเดียวกัน ก็มีการปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของสารเคมี อุณหภูมิ และระยะเวลาการทำงานด้วย

ตามข้อมูลของ Gosstandart เมื่อยอมรับผิวหนังสำหรับการผลิตขน ความแตกต่างด้านพันธุ์จะสัมพันธ์กับขนาดของผิวหนัง คุณภาพของเส้นผมและเนื้อ การมีอยู่และประเภทของข้อบกพร่อง

ผิวหนังถูกจำแนกตามวิธีการทำให้แห้งหลังการฆ่าเพื่อการเก็บรักษาระยะยาว:

• สด-แห้ง;
• เค็มแห้ง;
• แช่แข็ง

ในวิธีที่หนึ่งและสอง ผิวหนังจะแห้งตามกฎโดยให้ขนหันออก เนื้อ/ไม่โรยเกลือก่อนยืด หนังที่ยังไม่แปรรูปจะถูกใช้เป็นวัตถุดิบในการแต่งกายเพิ่มเติมหรือรับขนปุยสำหรับผลิตภัณฑ์สักหลาด เมื่อแช่แข็ง หนังที่จับคู่กันจะถูกพับแยกโดยเอาด้านขนสัตว์ออกแล้วใส่ลงในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง อุณหภูมิเยือกแข็ง – 18-32 องศา สกินเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์ขนสัตว์หลังการตกแต่ง