สูตรอาหารทีละขั้นตอน 43 อันดับแรกสำหรับสลัดที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ 2020

สลัดทักทายแขกบนโต๊ะและกำหนดโทนเสียงให้กับงานฉลองปีใหม่ทั้งหมด ต้องเลือกสูตรอาหารสำหรับเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ 2563 ล่วงหน้าเพื่อจะได้มีเวลาคิดรูปแบบการเสิร์ฟและการตกแต่งโต๊ะให้สวยงามและหรูหรา จานใดก็ได้ที่สามารถตกแต่งได้ด้วยวิธีดั้งเดิมและคุ้มค่าที่จะเปลี่ยนรสชาติที่รู้จักกันดีด้วยการแนะนำส่วนผสมใหม่

สูตรดั้งเดิมที่อร่อยที่สุด

สำหรับปีใหม่คุณไม่ควรละทิ้งอาหารจานโปรดที่แม่และยายเตรียมไว้ซึ่งจะทำให้วันหยุดมีลักษณะของครอบครัวและจะทำให้ทุกคนพอใจ ดังนั้นมาจำสลัดแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมอยู่เสมอ

สลัดกับเห็ดสำหรับโต๊ะปีใหม่

เห็ดใช้ต้มทอดหรือดอง ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะเพิ่มความพิเศษให้กับจานโดยเน้นรสชาติของไก่หรือผัก. มาเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจที่รวมเห็ดสองประเภทเข้าด้วยกัน:

• แชมเปญ – 400 กรัม;
• เห็ดน้ำผึ้งดอง – 200 กรัม;
• หัวหอม – 2;
• ไข่ – 2;
• ชีส – 200.

สับแชมเปญและหัวหอมแล้วทอดให้เข้ากัน ตีไข่ด้วยส้อมแล้วเทลงในส่วนผสมเห็ด ปรุงด้วยไฟอ่อนต่ออีก 2-3 นาที ตัดชีสเป็นก้อน เมื่อแชมปิญองเย็นลงแล้ว ให้รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด แล้วราดด้วยมายองเนส

สลัดคลาสสิกกับสับปะรด ไก่ และชีส

กลิ่นหวานแปลกใหม่ของสับปะรดช่วยเติมเต็มรสชาติของเนื้อไก่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ:

• เนื้ออกต้ม – 300 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง – 4 ถ้วย;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• กระเทียมกลีบเล็ก
• ข้าวโพด - ½กระป๋อง

หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดกระเทียม ผสมกับมายองเนส ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและกองข้าวโพด

ด้วยเนื้อวัวและถั่ว

หั่นเนื้อวัวที่ปรุงสุกดี (300 กรัม) ให้เป็นเส้นยาวบางๆ สับไข่ 3 ฟอง ตัดแตงกวาดองเป็นเส้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับมายองเนส โรยด้วยวอลนัทปิ้ง (1/2 ถ้วย)

สลัดพริกไทย ชีส และข้าวโพด

สลัดที่ละเอียดอ่อนสดใส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อนเท่า ๆ กัน:

• พริก - เขียวและแดง
• มาสดัมชีส;
• ข้าวโพด;
• ขนมปังดำ

ทอดขนมปังในน้ำมันพืช ระบายน้ำเกลือออกจากข้าวโพด รวมส่วนผสมบนจานแบน เทน้ำมันมะกอกผสมกับมัสตาร์ดและพริกไทย โรยด้วยแครกเกอร์

สลัดปลาหมึก

เตรียมสลัดเบา ๆ ง่ายๆ พร้อมกลิ่นทะเล:

• ปลาหมึก – 300 กรัม;
• แตงกวาดอง – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 250 กรัม;
• หัวหอมผักใบเขียว

หลังจากล้างปลาหมึกแล้วให้แช่ปลาหมึกในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีต สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด ½ ช้อน น้ำมะนาว และเติมเกลือเล็กน้อย

"ตะกละ"

สลัดง่ายๆ ที่อร่อยมาก กินวันรุ่งขึ้นหลังวันหยุด หั่นเนื้อสัตว์ปีกต้มแล้ว (400 กรัม) ทอดแครอทและหัวหอม (อย่างละ 2 ชิ้น) หั่นแตงกวาดองเป็นเส้น (3-5) ผสมทุกอย่างกับมายองเนส เพิ่มกระเทียมหากต้องการ

โอลิวี

มาเตรียมสลัดโอลิเวียร์กับไส้กรอกรมควันกันเถอะซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติที่ฉุนให้กับอาหารจานปกติ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องปกติ:

• ไส้กรอก – 300 กรัม;
• มันฝรั่ง, ไข่, แตงกวาดอง - อย่างละ 4 ชิ้น;
• แครอท, หัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
• ถั่ว - โถ

ต้มผักล่วงหน้า สับส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วผสมกับมายองเนสที่ดี หากต้องการรสเผ็ด ให้เติมมัสตาร์ด พริกไทยดำ และผักชีฝรั่งหนึ่งช้อนโต๊ะ

เคล็ดลับ: เตรียมสลัดก่อนเริ่มงาน 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มน้ำ ข้อยกเว้นรวมถึงอาหารที่ทำจากผักสดซึ่งสับก่อนเสิร์ฟ

“อะลาซีซาร์”

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• อกไก่ – 300 กรัม;
• สลัด – 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เชอร์รี่ – 8-10 ชิ้น;
• ชีสแข็งขูด – 150 กรัม;
• แครกเกอร์ทอดสีขาว - 2 กำมือ

ทอดเนื้อในน้ำมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นไข่ตามยาวเป็นชิ้นแคบๆ และมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนจานแบนบนใบผักกาดหอม ราดด้วยน้ำสลัดอเมริกันซีซาร์

"ไก่ใต้เสื้อ"

วางเนื้อไก่ต้มสับเป็นชั้นหนาบนจานแล้วปิดด้วยมายองเนส ต่อไปเราเตรียม "เสื้อคลุม" ของเธอ - แครอทสไตล์เกาหลี, ชีสขูด, ไข่, มะเขือเทศสับ

ครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยด้านบนด้วยผักชีฝรั่งอย่างไม่เห็นแก่ตัว

สลัดที่ผิดปกติและน่าสนใจ

คุณต้องเจือจางอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมด้วยสิ่งที่ไม่ค่อยคุ้นเคยซึ่งแขกทุกคนจะสนใจ

สลัดชีสในส้ม

สลัดเสิร์ฟในถ้วยส้ม ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังในการแยกเนื้อออก:

• ส้ม – 2;
• เนื้อไก่ – 150 กรัม;
• ชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ – 150 กรัม
• ใบผักกาดหอมสับ - 50 กรัม

นำเยื่อหุ้มออกจากชิ้นส้มแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว โอนไปยังถ้วยสีส้ม

อาหารทะเลพร้อมกุ้งและคาเวียร์คาเวียร์

จานที่น่าสนใจ - เผ็ดและมีกลิ่นหอม สับละเอียด:

• ปูอัด – 300 กรัม;
• ชีส – 250 กรัม;
• กุ้ง – 200 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• กระเทียม - กานพลู

ใส่คาเวียร์คาเวียร์ (50-70 กรัม) ลงในมายองเนสและปรุงรสสลัด ตกแต่งด้วยกุ้ง

"มุกสีดำ"

เสิร์ฟสลัดใน Profiteroles ตัดและยกขอบขึ้น สำหรับการกรอก:

• กุ้ง;
• ชีสขูด
• ไข่.

สับทุกอย่างอย่างประณีตแล้วผสมกับมายองเนส เราเติม Profiteroles ที่หั่นแล้วใส่ลงในมะกอกแต่ละอัน

"หัวใจที่กล้าหาญ"

ต้มหัวใจหมูหรือเนื้อไว้ล่วงหน้า ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ผัดแครอทและหัวหอมเข้าด้วยกัน หั่นไข่เป็นชิ้นเล็กๆ รวมส่วนผสมสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

"ปลาหมึกกับถั่ว"

ต้มปลาหมึกแล้วหั่นเป็นเส้น ตากวอลนัทให้แห้งในกระทะ ทอดเห็ดแชมปิญอง. รวมปลาหมึกและเห็ดแชมปิญอง ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยสลัดด้วยถั่ว

“สโนว์บอล” ดั้งเดิมกับปูอัด

ในการเตรียมการเราใช้:

• ปูอัด;
• ไข่;
• ชีสขูด
• กระเทียม.

เราถูส่วนประกอบทั้งหมดเพิ่มมายองเนสเพื่อให้มวลไม่เหลว ปั้นเป็นลูกบอลแล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว เรากระจายมันเป็นสไลด์

ชาฟานสไตล์ไซบีเรียน

เรากำลังเตรียมอาหารจานเทศกาลโดยใช้เนื้อสัตว์ ทอดหมูเป็นชิ้นยาวบางๆ แล้วทำเฟรนช์ฟรายส์ หั่นแครอท หัวบีท กะหล่ำปลี และหัวหอมเป็นเส้นบางๆ แล้วหมักแยกกันในน้ำส้มสายชูอ่อนๆ เราจัดส่วนผสมทั้งหมดแยกกันเป็นส่วนๆ บนจานแบนขนาดใหญ่จานเดียว โดยมีการสลับสีอย่างสวยงาม ตรงกลางมีเรือน้ำเกรวี่ใส่มายองเนส คุณสามารถผัด Chafan ต่อหน้าแขกที่โต๊ะหรือทุกคนสามารถใส่สิ่งที่พวกเขาชอบลงบนจานก็ได้

สลัดแอฟริกัน "Kachumbari"

สลัดเคนยาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม หอมแดงเป็นวง วางบนจานแบน เทน้ำมะนาว เติมเกลือ ราดน้ำมัน โรยผักชีให้เข้มข้นสลัดที่มีชื่อแปลกใหม่ Kachumbari พร้อมแล้ว

ของใหม่

สำหรับโต๊ะปีใหม่พวกเขาจะเตรียมสิ่งที่ยังไม่ได้ลองเสมอ ควรลองใช้สูตรอาหารที่ไม่คุ้นเคยสองสามสูตรอย่างแน่นอน คุณต้องทำให้หนูพอใจ เนื่องจากเธอชอบความหลากหลายและทุกสิ่งที่แปลกใหม่

"หมูสีชมพู"

หั่นแฮมรมควัน, ชีส, แตงกวาสดต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มข้าวโพดและมะกอกสับ ผสมกับมายองเนส ปั้นให้เป็นลูกหมู หั่นแฮมอย่างประณีตแล้วโรยด้านบนให้เป็นสีชมพู เราตัดหูและนิกเกิลออกจากแฮม และทำตาจากมะกอก

“สดริฟท์”

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อต้ม – 200 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม, แครอท - 2 อัน;
• ไข่ – 4;
• หัวหอม;
• กระเทียม – กานพลู;
• ชีสขูด – 150 กรัม

ผ่าไข่ลงครึ่งหนึ่ง เอาไข่แดงออก ถูด้วยกระเทียม ผสมกับมายองเนส แล้วเติมไข่ขาวลงไปครึ่งหนึ่ง สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตและวางเป็นชั้นๆ ประกบด้วยมายองเนส - เนื้อวัว, หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, ไข่ - ไส้ลงไป เทมายองเนสลงบนสลัดแล้วโรยด้วยชีส

"ปีใหม่" ใน verrines

สลัดที่สดใสสวยงามจะประดับโต๊ะหากเสิร์ฟใน Verrine วางเป็นชั้น ๆ โดยผสมผลิตภัณฑ์กับมายองเนสไว้ก่อนหน้านี้:

• แครอทดิบขูดบนเครื่องขูดละเอียด
• ชีสขูดกับกระเทียม
• เนื้ออกสับ
• หัวบีทต้มขูดผสมกับมายองเนสและวอลนัท

โรยหน้าด้วยสมุนไพร

พร้อมไข่และแฮม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ไข่ – 3;
• แฮม – 150 กรัม;
• เนื้อไก่ต้ม – 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 5-6 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2;
• หัวหอมสีเขียว

ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับมายองเนส สลัดมีความสดใสมากและจะประดับโต๊ะใดก็ได้

ด้วยหัวใจหมู

หั่นหัวใจเป็นเส้นบางๆหั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง มะเขือเทศเป็นชิ้น สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เกลือ และพริกแดง โรยด้วยผักชีฝรั่ง

“ชีสชิป”

ขูดชีส 150-200 กรัมอย่างหยาบบนถาดอบแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ แห้งในเตาอบและเย็น

มาเตรียมสลัดกัน วางบนจานแบนเป็นชั้น:

• มันฝรั่งต้มขูด – 2-3;
• เนื้อต้มที่มีเส้นใยเล็ก
• ชีสขูด (2);
• ไข่ (3-4);
• ข้าวโพด.

เทมายองเนสให้ทั่วทุกชั้น วางชิ้นชีสแห้งไว้ด้านบน

สูตรอาหารที่มีการออกแบบที่สวยงาม

สลัดแบบไหนก็สวยได้ การตกแต่งตามเทศกาลด้วยผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับส่วนผสมหลักโดยไม่รบกวนรสชาติ สลัดที่สวยงามมากไม่ได้อร่อยที่สุดเสมอไป เพื่อทำให้แขกประหลาดใจอย่างแท้จริง คุณจะต้องมีการออกแบบดั้งเดิมขึ้นมา

“สร้อยข้อมือทับทิม” กับเนื้อ

สลัดนี้ดีทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ โดยวางบนจานแบนเป็นรูปวงแหวน (รอบขวดโหลที่อยู่ตรงกลาง) โดยจัดเรียงส่วนผสมเป็นชั้นๆ เลเยอร์ตามลำดับ:

• แครอทต้มขูด (1-2 ชิ้น)
• เนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ (400 กรัม 2 ชั้น)
• มันฝรั่งขูด (2-3);
• หัวหอมทอด (2);
• ส่วนที่สองของเนื้อวัว
• ไข่ (3-4);
• หัวผักกาดต้มขูดควรครอบคลุมทุกชั้นอย่างดี

เราวางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน - เป็นแถวหนาแน่นหรือสุ่ม มันออกมาสวยงามสดใสและอร่อยมาก

พัฟ “ทานตะวัน” กับข้าวโพดและมันฝรั่งทอด

เพื่อให้การเตรียมอาหารจานนี้ง่ายขึ้น เพียงรวมส่วนผสมในชามสลัด:

• ไก่ต้ม – 300 กรัม;
• ไข่ – 2-3 ชิ้น;
• แชมปิญองทอด – 400 กรัม;
• หัวหอม;
• มายองเนส;
• แครอทต้ม – 1.

พื้นผิวควรเรียบเสมอกับขอบจานวางข้าวโพดไว้ด้านบนให้แน่นและสม่ำเสมอ ตามขอบมีวงแหวนผักชีฝรั่งและมันฝรั่งทอดเลียนแบบกลีบดอกทานตะวัน

พวงหรีด

จัดเรียงสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานรูปพวงหรีด เพื่อยึดจุดศูนย์กลางให้วางขวดไว้ ขั้นแรกวางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นๆ ลงบนจาน ตามด้วยไก่รมควันสับ เคลือบมายองเนสอย่างดี เทวอลนัทขูดลงไป ต่อไปเป็นชีสขูด คลุมชั้นด้วยแครอทต้มสับและไข่สับละเอียดด้านบน เราคลุมแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยตาข่ายมายองเนส

โรยด้วยผักชีลาวให้ทั่วทำให้แห้งดีหลังล้าง สำหรับการตกแต่งเราใช้เมล็ดทับทิมจุดสีแดง

เคล็ดลับ: เมื่อเตรียมสลัดหลายชั้นหากมีเวลาแช่น้อยคุณควรผสมผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างกับมายองเนสในจานแยกต่างหากแล้ววางลงบนจาน

หนูน้อยหมวกแดง

ผสมมันฝรั่งสับละเอียด (3), หัวหอม (1), แครอท (1), เนื้อไก่ (250 กรัม), วอลนัทขูด, แตงกวาดอง (3-4) ลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนสและครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง วางไว้บนจานแบนในรูปหมวกคลุมด้วยเมล็ดทับทิม

"งดงาม"

คุณจะต้องทำอาหาร:

• เนื้อไก่รมควัน – 300 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม;
• ลูกแพร์ (หวาน การประชุมค่อนข้างเหมาะสม);
• วอลนัทขูด – 70 กรัม

เราสับทุกอย่าง เตรียมซอส - น้ำมันมะกอก, เฟรนช์มัสตาร์ด, ออลสไปซ์ เราเติมน้ำมัน

สูตรสลัดปีใหม่ง่ายๆ

หากคุณมีเวลาทำอาหารน้อย คุณสามารถเร่งการเตรียมขนมได้ ในสูตรอาหารด่วน จะใช้แครอทสไตล์เกาหลี ไม่ใช่แบบต้ม คุณสามารถทำสลัดจากไก่รมควันได้ อย่าทอดขนมปังกรอบ แต่ซื้อแบบสำเร็จรูป

“บูนิโต”

ปรุงในภาชนะใสเป็นชั้น:

• เนื้อไก่สับ
• แครอทเกาหลี – บีบ, สับเล็กน้อย;
• ไข่ขาวขูด (3);
• ชีสขูด
• ไข่แดงขูด

เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนสกระเทียม ตกแต่งด้านบนด้วยแครอทต้มสุก

"พวงหรีดคริสต์มาส"

สลัดจะถูกวางเรียงเป็นชั้นๆ บนจานแบนขนาดใหญ่ โดยมีขวดโหลอยู่ตรงกลาง มาเรียงลำดับกัน:

• ลิ้นต้มเป็นเส้นเล็ก – 300 กรัม;
• แตงกวา – 2-3;
• ไข่ – 4;
• ชีส – 200 กรัม;
• แครอท – 1-2

ขูดหรือสับส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยส่วนผสมของความเขียวขจีไว้ด้านบนแล้วจัดเรียงเป็นพวงหรีดคริสต์มาส

สลัดกีวี "Yolochka"

สินค้าที่ต้องการ:

• กีวี – 4-5;
• ไก่รมควัน – 300 กรัม;
• ไข่ต้ม – 2;
• แครอทต้ม – 1.

วางเป็นชั้น ๆ บนจานโดยมีลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยมยาว (ต้นคริสต์มาส): ไก่สับ, ตาข่ายมายองเนส, กีวีปอกเปลือกและสับ (2), ไข่ขูด, มายองเนส, แครอทขูด, มายองเนส เราวางพื้นผิวทั้งหมดไว้ด้านบนด้วยกีวีชิ้นกลม ทำให้ดูคล้ายกับต้นคริสต์มาส ตกแต่งด้วยผักเป็นรูปดาวและลูกปัด

"1 มกราคม"

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• กุ้งแช่แข็งต้ม – 200 กรัม;
• ไข่ต้ม – 4;
• ชีสขูด – 150 กรัม;
• พริกหยวก – 2;
• มายองเนส.

แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงเสียดสี หั่นพริกไทยเป็นเส้นที่มีขนาดเท่ากันเพื่อจารึกแล้วสับส่วนที่เหลือ วางบนจานแบนเป็นชั้น ๆ เคลือบมายองเนส: พริกไทย, กุ้ง, ไข่แดง, ชีส, ไข่ขาว ทำจารึก "1 มกราคม" ที่ด้านบนของสลัดด้วยพริกไทย

"ลูกหมู"

ปรุงบนจานวงรีวางเป็นชั้น ๆ ให้เป็นรูปหมู:

• มันฝรั่ง – 2-3;
• หัวหอม -1;
• แตงกวาสด – 1-2;
• ไส้กรอกรมควัน – 150-200 กรัม
• ผักชีฝรั่งดอง – 3-4;
• ไข่ – 3.

สับส่วนผสมแล้วเทซอสชีสลงไป ขูดชีสด้านบนด้วยเครื่องขูดละเอียด การทำหน้าหมูจากไส้กรอก เคล็ดลับ: หากหัวหอมมีรสขมและเผ็ดเกินไป ให้เทน้ำเดือดหรือหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถใช้ขนนกสีแดงหรือสีเขียวก็ได้

"บูลฟินช์"

หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน จัดเรียงบนจานตามลำดับต่อไปนี้เป็นรูปนกบูลฟินช์:

• ข้าวต้ม – 2/3-1 ถ้วย;
• ไก่รมควัน – 200 กรัม;
• ไข่แดง – 3;
• ผักชีฝรั่ง – 3-4;
• โปรตีน – 3.

เราแช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยมายองเนส เราทำขนนกบูลฟินช์จากมะกอกและอกจากมะเขือเทศสับ

“ความอยากอาหาร” กับชีส

ในสลัดเราใช้ชีสสองตัว - Suluguni และ Adyghe (คุณสามารถใช้เฟต้าชีสได้มันจะเผ็ดกว่า) ตัดขารมควันเป็นก้อนใส่ชีสสับและมะเขือเทศ ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวและกระเทียมขูดแล้วเทลงบนสลัด

“ความงามแบบรัสเซีย” ด้วยครีมเปรี้ยว

เราใช้อกต้มและแฮมในปริมาณเท่ากันแล้วหั่นเป็นเส้น บดไข่และแตงกวาดอง สับหัวหอมและลวกด้วยน้ำเดือด มะเขือเทศ - ลูกบาศก์ ผสมทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว ขูดชีสด้านบนด้วยเครื่องขูดละเอียด

พร้อมถั่วแดง แฮม และขนมปังกรอบ

ตีไข่ 2 ฟองแล้วทอดแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะขนาดใหญ่แล้วสับเป็นเส้น คุณสามารถซื้อแครกเกอร์สำเร็จรูปหรือทำให้แห้งเองก็ได้ กรองถั่วต้มหรือกระป๋องออกจากของเหลว ผัดหัวหอมในกระทะด้วยเนย สับแฮมเป็นเส้น เราใส่ผลิตภัณฑ์ลงในแจกันผสมกับมายองเนสโรยด้วยชีสขูดและแครกเกอร์ด้านบน

“เลี้ยงเจ้าพ่อ” ด้วยแชมเปญ

ทอดเห็ดแชมปิญองในน้ำมันมะกอก หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น สับวอลนัทอย่างประณีตตัดชีสเป็นก้อน กรองน้ำจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างกับมายองเนส วางชิ้นสับปะรดและเนื้อเพื่อตกแต่ง

สูตรสลัดแสนอร่อย "นวมซานตาคลอส"

วางทีละใบบนจานที่สวยงาม โดยให้มีรูปร่างเหมือนนวม:

• มันฝรั่ง – 2-3;
• แตงกวาสด – 1-2;
• ปูอัด – 150-200 กรัม
• ชีสขูด – 150 กรัม;
• ไข่ – 2-3

หล่อลื่นชั้นต่างๆ ด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ โดยอาจใส่กระเทียมลงไปก็ได้ เราทำขอบนวมจากชีสขูด ส่วนที่เหลือจากปลาสีแดง สับละเอียดหรือเป็นชิ้นตรง

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย “หมูสุขสันต์”

ผัดหัวหอมร่วมกับเห็ดแชมปิญอง สับมันฝรั่งต้มและแตงกวาสด เพิ่มถั่วเขียวและผสมทุกอย่าง โรยด้วยชีสขูดแล้วโรยด้วยสมุนไพรมากมาย เราวางลูกหมูไว้บน "สนามหญ้า" ลำตัวปอกเปลือกไข่ หู และจมูกของแครอทหรือแฮมชิ้นหนึ่ง

สลัดแคลอรีต่ำแบบเบาๆ

อาหารมื้อเบาๆ ปรุงโดยไม่มีมายองเนส มันฝรั่ง และเนื้อสัตว์ โดยใช้สลัดและผัก ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำผลไม้

พร้อมทูน่าและผัก

วางใบผักกาดหอมบนจานแบน เราใส่ทูน่ากระป๋องลงไปแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยไม่มีกระดูก วางกะหล่ำปลีจีน พริกหยวกสับ ไข่ฝาน มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง หัวหอมแดงครึ่งวง และแตงกวาสดฝานเป็นชิ้นๆ ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับมัสตาร์ดธัญพืชและสมุนไพรโพรวองซ์

“สลัดฟิตเนสกุ้ง”

อาหารจานเบาที่มีแคลอรี่ขั้นต่ำ วางใบผักกาดหอมบนจานแบน วางกุ้งสุกที่ปอกเปลือกแล้ว สตรอเบอร์รี่สับ และไข่ชิ้นยาวตามลำดับแบบสุ่ม โรยชิ้นด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำส้ม

บีทรูทกับคอทเทจชีสและ prosciutto

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างแม้ในวันปีใหม่ หั่นหัวบีทเป็นก้อนแล้วอบในภาชนะปิดสนิทในไมโครเวฟจนนิ่ม ใส่บีทรูท มะเขือเทศสับ คอตเทจชีสร่วน พาร์มาแฮมสับ (โปรชุตโต) และสมุนไพรต่างๆ ลงในชามสลัด ราดด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับน้ำมะนาว

ปีใหม่เป็นช่วงเวลาที่สะดวกในการลองสูตรอาหารที่ไม่รู้จักซึ่งในอนาคตอาจกลายเป็นที่ชื่นชอบและเป็นแบบดั้งเดิม ทันทีหลังงานเลี้ยงคุณควรเก็บสิ่งที่เหลืออยู่ในตู้เย็นเพื่อที่คุณจะได้ลิ้มรสทุกอย่างได้อย่างทั่วถึงในภายหลังโดยไม่ต้องยุ่งยากและปรับเปลี่ยนเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดครั้งต่อไป คริสต์มาสจะมาถึงอย่างรวดเร็ว - ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์