วิธีทำผิวแทนแพะที่บ้านอย่างถูกต้อง คำแนะนำทีละขั้นตอน

การเลี้ยงสัตว์ด้วยขนในแปลงของตัวเองเป็นปัญหาสำหรับเจ้าของ: จะทำอย่างไรกับผิวหนังหลังการฆ่า? วิธีฟอกหนังแพะที่บ้าน? กระบวนการแปรรูปวัตถุดิบหนังและขนสัตว์ต้องใช้เวลาและความอดทน แต่ด้วยความปรารถนาและความรู้ทางทฤษฎีในเรื่องนี้แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับงานที่ยากลำบากนี้ได้

คุณสมบัติเฉพาะของผลิตภัณฑ์ซ่อน

ผลิตภัณฑ์ขนสัตว์ที่ทำจากหนังแพะมีน้ำหนักเบา อบอุ่น และสวยงาม ความแตกต่างระหว่างหนังแพะและหนังแกะอยู่ที่ลักษณะโครงสร้างของผิวหนังชั้นหนังแท้ ผิวหนังของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมประกอบด้วย 3 ชั้น:

• หนังกำพร้า;
• ชั้นหนังแท้;
• เนื้อเยื่อไขมันใต้ผิวหนัง

ชั้นหนังแท้ประกอบด้วยเส้นใยคอลลาเจนและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ประกอบด้วย 2 ชั้น: papillary และตาข่าย ความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของผิวหนังขึ้นอยู่กับสภาพของผิวหนังชั้นหนังแท้ ในผิวหนังแพะนั้นต่างจากหนังแกะตรงที่ชั้น papillary มีความหนาแน่นมากกว่าและชั้นตาข่ายจะหนากว่า เส้นใยคอลลาเจนในระดับ papillary จะสร้างเครือข่ายที่หนาแน่นซึ่งให้ความแข็งแรงแก่ผิวหนังชั้นหนังแท้ การรวมตัวของคอลลาเจนในชั้นตาข่ายนั้นพันกันเป็นแนวขวาง ซึ่งส่งผลต่อความยืดหยุ่นของผิวหนัง

การจำแนกประเภทของหนังแพะ

น้ำหนักของผิวหนังที่เพิ่งแกะออกคือประมาณ 6% ของน้ำหนักสัตว์ ขึ้นอยู่กับความหนา สกินที่จับคู่จะถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มย่อย IV (หน่วยเป็นมิลลิเมตร):

• จาก 1.8 ถึง 2.5 – แพะตัวเต็มวัย
• จาก 2.2 ถึง 3.5 – แพะตัวเต็มวัย
• จาก 0.9 ถึง 1.4 - เด็กอายุ 2-3 เดือน
• จาก 1.3 ถึง 2.2 - เด็กอายุ 5 ถึง 6 เดือน

คุณภาพของวัตถุดิบขึ้นอยู่กับระยะเวลาการฆ่าโดยแบ่งตามประเภท:

1. แพะฤดูหนาว (พฤศจิกายน-มกราคม) วัตถุประสงค์ – เสื้อคลุมขนสัตว์ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากขนสัตว์ รองเท้า และสินค้าจำหน่ายเครื่องแต่งกายบุรุษ
2. ฤดูใบไม้ผลิ (กุมภาพันธ์-มิถุนายน) ไม่ใช้ในการผลิตหนังและขนสัตว์เนื่องจากมีข้อบกพร่องมากมายในผิวหนังชั้นหนังแท้และระยะลอกคราบ
3. ฤดูร้อน (มิถุนายน-กรกฎาคม) วัตถุประสงค์ – การผลิตเชฟโรเลตและผ้าบุสำหรับเสื้อผ้าชั้นนอก
4. ฤดูใบไม้ร่วง (สิงหาคม-ตุลาคม) วัตถุประสงค์ – การผลิตเชฟโรและวัสดุบุหนังคุณภาพสูง

แพะมีความโดดเด่นขึ้นอยู่กับสายพันธุ์:

• ธัญพืช (เช่น พันธุ์รัสเซีย);
• ที่ราบกว้างใหญ่ (Orenburg);
• ขน (ดอนสกายา)

หนังแพะที่มีขนาดสูงถึง 1,800 ตารางเซนติเมตรแบ่งออกเป็น:

• moire-klyam (อย่างน้อย 300 ตารางเซนติเมตร) - จากสัตว์คลอดก่อนกำหนดและการแท้งบุตร
• ตั้งแต่ 400 ตารางเซนติเมตร โดยมีความยาวกองถึง 4/มากกว่า 4 เซนติเมตร

ผิวหนังแบ่งตามขนาดและอายุของสัตว์:

• ขนแพะ (สูงสุด 1.5 เดือน)
• เล็กมาก (สูงสุด 3 เดือน)
• ขนาดเล็กและขนาดกลาง (3-6 และ 6-10 เดือน)
• ใหญ่และใหญ่เป็นพิเศษ (สัตว์เล็กและโตเต็มวัย)

ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเส้นผม มี 4 พันธุ์

วิธีการบำรุงผิว

ซากถูกแขวนไว้ที่ขาหลังและมีการตัด 3 ครั้ง:

• ขวางจากกีบหลังข้างหนึ่งไปอีกข้างหนึ่งผ่านทวารหนัก
• ขวางจากข้อต่อฝ่ามือของกีบหน้าข้างหนึ่งไปอีกข้างหนึ่งผ่านกระดูกสันอก
• ยาวตั้งแต่คอถึงกระดูกสันอกและท้องจนถึงหาง

ผิวหนังจะถูกเอาออกในชั้นเดียวจากบนลงล่าง มีดเล็มผิวหนังเข้ากับซากให้แน่น น้ำมันหมูและไขมันถูกตัดออก เหลือแต่เนื้อ

เครื่องมือที่จำเป็น

เครื่องมือประดิษฐ์:

• มีดที่น่าสนใจ
• มีดโกนโลหะ
• ช้อนสำหรับรีดไขมัน
• ที่หนีบ;
• ค้อน (ไม้และโลหะ);
• หวีโลหะ
• แปรง

นอกจากนี้คุณจะต้องมีอุปกรณ์สำหรับยืดและทำความสะอาดหนังแพะ (ช่องว่าง ไม้แขวนเสื้อ โครง)

กฎการแต่งกาย

ที่บ้านภายใต้ข้อกำหนดทางเทคโนโลยีจะได้ผลิตภัณฑ์ขนสัตว์กึ่งสำเร็จรูปคุณภาพสูงเหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป

การอนุรักษ์เบื้องต้น

ผิวที่ถูกเอาออกจะถูกทำให้เย็นลงโดยการวางโดยหงายเนื้อขึ้นเป็นเวลา 30 นาที การเตรียมการเก็บรักษาเริ่มต้นด้วยการเอาเนื้อสัตว์และไขมันที่เหลืออยู่ออกจากนั้นนำแพะมาคลุมด้วยเกลือ (1.5-2 กิโลกรัม) พับในซองแล้วทิ้งไว้ในห้องเย็นเป็นเวลา 3 วันเพื่อให้เกลือดูดซับความชื้นจากเนื้อ หลังจากนั้น เกลือจะถูกขูดออก และผิวหนังจะถูกขึงบนโครงให้แห้ง หนังบางของเด็กตากแห้งโดยไม่ใช้เกลือ (วิธีสด-แห้ง) เช็ดผิวหนังให้แห้งในบริเวณที่แห้ง อบอุ่น และมีอากาศถ่ายเทเป็นเวลา 2 สัปดาห์

แช่

สำหรับการตกแต่งผิวที่แข็งและแห้งจะต้องทำให้นิ่มลงซึ่งต้องแช่น้ำไว้ 1 ผิวต้องการน้ำอย่างน้อย 10 ลิตร เพื่อเร่งการแช่ ป้องกันการเน่าเปื่อยและความชื้นส่วนเกินในเนื้อ คุณต้องมี:

• อุณหภูมิของน้ำ 25-30 องศา;
• ผงซักฟอก (2 กรัมต่อ 1 ลิตร)
• น้ำยาฆ่าเชื้อ (1 กรัมต่อ 1 ลิตร)
• เกลือแกง (30/50 กรัมต่อ 1 ลิตร)
• การผสม

สำหรับสกินที่แห้งเกินไป น้ำส้มสายชูจะถูกเติมลงในสารละลายในอัตรา 2 กรัมต่อ 1 ลิตร ระยะเวลาแช่อยู่ระหว่าง 20 ถึง 48 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับสภาพของแพะหลังการอบแห้ง

แพะที่แช่แล้วควรล้างไขมันก่อนดำเนินการขั้นต่อไป ในการทำเช่นนี้ให้ละลายผงซักฟอก เกลือ และน้ำมันเบนซิน (หากผิวมันมาก) ในน้ำที่อุณหภูมิ 40 องศา

องค์ประกอบเชิงปริมาณสำหรับน้ำ 10 ลิตรที่อุณหภูมิ 40 องศา:

• ผงซักฟอก – 200 กรัม;
• เกลือ – 300 กรัม;
• น้ำมันเบนซิน - 1 กรัม

เปลือกจะถูกเก็บไว้ในสารละลายเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิคงที่และคนให้เข้ากัน จากนั้นนำแพะไปล้างในน้ำสะอาดเป็นเวลา 30 นาที แขวนไว้ให้สะเด็ดน้ำและดำเนินการแต่งขั้นตอนต่อไป

เนื้อ

เนื้อที่แช่และปราศจากไขมันจะถูกทำความสะอาดด้วยฟิล์ม แพะถูกวางบนบล็อก/วงเล็บ และไขมันและเส้นเอ็นที่เหลือจะถูกขูดออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผิวหนังแตกเนื้อมีความหนาโดยการตัดส่วนที่หนาออกด้วยมีดคมๆ แพะที่ฟักออกมาจะถูกล้างด้วยน้ำสบู่ (ผงซักฟอก 2 กรัมต่อ 1 ลิตร) ที่อุณหภูมิ 35 องศา จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

การดอง

ในขั้นตอนการดอง เส้นใยคอลลาเจนจะต้องผ่านกระบวนการแปรรูป ผลของเกลือและกรดจะละลายโปรตีนที่จับกับพวกมัน เพิ่มความพรุนของผิวหนังชั้นหนังแท้ องค์ประกอบของดองประกอบด้วย (ต่อน้ำ 10 ลิตร):

• เกลือ – 500 กรัม;
• กรดอะซิติก 70% - 250 มิลลิลิตร
• สบู่เหลว 100 มิลลิลิตร
• น้ำมันเบนซิน 300 มิลลิลิตร

อุณหภูมิของสารละลายที่เป็นน้ำคือ 40 องศา เปลือกที่ใส่ไว้ในผักดองจะถูกคนเป็นระยะๆ และเก็บไว้เป็นเวลา 2 ถึง 3 วัน การตรวจสอบจุดสิ้นสุดของการดองโดยการทำให้แห้งหรือการบีบ ในกรณีแรก ในบริเวณขาหนีบ ผิวหนังจะพับเป็นรูปกากบาทแล้วใช้เล็บมือลากไปตามรอยพับ รอยสีขาวยังคงอยู่บนผิวหนังชั้นหนังแท้ที่ยืดออก และหายไปครู่หนึ่ง การหยิกคือการทดสอบความแข็งแกร่งของเสาเข็ม

หากแยกออกจากเนื้อได้ง่ายก็สามารถเอาผิวหนังออกจากดองได้

แวะพัก

แพะที่อัดแน่นแล้วจะถูกวางในภาชนะโดยให้ขนหันออก คลุมด้วยผ้ากระสอบ และออกแรงกด ในสถานะนี้กระบวนการสุกจะเกิดขึ้นในเนื้อภายใน 2 วัน อุณหภูมิในห้องที่จัดเก็บไม่ต่ำกว่า 18 องศา

การฟอกหนัง

หลังจากการดอง เนื้อจะนุ่มและยืดหยุ่น แต่ไวต่อความชื้นและอุณหภูมิ การฟอกหนังจะสร้างฟิล์มป้องกันบนเส้นใยคอลลาเจน

สำหรับการฟอกหนังแพะจะใช้สารฟอกหนังแบบเคมีหรือธรรมชาติ:

• chrompic (โพแทสเซียมไดโครเมต) + กรดซัลฟิวริก
• โครเมียมซัลเฟตที่มีความเป็นพื้นฐาน 42;
• เปลือกวิลโลว์/โอ๊ค;
• สีน้ำตาลม้า

สารฟอกหนังโครเมียมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งละลายในน้ำ 10 ลิตรที่อุณหภูมิ 40 องศา (โครเมียมซัลเฟต 90 กรัมเทน้ำเดือด 900 มิลลิลิตรกวนและแบ่งออกเป็น 2 ส่วน) วางผิวหนังลงในสารฟอกหนัง โดยคนชั่วโมงละครั้งเป็นเวลา 10 นาที หลังจากผ่านไป 5-6 ชั่วโมง ให้เพิ่มส่วนที่ 2 ของสารฟอกหนัง

กระบวนการฟอกหนังทั้งหมดใช้เวลา 20 ถึง 24 ชั่วโมง ในที่สุดก็ดำเนินการวางตัวเป็นกลาง ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเบกกิ้งโซดา 250 กรัมในน้ำร้อนแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ครั้งแรกเทลงใน 4 ชั่วโมงส่วนที่สอง - 2 ชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุดการฟอกหนัง ผิวสีแทนจะถูกบีบออกและพักไว้ 12 ชั่วโมง

การดื่มสุรา

เพื่อป้องกันไม่ให้สารฟอกหนังถูกชะล้างออกจากเนื้อ ผิวหนังจึงถูกปกคลุมด้วยชั้นของอิมัลชันไขมัน ที่บ้านสามารถเตรียมได้จากไข่แดงและกลีเซอรีนในปริมาณที่เท่ากัน หนังจะถูกขึงบนโครง เคลือบด้วยแปรง และปล่อยให้แห้งในบริเวณที่ป้องกันแสงแดด ขณะที่แพะแห้ง พวกมันจะถูกนวดและยืดออกเพื่อรักษาความนุ่มและยืดหยุ่นไว้

การปอก

ขั้นตอนสุดท้ายของการตกแต่งคือการทำความสะอาดแกนด้วยกระดาษทราย จากนั้นจึงใช้ชอล์ก/ผงฟัน ขนหวีด้วยแปรงและหวี