มะยมมีคุณค่าในด้านรสชาติและคุณประโยชน์มายาวนาน อย่างไรก็ตาม พุ่มไม้ไม่มั่นคงต่อน้ำค้างแข็งและโรคภัยไข้เจ็บอยู่เสมอ และการเก็บเกี่ยวก็มีความซับซ้อนเนื่องจากมีรอยขีดข่วนจากหนามที่ปกคลุมกิ่งก้าน ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์การผสมพันธุ์จึงพยายามพัฒนาพันธุ์ที่ยืดหยุ่นมากขึ้น มะยมชนิดใหม่ซึ่งปรากฏขึ้นจากการข้ามมีชื่อว่า Beryl และกลายเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนด้วยคุณสมบัติที่ไม่มีใครเทียบได้
- คำอธิบายของความหลากหลาย
- พุ่มไม้
- เบอร์รี่
- ลักษณะของมะยมเบริล
- ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
- ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง
- ระยะเวลาการสุกและผลผลิต
- ความสามารถในการขนส่ง
- การใช้ผลเบอร์รี่
- ด้านบวกและด้านลบหลัก
- รายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกพืช
- ข้อกำหนดของดิน
- เวลาเดินทาง
- การเลือกใช้วัสดุปลูก
- กระบวนการขึ้นฝั่ง
- ความแตกต่างของการดูแลพืช
- การรดน้ำ
- การดูแลดิน
- การให้อาหาร
- ตัดแต่ง
- ป้องกันความหนาวเย็นในฤดูหนาว
- โรคและแมลงศัตรูพืช
- วิธีการสืบพันธุ์
- การรวบรวมและการเก็บรักษา
คำอธิบายของความหลากหลาย
Gooseberry Beryl แตกต่างจากญาติโดยดูดซับสิ่งที่ดีที่สุดจาก "พ่อแม่" - พันธุ์ Malachite และ Samorodka
พุ่มไม้
ลักษณะและลักษณะของพุ่มไม้:
- ความสูงเฉลี่ย - ประมาณหนึ่งเมตร การแพร่กระจายปานกลาง มีมงกุฎหนาแน่น
- ยอดที่มีความหนาปานกลางโค้งและหลบตา
- หนามนั้นกระจัดกระจายและอ่อนแอ ส่วนใหญ่อยู่ที่ยอดล่างและชี้ลงไป;
- ใบมีสีเขียวสดใส นุ่มและใหญ่ มีกลีบสามหรือห้ากลีบโดยไม่ตก
- ดอกเบริลมีสีเขียวหรือสีแดง มีรูปร่างคล้ายกุณโฑ เติบโตเป็นคู่ ๆ ออกเป็นช่อดอกสองสี
เบอร์รี่
คำอธิบายของ Beryl gooseberries ควรเริ่มต้นด้วยข้อได้เปรียบหลัก - น้ำหนักของมันสามารถเข้าถึง 9 กรัม ผลมีลักษณะกลม มีสีเขียวซีดบางแต่ยืดหยุ่นได้ บางครั้งก็เป็นสีแดง ผิวและมีเส้นแนวตั้งที่มีลักษณะเฉพาะ รสชาติออกหวานอมเปรี้ยวเนื้อฉ่ำ มีเมล็ดอยู่ข้างในเล็กน้อย ก้านจะบางและยาว
ลักษณะของมะยมเบริล
นอกจากความแตกต่างภายนอกแล้ว Beryl ยังมีคุณสมบัติพิเศษที่แตกต่างจากพันธุ์อื่น
ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
มะยมมีภูมิคุ้มกันค่อนข้างดีต่อโรคส่วนใหญ่ โดยเฉพาะโรคราแป้งและโรคราน้ำค้าง สำหรับศัตรูพืช Beryl ไม่ค่อยถูกแมลงโจมตี
ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง
Beryl เป็นพันธุ์มะยมที่ทนต่อความเย็นจัด ไม่ต้องการที่พักพิงในฤดูหนาวและสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -38 ºC จึงถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับชาวสวนในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล
พืชยังไม่โอ้อวดในเรื่องความแห้งแล้งและไม่ต้องการการรดน้ำบ่อยแม้ในวันที่อากาศร้อนอย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรทิ้งพุ่มไม้ไว้โดยไม่มีน้ำ
สำคัญ! เบริลไวต่อความชื้นส่วนเกินมาก
ระยะเวลาการสุกและผลผลิต
เบริลลีจัดเป็นพันธุ์สุกปานกลางถึงปลาย ภายในกลางเดือนกรกฎาคมชาวสวนจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี พุ่มไม้โตเต็มวัยจะมีน้ำหนัก 5-10 กิโลกรัมต่อฤดูกาล จำนวนผลเบอร์รี่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แต่ขึ้นอยู่กับคุณภาพการดูแลและอายุของพืช มะยมให้ผลผลิตสูงสุดห้าปีหลังปลูก
ความสามารถในการขนส่ง
แม้จะมีผิวบาง แต่ผลเบอร์รี่ก็ทนต่อการขนส่งได้ดี ในขั้นตอนของการเติบโตทางเทคนิค (ยังไม่บรรลุนิติภาวะเล็กน้อย) พวกเขาสามารถทนต่อการขนส่งสามวันได้อย่างง่ายดาย หากเก็บเกี่ยวพืชผลในช่วงระยะเวลาที่สุกเต็มที่ (สุกเต็มที่) การขนส่งในระยะทางไกลจะเป็นปัญหา
การใช้ผลเบอร์รี่
ผลของเบริลไร้หนามถือเป็นผลไม้ของหวานเนื่องจากมีความหวานมากกว่าความเปรี้ยว นอกจากรสชาติแล้วมะยมยังมีคลังเก็บวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายซึ่ง:
- ช่วยในเรื่องความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
- ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ปรับสีและเสริมสร้างร่างกาย
- การบริโภคประจำวันส่งเสริมการลดน้ำหนัก
สำคัญ! ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรบริโภคผลเบอร์รี่ด้วยความระมัดระวัง
นอกจากการบริโภคมะยมในรูปแบบบริสุทธิ์แล้ว ยังใช้ทำของหวาน (แยม แยมผิวส้ม ผลไม้แช่อิ่ม ฯลฯ) ซอส น้ำหมัก และเหล้าที่มีแอลกอฮอล์ เบอร์รี่ยังมักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง เช่น มาส์ก ครีม หรือสครับ
ด้านบวกและด้านลบหลัก
Beryl มีข้อดีเหนือพันธุ์อื่นหลายประการ:
- พืชมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองและไม่ต้องการการผสมเกสรเพิ่มเติมซึ่งให้ผลผลิตมากถึง 50%
- เมื่อเปรียบเทียบกับมะยมชนิดอื่น Beryl ให้ผลมากกว่า
- ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และมีรสชาติพิเศษ
- ผลไม้ทนต่อการขนส่งได้ดี
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและทนแล้ง
- ภูมิคุ้มกันต่อโรคส่วนใหญ่และความต้านทานต่อศัตรูพืช
- มีหนามจำนวนเล็กน้อย
อย่างไรก็ตามมะยมไม่ได้ไม่มีข้อเสียซึ่งมีน้อยกว่ามาก:
- ความต้านทานต่ำต่อเซพโทเรียและแมลงเลื่อย
- ผลไม้สุกไม่ทนต่อการขนส่งได้ดี
- หากไม่มีการดูแลอย่างเหมาะสม ผลผลิตจะลดลง
รายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกพืช
เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น ๆ การปลูกและการเพาะปลูก Beryl ที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ - การเติบโตและประสิทธิผลของไม้พุ่มต่อไปขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
ข้อกำหนดของดิน
ก่อนปลูกมะยมต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ:
- ดินไม่ควรเป็นกรด มิฉะนั้นจะต้องลดความเป็นกรดด้วยหินปูนหรือแป้งโดโลไมต์ในอัตรา 300 กรัมต่อบุช
- ควรขุดหลุมปลูกกำจัดวัชพืชและเศษซาก
- หากดินหนักคุณต้องเจือจางด้วยส่วนผสมของทรายและฮิวมัส
- ให้ปุ๋ยดินด้วยฮิวมัส 20 ลิตร, เถ้า 150 กรัม, โพแทสเซียมฟอสเฟตและซูเปอร์ฟอสเฟต 25 กรัม
ควรปลูกมะยมในระดับความสูงซึ่งมีแสงแดดส่องถึงได้ฟรีและไม่มีลมแรง
สำคัญ! ไม่ควรปลูกเบริลในบริเวณที่เป็นหนองน้ำหรือในบริเวณที่มีน้ำใต้ดินไหลใกล้ผิวน้ำ
เวลาเดินทาง
ควรปลูกเบริลคอลในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง (ปลายเดือนกันยายน-ต้นเดือนตุลาคม) หลายสัปดาห์ก่อนอากาศหนาวเพื่อให้รากหยั่งราก
สำคัญ! อุณหภูมิตอนกลางคืนไม่ควรต่ำกว่า 5 องศา
การเลือกใช้วัสดุปลูก
การเลือกต้นกล้ามะยมเบริลเป็นกระบวนการที่สำคัญ พุ่มไม้ที่ไม่ประสบความสำเร็จอาจไม่หยั่งรากหรือให้ผลผลิตไม่ดีดังนั้นเมื่อซื้อมะยมควรให้ความสำคัญกับต้นกล้า:
- ด้วยระบบรูทแบบเปิด
อายุ – ไม่เกิน 2 ปี มีหน่อแข็งแรง 2-3 หน่อ สูงไม่ต่ำกว่า 20 เซนติเมตร ไตขยายใหญ่ขึ้นแต่ไม่ขยาย ด้านบนอาจปกคลุมไปด้วยต้นไม้เขียวขจี รากมีความชื้นและพัฒนา ภายนอกต้นกล้าไม่ควรได้รับความเสียหาย
- ด้วยระบบรูทแบบปิด (การปลูกแบบคอนเทนเนอร์)
ไม่มีอายุที่เฉพาะเจาะจง หน่อที่พัฒนาแล้วและมีใบยาว 40-50 เซนติเมตร สำคัญ! รากควรก่อตัวเป็นก้อนดินหนาแน่น ไม่อนุญาตให้มีความเสียหายภายนอก
กระบวนการขึ้นฝั่ง
สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องวางต้นกล้ามะยมลงบนพื้นอย่างถูกต้อง:
- ขุดหลุมลึกเติมปุ๋ยหมักแล้วอัดให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง สำคัญ! หลุมปลูกจะปฏิสนธิระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น ในฤดูใบไม้ร่วงไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ย - ปรสิตและโรคต่างๆชอบที่จะอยู่ในฤดูหนาว
- วางต้นกล้าในแนวตั้งอย่างเคร่งครัด แกนกลางของพุ่มไม้ลึกลงไปในดิน 8 เซนติเมตร
- รากมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
- เมื่อเติมดินคุณควรบดอัดชั้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีช่องว่างและดินคลุมพุ่มไม้ไว้แน่น
- หลังจากปลูกแล้วจะมีการตัดแต่งกิ่งเพื่อให้แต่ละกิ่งมีไม่เกิน 5 อัน
- เทถังน้ำ
- หลังจากการดูดซึมแล้วให้โรยพื้นด้วยขี้เลื่อยหรือใบไม้
ความแตกต่างของการดูแลพืช
เบริลที่ไม่โอ้อวดไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน แต่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการติดผลของพุ่มไม้
การรดน้ำ
ในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ให้รดน้ำมะยมอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง โดยเฉพาะในช่วงออกดอกและสุกงอม เทถังน้ำลงในวงกลมรอบลำต้น ระวังอย่าให้โดนใบและยอด
สำคัญ! ก่อนเก็บเกี่ยว 2-3 สัปดาห์ การรดน้ำบ่อยครั้งและหนักจะทำให้คุณภาพของผลเบอร์รี่ลดลงหากฤดูร้อนมีฝนตกก็ไม่ต้องใช้ของเหลวเพิ่มเติม
การดูแลดิน
เพื่อการเจริญเติบโตของมะยมที่ดีขึ้นและมีสุขภาพดีจำเป็นต้องคลายดินเป็นประจำ (4-5 ครั้งต่อฤดูกาล) และกำจัดเศษซากและวัชพืช สิ่งนี้จะช่วยในการหยั่งรากอากาศที่พวกเขาต้องการ
สำคัญ! การคลายจะดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อระบบรูท นอกจากนี้คุณจะต้องคลุมด้วยหญ้าเพื่อรักษาความชื้นในดิน
การให้อาหาร
การปฏิสนธิดินเป็นประจำทุกปีด้วยสารที่มีประโยชน์เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้ผลมะยมที่มีคุณภาพสม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง:
- การคลุมดินด้วยฮิวมัสจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิ
- ในตอนท้ายให้ปุ๋ยดินด้วยสารแร่ธาตุ (แอมโมเนียมไนเตรต) หรือสารอินทรีย์ (ขยะมูลฝอย)
- หลังดอกบาน - โพแทสเซียมฟอสเฟตหรือซูเปอร์ฟอสเฟต
- ในช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง ก่อนอากาศหนาว มีส่วนผสมของโพแทสเซียมฟอสเฟต ซูเปอร์ฟอสเฟต และแมกนีเซียม
ตัดแต่ง
ปกติ การตัดแต่งกิ่งมะยม จำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้รกรวมทั้งสร้างหน่อใหม่ ในการทำเช่นนี้ทุกฤดูใบไม้ผลิหลังจากหิมะละลายคุณควรตัดกิ่งเก่าที่เป็นโรคหรือชำรุดออก จำเป็นต้องตัดยอดประจำปีให้สั้นลง ทิ้งอันที่แข็งแกร่งที่สุดไว้ 4-5 ตัวจากรูต ตัดกิ่งหลักลงครึ่งหนึ่ง เป็นผลให้ไม่ควรมีกิ่งก้านที่มีอายุต่างกันเกิน 20 กิ่งอยู่บนพุ่มไม้
ป้องกันความหนาวเย็นในฤดูหนาว
เริ่มเตรียมมะยมสำหรับอากาศหนาวเมื่ออุณหภูมิเฉลี่ยลดลงต่ำกว่า 0 °C ในช่วงเวลานี้มีความจำเป็น:
- รดน้ำพุ่มไม้ด้วยน้ำ 4-5 ถัง
- ลดกิ่งก้านลงกับพื้นและยึดให้แน่น สำคัญ! ระยะห่างจากพื้นดิน – 8-10 เซนติเมตร;
- คลุมดินด้วยชั้นอย่างน้อย 8 เซนติเมตรที่อุณหภูมิต่ำกว่า 15 ° C - ชั้น 20 เซนติเมตร
- ในสภาพอากาศที่มีหิมะตก ให้คลุมพุ่มไม้ด้วยหิมะ
ในต้นฤดูใบไม้ผลิ จะต้องถอดวัสดุคลุมทั้งหมดออกเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกหน่อก่อนวัยอันควรและการแช่แข็ง
โรคและแมลงศัตรูพืช
แม้ว่า Beryl จะมีความต้านทานสูงต่อเชื้อราและแมลงประเภทต่างๆ แต่พันธุ์นี้ยังคงมี "ส้น Achilles" มะยมมีความอ่อนไหวต่อเซพโทเรียซึ่งเป็นโรคเชื้อราที่ปรากฏบนใบ หากไม่มีการรักษาอย่างทันท่วงทีเชื้อราจะแพร่กระจายผลผลิตลดลงอย่างเห็นได้ชัดและพืชก็ตาย
ในส่วนของแมลงนั้นไม้พุ่มนั้นไวต่อแมลงหวี่เพลี้ยอ่อนและแมลงเม่าหลากหลายชนิด หากไม่มีการรักษาที่จำเป็น ปรสิตจะกินใบทั้งหมด ส่งผลให้พุ่มไม้ป่วย
วิธีการสืบพันธุ์
เบริลแพร่กระจายได้สามวิธี: โดยการตัด, การแบ่งพุ่มไม้หรือโดยการต่อกิ่ง คนสวนเองก็กำหนดทางเลือกที่เหมาะสม
การรวบรวมและการเก็บรักษา
การทำให้ผลเบอร์รี่สุกพร้อมกัน ในพื้นที่ภาคเหนือจะเริ่มในกลางเดือนกรกฎาคมในภาคใต้ - ตั้งแต่เดือนมิถุนายน อายุการเก็บรักษาของผลมะยม Beryl คือ 7 วัน
