สตรอเบอร์รี่มิ้นต์หลากหลายมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของผลเบอร์รี่สุกในขณะที่พืชไม่มีรสเย็นที่ค้างอยู่ในคอ ด้วยความกะทัดรัดและกลิ่นหอมที่หลากหลายทำให้ความหลากหลายนี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย พืชสวนนั้นไม่โอ้อวดในการดูแลและการเพาะปลูกดังนั้นการปลูกพืชจึงไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับชาวสวนมือใหม่ก็ตาม
คุณสมบัติของความหลากหลาย
ใบสะระแหน่สตรอเบอร์รี่มีกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่แปลกตาและไม่มีรสชาติที่รุนแรงเหมือนพันธุ์ดั้งเดิม ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ ต้นไม้จึงเหมาะอย่างยิ่งเป็นส่วนผสมสำหรับของหวาน อาหารหวาน และเครื่องดื่มสมุนไพรนี้ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้นเนื่องจากไม่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียหรือยาแก้ปวด
พืชมีขนาดกะทัดรัดความสูงเฉลี่ยของพุ่มไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 40 ซม. ในสภาพอากาศที่อบอุ่นสามารถเติบโตได้สูงถึง 60 ซม. ด้วยความที่ไม่โอ้อวดและความสามารถในการอยู่รอดที่อุณหภูมิต่ำทำให้หยั่งรากได้ดีแม้ในรัสเซียตอนเหนือ ภูมิภาค
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
สะระแหน่ถือเป็นพืชที่สืบพันธุ์ได้ไม่ดีจากเมล็ด ควรซื้อวัสดุปลูกในร้านค้าเฉพาะจะดีกว่า ขอแนะนำให้ซื้อหลายถุงเนื่องจากในกรณีส่วนใหญ่ชาวสวนประสบปัญหาการงอก
การรวบรวมเมล็ดพันธุ์ด้วยตนเองมักเป็นไปไม่ได้หรือต้องใช้แรงงานมาก บ่อยครั้งหลังจากปลูกวัสดุดังกล่าว ในที่สุดพืชที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงก็จะเติบโตไม่เหมือนกับพันธุ์แม่ เมล็ดถูกฝังอยู่ในดินไม่เกิน 0.5 ซม. หน่อแรกจะปรากฏขึ้นหลังจาก 2 หรือ 3 สัปดาห์ เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ต้องมีช่วงอุณหภูมิ 20 ถึง 25 C0.
การเลือกไซต์ลงจอด
มิ้นท์เป็นพืชที่ชอบความชื้นและชอบแสงซึ่งต้องการดิน ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้จึงเลือกสถานที่ที่มีแดดจัดซึ่งมีดินทรายหรือดินร่วนปนสำหรับปลูก สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกพืชคือ:
- พืชตระกูลถั่ว;
- ราก;
- ผัก.
ดินสำหรับปลูกควรหลวม ระดับความเป็นกรดควรอยู่ระหว่าง 6 ถึง 7 PH ในพื้นที่ชุ่มน้ำ สะระแหน่ไม่สามารถหยั่งรากได้
ลงจอด
สะระแหน่มีความต้านทานต่อความหนาวเย็นได้ดี ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง การหว่านเมล็ดจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากจะหยุดในฤดูหนาวช่วงฤดูร้อนถือว่าเป็นไปได้ แต่ไม่แนะนำให้ปลูกเนื่องจากในกรณีนี้พืชไม่มีเวลาที่จะเติบโตให้แข็งแรงขึ้นและสร้างระบบรากที่แข็งแรง
การขยายพันธุ์โดยการแบ่งพุ่มไม้หรือการปักชำจะดำเนินการในปลายฤดูใบไม้ผลิ ในการทำเช่นนี้ ให้เลือกหน่อที่สูงและดีต่อสุขภาพ การปลูกสะระแหน่สามารถทำได้จนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม ไม่แนะนำให้ทำในภายหลังเนื่องจากพุ่มไม้ไม่สามารถหยั่งรากได้ในเวลาอันสั้น
การดูแลการเพาะปลูก
พืชไม่ต้องการการดูแลและการเจริญเติบโตมากนัก เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีจำเป็นต้องรดน้ำให้ทันเวลาและเพิ่มคุณค่าให้กับดินด้วยฮิวมัส หากมีความร้อน แสงสว่าง และความชื้นเพียงพอ หน่อจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว เพื่อประหยัดพลังงานในการรดน้ำแนะนำให้คลุมดิน
เพื่อการสร้างพื้นที่สีเขียวที่ดีขึ้น จำเป็นต้องให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ไนโตรเจน และฟอสฟอรัสเป็นระยะ 1 ถึง 2 ครั้งต่อเดือน
โรงกษาปณ์สามารถเติบโตได้ในเวลาอันสั้นและครอบครองพื้นที่ขนาดใหญ่ ดังนั้นกระบวนการเติบโตจึงต้องถูกควบคุมโดยการนำพืชออกจากสถานที่ที่ไม่จำเป็นเป็นระยะๆ เป็นไปได้ที่จะกำจัดการปลูกสะระแหน่อย่างรุนแรงโดยการขุดดินลึกเท่านั้น เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ขุดแผ่นหินชนวนหรือโลหะลงในดิน เพื่อกั้นพื้นที่และป้องกันไม่ให้รากของพืชเติบโตเกินพื้นที่ที่กั้นไว้
ความต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวนั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาคนั้น ๆ ที่อุณหภูมิต่ำและมีหิมะปริมาณเล็กน้อย พืชสามารถแข็งตัวได้ ดังนั้นในสภาวะเช่นนี้ พืชจึงต้องการที่พักพิง สำหรับฉนวนคุณสามารถใช้พีทหรือขี้เลื่อย
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เพื่อต่อไป เก็บสะระแหน่ เก็บตั้งแต่เริ่มออกดอก ในช่วงเวลานี้ ใบของพืชยังอ่อนอยู่และมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงสุด มีสองวิธีในการเก็บรวบรวม:
- ตัดก้าน;
- การถอนหรือตัดแต่งใบแต่ละใบ
ด้วยวิธีแรก คุณสามารถทำให้พืชแห้งทั้งต้นได้ ในกรณีนี้จะมีการสร้างมัดเล็ก ๆ จากลำต้นและผูกไว้ที่ฐาน จากนั้นมิ้นต์ในรูปแบบนี้จะถูกแขวนไว้ในที่ที่ไม่ได้รับแสงแดดโดยตรง ผลิตภัณฑ์นี้สร้างกลิ่นหอมอ่อน ๆ ในห้อง ในขณะที่กลิ่นหอมธรรมชาติเป็นธรรมชาติและปลอดภัยสำหรับมนุษย์อย่างแน่นอน
หญ้าสดที่เก็บรวบรวมไว้สำหรับการอบแห้งจะถูกวางบนพื้นผิวเรียบและปล่อยให้แห้งสนิท ชาวสวนบางคนทิ้งพืชแห้งไว้ในรูปแบบดั้งเดิม ส่วนบางคนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยการบดหญ้า เก็บสะระแหน่ในภาชนะที่ปิดสนิทในสถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากแสงและความชื้นอย่างดี ความแน่นของภาชนะทำให้พืชสามารถคงกลิ่นเบอร์รี่ไว้ได้ สะระแหน่แห้งมักใช้เป็นส่วนผสมในการชงชาและการชงชา
มิ้นต์ สำหรับเพิ่มความหอมให้กับสิ่งของที่เก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าหรือตู้เสื้อผ้า ในการทำเช่นนี้ให้วางส่วนผสมแห้งในถุงผ้าลินินซึ่งวางไว้ในตำแหน่งที่ต้องการ สะระแหน่สามารถทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบเดี่ยวหรือใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมร่วมกับสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ ได้
หากต้องการใช้มินต์ในการทำอาหาร ฉันใช้วิธีการแช่แข็ง ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผักให้แห้งแล้วใส่ในถุงในช่องแช่แข็ง สำหรับใช้ในเครื่องดื่มประเภทโมฮิโต พวกเขาหันไปทำน้ำแข็งก้อนที่บรรจุมิ้นต์สับละเอียดโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ
