คำอธิบายของพันธุ์และประเภทของสะระแหน่พร้อมชื่อว่ามีชนิดใดบ้าง

มีสะระแหน่หลายประเภทที่ปลูกและที่ปลูกในป่า แม้ว่าวัฒนธรรมนี้จะมีความหลากหลาย แต่ก็สามารถเขียนคำอธิบายทั่วไปได้ ไม้ล้มลุกสูง 30-1,000 ซม. มีก้านยางยืดด้านบนมีช่อดอกเล็ก ๆ สีม่วงและสีชมพู พืชจะมีน้ำมันหอมระเหยถึงความเข้มข้นสูงสุดเมื่อสิ้นสุดระยะออกดอก แต่การรวบรวมใบหอมจะเริ่มขึ้นในเดือนมิถุนายน ชาวสวนชื่นชมมินต์มายาวนานในด้านคุณสมบัติในการรักษาและความสามารถในการใช้ในการปรุงอาหารและทำน้ำหอม

เกี่ยวกับพืช

มิ้นท์เป็นเรื่องยากที่จะสับสนกับพืชชนิดอื่นเนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัว ใบมีรูปร่างเป็นสีเขียวสดใสและคล้ายกับตำแย วัฒนธรรมนี้เป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก แม้จะมีการจำหน่ายอย่างแพร่หลายในรัสเซีย แต่แหล่งกำเนิดของเหรียญกษาปณ์คือเอเชียกลางและประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียน

ในบรรดาหลายร้อยสายพันธุ์ ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่:

• พริกไทย;
• แมว;
• มะนาว;
• บึงหนองทำให้ท่วม;
• สวน;
• ม้า;
• ใบยาว;
• สวน

ลักษณะสำคัญ

เหรียญกษาปณ์ทุกประเภทและหลากหลายนั้นปลูกได้ง่ายในอพาร์ทเมนต์หรือในสวน เนื่องจากไม่โอ้อวดจึงมักพบพืชชนิดนี้อยู่ท่ามกลางวัชพืช วัฒนธรรมและสารสกัดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยา ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงแต่งรส โดยที่เมนทอลเป็นองค์ประกอบที่แยกจากกัน รายการลักษณะทางยาจำนวนมากช่วยให้สามารถใช้สะระแหน่ในการแพทย์พื้นบ้านได้ อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงข้อห้ามบางประการเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติการรักษาของสะระแหน่ ช่วยในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ ซึ่งใช้ในการสร้างยา สมุนไพรนี้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย น้ำยาฆ่าเชื้อ ต้านอาการกระตุกเกร็งของกล้ามเนื้อ และขยายหลอดเลือด เนื่องจากเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์มากมาย สะระแหน่ รักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบอวัยวะต่างๆ:

• ย่อยอาหาร สมุนไพรช่วยแก้อาการคลื่นไส้ เรอ แสบร้อนกลางอก ท้องอืด และเป็นตะคริว ยาต้มกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้ ขอแนะนำให้ใช้สะระแหน่สำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญ ปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดี และถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง
• เลือด. ยาที่เตรียมที่บ้านช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและบรรเทาอาการแน่นหน้าอกและความดันโลหิตสูง
• ประหม่า.ชาเปปเปอร์มินต์ช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับ ซึมเศร้า ความเครียด และปวดประสาท การเติมใบหอมลงในเครื่องดื่มจะช่วยลดความรุนแรงของอาการไมเกรนได้
• ระบบทางเดินหายใจ การเพาะเลี้ยงมีผลช่วยในกรณีโรคระบบทางเดินหายใจ เช่น โรคหลอดลมอักเสบหอบหืด เจ็บคอ หวัด บรรเทาอาการ
• อวัยวะเพศหญิง. บรรเทาอาการวัยทอง แก้อาการอักเสบของอวัยวะสืบพันธุ์ ชาที่อ่อนแอกับสะระแหน่มีไว้สำหรับหญิงตั้งครรภ์เพื่อยกระดับอารมณ์และบรรเทาอาการเป็นพิษ

พื้นที่ใช้งาน:

• น้ำหอม Peppermint ether มักรวมอยู่ในน้ำหอม
• ยา. สารสกัดและอีเทอร์ของสมุนไพรเป็นส่วนประกอบของส่วนผสมหลายชนิด ยาแก้ไอ ยาอม และยาอมแก้ไอ
• การทำอาหาร. ทิศทางหลัก: เครื่องดื่มและของหวาน
• วิทยาความงาม เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อจึงใช้ในการผลิตมาสก์สำหรับสิวและสิว

ก่อนที่จะใช้สะระแหน่เพื่อการรักษาโรคแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน

มันเติบโตที่ไหน?

พืชชนิดนี้มีการปลูกในหลายประเทศทั่วโลก ไม่เพียงแต่เพื่อการใช้งานส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังเพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้าด้วย ในภาคใต้มีการให้ความสำคัญกับพันธุ์ไม้ยืนต้นในภาคเหนือและในสถานที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น - รายปี

โรงกษาปณ์ถูกนำไปยังรัสเซียจากอังกฤษเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 พื้นที่จำหน่ายที่ใหญ่ที่สุดตั้งอยู่ในโซนกลางของรัฐ

ต้นไม้ที่ชอบแสงจะตอบสนองต่อแสงแดด ชอบดินที่ชื้นและอุดมสมบูรณ์

ผลผลิตสูงเกิดขึ้นได้ในแหลมไครเมีย ดินแดนสตาฟโรปอล และคอเคซัส บางชนิดเติบโตในตะวันออกไกลและไซบีเรีย ในป่าพบได้ใกล้หนองน้ำ ริมฝั่งแม่น้ำและทะเลสาบ ในทุ่งชื้นและทุ่งหญ้า

พันธุ์มิ้นต์

ผู้เชี่ยวชาญกำลังทำงานอย่างแข็งขันเพื่อสร้างมินต์พันธุ์ใหม่ มีหลายพันธุ์ที่ไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง ตัวอย่างเช่น:

• ปริลุคสกายา-6.โรงงานมิเตอร์มีเมนทอล 50% เนื่องจากมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำ จึงเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น
• คูบันสกายา-6 อีกหนึ่งพันธุ์ที่ชอบความร้อนสูง 1,000 ซม. มีเมนทอลอยู่เป็นจำนวนมาก
• ครัสโนดาร์สกายา-2 มิ้นต์ที่มีเมนทอลน้อยกว่ามีความสูงถึงหนึ่งเมตร
• ยา-4. ความหลากหลายพร้อมคุณสมบัติการรักษาที่เด่นชัด เติบโตสูงกว่าหนึ่งเมตร เมนทอลถึง 60%
• ความลึกลับ. ความหลากหลายของยูเครน มีปริมาณเมนทอลสูง: 64%
• แพทย์. มีประสิทธิภาพเหนือกว่าประเภทอื่น ๆ ในแง่ของปริมาณเมนทอล - 67% และความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

สะระแหน่หลากหลายพันธุ์จากผู้เพาะพันธุ์ชาวยุโรปได้รับการปลูกฝังในดินแดนรัสเซียเช่นกัน

แมวมิ้นต์

ชื่อ Catnip เนื่องจากมีสาร Nepetalactone ซึ่งดึงดูดแมวได้ เติบโตได้สูงถึง 40-1,000 ซม. ลำต้นตรงและแข็งแรงปกคลุมไปด้วยใบมีขนรูปสามเหลี่ยมรูปไข่ที่มีขอบหยัก ดอกสีขาวมีจุดสีม่วงหรือสีม่วง และบานในช่วงต้นถึงกลางฤดูร้อน แคปซูลเมล็ดสุกในเดือนสิงหาคม

พืชมีกลิ่นเลมอนที่สดใสและเป็นเอกลักษณ์ มักพบตามป่า ต้นน้ำผึ้งชั้นเยี่ยม มักปลูกใกล้กับที่เลี้ยงผึ้ง เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมน้ำหอม ขนมหวาน สบู่ และอุตสาหกรรมการแพทย์ มักใช้ในกรณีของโรคโลหิตจาง ภาวะฮิสทีเรีย ไมเกรน และปัญหาเกี่ยวกับลำไส้

เลมอนบาล์ม

เป็นที่รู้จักในชื่อ: เลมอนบาล์ม, ฮันนี่มิ้นต์, ฮันนี่มิ้นต์ ยอดมีขนทรงจัตุรมุขตั้งตรงโตได้สูงถึง 30-1200 ซม. ใบรูปไข่สีเขียวสดใสติดอยู่กับก้านใบในทิศทางตรงกันข้าม ดอกสีม่วงอ่อนหรือสีขาวอมฟ้าออกเป็นช่อสั้น บานสะพรั่งในฤดูร้อน เมล็ดจะสุกในฤดูใบไม้ร่วง อายุการเก็บรักษาของเมล็ดที่เก็บได้นานถึงสามปี

รสเลมอนที่น่ารื่นรมย์ทำให้มิ้นต์เป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น เนื่องจากมีรสชาติสูง มีวิตามินซี แคโรทีน และน้ำมันหอมระเหย หญ้าจึงถูกนำมาใช้ในหลายพื้นที่ มีการปลูกเป็นพืชน้ำผึ้งมานานแล้ว

ขอแนะนำให้คลุมต้นไม้ทนความเย็นในฤดูหนาวเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะแข็งตัวเมื่ออุณหภูมิลดลง

เพนนีรอยัล

ด้วงหมัดเป็นไม้ยืนต้นเตี้ย 20-60 ซม. มีลำต้นแตกกิ่งก้านและใบก้านใบรูปลิ่ม ดอกไม้สีม่วงอ่อนที่มีหลอดสีขาวก่อตัวเป็นวงแหวนหนาแน่น การออกดอกยังคงดำเนินต่อไปตั้งแต่กลางถึงปลายฤดูร้อน ผลไม้พร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนสิงหาคม-ต้นเดือนกันยายน

Pennyroyal มีคุณค่าจากน้ำมันหอมระเหย pulegone ที่ผสมกับเมนทอล ค้นหาการประยุกต์ใช้ในขนมหวาน การอนุรักษ์ น้ำหอม นิยมใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและสมานแผล รักษาโรคฮิสทีเรีย โรคหอบหืดในหลอดลม และอาการไอเป็นเวลานาน

ห้ามบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากมีคุณสมบัติในการทำให้แท้ง

สะระแหน่โมร็อกโก

มินต์ประเภทนี้มีคุณค่าโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เพียงแต่ต้องจดจำชาโมร็อกโกที่สดชื่นเท่านั้น กลิ่นหอมอ่อนๆ และรสขมของใบช่วยดับกระหาย เครื่องปรุงรสยอดนิยมที่มีสะระแหน่สำหรับซอสและของหวาน เครื่องดื่มมิ้นต์บรรเทาอาการปวดและอักเสบต่างๆ เพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

ช็อคโกแลตมิ้นท์

วัฒนธรรมเติบโตในรูปแบบของพุ่มไม้เตี้ย ๆ โดยมียอดที่มีใบกลมและมีขอบหยัก เมื่อมีแสงเพียงพอ ใบไม้จะกลายเป็นสีม่วงเข้ม ดอกสีขาวสกปรกจะบานในช่วงต้นเดือนสิงหาคม ชอบดินชื้น มีแสงน้อย เติบโตได้ในเวลาอันสั้น ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็น โรค และแมลงศัตรูพืช

ช็อคโกแลตมิ้นท์ ตั้งชื่อตามรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้ากัน นิยมใช้เป็นไม้ประดับ เครื่องเทศ และยารักษาโรค

สะระแหน่

พันธุ์ที่มีกลิ่นหอมนี้ปลูกได้ทุกที่ พืชที่แข็งแรงซึ่งสูงถึง 90 ซม. ปลูกเชิงพาณิชย์สำหรับอุตสาหกรรมน้ำหอม ยารักษาโรค และอาหาร การปรากฏตัวของคาร์โวนทำให้รสชาติและกลิ่นหอมอ่อนลง สะระแหน่สวนซึ่งมีมูลค่าการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ หมากฝรั่ง และยาสีฟัน

Ombalo: สะระแหน่หมัด

พืชคืบคลานไม่ค่อยเติบโตเกิน 30 ซม. มีใบมีขนหนาแน่นและมีดอกปลอม ปลูกประดับสวนเป็นพืชน้ำผึ้งและไล่แมลง คุณภาพหลังเกิดจาก pulegone และ limonene ในปริมาณมาก

สะระแหน่

พืชชนิดนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า bog horehound เจริญเติบโตในพุ่มไม้ที่มีลำต้นตั้งตรง มีขนสูง 60 ซม. ใบรูปวงรีมีขนปานกลางด้านล่างติดอยู่กับยอด Horsemint บานสะพรั่งด้วยช่อดอกสีขาวชมพูหรือสีม่วงเข้มตลอดฤดูร้อน พืชผลที่ไม่โอ้อวดและชอบแสงเติบโตในป่าในที่โล่ง พื้นที่ฝังกลบ พื้นที่รกร้างว่างเปล่า และหุบเขาลึก

สะระแหน่

ความหลากหลายที่พบมากที่สุดและเป็นที่ต้องการ ตั้งชื่อเนื่องจากมีรสชาติฉุน พืชยืนต้นมีความสูงถึง 30-1,000 ซม. ลำต้นแตกแขนงตรงกลวงมีใบรูปไข่แกมขอบขนานขอบหยักแหลมปลายเป็นวงสีชมพูหรือสีม่วงอ่อน สะระแหน่เข้าสู่ช่วงออกดอกในช่วงปลายเดือนมิถุนายนและยังคงบานสะพรั่งจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้ไม่ค่อยมีการผลิต พืชชนิดนี้มีคุณค่าเทียบเท่ากับพืชน้ำผึ้ง และใช้ในการแพทย์ เภสัชวิทยา และการปรุงอาหาร ไม่พบในป่า.

สะระแหน่หยิก

พืชชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่ามิ้นต์ สเปียร์มินต์ สปริงมิ้นต์ และมิ้นต์เยอรมัน ไม้ล้มลุกยืนต้นเติบโตได้สูงถึง 80-90 ซม. หน่อตั้งตรงที่มีใบเป็นรูปขอบขนานย่นเหี่ยวย่นที่มีการจัดเรียงตรงกันข้ามจะสวมมงกุฎด้วยช่อดอกสีม่วง

การออกดอกยังคงดำเนินต่อไปในฤดูร้อน เมล็ดสุกในเดือนตุลาคม

ในด้านการกระจายและการใช้พันธุ์นี้มีความคล้ายคลึงกับเปปเปอร์มินต์ กลิ่นหอมที่สดใสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เกิดจากการมีคาร์โวนและไลนาลูล ไม่มีรสชาติที่สดชื่นเนื่องจากมีเมนทอลในปริมาณเล็กน้อย นอกเหนือจากสาขาการแพทย์และการทำอาหารแล้ว ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนม ยาสูบ และสบู่

ลองจิโฟเลีย

สะระแหน่ที่ทนต่อความเย็นจัดเจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่ชื้นและโดนแสงแดด ลำต้นจัตุรมุขที่แข็งแกร่งและมีขนอ่อนจะถูกรวบรวมในพุ่มไม้สูง 75 ซม. ใบมีรูปใบหอก มีขน มีสีเทาและมีขอบหยัก ดอก Racemose เป็นช่อดอกสีม่วงอ่อนหรือสีม่วง บานในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม เริ่มมีผลในช่วงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง หากปลูกเป็นพืชที่มีกลิ่นหอม การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นก่อนที่จะเข้าสู่ระยะออกดอก

คุณสมบัติของพันธุ์ใบยาว: รวมในการผลิตชีสสีเขียว สะระแหน่นี้อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก น้ำมันหอมระเหยประกอบด้วยเมนทอล พูเลโกน และคาร์วาครอล