ใครๆ ก็รู้จักมิ้นต์ เนื่องจากเป็นเครื่องเทศสุดโปรดของใครหลายๆ คน ดังนั้นเมื่อเร็ว ๆ นี้จึงมีการพัฒนาพันธุ์ที่น่าสนใจมากมาย ช็อคโกแลตมิ้นต์มีคุณค่าสำหรับกลิ่นหอมที่น่าสนใจ: กลิ่นของช็อคโกแลตและวานิลลาถูกเพิ่มความเย็นให้กับเมนทอล นอกจากนี้ยังมีใบสีเขียวที่มีโทนสีม่วง
ลักษณะเฉพาะของวาไรตี้
ช็อกโกแลตเปปเปอร์มินต์ได้รับการพัฒนาในประเทศเนเธอร์แลนด์ แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ พืชมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าและมีกลิ่นหอมของความสดและช็อคโกแลต นอกจากนี้พืชยังมีลักษณะดังต่อไปนี้:
- ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 60 ซม. มีการวางหน่อในแนวตั้งบางครั้งมีขนอยู่บนพื้นผิว
- ใบเป็นรูปทรงกลมสีเขียวม่วงการจัดเรียงตรงข้ามกัน
- ดอกมิ้นต์มีช่อดอกสีม่วงอ่อนเล็ก ๆ สะสมเป็นช่อ
คนรู้สึกถึงกลิ่นสะระแหน่เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในพืช พบได้ในทุกส่วนของพุ่มไม้เหนือพื้นดิน เครื่องเทศนี้ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมตลอดจนเครื่องดื่มร้อน
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ช็อกโกแลตมิ้นต์มีการแพร่กระจายในรูปแบบต่างๆ: หน่อราก, กิ่งเขียวและเมล็ดที่คุณซื้อหรือเก็บและทำให้แห้งเองเหมาะสำหรับสิ่งนี้
การปลูกพุ่มมิ้นต์จากเมล็ดเป็นงานที่ต้องใช้แรงงานมากและใช้เวลานานซึ่งก็ไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป นอกจากนี้เปอร์เซ็นต์การงอกของวัสดุอาจต่ำ คุณต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงด้วยว่าเมื่อมีการขยายพันธุ์เมล็ดพันธุ์ลูกผสม พันธุ์สะระแหน่ ต้นอ่อนอาจไม่สืบพันธุ์ตามลักษณะพันธุ์ของมารดา
วัสดุสำหรับหว่านสะระแหน่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 0.5 มม. และมีสีดำ เนื่องจากพารามิเตอร์เล็กๆ ดังกล่าว จึงต้องได้รับการดูแลในระหว่างกระบวนการหว่านเมล็ด ดังนั้นจึงใช้ภาชนะที่กว้างและตื้น หว่านสะระแหน่ในต้นฤดูใบไม้ผลิในร่องลึกถึงครึ่งเซนติเมตร
การเตรียมดิน
ช็อกโกแลตมิ้นต์ก็เหมือนกับพันธุ์อื่น ๆ ของพืชชนิดนี้ชอบสารตั้งต้นที่อุดมสมบูรณ์และระบายอากาศได้ซึ่งเตรียมไว้ล่วงหน้า เพื่อเตรียมดินสวนจะผสมกับปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสและเติมขี้เถ้าไม้จำนวนหนึ่งลงไป
เป็นทางเลือกให้ซื้อดินสากลสำหรับสมุนไพรหรือผัก ในเวลาเดียวกันองค์ประกอบของสารตั้งต้นที่ซื้อมามีความสำคัญ: หากมีมะนาวจำนวนมากสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อระดับการแสดงออกของกลิ่นของพืช. คุณสมบัติของการมีอยู่ของด่างนี้สามารถใช้ได้โดยผู้ที่มีอาการแพ้กลิ่นเครื่องเทศ แต่ชอบดื่มชามิ้นต์
ลงจอด
หลังจากหยอดเมล็ดจะมีการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการงอกสำหรับพืชในอนาคต ในการทำเช่นนี้ ให้รักษาอุณหภูมิห้องไว้ภายใน 21-24 °C และหลังจากทำให้ดินชุ่มชื้นแล้ว ให้คลุมด้วยฟิล์มหรือแก้ว ในขณะเดียวกันก็มีการสร้างรูระบายอากาศที่ผนังภาชนะพลาสติก
ยอดอ่อนของต้นอ่อนจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 14-21 วัน ขอแนะนำให้วางภาชนะที่มีมิ้นต์ไว้ใกล้หน้าต่างทางตะวันออกเฉียงเหนือหรือตะวันตก มันค่อนข้างชอบแสงและต้องใช้แสงที่ดี หากขาดพืชรสเผ็ดอาจตายได้ แต่พืชไม่ต้องการแสงแดดโดยตรง ซึ่งจะทำให้ใบไหม้ได้
เมื่อต้นกล้าโตขึ้นพวกเขาจะถูกย้ายไปยังภาชนะที่แยกจากกันโดยมีการระบายน้ำหรือพื้นที่เปิดโล่ง องค์ประกอบของมันอาจจะเหมือนกับเมื่อหว่านพืชผล สถานที่สำหรับมันถูกเลือกด้วยการแรเงาแบบกระจาย ปลูกไว้ระหว่างพุ่มไม้อย่างน้อย 40 ซม. มิ้นท์เติบโตอย่างรวดเร็ว
การดูแลการเพาะปลูก
เพื่อให้พืชรสเผ็ดได้รับความสบายจึงต้องให้อาหารทุกฤดูใบไม้ผลิ คอมเพล็กซ์หรือปุ๋ยหมักที่มีไนโตรเจน, ฮิวมัส, สารละลายมูลไก่หรือวัวมีความเหมาะสมเป็นปุ๋ย
อุณหภูมิในพื้นที่เปิดโล่งในฤดูร้อนนั้นสบายสำหรับพืช แต่ในฤดูหนาวก็คุ้มค่าที่จะปกป้องมันด้วยแดมเปอร์จากหม้อน้ำร้อน
ในฤดูร้อน พืชผลรสเผ็ดบนขอบหน้าต่างจะต้องถูกบังแดดโดยตรง ในทางกลับกัน สะระแหน่ควรส่องสว่างด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์เพื่อให้เวลากลางวันมีอย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน
รดน้ำต้นไม้
ช็อกโกแลตมิ้นต์ต้องการความชื้นในดิน ดังนั้นให้รดน้ำอย่างเป็นระบบทันทีที่แห้ง เธอยังตอบสนองเชิงบวกต่อการฉีดพ่นด้วย ขั้นตอนนี้ช่วยรักษาความชื้นที่จำเป็นและช่วยให้พื้นผิวของพืชปลอดจากฝุ่น หลังจากการชลประทานพืชผลที่มีรสเผ็ดจะสดใสและได้รับการดูแลเป็นอย่างดี
มินต์เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีความชื้นสูง ซึ่งหมายความว่าสามารถปลูกไว้ใกล้แหล่งน้ำและในที่ราบลุ่มได้ ความจริงที่ว่าดินในบริเวณเหล่านี้มีความเป็นกรดสูงไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อพืช
สมุนไพรรสเผ็ดในภาชนะต้องแช่ไว้ให้ดี ความชื้นส่วนเกินจะถูกกำจัดออกทางรูระบายน้ำ ครั้งต่อไปไม่ควรปล่อยให้ดินแห้งสนิท
กำจัดวัชพืช
การกำจัดวัชพืชควรทำเมื่อจำเป็น หากไม่มีการกระทำนี้ สะระแหน่จะค่อยๆ เหี่ยวเฉาและหายไป พืชที่ปลูกในแปลงสวนจะต้องปลูกทดแทนทุกๆ 3 ปีเนื่องจากมีวัชพืชโจมตี
กำลังคลายตัว
การคลายดินก็เป็นสิ่งสำคัญสำหรับช็อกโกแลตมิ้นต์เช่นกัน ช่วยให้รากพืชได้รับออกซิเจนมากขึ้นและรักษาความชื้นได้มากที่สุด
โรคและแมลงศัตรูพืช
ช็อกโกแลตมิ้นต์มีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ตัดยอดสะระแหน่หลังจากปล่อยก้านดอกหรือหลังดอกบาน หากคุณดูแลต้นไม้อย่างดี คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้สามครั้งในช่วงฤดูปลูก ในกรณีของการบีบยอดออก สิ่งนี้จะทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นให้มีการแตกแขนงของพืชรสเผ็ดที่เป็นมิตรมากขึ้น
การเก็บเกี่ยวจะหยุดลงในช่วงกลางเดือนฤดูร้อนที่ผ่านมา วิธีนี้จะทำให้พืชยังมีเวลาสะสมสารอาหารเพื่อการพักผ่อนและการเจริญเติบโตในฤดูกาลใหม่
สะระแหน่แห้ง ไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง ในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี เครื่องเทศสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในขวดแก้วปิด ช่วยให้พืชคงความหอมได้ยาวนาน
แม้ว่าช็อกโกแลตมิ้นต์จะปลูกเป็นเครื่องเทศเป็นหลัก แต่คุณภาพในการตกแต่งของมันก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจเช่นกัน ในช่วงออกดอกจะมีลักษณะการตกแต่งที่สวยงามมากและยังสามารถปลูกเป็นพืชคลุมดินได้อีกด้วย ไม่ว่าในกรณีใดมันจะทำให้ผู้คนมีความสุขและได้รับประโยชน์มากมาย
