เกษตรกรส่วนใหญ่เลี้ยงแกะเพื่อใช้เป็นขนแกะหรือเนื้อ ดังนั้นการเลือกพันธุ์สัตว์ให้เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ ตัวเลือกยอดนิยมคือแกะพันธุ์คอเคเชียนและคอเคเซียนเหนือ งานปรับปรุงพันธุ์เริ่มต้นโดยผู้เชี่ยวชาญด้านปศุสัตว์ของดินแดน Stavropol ในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมา ควรสังเกตว่าเมื่อปลูกสายพันธุ์คอเคเชียนเหนือเกษตรกรแกะบางรายสังเกตเห็นความอุดมสมบูรณ์ของสัตว์ต่ำ
รายละเอียดและลักษณะของสายพันธุ์
สัตว์ในสายพันธุ์คอเคเซียนมีความโดดเด่นด้วยรูปร่างตามสัดส่วนลำตัวยาวและโค้งมน ตัวผู้โตเต็มวัยจะมีน้ำหนักมากถึง 120 กก. ตัวเมีย - มากถึง 70 ตัว แกะเติบโตที่ไหล่สูงถึง 75-77 ซม. ตัวเมีย - สูงถึง 70 ซม.
สายพันธุ์ยังแสดงประสิทธิภาพที่ดีในแง่ของขน: ขน 8-9 กก. ถูกตัดจากแกะ, 7-8 กก. จากแกะ, ความยาวของเส้นใยคือ 10 และ 8 ซม. ตามลำดับ ขนแกะมักเป็นสีครีมพาสเทลและมีโทนสีขาว ผลผลิตของขนสัตว์บริสุทธิ์คือ 55-56%
ข้อดีและข้อเสียของแกะคอเคเซียนและคอเคเซียนเหนือ
เนื่องจากขนแกะมีคุณภาพสูง จึงใช้ขนแกะในการผลิตเสื้อผ้า ความนิยมของสายพันธุ์นั้นอธิบายได้ด้วยคุณสมบัติเชิงบวกอื่น ๆ :
- บุคคลมีขนาดใหญ่และเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว (ผู้หญิงอายุหนึ่งปีมีน้ำหนัก 65-70 กิโลกรัมตัวผู้จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากถึง 120 กิโลกรัม)
- จากซากหนึ่งตัวจะได้ผลผลิตเนื้อสัตว์จำนวนมาก 55-60%
- ภาวะเจริญพันธุ์สูงของตัวเมียคอเคเซียน (ตัวเมีย 100 ตัวให้กำเนิดลูกแกะ 140 ตัวต่อปี)
- สัตว์ในสายพันธุ์คอเคเชียนเหนือเติบโตและพัฒนาได้ดีในสภาพอากาศที่แห้งแล้ง
คุณภาพเชิงลบของแกะคอเคเชียนก็คือขนจะเติบโตไม่สม่ำเสมอในแต่ละส่วนของร่างกาย มักเกิดขึ้นที่ศีรษะและหน้าท้อง ลูกแกะพันธุ์คอเคเชียนเหนือบางครั้งเกิดมาพร้อมกับขนเบาบาง
การบำรุงรักษาและการดูแล
ในช่วงฤดูร้อน ในพื้นที่แทะเล็มหญ้าจำเป็นต้องจัดหาที่พักให้สัตว์และเข้าถึงน้ำสะอาดที่สะอาดได้ ในฤดูหนาวห้องฉนวนที่ไม่มีลมเหมาะสำหรับการเลี้ยงแกะในวันที่อากาศหนาวจัด อุณหภูมิในคอกแกะไม่ควรต่ำกว่า 12-14 °C แผงไม้ใช้สร้างปากกาแต่ละอัน
ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการมีพื้นแข็ง (บนพื้นผิวที่อ่อนนุ่มสัตว์อาจประสบปัญหาเกี่ยวกับเอ็น) ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการปูพื้นคอนกรีตด้วยพื้นไม้กระดาน เพื่อให้ง่ายต่อการรักษาความสะอาด พื้นจึงมีความลาดเอียงเล็กน้อยเพื่อให้สามารถระบายน้ำทิ้งตามธรรมชาติได้
กฎโภชนาการ
ขอแนะนำให้จัดสรรเครื่องป้อนแยกต่างหากสำหรับแกะแต่ละตัวในคอกแกะ ชามดื่มได้รับการตั้งค่าให้มีขนาดใหญ่ เนื่องจากผู้ใหญ่สามารถดื่มน้ำได้มากถึง 10 ลิตรต่อวัน อาหารแบ่งออกเป็นฤดูร้อนและฤดูหนาว ในฤดูร้อน สารอาหารพื้นฐานคือหญ้าสีเขียวจากทุ่งหญ้า ในฤดูหนาวจะมีการรวมอาหารแห้งและอาหารรสอร่อยเข้าด้วยกัน
อาหารโดยประมาณต่อวันสำหรับสัตว์โตเต็มวัย: หญ้าหมัก 2-2.5 กก., หญ้าแห้ง 1.5-2 กก., อาหาร 0.5-1 กก.
โดยธรรมชาติแล้ว ส่วนของสัตว์ที่โตเต็มวัยและตัวเมียที่ให้นมบุตรจะมีขนาดใหญ่กว่าส่วนของสัตว์เล็ก จะต้องรับประกันการเข้าถึงแร่ธาตุฟรี ในการทำเช่นนี้เครื่องป้อนที่แยกจากกันจะเต็มไปด้วยชอล์กป่นกระดูกและเกลือแกง
พวกเขาผสมพันธุ์ที่ไหน?
แกะคอเคเซียนส่วนใหญ่เลี้ยงโดยเกษตรกรจากยูเครน อาร์เมเนีย และคอเคซัสเหนือ เมื่อผสมพันธุ์ฝูง เกษตรกรผู้เลี้ยงแกะจะฝึกระบุสายพันธุ์หลายสายพันธุ์: สายพันธุ์ที่มีการตัดขนแกะสูง น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก และความอุดมสมบูรณ์สูง
โรคและการป้องกัน
อันตรายที่ใหญ่ที่สุดสำหรับสัตว์คือโรคติดเชื้อที่แพร่เชื้อจากบุคคลสู่บุคคลอย่างรวดเร็ว (scrapie, bluetongue) โรคบรูเซลโลสิสสมควรได้รับความสนใจเนื่องจากการติดเชื้อแพร่กระจายไปยังผู้คน โรคดำเนินไปอย่างช้าๆ แกะป่วยถูกส่งไปเชือดมาตรการทั่วไปในการป้องกันการติดเชื้อ ได้แก่ โภชนาการคุณภาพสูง การแยกผู้ป่วย การกักกันแกะใหม่
ในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง โอกาสที่สัตว์จะติดเชื้อ piroplasmosis ที่เกิดจากเห็บกัดจะเพิ่มขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงโรคคุณต้องตรวจสอบสัตว์เป็นระยะ ๆ กินหญ้าแกะในทุ่งหญ้าที่สะอาดและรักษาปริมณฑลของพื้นที่เลี้ยงสัตว์ด้วยวิธีพิเศษ
การผสมพันธุ์แกะพันธุ์คอเคเซียนไม่ทำให้เกิดปัญหามากเกินไป สภาพความเป็นอยู่ที่ไม่โอ้อวดการถ่ายทอดคุณสมบัติการผสมพันธุ์ไปยังลูกหลานเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นของสายพันธุ์ ข้อได้เปรียบพิเศษของแกะคอเคเชียนคือผลผลิตสูงในแง่ของเนื้อสัตว์และขนแกะที่สะอาด