คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งนั้นไม่ต้องสงสัยเลย ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เป็นยาหวานธรรมชาติและรักษาโรคต่างๆ น้ำผึ้งในรวงผึ้งสามารถกระจายอาหารของคุณได้อย่างน่าพึงพอใจ เนื่องจากมีน้ำตาลเชิงเดี่ยวที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นเมื่อบริโภคน้ำผึ้งหวี ความเสี่ยงในการเพิ่มน้ำหนักจึงต่ำเมื่อเทียบกับของหวานแบบดั้งเดิมที่เติมลงในอาหาร
น้ำผึ้งในรวงผึ้งชื่ออะไร?
ผลิตภัณฑ์ผึ้งหวานที่ยังไม่ได้สกัดจากรวงขี้ผึ้งเรียกว่า “น้ำผึ้งรวง”ส่วนใหญ่แล้วสารนี้มีความคงตัวของของเหลว แต่เมื่อไม่มีน้ำในปริมาณที่เพียงพอหรือที่อุณหภูมิสูงก็อาจตกผลึกเล็กน้อย ลักษณะของความหวาน (รส สี สี) ถูกกำหนดโดยชนิดของต้นน้ำผึ้งที่ผึ้งแปรรูป
ผลิตภัณฑ์ที่ปิดผนึกในรวงผึ้งนั้นมีคุณค่ามากกว่าผลิตภัณฑ์แบบปั๊มแบบดั้งเดิม เนื่องจากช่วยป้องกันการซึมผ่านของอนุภาคขนาดเล็กต่างๆ จากอากาศ
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่
น้ำผึ้งในรวงผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง (ประมาณ 83%) ค่าพลังงานจึงอยู่ที่ 325 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เนื่องจากความหวานถูกเก็บรักษาไว้ในเปลือกข้าวเหนียวธรรมชาติ ปริมาณและประโยชน์ของวิตามินและองค์ประกอบย่อยจึงยังคงอยู่ที่ระดับสูงสุด ชุดองค์ประกอบที่มีประโยชน์โดยประมาณ:
- วิตามิน B1, B2, B5, B6, B9, PP, C;
- องค์ประกอบไมโครและมาโคร Al, Cl, Fe, R, Mg, Na, Ca, Zn, Mn, K;
- กรดอะมิโน;
- น้ำตาล (ฟรุกโตส 40%, กลูโคส 35%, มอลโตส);
- กรดไขมันและกรดอินทรีย์
- เอนไซม์
- ไฟตอนไซด์;
- โปรตีน;
- เอสเทอร์;
- เอนไซม์
- ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ
ลักษณะเฉพาะของน้ำผึ้งหวีกับแว็กซ์คือการมีละอองเกสรและโพลิสอยู่ในผลิตภัณฑ์ สารเหล่านี้ทำให้ขนมมีคุณสมบัติในการรักษาเพิ่มเติม
มันมีประโยชน์อย่างไร?
แม้แต่ในสมัยโบราณคุณประโยชน์ของน้ำผึ้งก็เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย คุณภาพการรักษาของผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับทั้งในด้านการแพทย์พื้นบ้านและทางการ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับบุคคล:
- ชุบตัวร่างกาย;
- ส่งเสริมการล้างพิษ
- การป้องกันโรคฟันผุ, โรคปริทันต์, การป้องกันโรคปากเปื่อย, โรคของเยื่อบุในช่องปาก;
- ทำให้องค์ประกอบของเลือดเป็นปกติ
- เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและการทำงานของสมอง
- มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย และไวรัส
การบริโภครังผึ้งเป็นประจำจะมีผลทำให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง ความละเอียดอ่อนช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและปรับปรุงอารมณ์
ตัวเลือกการใช้งาน
เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด น้ำผึ้งหวีต้องเตรียมใช้อย่างเหมาะสม:
- รวงผึ้งถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (สี่เหลี่ยมด้านละ 2-3 ซม.)
- ไม่จำเป็นต้องตัดซับหรือสามารถทำได้ทันทีก่อนใช้งาน
- คุณสามารถให้ความร้อนรวงผึ้งได้เล็กน้อย แต่ต้องไม่เกิน 60° C
ไม่จำเป็นต้องซื้อน้ำผึ้ง คุณสามารถกินความหวานพร้อมกับรวงผึ้งได้ โดยเคี้ยวช้าๆ แนะนำให้เคี้ยวผลิตภัณฑ์จนกว่ารสหวานจะหายไปโดยไม่ต้องกลืนขี้ผึ้งเพราะร่างกายจะไม่ถูกย่อย เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ให้เลือกรวงผึ้งที่มีสีเหลืองอ่อน
ในการรักษาอาการน้ำมูกไหลและหลอดลมอักเสบจะใช้การสูดดม ในการดำเนินการตามขั้นตอนคุณจะต้องแยก 1 ช้อนโต๊ะออกจากรังผึ้ง ล. น้ำผึ้งและเติมน้ำลงในกาต้มน้ำ วางท่อบนพวยกาของกาน้ำชาแล้วสูดไอน้ำผึ้ง
ความหวานใช้รักษาบาดแผล แผลไหม้ และอาการบวมเป็นน้ำเหลืองเป็นยารักษาภายนอก น้ำผึ้งรังผึ้งสามารถเป็นส่วนประกอบของยาหยอดตาได้เช่นกัน มาส์กน้ำผึ้งใช้เพื่อขจัดข้อบกพร่องด้านเครื่องสำอางของผิวหนังและเส้นผม
ข้อห้ามและอันตราย
ก่อนที่จะรวมผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานไว้ในอาหารของคุณ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับข้อห้ามหลายประการในการใช้งาน ไม่แนะนำให้เพิ่มเมนูสำหรับบุคคลดังต่อไปนี้:
- ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 1 สำหรับโรคเบาหวานประเภท II อนุญาตให้ดื่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา (เช้าและเย็น)
- ผู้ที่เป็นโรคหอบหืด ถุงลมโป่งพองในปอด ผู้ป่วยที่มีภาวะหัวใจล้มเหลว หลอดลมอักเสบอุดกั้นเรื้อรัง เลือดออกในปอด และกล้ามเนื้อหัวใจตาย ห้ามสูดน้ำผึ้งเข้าไป
- ในกรณีที่กำเริบของโรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, อุณหภูมิเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน, ในระหว่างที่มีไข้
การเก็บน้ำผึ้งไว้ในรวงผึ้ง
ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้นานเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงและมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ข้อกำหนดสำหรับเงื่อนไขการออม:
- ห้ามวางรวงผึ้งไว้ใกล้กับผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นแรง
- ไม่อนุญาตให้แช่แข็งและทำให้แห้งมากเกินไป
- คุณไม่สามารถตัดไม้ออกได้นานก่อนใช้งาน
ตัวเลือกการจัดเก็บที่ยอดเยี่ยมคือขวดแก้วที่มีฝาปิดปิดผนึกอย่างแน่นหนา รวงผึ้งจะถูกเก็บไว้ในภาชนะไม้หรือพลาสติก ภาชนะบรรจุสามารถเก็บไว้ในห้องมืดที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ที่อุณหภูมิตั้งแต่ +4° C ถึง +20° C
เพื่อการอนุรักษ์ในระยะยาว ควรใช้ชอล์กที่โตเต็มที่และมีขอบทึบ เชื่อกันว่าในระหว่างปีของการเก็บรักษา ความหวานจะสูญเสียคุณสมบัติทางยาไป 10-15% ไม่มีอายุการเก็บรักษาที่ยอมรับโดยทั่วไปสำหรับผลิตภัณฑ์ เนื่องจากระยะเวลาขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ (ประเภทของต้นน้ำผึ้ง สภาพการเก็บรักษา)
น้ำผึ้งถือเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งมีคุณสมบัติที่อร่อยและเป็นยา คุณค่าพิเศษคือน้ำผึ้งหวีที่ถูกผนึกโดยผึ้งด้วยวิธีธรรมชาติ