วิธีเก็บเกสรผึ้งที่บ้านและอายุการเก็บ

ผลิตภัณฑ์จากผึ้งไม่ได้มีเพียงน้ำผึ้ง ขี้ผึ้ง และโพลิสเท่านั้น เกสรผึ้งยังถูกรวบรวมและใช้เป็นยาชูกำลังในการแพทย์พื้นบ้าน เมื่อเตรียมอย่างเหมาะสม ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติเฉพาะตัว คำอธิบายวิธีการรวบรวมและจัดเก็บเกสรผึ้งที่บ้านจะมีประโยชน์สำหรับผู้เริ่มต้นและผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์

ทำไมคุณต้องเก็บเกสรดอกไม้?

แมลงได้ผลิตภัณฑ์มาเพื่อเลี้ยงประชากรในรังทั้งหมด ผึ้งเก็บเกสรไว้ในตะกร้าที่ขาหลัง ดังนั้นชื่อที่สองคือละอองเกสรเกสรผึ้งมีองค์ประกอบที่ซับซ้อน ประกอบด้วยธาตุ วิตามิน โปรตีน และสารเชิงซ้อนของไขมัน

อาจมีโทนสีเขียวสีแดงหรือสีเหลืองทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพืชที่รวบรวมมา เมื่อผสมกับเอนไซม์ที่แมลงหลั่งออกมาในระหว่างกระบวนการรวบรวมและถ่ายโอน ละอองเกสรจะได้คุณสมบัติพิเศษ

ไม่สามารถรับสารนี้ได้ในสภาพห้องปฏิบัติการ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของละอองเกสรขึ้นอยู่กับพืชที่เก็บรวบรวม วิธีทำให้แห้ง และภายใต้สภาวะที่เก็บไว้ ใช้สตูลวางเท้า:

• เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• การป้องกันในช่วงฤดูหนาว
• ในช่วงวัยหมดประจำเดือนเป็นแหล่งของฮอร์โมนเอสโตรเจน
• เพื่อปรับปรุงการทำงานของไตและระบบทางเดินอาหาร
• เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
• ใช้สำหรับอาการเจ็บคอ
• สำหรับปัญหาเกี่ยวกับต่อมลูกหมาก

การใช้หลักสูตรจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยพลังงานและมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป เนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากจึงถูกนำมาใช้ในโภชนาการอาหาร ผู้ใหญ่รับประทานครั้งละช้อนชาวันละ 2 ครั้ง เด็กต้องการเพียง 1 โดส สารนี้มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง ปริมาณสุดท้ายคือไม่เกิน 18-19 ชั่วโมง

สำคัญ: ไม่ควรให้ละอองเกสรดอกไม้แก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ผู้ที่มีแนวโน้มว่าจะเกิดอาการแพ้ต่อพืชดอกหรือผลิตภัณฑ์จากผึ้ง ผู้ที่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น หรือผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

ไม่ได้ติดตั้งกับดักละอองเกสรดอกไม้ในระหว่างการเก็บน้ำหวาน พวกเขายังไม่ได้ใช้ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและชื้น เทถาดที่มีเกสรดอกไม้ออกทุกวัน เกสรดอกไม้อาจชื้นได้ในชั่วข้ามคืน

การเตรียมการจัดเก็บ

สารนี้มีความชื้นสูงถึง 30% สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวจะต้องทำให้แห้ง วางผลิตภัณฑ์ไว้ในที่ร่ม แห้ง และมีการระบายอากาศที่ดี คุณสามารถวางไว้บนกระดาษ พาเลทพิเศษที่ทำจากไม้หรือพลาสติก ชั้นละอองเกสรไม่ควรเกิน 1.5-2 เซนติเมตร

ละอองเกสรจะถูกคนเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าจะแห้งสม่ำเสมอ มันไม่แห้งในแสงแดดรังสีอัลตราไวโอเลตทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ที่อุณหภูมิ +20-25 องศา เกสรต้องใช้เวลา 3 วันจึงจะแห้งสนิท

สามารถใช้อุปกรณ์ในการอบแห้งผลเบอร์รี่เห็ดและผลไม้แห้งได้ แห้งที่อุณหภูมิสูงถึง +40 °C เมื่อเทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะสร้างเสียงโลหะที่มีลักษณะเฉพาะ ละอองเรณูแห้งจะถูกร่อนผ่านตะแกรง (ไม่ใช้โลหะ) เพื่อขจัดสิ่งสกปรก (เศษที่ปนเปื้อน แมลง)

การอบแห้งผลิตภัณฑ์ทางอุตสาหกรรมจะดำเนินการในตู้อบแห้งสุญญากาศที่มีการระบายอากาศโดยจะรักษาอุณหภูมิที่กำหนดไว้ ในกรณีนี้กระบวนการทำให้แห้งจะใช้เวลาไม่เกิน 2 ชั่วโมง

กฎและเงื่อนไขที่เหมาะสม

เกสรดอกไม้จะถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกปิดผนึก ขวดแก้วฆ่าเชื้อ ใต้ฝาโลหะหรือฝาสุญญากาศ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องแช่แข็งผลิตภัณฑ์และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีความชื้นเข้าไป เมื่อแช่แข็ง ละอองเกสรจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ความชื้นทำให้ผลิตภัณฑ์จับตัวเป็นก้อนและเป็นเชื้อรา หากเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสม วิตามินและองค์ประกอบย่อยทั้งหมดในเม็ดเกสรผึ้งจะสลายตัวและผลการรักษาจะหายไป

วันหมดอายุ

อายุการเก็บรักษาที่เหมาะสมคือหนึ่งปีนับจากวันที่จัดทำ หลังจากช่วงเวลานี้ ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียสารอาหารมากถึง 40% สามารถใช้งานได้ 2 ปีหากเป็นไปตามเงื่อนไขการเก็บรักษา เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่มืดและเย็น (สามารถวางบนชั้นวางของตู้เย็น) ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า + 12-15 ° C

วิธียืดอายุการเก็บ

วิธีเก็บรักษาที่มีประสิทธิภาพคือการเทน้ำผึ้งสดลงบนเกสรดอกไม้แห้ง เกสรที่เป็นเม็ดจะถูกใส่ในขวดแก้วที่เติมผลิตภัณฑ์ของเหลวในอัตราส่วน 1:1 หรือน้ำผึ้ง 2 ส่วน ภาชนะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์และช่วยให้คุณเก็บรักษาไว้ได้โดยไม่สูญเสียคุณภาพเป็นเวลา 1.5-2 ปี

อีกวิธีในการเก็บละอองเรณูคือการโรยเม็ดด้วยน้ำตาลผง น้ำตาลทรายไม่ได้ใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ แต่จะช่วยเพิ่มปริมาณความชื้นของผลิตภัณฑ์และไม่รักษาไว้

เกสรผึ้งแตกต่างจากเกสรดอกไม้ในองค์ประกอบ สามารถเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและป้องกันโรคหวัดนอกฤดูได้ ยิ่งผลิตภัณฑ์สดมากเท่าไรก็ยิ่งมีคุณค่าต่อผู้บริโภคมากขึ้นเท่านั้น