ตั้งแต่ปี 2003 เป็นต้นมา การเลี้ยงผึ้งในภูมิภาคเช่น Bashkiria เกิดขึ้นอันดับหนึ่งในทุกสาขาวิชาของสหพันธรัฐรัสเซียในแง่ของการผลิตน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ได้จากผึ้ง นอกเหนือจากการได้รับขี้ผึ้งและรอยัลเยลลีแล้ว ผึ้งพันธุ์บัชคีร์ยังแพร่กระจายไปยังภูมิภาคอื่น ๆ การเลี้ยงผึ้งเริ่มมีการพัฒนาในบริเวณนี้เป็นครั้งแรกเมื่อหนึ่งพันห้าพันปีที่แล้ว โดยเห็นได้จากการค้นพบอุปกรณ์เลี้ยงผึ้ง
เรื่องราว
การเลี้ยงผึ้งเป็นหนึ่งในการค้าขายที่เก่าแก่ที่สุดที่ชาวเมือง Bashkortostan ปฏิบัติกัน หากคุณดูในเอกสารทางประวัติศาสตร์ น้ำผึ้งที่ผลิตในภูมิภาคนี้มีการกล่าวถึงครั้งแรกในต้นฉบับภาษาอาหรับย้อนหลังไปถึงปี 992 ในสมัยนั้นน้ำผึ้งได้มาจากการทำลายรังผึ้งป่า เริ่มตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 ชาวบาชเชอร์เริ่มมีส่วนร่วมในการเลี้ยงผึ้งต่อมาถูกแทนที่ด้วยการเลี้ยงผึ้งท่อนไม้และจากนั้นก็ด้วยการเลี้ยงผึ้งแบบเฟรมซึ่งเจริญรุ่งเรืองในภูมิภาคนี้ในปัจจุบัน
ตั้งแต่ปี 1998 Bashkiria ได้เห็นการผลิตน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งอื่น ๆ เพิ่มขึ้น 8% ต่อปีซึ่งได้รับการอำนวยความสะดวกจากสภาพธรรมชาติของภูมิภาค
สภาพธรรมชาติของ Bashkiria
สาธารณรัฐบัชคอร์โตสถานครอบครองส่วนหนึ่งของขอบด้านตะวันออกของที่ราบยุโรปตะวันออก พื้นที่ทางตะวันตกของสหพันธรัฐรัสเซียเป็นที่ราบ ส่วนทางตะวันออกเป็นภูเขา ลักษณะเฉพาะของภูมิภาคนี้คือพื้นที่ส่วนใหญ่ปกคลุมไปด้วยป่าไม้ซึ่งมีพืชน้ำผึ้งเป็นพื้นที่สำคัญ ไม่มีภูมิภาคอื่นใดในสหพันธรัฐรัสเซียที่มีป่าไม้ขนาดและคุณภาพเช่นนี้ เมื่อรวมกับสภาพภูมิอากาศพิเศษและพืชพรรณที่อุดมสมบูรณ์ทำให้ Bashkortostan เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่ดีที่สุดสำหรับการพัฒนาการเลี้ยงผึ้ง
ผสมพันธุ์ผึ้ง
ในกระบวนการของการพัฒนาเชิงวิวัฒนาการที่ยาวนานในสาธารณรัฐ Bashkortostan ผึ้งสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์ได้ถูกสร้างขึ้นซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ในลักษณะทางชีวภาพเศรษฐกิจและผู้บริโภค จากการวิจัยที่ดำเนินการโดยพนักงานของศูนย์วิจัยของรัฐมาตรฐานของผึ้งพันธุ์บัชคีร์ได้รับการอนุมัติ:
- มวลของผึ้งที่โผล่ออกมาจากเซลล์อยู่ที่ 110 ถึง 115 กรัม
- น้ำหนักของมดลูกของทารกในครรภ์ - 215 กรัม;
- น้ำหนักโดรน - จาก 235 ถึง 255 กรัม;
- สีลำตัวของราชินีและโดรนเป็นสีเทาเข้ม
- การผลิตไข่ของราชินี - 2,000 ฟองต่อวัน
- ตราน้ำผึ้งเป็นสีขาว
ความเป็นเอกลักษณ์ของผึ้งพันธุ์บัชคีร์นั้นอยู่ที่ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ดีรวมถึงผลผลิตน้ำผึ้งที่สูง นอกจากนี้ ผึ้งยังต้านทานต่อพิษของนกฟาวล์บรูดและพิษจากน้ำหวานได้อีกด้วย สายพันธุ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกิจกรรมฤดูร้อนที่สูงซึ่งส่งผลให้ครอบครัวหนึ่งเก็บน้ำผึ้งได้มากถึง 150 กิโลกรัม
อีกสายพันธุ์ที่ใช้ใน Bashkortostan เพื่อเก็บน้ำผึ้งคือรัสเซียตอนกลาง เนื่องจากการก่อตัวของสายพันธุ์เกิดขึ้นในสภาวะที่ยากลำบาก แมลงจึงมีอัตราการรอดชีวิตเพิ่มขึ้น ผึ้งรัสเซียตอนกลางมีลักษณะแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ที่ได้รับการอบรมในรัสเซียมาก แมลงมีขนาดลำตัวใหญ่ ขากว้าง มีสีเทาเข้มเกือบดำ มดลูกของทารกในครรภ์มีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม วางไข่ได้ 2,000 ฟองต่อวัน พัฒนาการของครอบครัวจึงเกิดขึ้นอย่างเข้มข้น
ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของผึ้งรัสเซียตอนกลางคือธรรมชาติที่ก้าวร้าวแมลงไม่ทนต่อการรบกวนใด ๆ ในพื้นที่ของพวกมันและปกป้องบ้านของพวกมันอย่างดีไม่เพียง แต่จากผึ้งที่ขโมยเท่านั้น แต่ยังมาจากมนุษย์ด้วย สายพันธุ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่เพิ่มขึ้นและภูมิคุ้มกันต่อโรคผึ้งส่วนใหญ่
พืชน้ำผึ้งหลักของ Bashkiria
พืชพรรณที่อุดมสมบูรณ์ของสาธารณรัฐบัชคอร์โตสถานช่วยให้คุณเก็บน้ำผึ้งได้ตลอดฤดูร้อน
พืชน้ำผึ้งฤดูใบไม้ผลิ
ภูมิภาคนี้มีต้นน้ำผึ้งฤดูใบไม้ผลิประมาณ 40 สายพันธุ์ ซึ่งผึ้งเก็บเกสรและน้ำหวานจากที่นั่น รายการที่พบบ่อยที่สุดมีดังต่อไปนี้:
- อิเหนาสปริง;
- พริมโรสจริง;
- ไวเบอร์นัม;
- สตรอเบอร์รี่;
- ลูกเกดดำและแดง
- เมเปิ้ลนอร์เวย์;
- อันดับทุ่งหญ้า;
- ปอดเวิร์ต;
- ออลเดอร์ buckthorn;
- วิลโลว์สองประเภท
- บลูเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่
นอกจากน้ำหวานแล้ว พืชน้ำผึ้งหลายชนิดที่บานในฤดูใบไม้ผลิยังผลิตละอองเรณูจำนวนมาก ซึ่งช่วยขยายพันธุ์ผึ้ง ไม้ยืนต้นเป็นต้นไม้ให้อาหารแก่แมลงและยังช่วยเพิ่มการผลิตไข่ของราชินีอีกด้วย
พืชน้ำผึ้งฤดูร้อน
ตั้งแต่วันแรกของเดือนมิถุนายนใน Bashkiria โคลเวอร์สีขาวจะเริ่มบานสะพรั่งหลังจากนั้นต้นลินเด็นก็เริ่มบานสะพรั่ง สินบนจำนวนมากให้กับแมลงโดยพืชที่เริ่มบานสะพรั่งในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน
พืชน้ำผึ้งฤดูร้อนเชิงพาณิชย์ใน Bashkiria รวมถึง:
- โคลเวอร์คืบคลาน;
- สะโพกกุหลาบ;
- ฮอกวีดไซบีเรีย
- นกกระจิบทั่วไป
- ถั่วลันเตา;
- เซรั่มสีม่วง
- สิวหัวดำทั่วไป
- ต้นไม้ดอกเหลืองใบเล็ก
- สเวบริกาตะวันออก
- แซลลี่บาน;
- โคลเวอร์หวานสีขาว
- motherwort ห้าแฉก
พืชน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วง
ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ภูมิภาคนี้มีต้นน้ำผึ้งเพียงพอซึ่งให้น้ำผึ้งเพิ่มเติมแก่ผึ้ง ไม้ดอกไม่ได้ผลิตน้ำหวานมากนักอีกต่อไป แต่แมลงก็มีมากพอที่จะทำให้อาณานิคมอยู่ในสภาพดี
ต้นน้ำผึ้งต้นฤดูใบไม้ร่วงประกอบด้วยพืชต่อไปนี้:
- ชิโครีทั่วไป
- อาการสะอึกสีเทา;
- ลำดับไตรภาคี
- ยาร์โรว์;
- หนามหยิก
น้ำผึ้งบัชคีร์ตัวไหนดีที่สุด?
น้ำผึ้งบัชคีร์มีหลายประเภทและเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าชนิดไหนดีกว่าเนื่องจากแต่ละพันธุ์มีรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นของตัวเอง
น้ำผึ้งประเภทหลักที่ผลิตใน Bashkiria ได้แก่:
- มะนาว. ความหลากหลายนี้เป็นของชนชั้นสูงโดยมีลักษณะเนื้อละเอียดสม่ำเสมอและมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนของดอกลินเดนน้ำผึ้งที่สูบใหม่ไม่มีสีเมื่อตกผลึกกลายเป็นสีขาวและมีสีทอง ประกอบด้วยกลูโคสมากถึง 37% และฟรุกโตส 40%
- ทุ่งหญ้าสเตปป์ น้ำผึ้งนี้ถือเป็นดอกไม้หลากสีเนื่องจากเก็บจากพืชต่าง ๆ ในช่วงออกดอก ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วยสมุนไพรซึ่งเป็นน้ำหวานที่แมลงสะสม สีของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีเหลืองอำพันสีทอง ความหลากหลายของบริภาษประกอบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและกรดอะมิโนจำนวนมากเนื่องจากช่วยกระตุ้นกระบวนการทางสรีรวิทยาทั้งหมดในร่างกายมนุษย์
- ดอกไม้สำเร็จรูป. ผึ้งเก็บน้ำผึ้งประเภทนี้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง พืชภูเขา ป่าไม้ และทุ่งหญ้าหลายสิบสายพันธุ์มีส่วนทำให้เกิดกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ จานสีของผลิตภัณฑ์มีหลากหลายตั้งแต่สีขาวเกือบไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการและยาสูง
- บัควีท น้ำหวานเก็บจากบัควีทดอกน้ำผึ้งมีรสเผ็ดและมีรสขมเล็กน้อย สีของพันธุ์มีตั้งแต่สีเหลืองเข้มไปจนถึงสีแดงและสีน้ำตาลเข้ม
ปัญหาการเลี้ยงผึ้งในท้องถิ่น
การพัฒนาการเลี้ยงผึ้งใน Bashkiria ถูกขัดขวางโดยปัจจัยต่อไปนี้:
- การตัดไม้ทำลายป่าที่ไม่สามารถควบคุมได้ในภูมิภาค ส่งผลให้การผลิตน้ำผึ้งลดลง
- ราคาสูงสำหรับวัสดุผสมพันธุ์
- การบำบัดทุ่งนาด้วยการเตรียมยาฆ่าแมลงและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม
- ร้านเลี้ยงผึ้งจำนวนเล็กน้อย
- การนำเข้าวัสดุผสมพันธุ์จากพื้นที่อื่นเข้าสู่ภูมิภาคซึ่งนำไปสู่การข้ามและการสูญเสียลักษณะของผึ้งพันธุ์บัชคีร์
อนาคต
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลสาธารณรัฐเริ่มให้ความสำคัญกับการพัฒนาอุตสาหกรรมในภูมิภาคมากขึ้นในการโฆษณาการเลี้ยงผึ้งมีการจัดงานแสดงสินค้าพิเศษขึ้นโดยมีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ ผู้เลี้ยงผึ้งมือใหม่จะได้รับการจัดสรรเงินทุนสำหรับการซื้อวัสดุเพาะพันธุ์และอุปกรณ์ที่จำเป็น
